Turīna

Turīna apbur kā Itālijas elegantākā un nepelnīti novērtētā pilsēta, kur krāšņas Savojas karaliskās pilis rindojas harmoniskos baroka laukumos, Ēģiptes muzejā glabājas pasaulē otrā labākā kolekcija pēc Kairas ar 30 000 nenovērtējamiem artefaktiem, vēsturiskās jūgendstila kafejnīcās pasniedz bicerin (slāņains šokolādes, kafijas un krējuma dzēriens, kas izgudrots tieši šeit), un sniegotās Alpu virsotnes veido dramatisku fonu 18 kilometrus garajām elegantajām renesanses arkādēm, kas patver luksusa veikalus. Šī izsmalcinātā Pjemontas galvaspilsēta (aptuveni 856 000 iedzīvotāju, ceturtā lielākā Itālijas pilsēta) piedzīvojusi ievērojamas pārmaiņas no Itālijas pirmās galvaspilsētas pēc apvienošanās (1861–1865) un Fiat industriālā centra par kultūras galamērķi — 18 kilometri eleganto baroka un neoklasicisma arkāžu ļauj pastaigāties, pasargājot no laikapstākļiem visu gadu, mistiskais Turīnas turaids piesaista katoļu svētceļniekus, kas meklē Kristus apbedīšanas autu (atrodas Turīnas katedrālē, parasti nav apskatāms, izņemot retas publiskas ekspozīcijas), un 2006. gada ziemas olimpisko spēļu rīkošana veicināja pilsētas atjaunošanu, ceļot Turīnas starptautisko prestižu.

Izcilais Museo Egizio Ēģiptes muzejs (15 € ieeja, atvērts P. 9-14, O.-Pk. un Sv.

9-18:30, S. 9-20) patiesi konkurē ar Kairu ar aptuveni 40 000 artefaktu (no kuriem ~3300 ir izstādīti), tostarp neskartām kapenēm, lieliski saglabātām mūmijām, sarkofāgiem un slaveno Karaļu papirusu ar faraonu dinastiju sarakstu — šī pasaules līmeņa kolekcija prasa vismaz 2-3 stundas, savukārt Turīnas simbols Mole Antonelliana ar tās raksturīgo 167 metrus augsto alumīnija kupola torni (Kino muzejs 18 €, panorāmas lifts ~9 € vai apvienotā biļete ~23 €; slēgts otrdienās, darba laiks 9:00–19:00) piedāvā plašu Alpu panorāmu no skatu platformas un mājvietu Itālijas Nacionālajam kino muzejam, kas svin Itālijas kino mantojumu ar interaktīvām izstādēm augstajā, templim līdzīgajā zālē. Greznā Karaliskā pils (Palazzo Reale, 15 €, slēgta trešdienās) un viduslaiku Palazzo Madama (10 €) demonstrē Savojas dinastijas varenību ar zeltītām balles zālēm, troņa telpām un ieroču noliktavu, atspoguļojot Turīnas lomu Sardīnijas Karalistes galvaspilsētas statusā, savukārt iespaidīgais Venaria Reale pils komplekss (12 km uz ziemeļiem, pilna ieeja ap 20 €, UNESCO Pasaules mantojuma objekts) arhitektoniskā mēroga ziņā konkurē ar Versaļu ar plašo Diānas zāli un milzīgajiem baroka dārziem.

Tomēr Turīna patiesi pārsteidz ar savu kaislīgo šokolādes kultūru — leģendārās vēsturiskās kafejnīcas, tostarp Caffè Mulassano (kopš 1907. gada), atmosfēriskā Al Bicerin (kopš 1763. gada) un zeltītā Baratti & Milano (kopš 1875.

gada), pasniedz gianduja lazdu riekstu šokolādi (izgudrota Turīnā, kad kakao trūkuma dēļ Pjemontas šokolādes meistari papildināja šokolādi ar vietējiem lazdu riekstiem, radot pasaulslaveno krēmu) un raksturīgo bicerin dzērienu satriecošos Belle Époque interjeros ar lustrām, marmoru un spoguļiem. Izsmalcinātā ēdienu pasaule paceļ tradicionālo Pjemontas virtuvi jaunā līmenī: vitello tonnato (plāni sagriezts auksts teļa gaļas gabals ar krēmīgu tunča mērci), agnolotti dal plin (maza, ar rokām veidota pasta ar gaļas pildījumu), brasato al Barolo (stundām ilgi prestižajā Barolo vīnā sautēta liellopa gaļa), bagna cauda (silta anšovu un ķiploku mērce dārzeņu mērcēšanai, ziemas delikatese) un neticami dārgās baltās trifeles no tuvējās Albas (oktobris-decembris ir trifeļu sezona, 200 €+ par 100g, ko rīvē pār svaigu pastu). Turīnas automobiļu mantojums joprojām ir redzams bijušajās Fiat rūpnīcās, kas pārvērstas par kultūras telpām, un visaptverošajā Museo Nazionale dell'Automobile (15 €), kas svin Itālijas automašīnu dizaina vēsturi.

Iecienītā aperitivo kultūra plaukst īpaši Quadrilatero Romano rajonā — pasūtiet jebkuru dzērienu par 8 €–12 € laikā no 18:00 līdz 21:00, un viesmīļi atnesīs bagātīgas pastas, risoto, dārzeņu un fokačas bufetes, kas budžeta ceļotājiem var aizstāt vakariņas. Ērti dienas braucieni ar automašīnu vai vilcienu ļauj sasniegt prestižo Langhe vīna reģionu (1,5 stundas) Barolo un Barbaresco degustācijām ģimenes vīna darītavās, dramatisko Sacra di San Michele abatiju (45 minūtes), kas atrodas uz kalna kores un iedvesmoja Umberto Eko romānu "Rozes vārds", un Albu, trifeļu galvaspilsētu, rudens ražas laikā. Apmeklējiet pilsētu no septembra līdz novembrim, kad ir patīkami 15-25°C laikapstākļi, kas sakrīt ar iespaidīgo balto trifeļu sezonu un rudens ražu, vai no marta līdz maijam pavasara siltumam un ziedošiem parkiem, izvairoties no jūlija un augusta karstuma, kad vietējie dodas atvaļinājumos.

Ar ievērojami pieejamām cenām (70 €–120 € dienā ērti sedz vidēja līmeņa ceļojumu), nepelnīti novērtētu statusu bez Venēcijas, Florences vai Romas pūļiem, arkāžu eleganci, kas ļauj pastaigāties pat lietū, skaidrās dienās redzamajiem Alpiem, autentisku šokolādes mantojumu, izdevīgiem aperitivo, pasaules līmeņa Ēģiptes kolekciju un izsmalcinātu Pjemontas kultūru, kas atšķiras no Itālijas dienvidu stereotipiem, Turīna sniedz izsmalcinātu Ziemeļitālijas eleganci, apvienojot Savojas karalisko varenību, industriālo mantojumu, aizraušanos ar šokolādi un kulinārijas izcilību, padarot to par, iespējams, visvairāk nepelnīti nepamanīto Itālijas lielo pilsētu, kas pelnījusi daudz lielāku atzinību.