Будапеща

Будапеща очарова като най-романтичната столица на Европа, където могъщата река Дунав разделя историческите хълмове на Буда, увенчани с замъци, от равните булеварди на Пещ, кафенетата в стил Ар Нуво и баровете в руини в град, който германците наричат „Париж на Изтока“. Този унгарски бисер, построен върху 118 термални извора, предлага богата култура на къпане – потопете се в откритите басейни на баните „Сечени” под необарокови куполи, докато местните играят шах в 38°C гореща вода през цялата година, дори и през снежната зима, опитайте осмогълния басейн от османската епоха под купол от 16-ти век с тераса на покрива с изглед към Дунава в баните „Гелерт” или посетете арт нуво великолепието на баните „Гелерт” (бележка: „Гелерт” е затворен за ремонт до около от османската епоха под купол от 16-ти век с тераса на покрива с изглед към Дунав или посетете баните Гелерт с тяхното арт нуво великолепие (бележка: Гелерт е затворен за ремонт до около 2028 г.). Неоготическата сграда на парламента доминира над брега на реката с 691 стаи, кули и 96-метров централен купол, в който се съхраняват унгарските кралски бижута, включително короната на Свети Стефан и златното скиптър, а билетите за обиколките (обикновено около 6500 HUF за посетители от ЕС/ЕИП и 13 000 HUF за останалите) често се изчерпват седмици предварително – резервирайте рано.

Комплексът на Кралския дворец в Буда на върха на Замъковия хълм предлага Унгарската национална галерия и Историческия музей на Будапеща в бившите кралски покои, както и панорамни тераси с изглед към Дунава, силуета на Пещ и остров Маргит. Пресечете Верижния мост (Széchenyi Lánchíd), най-старият мост в Будапеща, завършен през 1849 г., с каменни лъвове, охраняващи двата му края. Нощем, когато осветлението превръща хоризонта в златисто осветена пощенска картичка, изкачете се до неороманските приказни кули на Рибарската крепост (безплатна панорамна тераса, 1200 HUF/3 евро за горните нива), за да се насладите на гледката към парламента от другата страна на реката, която си заслужава да бъде споделена в Instagram, и разгледайте цветните керамични керемиди на църквата „Матиаш“ с ромбоидни мотиви.

Но душата на Будапеща живее в руинните барове – Szimpla Kert е пионер в това движение от 2004 г., превръщайки изоставени сгради в еклектични питейни заведения, пълни с несъчетани мебели, вани, превърнати в седалки, стени, покрити с графити, музика на живо и творческа енергия, която се разпространява по целия свят. Голямата пазарна зала (Nagycsarnok) е препълнена с всички видове паприка, унгарски салам, сладко вино Токай, щандове с пържени хлебчета лангош на горния етаж и продавачи на плодове и зеленчуци на приземния етаж. Улиците на еврейския квартал гъмжат от бистра, винтидж магазини и подземни клубове, което го превръща в епицентър на нощния живот в Будапеща.

Унгарската кухня задоволява с обилно гулаш, пилешко паприкаш в кремообразен сос от червен пипер, комини (kürtőskalács), обвити в канелена захар, свинско месо Mangalica от традиционни свине с къдрава козина и лангош – дълбоко пържени плоски хлебчета, покрити със заквасена сметана и сирене. Круизите по река Дунав (4000-8000 HUF/10-20 евро за вечерни круизи) разкриват Парламента, Верижния мост и хълма Гелерт, осветени драматично след залез слънце. Паркът на остров Маргит в средата на Дунава предлага летни термални басейни, розови градини и велосипедни алеи без автомобили.

С достъпни цени (храна 3000-5000 HUF/8-13 евро, хотели 40-90 евро, големи бани като Széchenyi или Rudas сега обикновено около 25-35 евро за целодневни билети), ефективен обществен транспорт, включително историческата метро линия 1 (1896 г., втората най-стара в Европа), континентален климат (топли лета, студени снежни зими, идеални за термални бани) и смесица от имперско австро-унгарско величие, трагична история от 20-ти век и ексцентрична съвременна култура на руин-барове, Будапеща предлага централноевропейски чар, термално уелнес и изключителна стойност като една от най-награждаваните и подценявани столици в Европа.