इज़राइल
इज़राइल एक ऐसी भूमि है जहाँ प्राचीन परंपराएँ और हाई-टेक नवाचार एक छोटे, धूप से सराबोर क्षेत्र में साथ-साथ मौजूद हैं। यरूशलेम के पुराने शहर के पुराने पत्थरों से लेकर तेल अवीव की नियॉन रोशनी वाली गगनचुंबी इमारतों तक, आप संस्कृतियों और इतिहास के एक मंत्रमुग्ध कर देने वाले मिश्रण का अनुभव करेंगे। यहाँ का परिदृश्य उत्तर की हरी-भरी पहाड़ियों से लेकर दक्षिण के रेगिस्तान के कठोर और नाटकीय क्रेटरों में तेज़ी से बदलता है। चाहे आप मृत सागर (Dead Sea) के अत्यधिक खारे पानी में तैर रहे हों या पुरातात्विक अवशेषों की खोज कर रहे हों, यह देश हर मोड़ पर खोज की भावना प्रदान करता है। यह एक ऐसी जगह है जहाँ हर भोजन भूमध्यसागरीय स्वादों का उत्सव है और हर सड़क का कोना हज़ारों साल पुरानी कहानी सुनाता है।
इस पृष्ठ पर
हमने इस गाइड को आधिकारिक पर्यटन डेटा, स्थानीय जानकारी और हमारे शहर गाइडों की वास्तविक कीमतों का उपयोग करके बनाया है, ताकि आप आत्मविश्वास के साथ अपनी यात्रा की योजना बना सकें।
त्वरित तथ्य
इज़राइल क्यों जाएं
बेजोड़ ऐतिहासिक गहराई
यरूशलेम में घूमना एक जीवित संग्रहालय में कदम रखने जैसा है जहाँ मानव इतिहास की परतें भौतिक रूप से दिखाई देती हैं। आप वेस्टर्न वॉल (Western Wall) पर प्राचीन पत्थरों को छू सकते हैं, चर्च ऑफ द होली सेपल्चर (Church of the Holy Sepulchre) जा सकते हैं, या डोम ऑफ द रॉक (Dome of the Rock) की जटिल वास्तुकला की प्रशंसा कर सकते हैं।
एक पाक पुनर्जागरण
यहाँ का स्थानीय भोजन परिदृश्य मध्य पूर्वी, उत्तरी अफ्रीकी और भूमध्यसागरीय प्रभावों का एक जीवंत विस्फोट है। विश्व स्तरीय फाइन डाइनिंग से लेकर हलचल भरे स्ट्रीट फूड बाजारों तक, ध्यान हमेशा ताजी, मौसमी सामग्री जैसे जीवंत अनार, मलाईदार ताहिनी (tahini) और गर्म पीटा (pita) पर होता है।
विविध प्राकृतिक अजूबे
अपने छोटे आकार के बावजूद, इस देश में अविश्वसनीय रूप से विविध जलवायु और भूभाग हैं। आप सुबह माउंट हर्मन (Mount Hermon) पर स्कीइंग करने से लेकर दोपहर के अंत तक लाल सागर (Red Sea) की मूंगा चट्टानों के बीच स्कूबा डाइविंग करने जा सकते हैं।
नवाचार और आधुनिकता
Startup Nation के रूप में जाना जाने वाला यह देश तकनीक और डिजाइन का एक वैश्विक केंद्र है। यह ऊर्जा तेल अवीव (Tel Aviv) में सबसे अधिक स्पष्ट है, जहाँ एक युवा, उदार वातावरण विश्व स्तरीय नाइटलाइफ़ और अत्याधुनिक सांस्कृतिक कार्यक्रमों को बढ़ावा देता है।
कल्याण और विश्राम
मृत सागर (Dead Sea), जो पृथ्वी का सबसे निचला बिंदु है, किसी अन्य की तुलना में एक प्राकृतिक स्पा अनुभव प्रदान करता है। इसकी खनिज युक्त मिट्टी और ऑक्सीजन युक्त हवा अपने चिकित्सीय गुणों के लिए प्रसिद्ध हैं, जो शहरी जीवन की हलचल से एक शांत पलायन प्रदान करती हैं।
शीर्ष अनुभव
इज़राइल में टॉप-रेटेड टूर और गतिविधियाँ
शहर और गंतव्य
क्षेत्र
जेरूसलम
