Осака

Осака — это кулинарная столица Японии и центр развлечений, где неоновый канал Дотонбори отражает светящиеся рекламные щиты Glico Running Man над уличными торговцами, жарящими шарики из осьминога такояки за 500 иен, башни замка Осака XVI века возвышаются над каменными стенами над вишневыми цветами, а местные жители воплощают философию «куидаоре» — есть до полного разорения в погоне за идеальными блюдами. Третий по величине город Японии (2,7 миллиона в Осаке, 19 миллионов в метрополии, включая Киото-Кобе) заслужил репутацию «кухни нации» благодаря культуре питания рабочего класса, которая возвела уличные закуски в ранг искусства: такояки (шарики из осьминога), окономияки (соленые блинчики), кусикацу (жареные на вертеле шашлычки) и лавки с раменом, где громкое хлебание является знаком признательности. Характер Осаки контрастирует со сдержанностью Токио — жители Осаки тепло приветствуют незнакомцев, торговцы торгуются, шутят на диалекте Кансай, а комедия процветает в театре Namba Grand Kagetsu, где дуэты манзай демонстрируют идеальное чувство времени.

Дотонбори определяет ночную жизнь Осаки — прогуляйтесь под механическими крабами и драконами, рекламирующими рестораны, посмотрите на уличных артистов и присоединитесь к толпе, фотографирующей Glico Man на мосту Эбису, прежде чем погрузиться в переулки изакай, где подают куси-кацу с капустой для макания (двойное макание запрещено). Замок Осака — это часть истории: крепость Тоётоми Хидэёси 1583 года падала и восстанавливалась несколько раз, а сейчас там музеи с панорамным видом на рвы и парки, где цветет сакура (конец марта — начало апреля). Но Осака удивляет не только едой: ретро-район Синсекай сохраняет послевоенную ностальгию под башней Цутенкаку, более 150 лавок рынка Куромон предлагают суши на завтрак и дегустацию вагю, а обзорная площадка Floating Garden Observatory в небоскребе Umeda Sky Building соединяет две башни на 40-м этаже.

Universal Studios Japan привлекает толпы людей в зоны Super Nintendo World и Harry Potter, а аквариум Осаки входит в число крупнейших в мире с китовыми акулами в огромных резервуарах. Однодневные поездки можно совершить в храмы Киото (30 минут), парк оленей Нара (45 минут) или на дегустацию говядины в Кобе (30 минут). Благодаря дружелюбным местным жителям (менее формальным, чем в Токио), доступным ценам по сравнению со столицей и торговцам, говорящим на диалекте, создающим теплую атмосферу, Осака предлагает японскую культуру с доступным шармом и непревзойденной едой.