Будапеща

Будапеща очарова като най-романтичната столица на Европа, където могъщата река Дунав разделя хълмовете на историческата Буда, короновани със замъци, от големите булеварди на равнинната Пеща, сецесионовите кафенета и руини баровете в град, който германците наричат „Париж на Изтока“. Това унгарско бижу, изградено върху 118 термални извора, предлага богата къпална култура — потопете се в откритите басейни на баните Széchenyi под необарокови куполи, докато местните играят шах в димящи води с температура 38°C целогодишно, дори през снежната зима; изживейте османския осмоъгълен басейн на баните Rudas под купол от 16-ти век с панорамна тераса към Дунав или посетете сецесионния блясък на баните Gellért (забележка: Gellért е затворен за реновация до около 2028 г.). Неоготическата сграда на Парламента доминира над брега със своите 691 стаи, кули и 96-метров централен купол, съхраняващ унгарските кралски бижута, включително короната на Свети Стефан и златния скиптър, като обиколките (обикновено около 16 € / 6060 унгарски форинта за посетители от ЕС/ЕИП и около 32 € / 12 119 унгарски форинта за други) често се разпродават седмици напред — резервирайте рано.

Комплексът на Кралския дворец в Буда на върха на Замъчния хълм предлага Унгарската национална галерия и Историческия музей на Будапеща в бившите кралски покои, плюс панорамни тераси с изглед към Дунав, силуета на Пеща и остров Маргит. Пресечете Верижния мост (Széchenyi Lánchíd), най-старият мост в Будапеща, завършен през 1849 г. с каменни лъвове, пазещи двата му края, през нощта, когато илюминациите превръщат силуета в златисто осветена картичка; изкачете се до неороманските приказни кули на Рибарския бастион (безплатна панорамна тераса, 3 € / 1136 унгарски форинта за горните нива) за гледки към Парламента през реката, достойни за Instagram, и разгледайте цветните керамични керемиди Zsolnay на църквата Матиас с диамантени шарки.

Душата на Будапеща обаче живее в нейните руини барове — Szimpla Kert постави началото на движението в началото на 2000-те години (отворен през 2002 г., преместен на сегашното си място на улица Kazinczy през 2004 г.), превръщайки изоставени сгради в еклектични места за пиене, пълни с несъответстващи мебели, вани, превърнати в седалки, стени с графити, музика на живо и творческа енергия, която се разпространи по целия свят. Централните хали (Nagycsarnok) преливат от паприка във всякакви разновидности, унгарски салам, сладко вино Токай, сергии за пържен хляб лангош на горния етаж и търговци на продукти на приземното ниво. Улиците на Еврейския квартал кипят от бистра, винтидж магазини и ъндърграунд клубове, което го прави епицентър на нощния живот в Будапеща.

Унгарската кухня засища с обилна гулаш чорба, пилешки паприкаш в кремообразен сос от червен пипер, козуначени коминчета (kürtőskalács), оваляни в канелена захар, свинско месо от мангалица и лангош — пържена питка, гарнирана със заквасена сметана и сирене. Круизите по Дунав (10 €–20 € / 3787 унгарски форинта–7574 унгарски форинта за вечерни круизи) разкриват Парламента, Верижния мост и хълма Гелерт, осветени драматично след мръкване. Паркът на остров Маргит в средата на Дунав предлага летен термален басейн, розови градини и колоездене без автомобили.

С достъпни цени (храна 8 €–13 € / 3030 унгарски форинта–4923 унгарски форинта, хотели 40 €–90 € / 15 149 унгарски форинта–34 085 унгарски форинта, големи бани като Széchenyi или Rudas сега обикновено около 33 €–41 € / 12 498 унгарски форинта–15 528 унгарски форинта в зависимост от деня/сезона за целодневни билети), ефективен обществен транспорт, включително историческата линия 1 на метрото (1896 г., втората най-стара в Европа), континентален климат (топло лято, студена снежна зима, идеална за термални бани) и смесица от имперско австро-унгарско величие, трагична история от 20-ти век и странна модерна култура на руини барове, Будапеща предлага централноевропейски чар, термално здраве и изключителна стойност като една от най-възнаграждаващите и подценявани столици в Европа.