देश का आध्यात्मिक हृदय, यह क्षेत्र चारदीवारी वाले पुराने शहर और इसके पवित्र स्थलों पर केंद्रित है। धार्मिक स्थलों के अलावा, आपको यहाँ हलचल भरा महाने येहुदा मार्केट (Machane Yehuda Market) और पश्चिम यरूशलेम के समकालीन संग्रहालय मिलेंगे।
तेल अवीव और तट
यह क्षेत्र आधुनिक जीवन का केंद्र है, जिसमें 14 किमी लंबे भूमध्यसागरीय समुद्र तट और UNESCO द्वारा मान्यता प्राप्त बाउहॉस (Bauhaus) वास्तुकला है। यह जीवंत नाइटलाइफ़, हाई-एंड शॉपिंग और एक शांत, महानगरीय माहौल के लिए सही जगह है।
गैलिली और गोलन हाइट्स
देश का सबसे हरा-भरा हिस्सा, यह उत्तरी क्षेत्र गैलिली सागर (Sea of Galilee), हरे-भरे अंगूर के बागों और ढलानी पहाड़ियों के लिए प्रसिद्ध है। यह हाइकिंग करने, बुटीक वाइनरी देखने और नाज़रेथ (Nazareth) जैसे प्राचीन बाइबिल स्थलों की खोज के लिए आदर्श है।
नेगेव रेगिस्तान
देश के आधे से अधिक भूभाग को कवर करने वाला, नेगेव (Negev) विशाल, अछूते परिदृश्य प्रदान करता है जिसमें विशाल रेमन क्रेटर (Ramon Crater) शामिल है। आप इस ऊबड़-खाबड़ क्षेत्र में बेडौइन (Bedouin) आतिथ्य, तारों को देखने और रेगिस्तानी साहसिक खेलों का अनुभव कर सकते हैं।
मृत सागर और जुडियन रेगिस्तान
यरूशलेम से बस कुछ ही दूरी पर स्थित, यह क्षेत्र मृत सागर (Dead Sea) में तैरने का प्रतिष्ठित अनुभव प्रदान करता है। पास ही, मसादा (Masada) का पहाड़ी किला रेगिस्तान और जॉर्डन के पहाड़ों के लुभावने दृश्य प्रदान करता है।
घूमने का सबसे अच्छा समय
घूमने के लिए सबसे आदर्श समय वसंत और शरद ऋतु के बीच के मौसम होते हैं जब तापमान बाहरी अन्वेषण के लिए सुखद होता है। यदि आप रेगिस्तानी क्षेत्रों में व्यापक लंबी पैदल यात्रा या दर्शनीय स्थलों की यात्रा की योजना बना रहे हैं, तो गर्मियों के महीनों की अत्यधिक गर्मी से बचें।
पीक सीजन
गर्मियों का पीक सीजन गर्म और उमस भरा होता है, विशेष रूप से तट के किनारे, जहाँ तापमान अक्सर 30°C से अधिक हो जाता है। यह अवधि स्कूल की छुट्टियों और घरेलू पर्यटन के साथ मेल खाती है, जिससे समुद्र तटों पर भीड़ बढ़ जाती है और आवास की कीमतें अधिक हो जाती हैं।
शोल्डर सीजन
वसंत और शरद ऋतु गर्म मौसम और प्रबंधनीय भीड़ का सबसे अच्छा संतुलन प्रदान करते हैं। तापमान 20–28°C के बीच रहता है, जो यरूशलेम के पुराने शहर की यात्रा करने या गैलिली में जीसस ट्रेल पर लंबी पैदल यात्रा के लिए उपयुक्त है।
ऑफ-पीक
सर्दियां लो सीजन होती हैं, जिसकी विशेषता तट पर हल्का तापमान लेकिन पहाड़ियों में ठंडे और बारिश वाले दिन होते हैं। यरूशलेम और गोलन हाइट्स में कभी-कभी बर्फ गिरती है, लेकिन बजट यात्रियों के लिए डील खोजने का यह सबसे अच्छा समय है।
आस-पास घूमना
इजरायल में एक अत्यधिक विकसित और आधुनिक सार्वजनिक परिवहन नेटवर्क है जो सभी प्रमुख शहरों को जोड़ता है। अधिकांश सेवाएं एक एकल स्मार्टकार्ड प्रणाली के तहत समेकित हैं, हालांकि यहूदी शबात के दौरान शुक्रवार दोपहर से शनिवार शाम तक कई परिचालन बंद हो जाते हैं।
