Turīna

Turīna ir Itālijas elegantākā un izsmalcinātākā, taču nepelnīti novērtētā pilsēta, kurā greznie Savojas karaļnama pilis harmoniski izvietotas baroka laukumos, Ēģiptes muzejā atrodas pasaulē otrā labākā kolekcija pēc Kairas ar 30 000 neatsveramiem artefaktiem, vēsturiskās jūgendstila kafejnīcās pasniedz bicerin (slāņveida šokolādes-kafijas-krējuma dzēriens, kas izgudrots tieši Turīnā), un sniega klātie Alpi veido dramatisku fonu 18 kilometriem elegantu renesanses arkāžu, kas pasargā no laika apstākļiem un kurās atrodas luksusa veikali. Šī izsmalcinātā Pjemontas galvaspilsēta (aptuveni 856 000 iedzīvotāju, Itālijas ceturtā lielākā pilsēta) ir piedzīvojusi ievērojamu pārvērtību no Itālijas pirmās galvaspilsētas pēc apvienošanās (1861-1865) un Fiat rūpniecības centru par kultūras galamērķi — 18 kilometri elegantu baroka un neoklasicisma arkāžu ļauj pastaigāties jebkurā gadalaikā, neskatoties uz laika apstākļiem, noslēpumainais Turīnas apmetnis piesaista katoļu svētceļniekus, kuri meklē Kristus apbedījuma audumu (retāk izstādīts, glabāts katedrālē), un 2006. gada ziemas olimpisko spēļu rīkošana veicināja nozīmīgu pilsētas atjaunošanu, paaugstinot Turīnas starptautisko prestižu.

Izcilais Museo Egizio Ēģiptes muzejs (ieeja 18 €, atvērts pirmdienās 9-14, otrdien-svētdien 9-18:30) patiesi konkurē ar Kairu, piedāvājot vairāk nekā 30 000 artefaktu, tostarp neskartas kapenes, ievērojami labi saglabātas mūmijas, sarkofāgus un slaveno Karalisko papirusu, kurā uzskaitītas faraonu dinastijas — pasaules klases kolekcija, kuras apskatei nepieciešamas vismaz 2-3 stundas, savukārt Turīnas ikoniskā Mole Antonelliana ar savdabīgo 167 metrus augsto alumīnija kupolu (apmēram 13 € par Kino muzeju, 17 €–20 € par muzeju + panorāmas liftu kopā, atkarībā no kanāla un sezonas) no skatu platformas paver plašu Alpu panorāmu un tajā atrodas Itālijas Nacionālais kino muzejs, kas godina Itālijas kino mantojumu ar interaktīvām ekspozīcijām augstajā tempļa veida zālē. Greznā Karaliskā pils (Palazzo Reale, 15 €, slēgts pirmdienās) un viduslaiku Palazzo Madama (10 €) atspoguļo Savojas dinastijas greznību ar zeltītām balles zālēm, tronīm un ieroču zāli, kas atspoguļo Turīnas lomu kā Sardīnijas karalistes galvaspilsēta, savukārt iespaidīgais Venaria Reale pils komplekss (12 km uz ziemeļiem, pilna ieeja apmēram 20 €, UNESCO Pasaules mantojuma objekts) ar savu arhitektūras mērogu konkurē ar Versaļu, ar plašo Diānas zāli un plašajiem baroka stila dārziem. Tomēr Turīna patiesi pārsteidz ar savu kaislīgo šokolādes kultūru — leģendārajām vēsturiskajām kafejnīcām, tostarp Caffè Mulassano (kopš 1907.

gada), atmosfēriskais Al Bicerin (kopš 1763. gada) un zeltītais Baratti & Milano (kopš 1875. gada) pasniedz gianduja lazdu riekstu šokolādi (izgudrota Turīnā, kad kakao trūkums lika Pjemontas šokolādes ražotājiem papildināt šokolādi ar vietējām lazdu riekstām, radot pasaulslaveno pastu) un firmas dzērienu bicerin apburošā Belle Époque interjerā ar lustrām, marmoru un spoguļiem.

Izsmalcinātā ēdienu kultūra izceļ tradicionālo Pjemontas virtuvi: vitello tonnato (plāni sagriezta auksta teļa gaļa ar krēmīgu tunzivju mērci), agnolotti dal plin (sīki ar rokām veidoti makaroni ar gaļas pildījumu), brasato al Barolo (gaļa, kas stundām ilgi vārīta prestižajā Barolo vīnā), bagna cauda (silta anšovu-ķiploku mērce, ziemas delikatese) un neticami dārgie baltie trifeļi no tuvējās Albas (trifeļu sezona no oktobra līdz decembrim, 200 €+/100 g, kas sarīvēti pār svaigām makaronām). Turīnas automobiļu mantojums joprojām ir redzams bijušajās Fiat rūpnīcās, kas pārveidotas par kultūras telpām, un visaptverošajā Museo Nazionale dell'Automobile (15 €), kas godina itāļu automobiļu dizaina vēsturi. Mīļā aperitivo kultūra īpaši plaukst Quadrilatero Romano rajonā — pasūtiet jebkuru dzērienu par 8 €–12 € no plkst.

18.00 līdz 21.00, un apkalpotāji atnesīs bagātīgu bufeti ar makaroniem, risotto, dārzeņiem un focaccia, kas budžeta apzinīgiem ceļotājiem var aizstāt vakariņas. Ar automašīnu vai vilcienu var ērti doties vienas dienas ceļojumos uz prestižo Langhe vīna reģionu (1,5 stundas), lai degustētu Barolo un Barbaresco vīnus ģimenes vīna darītavās, apmeklētu iespaidīgo Sacra di San Michele abatiju (45 minūtes), kas atrodas uz kalna izvirzījuma un iedvesmojusi Umberto Eco romānu "Rožu vārds", un Alba trifele galvaspilsētu rudens ražas sezonā. Apmeklējiet šo reģionu no septembra līdz novembrim, kad valda patīkams 15–25 °C laiks, kas sakrīt ar iespaidīgo balto trifele sezonu un rudens ražu, vai no marta līdz maijam, kad valda pavasara siltums un ziedošie parki, izvairoties no jūlija–augusta karstuma, kad vietējie iedzīvotāji dodas atvaļinājumā.

Ar īpaši pieejamām cenām (70 €–120 € dienā pietiek, lai nodrošinātu vidēja līmeņa ceļojumu), ievērojami novērtētu statusu, kas nav tik pārpildīts kā Venēcija, Florence vai Roma, elegantiem arkādiem, kas ļauj pastaigāties lietū, Alpiem, kas redzami skaidrā laikā, īstu šokolādes mantojumu, aperitivo izdevīgajām cenām, pasaules klases ēģiptiešu kolekciju un izsmalcināto Pjemontas kultūru, kas atšķiras no Dienviditālijas stereotipiem, Turīna piedāvā izsmalcinātu ziemeļu Itālijas izsmalcinātību, apvienojot Savojas karaļnama greznību, rūpniecības mantojumu, šokolādes māniju un kulinārijas izcilību, padarot to par, iespējams, visvairāk nepelnīti novārtā atstāto Itālijas lielpilsētu, kas pelnījusi daudz lielāku atzinību.