Krakkó

Krakkó Lengyelország kulturális és egykori királyi fővárosa, egy csodálatos módon megőrzött középkori város, amely nagyrészt megúszta a második világháború pusztítását (ellentétben Varsóval, amely 80%-ban megsemmisült), mivel a német megszállók itt hozták létre főhadiszállásukat, megőrizve a 13. századi templomokat, a reneszánsz posztócsarnokot és a macskaköves Rynek Główny teret, amely rendkívül sértetlen maradt. A Főpiac (Rynek Główny) 40 000 m²-ével Európa legnagyobb középkori városi terei közé tartozik, ahol a Szent Mária-bazilika trombitása óránként a magasabb toronyból játszik a Hejnał trombitaszót (a dallam közepén hirtelen abbahagyva, hogy megemlékezzen a 13.

századi trombitásról, akit a mongol invázió előtt figyelmeztető trombitaszó közben lelőttek). A Sukiennice reneszánsz árkádházban szuvenírboltok és művészeti galéria található, a föld alatti Rynek Múzeumban (24 PLN/2145 Ft) pedig a jelenlegi szint alatt 4 méterrel feltárt középkori utcák és piaci standok láthatók. A Wawel-kastély és a katedrális a Visztula folyó feletti mészkő dombon áll, és évszázadok óta a lengyel királyok koronázási és temetkezési helyszíne – a királyi kamrákban gobelinok és a trónterem látható (30 PLN/2730 Ft).

a Wawel-székesegyházban a lengyel uralkodók és nemzeti hősök sírjai találhatók, a koronázási kard, a Szczerbiec a Koronakincstárban látható, az alatta található tűzokádó Wawel-sárkány barlangja pedig 5 percenként valódi lángokat okádó szoborral szórakoztatja a gyerekeket. A holokauszt előtt 65 000 zsidó otthona volt Kazimierz egykori zsidónegyed, amely a Schindler listája forgatási helyszínéből (a gyármúzeum ma 32 PLN/2886 Ftóért látogatható) és a posztkommunista hanyatlás után Krakkó legmenőbb negyedévé vált, ahol hét megmaradt zsinagóga él együtt vintage bárokkal, utcai művészeti sikátorokkal, vegán kávézókkal és klezmer zenével, amely a Plac Nowy kör alakú, egykori rituális vágóhíd piacán található hangulatos éttermekből árad, ahol ma zapiekanki-t (lengyel bagett pizzát 10-15 PLN-ért) árulnak. A város felelősségteljesen tiszteleg sötét történelme előtt – az Auschwitz-Birkenau koncentrációs tábor emlékhelye, az UNESCO világörökségi helyszíne 70 km-re nyugatra, Oświęcim közelében található, és megrendítő egynapos kirándulásokat kínál (szervezett túrák 180-250 PLN/15 600 Ft–21 450 Ftó áron, szállítással és idegenvezetővel), amelyek a holokauszt borzalmairól tájékoztatnak, ahol 1,1 millió ember halt meg.

Krakkó azonban a több mint 150 000 egyetemi hallgató (köztük a 1364-ben alapított Jagiellonian, Európa egyik legrégebbi egyeteme) fiatalos energiájával virágzik, akik megtöltik a tejbárokat (bar mleczny), ahol olcsó lengyel házias ételeket szolgálnak fel – pierogi gombócokat 15-25 PLN/1170 Ft–1950 Ftóért, żurek savanyú rozsleves leves kenyércsészében, placki burgonyapalacsinta – kézműves sörözőket, amelyek Kazimierz egykori ipari területein szaporodnak, és romos stílusú klubokat a kommunista korszak épületeiben, amelyek versenyeznek a berlini szcénával. A Wieliczka sóbánya 135 méter mélyre nyúlik le, 178 mérföldnyi alagúton keresztül, teljesen kőzetből faragott földalatti kápolnákba, amelyek több mint 700 év alatt készültek, köztük a Szent Kinga-kápolna csillárokkal, oltárokkal és az Utolsó vacsora domborművével, amelyek mind sóból faragottak (a vezetett túrák ára általában 110-140 PLN, a szezontól és a nyelvtől függően, előre kell foglalni). A lengyel ételek a pierogi sztereotípiákon túlmutatnak – ízletes żurek leves, oscypek füstölt juhsajt, amelyet a Górale hegyvidéki hagyományok szerint grilleznek és áfonyaszósszal tálalnak, obwarzanek perec utcai kocsikból (Krakkó válasza a bagelre), zapiekanki bagettek és kiadós bigos vadászpörkölt.

Látogasson el április-június vagy szeptember-október között, amikor a hőmérséklet 12-22 °C között mozog, bár a decemberi karácsonyi vásárok a Rynek Główny környékén varázslatos hangulatot teremtenek. Megfizethető árakkal (étkezés 40-80 PLN/3510 Ft–7020 Ft, szálloda 15 600 Ft–39 000 Ft, sör 12-18 PLN/1170 Ft–1560 Ft), csodálatos módon megőrzött középkori pompával, őszintén szembenéző, szívszorító holokauszt-történelemmel, a diákok vibráló energiája és a kivételes ár-érték arány miatt Krakkó Európa egyik legkedvezőbb árú kulturális fővárosa, amely lengyel lelket, királyi örökséget és autentikus közép-európai karaktert kínál anélkül, hogy a turisták elárasztanák, mint Prágát vagy Bécset.