इजरायल रेलवे तेल अवीव, यरूशलेम, हाइफ़ा और बेन गुरियन हवाई अड्डे के बीच कुशल संपर्क प्रदान करता है। तेल अवीव और यरूशलेम के बीच एक तरफ की यात्रा के टिकट की कीमत लगभग ₹803 / 27 इज़राइली न्यू शेकेल है।
बसें परिवहन का सबसे सामान्य रूप हैं, जिनके व्यापक मार्ग लगभग हर शहर तक पहुँचते हैं। भुगतान आमतौर पर Rav-Kav या लाइसेंस प्राप्त भुगतान ऐप के माध्यम से कैशलेस होता है (कुछ ऑपरेटर सिंगल राइड के लिए कॉन्टैक्टलेस कार्ड भुगतान की अनुमति दे सकते हैं)।
यरूशलेम में लाइट रेल है। तेल अवीव क्षेत्र की रेड लाइन लाइट रेल 2023 से चल रही है। ये प्रणालियाँ शहर के आर-पार यात्रा के लिए मुख्य मार्ग हैं और इनके लिए पहले से लोड किए गए ट्रांजिट कार्ड की आवश्यकता होती है।
ये साझा मिनीवैन बसों के समान निश्चित मार्गों पर चलते हैं लेकिन अक्सर शबात के दौरान भी चलते रहते हैं जब अन्य सार्वजनिक परिवहन बंद हो जाते हैं। किराए का भुगतान ड्राइवर को नकद में किया जाता है और कीमतें बसों के समान होती हैं।
खान-पान
इजरायली व्यंजन अपने लोगों की विविध पृष्ठभूमियों को दर्शाने वाला एक रंगीन मोज़ेक है, जो ताज़गी और तीखे मसालों पर ज़ोर देता है। भोजन अक्सर 'मेज़' (meze) के रूप में जाने जाने वाले छोटे साइड डिशों की प्रचुरता के साथ पारिवारिक शैली में परोसा जाता है।
ज़रूर आज़माएं
Hummus
यहाँ यह केवल एक डिप नहीं है, बल्कि मैश किए हुए छोले और ताहिनी (tahini) से बना एक गर्म, पौष्टिक मुख्य व्यंजन है, जिसे अक्सर जैतून के तेल और साबुत फलियों के साथ सजाया जाता है।
Falafel
मसालेदार, डीप-फ्राइड छोले के गोले जिन्हें आमतौर पर सलाद, अचार और ताहिनी की उदार मात्रा के साथ एक फूली हुई पीटा (pita) ब्रेड में परोसा जाता है।
Shakshuka
मसालेदार टमाटर और मिर्च की चटनी में पकाए गए अंडों का एक लोकप्रिय नाश्ता, जिसे उसी लोहे के तवे (skillet) में परोसा जाता है जिसमें इसे पकाया गया था।
Sabich
एक इराकी-यहूदी सैंडविच जिसमें पीटा ब्रेड के अंदर तला हुआ बैंगन, उबले हुए अंडे, हुमुस (hummus) और 'अंबा' (amba) नामक तीखा आम का अचार भरा होता है।
Knafeh
कटे हुए पेस्ट्री के आटे और पिघले हुए बकरी के पनीर से बनी एक मीठी और नमकीन मिठाई, जिसे ऑरेंज-ब्लॉसम सिरप में भिगोया जाता है।
Jachnun
एक धीरे-धीरे पकाई गई यमनी पेस्ट्री जिसे शनिवार की सुबह पिसे हुए टमाटर और 'सहाविक' (sahawiq) नामक मसालेदार हरे हर्ब पेस्ट के साथ परोसा जाता है।
Arak
एक शक्तिशाली, सौंफ के स्वाद वाली शराब जो पानी या बर्फ के साथ मिलाने पर दूधिया सफेद हो जाती है, इसे अक्सर दोपहर के ताज़ा पेय के रूप में परोसा जाता है।
पैसा और लागत
