Сараево

Сараево глубоко очаровывает посетителей как выразительный «Иерусалим Европы», где на атмосферном османском базаре Башчаршия традиционные медники до сих пор ритмично выстукивают изделия рядом с элегантными австро-венгерскими кофейнями, предлагающими церемонию боснийского кофе, католический собор делит городские кварталы с сербской православной церковью и многочисленными османскими мечетями в удивительной религиозной гармонии, а отрезвляющие пулевые отверстия и шрамы от шрапнели до сих пор заметно отмечают бесчисленные здания, сохраняя призрачную память об осаде 1990-х годов, которую местные жители отказываются забывать. Эта окруженная горами столица (около 275 000 человек в самом городе и чуть более 550 000 в более широкой агломерации), уникально расположенная там, где Восток по-настоящему встречается с Западом, героически пережила самую долгую современную военную осаду в Европе (жестокие 1 425 дней с апреля 1992 по февраль 1996 года, более 11 000 погибших), выйдя из нее с замечательным стойким духом и решимостью — Латинский мост, где роковое убийство эрцгерцога Франца Фердинанда боснийским сербом Гаврило Принципом в 1914 году спровоцировало Первую мировую войну и изменило мировую историю, важнейший Музей туннеля (Туннель надежды, около 451 ₽–902 ₽ / 9,78 конвертируемой марки Боснии и Герцеговины–20 конвертируемых марок Боснии и Герцеговины в зависимости от типа билета), сохранивший отчаянный 800-метровый туннель жизни для выживания в осаде, тайно вырытый под взлетно-посадочной полосой аэропорта Сараево, и характерные «Сараевские розы» — заполненные красной смолой следы от взрывов минометов на тротуарах, отмечающие места гибели мирных жителей от обстрелов сербской артиллерии и служащие постоянными мемориалами по всему городу. Атмосферный османский старый город Башчаршия (Чаршия, основан в XV веке) постоянно гудит от ароматного дыма грилей с чевапи, мастерских традиционных медников, выковывающих изделия ручной работы, продавцов ковров и культового деревянного фонтана Себиль, где собираются сотни голубей — великолепная мечеть Гази Хусрев-бега (1530 год, вход свободный, обувь следует почтительно снимать) призывает верующих на пять ежедневных молитв, пока туристы просматривают близлежащие лавки, торгующие изысканными наборами для турецкого кофе, традиционными коврами и медной посудой.

Тем не менее, Сараево удивительным образом наслаивает несколько цивилизаций и империй: элегантную австро-венгерскую желтую архитектуру вдоль пешеходной улицы Ферхадия с европейской культурой кафе, бруталистский бетон югославской эпохи, включая характерную закрученную башню Аваз Твист Тауэр, и поврежденную войной Виечницу (Национальная библиотека, реконструированная после преднамеренного обстрела в 1992 году, уничтожившего более 2 миллионов книг) с ее потрясающим, тщательно отреставрированным фасадом в мавританском стиле. Канатная дорога на гору Требевич (гондола, около 923 ₽ / 20 конвертируемых марок Боснии и Герцеговины туда-обратно для посетителей, дешевле для местных жителей, красиво отстроена в 2018 году после полного военного разрушения) поднимается на 1 160 метров, предлагая панорамные виды, прежде чем достичь заброшенных руин бобслейной трассы зимних Олимпийских игр 1984 года, где былая олимпийская слава призрачно контрастирует с более поздним использованием в качестве позиций снайперов и артиллерии боснийских сербов во время осады — покрытая граффити разрушающаяся бетонная трасса предлагает сюрреалистичный и отрезвляющий урок истории под открытым небом о разрушенной надежде и стойкости. Сытная гастрономическая культура с энтузиазмом прославляет традиционную боснийскую кухню: чевапи или чевапчичи (скатанные вручную мясные колбаски на гриле, подаваемые в мягкой лепешке сомун с сырым луком и сырным соусом каймак, 271 ₽–451 ₽ / 5,87 конвертируемой марки Боснии и Герцеговины–9,78 конвертируемой марки Боснии и Герцеговины за щедрые порции, национальное блюдо, встречающееся повсюду), слоеный бурек (пирог из теста филло с начинкой из мяса, сыра или шпината, традиционный завтрак, 90 ₽–180 ₽ / 1,96 конвертируемой марки Боснии и Герцеговины–3,91 конвертируемой марки Боснии и Герцеговины) и ритуальная церемония боснийского кофе (кафа, подается в характерной медной джезве с рахат-лукумом, более медленная и церемониальная, чем турецкий стиль).

Увлекательные музеи включают трогательный Музей военного детства (около 451 ₽ / 9,78 конвертируемой марки Боснии и Герцеговины, личные истории детей во время осады), Галерею 11/07/95 (примерно 553 ₽ / 12 конвертируемых марок Боснии и Герцеговины, трогательный мультимедийный мемориал геноциду в Сребренице) и Еврейский музей, прослеживающий многовековое наследие сефардов до Холокоста и войны. Стоящие однодневные поездки ведут к знаменитому реконструированному мосту и османской архитектуре потрясающего Мостара (2,5 часа на автобусе, 902 ₽–1 353 ₽ / 20 конвертируемых марок Боснии и Герцеговины–29 конвертируемых марок Боснии и Герцеговины), мистическому монастырю дервишей Благай Текке, встроенному в скалу у истока реки Буна, и девственным лесам национального парка Сутьеска с памятником времен Второй мировой войны эпохи Тито. Посещайте город в приятный период с апреля по октябрь ради идеальной весенней и осенней погоды 15-28°C, подходящей для прогулок (летом в июле-августе температура может достигать 30-35°C), хотя холодные зимние месяцы (с ноября по март регулярно -5 до 8°C с периодическим снегом) предлагают катание на лыжах в близлежащих олимпийских горах Яхорина и Белашница.

С невероятно доступными ценами (2 707 ₽–5 414 ₽ / 59 конвертируемых марок Боснии и Герцеговины–117 конвертируемых марок Боснии и Герцеговины в день, включая проживание, еду, транспорт и мероприятия — одна из самых дешевых столиц Европы), глубокой сложной историей, уникально смешивающей 500-летнее османское наследие с австро-венгерским имперским периодом и югославским социализмом, трагически отмеченными недавней Боснийской войной, искренним теплом и гостеприимством местных жителей, несмотря на пережитые трудности, драматичным расположением в горной долине и тем уникальным положением, где исламский Восток подлинно встречается с христианским Западом, Сараево дарит самый многослойный, трогательный и культурно богатый опыт на Балканах — где традиционный стук медников звучит в унисон с церковными колоколами и призывом к молитве, память о войне сосуществует с надеждой, а посетители открывают для себя самый очаровательный и духовно разнообразный квадратный километр Европы.