Сараево

Сараево сильно впечатляет туристов как «Ерусалим Европы», где на атмосферном османском базаре Башчаршия традиционные медники по-прежнему ритмично ковут изделия рядом с элегантными австро-венгерскими кофейнями, где проводят боснийскую кофейную церемонию. Католический собор находится всего в нескольких кварталах от сербской православной церкви и нескольких османских мечетей, создавая удивительную религиозную гармонию, а тревожные следы от пуль и осколков все еще видны на бесчисленных зданиях, сохраняя воспоминания о осаде 1990-х годов, которые местные жители не хотят забывать. Эта драматично окруженная горами столица (около 275 000 человек в самом городе и чуть более 550 000 в более широкой агломерации) уникально расположена там, где Восток действительно встречается с Западом, и героически пережила самую длительную современную военную осаду в Европе (жестокие 1425 дней с апреля 1992 года по февраль 1996 года, более 11 000 погибших), проявив удивительную стойкость и решимость — Латинский мост, где в 1914 году боснийский серб Гаврило Принцип совершил роковое убийство эрцгерцога Франца Фердинанда, которое стало причиной Первой мировой войны и изменило мировую историю, важный Музей туннеля (Туннель надежды, обычно 10-20 км / около 5-10 евро в зависимости от типа билета), сохранивший отчаянный 800-метровый туннель, прорытый в тайне под взлетно-посадочной полосой аэропорта Сараево, и характерные Сараевские розы — красные следы от взрывов минометных снарядов на тротуарах, отмеченные смолой, которые отмечают места, где гражданские лица были убиты сербскими артиллерийскими обстрелами и служат постоянными мемориалами по всему городу.

Атмосферный османский старый город Башчаршия (Чаршия, основанный в 15 веке) всегда полон ароматов дыма от гриля с чевапи, традиционных ремесленных мастерских, где изготавливают изделия из меди, продавцами ковров и знаменитым деревянным фонтаном Себиль, где собираются сотни голубей — великолепная мечеть Гази Хусрев-бега (1530 г., вход бесплатный, снимайте обувь из уважения) призывает верующих к пяти ежедневным молитвам, а туристы просматривают соседние магазины, где продаются богато украшенные турецкие кофейные сервизы, традиционные ковры и медные изделия. Тем не менее, Сараево удивительным образом сочетает в себе несколько цивилизаций и империй: элегантную желтую архитектуру Австро-Венгрии вдоль пешеходной улицы Ферхадия с европейской культурой кафе, бруталистский бетон югославской эпохи, включая характерную витую башню Avaz Twist Tower, и поврежденную войной Vijećnica (Национальная библиотека, восстановленная после преднамеренного обстрела в 1992 году, уничтожившего более 2 миллионов книг) с ее потрясающим фасадом в стиле мавританского возрождения, тщательно отреставрированным. Канатная дорога на гору Требевич (гондола, около 20 км / примерно 10 евро в обе стороны для туристов, дешевле для местных жителей, красиво восстановленная в 2018 году после полного разрушения во время войны) поднимается на 1160 метров, откуда открывается панорамный вид, прежде чем достичь заброшенных руин бобслейной трассы Зимних Олимпийских игр 1984 года, где бывшая олимпийская слава контрастирует с более поздним использованием в качестве позиций снайперов и артиллерии боснийских сербов во время осады — покрытая граффити разрушающаяся бетонная трасса предлагает сюрреалистический и отрезвляющий урок истории на открытом воздухе о разрушенной надежде и стойкости.

Вкусная еда с энтузиазмом отмечает традиционную боснийскую кухню: чевапи или чевапчичи (рулетики из жареного мяса, подаваемые в мягком лепешке сомун с сырым луком и сыром каймак, 6-10 км / 3-5 евро за щедрые порции, национальное блюдо, которое можно найти везде), слоеный бурек (пирог из слоеного теста с начинкой из мяса, сыра или шпината, традиционный завтрак, 2-4 км / 1-2 евро) и ритуальная боснийская кофейная церемония (кафа, подается в характерном медном кофейнике джезва с рахат-лукумом, более медленная и торжественная, чем турецкая). Среди интересных музеев можно выделить трогательный Музей детства в войне (около 10 KM / 5 евро, личные истории детей во время осады), Галерея 11/07/95 (около 12 KM / примерно 6 евро, трогательный мультимедийный мемориал геноцида в Сребренице) и Еврейский музей, рассказывающий о многовековом наследии сефардов до Холокоста и войны. Стоит съездить на однодневную экскурсию к потрясающему знаменитому реконструированному мосту Мостара и османской архитектуре (2,5 часа на автобусе, 20-30 км), мистическому монастырю дервишей Благай Текке, построенному в скале рядом с истоком реки Буна, и национальному парку Сутеска с его девственными лесами и памятником эпохи Тито времен Второй мировой войны.

Лучше всего ехать с апреля по октябрь, когда весна и осень с идеальной температурой 15-28 °C идеально подходят для прогулок (летом, в июле-августе, может быть 30-35 °C), хотя в холодные зимние месяцы (ноябрь-март, обычно от -5 до 8 °C, иногда с снегом) можно покататься на лыжах на близлежащих горах Яхорина и Бьелашница. С невероятно доступными ценами (30-60 евро в день, включая проживание, питание, транспорт и развлечения — одна из самых дешевых столиц Европы), глубокой и сложной историей, уникальным образом смешавшей 500-летнее наследие Османской империи с австро-венгерским имперским периодом и югославским социализмом, трагически запятнанной недавней боснийской войной, искренней теплотой и гостеприимством местных жителей, несмотря на перенесенные трудности, драматическим расположением в горной долине и уникальным положением, где исламский Восток встречается с христианским Западом, Сараево предлагает самый многогранный, трогательный и богатый культурный опыт на Балканах — где традиционный стук молотков по меди перекликается с церковными колоколами и призывом к молитве, воспоминания о войне сосуществуют с надеждой, а посетители открывают для себя самый увлекательный и духовно разнообразный квадратный километр Европы.