इजरायल एक अपेक्षाकृत महंगा गंतव्य है, जिसकी लागत पश्चिमी यूरोपीय राजधानियों के बराबर है। आगंतुकों को भोजन और स्थानीय परिवहन सहित मध्यम श्रेणी के अनुभव के लिए प्रति दिन लगभग ₹10,926 / 374 इज़राइली न्यू शेकेल का बजट रखना चाहिए।
रेस्तरां और बार में टिप देना प्रथागत है, जहाँ यदि बिल में सर्विस चार्ज पहले से शामिल नहीं है, तो 10–15% की ग्रेच्युटी की उम्मीद की जाती है।
क्रेडिट और डेबिट कार्ड लगभग सभी प्रतिष्ठानों में स्वीकार किए जाते हैं, बड़े सुपरमार्केट से लेकर छोटी बुटीक दुकानों तक, हालांकि खुले बाजारों में अभी भी नकद को प्राथमिकता दी जाती है।
शहरी क्षेत्रों में एटीएम व्यापक और विश्वसनीय हैं; हालाँकि, दूरदराज के रेगिस्तानी क्षेत्रों या छोटे गाँवों में उन्हें ढूँढना कठिन हो सकता है। कुछ एटीएम ~₹161–₹214 / 5.5 इज़राइली न्यू शेकेल–7.33 इज़राइली न्यू शेकेल का छोटा सुविधा शुल्क लेते हैं।
संस्कृति और शिष्टाचार
स्थानीय संस्कृति प्रसिद्ध रूप से सीधी, गर्मजोशी भरी और अनौपचारिक है, हालांकि यह धार्मिक और ऐतिहासिक परंपराओं में गहराई से निहित है। आप पाएंगे कि सप्ताह में एक बार सब्त (Sabbath) के लिए जीवन की गति काफी धीमी हो जाती है, जो देश की अनूठी लय को दर्शाती है।
यरूशलेम के पवित्र स्थलों या धार्मिक मोहल्लों में जाते समय शालीन कपड़े पहनें; सुनिश्चित करें कि आपके कंधे और घुटने ढके हुए हों।
हवाई अड्डों, मॉल और सार्वजनिक भवनों में गहन सुरक्षा जांच के लिए तैयार रहें; शांति से सहयोग करें और सवालों के सीधे जवाब दें।
रेस्तरां और बार में 10–15% की बख्शिश (gratuity) छोड़ें, क्योंकि सेवा शुल्क शायद ही कभी अंतिम बिल में शामिल होता है।
शब्बत (Shabbat) के कारण शुक्रवार दोपहर (लगभग 15:00–16:00) और शनिवार शाम के बीच सार्वजनिक बसों या ट्रेनों के चलने की उम्मीद न करें।
स्थानीय लोगों की स्पष्टवादिता से बुरा न मानें; इजरायली 'दुगरी' (सीधी बात) को महत्व देते हैं और व्यक्तिगत प्रश्न पूछ सकते हैं या ज़ोर से बोल सकते हैं।
स्थानीय संस्कृति के प्रति सम्मान दिखाने के लिए 'Shalom' (नमस्ते/शांति) और 'Toda' (धन्यवाद) जैसे कुछ बुनियादी हिब्रू शब्द सीखें।
स्पष्ट अनुमति के बिना सैन्य कर्मियों, पुलिस अधिकारियों या संवेदनशील सरकारी भवनों की तस्वीर न लें।
स्थानीय 'Home Front Command' के निर्देशों का पालन करें और क्षेत्रीय सुरक्षा स्थिति के बारे में मीडिया के माध्यम से सूचित रहें।
सुरक्षा और स्वास्थ्य
हालांकि पर्यटक क्षेत्र आम तौर पर सुरक्षित हैं, यात्रियों को जटिल सुरक्षा स्थिति के कारण सतर्क रहना चाहिए। Home Front Command के निर्देशों का पालन करना और क्षेत्रीय तनाव के संबंध में स्थानीय मीडिया के माध्यम से सूचित रहना महत्वपूर्ण है।
पीने के लिए सुरक्षित
सुनिश्चित करें कि MMR और DTP जैसे नियमित टीकाकरण अपडेट हैं। CDC इजरायल/वेस्ट बैंक/गाजा के लिए पोलियो जोखिम को चिह्नित करता है और यात्रियों के लिए वैक्सीन/बूस्टर मार्गदर्शन की रूपरेखा तैयार करता है।
आम घोटाले
- ⚠ टैक्सी ड्राइवर जो मीटर का उपयोग करने से इनकार करते हैं ताकि बढ़ी हुई फ्लैट दरें वसूल सकें
- ⚠ धार्मिक स्थलों पर 'मुफ्त' आशीर्वाद या लाल धागे देने वाले व्यक्ति जो बाद में दान की मांग करते हैं
- ⚠ वेस्टर्न वॉल (Western Wall) जैसे प्रमुख स्थलों के पास महंगे दौरों की पेशकश करने वाले अनौपचारिक गाइड
- ⚠ बाजारों में विक्रेता जो उन पर्यटकों के लिए काफी अधिक कीमतें बताते हैं जो मोलभाव नहीं करते
स्वास्थ्य सेवा बहुत उच्च स्तर की है, लेकिन पर्यटकों के लिए चिकित्सा उपचार महंगा है। व्यापक यात्रा बीमा जिसमें चिकित्सा निकासी (medical evacuation) शामिल हो, अत्यधिक अनुशंसित है।
भाषा
हिब्रू मुख्य भाषा है, लेकिन पर्यटन केंद्रों, होटलों और रेस्तरां में अंग्रेजी व्यापक रूप से बोली और समझी जाती है। अधिकांश सड़क संकेत और मेनू हिब्रू, अरबी और अंग्रेजी में छपे होते हैं।
महत्वपूर्ण वाक्यांश
| अर्थ | स्थानीय | उच्चारण |
|---|---|---|
| नमस्ते / शांति | Shalom | शा-लोम |
| धन्यवाद | Toda | तो-दा |
| कृपया / आपका स्वागत है | Bevakasha | बे-वा-का-शा |
| क्षमा करें / माफ कीजिए | Slicha | स्ली-खा |
| इसकी कीमत कितनी है? | Kama ze ole? | का-मा ज़े ओ-ले? |
| बाथरूम कहाँ है? | Eifo ha-sherutim? | ए-फ़ो हा-शे-रू-तीम? |
| शुभ प्रभात | Boker tov | बो-केर तोव |
वीज़ा और प्रवेश
वीज़ा-मुक्त यात्रियों को आम तौर पर यात्रा से पहले ऑनलाइन ETA-IL प्राप्त करना होगा (यह नीति 1 जनवरी, 2025 से प्रभावी है)। आवश्यकताएं राष्ट्रीयता के अनुसार अलग-अलग होती हैं।
प्रति यात्रा 90 दिनों तक (प्रवेश के समय कम समय के लिए भी दिया जा सकता है)
यदि वीज़ा आवश्यक है: आगमन के बाद 6 महीने। यदि ETA-IL का उपयोग करके वीज़ा-मुक्त है: आगमन के बाद 3 महीने
देश के अनुसार अलग-अलग—ETA-IL पात्रता सूची देखें (आमतौर पर इसमें अमेरिका/यूके/कनाडा/यूरोपीय संघ/ऑस्ट्रेलिया/जापान आदि शामिल हैं)
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या इज़राइल की यात्रा करना सुरक्षित है?
इज़राइल की यात्रा कितनी महंगी है?
इज़राइल जाने का सबसे अच्छा समय कब है?
क्या मुझे इज़राइल के लिए वीज़ा चाहिए?
क्या इज़राइल में अंग्रेजी व्यापक रूप से बोली जाती है?
यात्रा के दौरान मुझे क्या खाना चाहिए?
मैं इज़राइल में इधर-उधर कैसे घूमूँ?
शबात (Shabbat) क्या है और यह यात्रा को कैसे प्रभावित करता है?
क्या मैं मृत सागर (Dead Sea) की मुफ्त में यात्रा कर सकता हूँ?
आप इस गाइड पर भरोसा क्यों कर सकते हैं
35+ देश • यात्रा डेटा का विश्लेषण करने का 8 वर्षों का अनुभव
प्राग में स्थित स्वतंत्र डेवलपर और यात्रा डेटा विश्लेषक। यूरोप और एशिया के 35+ देशों का भ्रमण, उड़ान मार्गों, आवास की कीमतों और मौसमी मौसम पैटर्न का 8+ वर्षों से विश्लेषण।
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