以色列
以色列是一個古老傳統與高科技創新在緊湊且陽光充足的領土上並存的土地。從耶路撒冷舊城飽經風霜的石牆到特拉維夫霓虹閃爍的摩天大樓,您將遇到令人著迷的文化與歷史融合。地貌景觀從北部鬱鬱蔥蔥的綠色山丘迅速過渡到南部沙漠中荒涼且壯觀的火山口。無論您是漂浮在死海的高鹽分海水中,還是探索考古遺跡,這個國家的每個轉角都提供了一種探索感。這是一個每一餐都是地中海風味的慶典,且每個街角都訴說著數千年歷史故事的地方。
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我們根據官方旅遊數據、當地資訊和城市指南中的真實價格編寫了本指南,讓您可以放心地規劃旅行。
快速概覽
為什麼要去以色列
無與倫比的歷史深度
漫步在耶路撒冷,就像走進一座活生生的博物館,人類歷史的層次在這裡清晰可見。您可以觸摸西牆(Western Wall)的古老石塊,參觀聖墓教堂(Church of the Holy Sepulchre),或欣賞岩石圓頂(Dome of the Rock)精緻複雜的建築。
一場美食復興
當地的美食界是中東、北非和地中海影響力的活力爆發。從世界級的高級餐飲到熱鬧的街頭美食市場,焦點始終在於新鮮的季節性食材,如鮮豔的石榴、濃郁的 tahini 和溫暖的 pita。
多樣的自然奇觀
儘管國土面積不大,這個國家卻擁有極其多樣的氣候和地形。您可以在早晨於黑門山(Mount Hermon)滑雪,到了傍晚則在紅海(Red Sea)的珊瑚礁中潛水。
創新與現代化
被譽為「新創大國」(Startup Nation),這個國家是全球技術與設計的中心。這種活力在特拉維夫(Tel Aviv)最為明顯,那裡年輕、自由的氛圍帶動了世界級的夜生活場景和尖端的文化活動。
身心健康與放鬆
死海(The Dead Sea)是地球上的最低點,提供與眾不同的天然水療體驗。其富含礦物質的泥漿和高含氧量的空氣以其療癒特性而聞名,為人們提供了一個遠離城市喧囂的寧靜避風港。
熱門體驗
以色列 的高評價導覽與活動
城市與目的地
地區
耶路撒冷
作為國家的精神核心,這個地區以圍牆環繞的舊城及其神聖遺址為中心。除了宗教地標外,您還會發現熱鬧的馬哈尼耶胡達市場(Machane Yehuda Market)和西耶路撒冷的當代博物館。
特拉維夫與海岸線
這個地區是現代生活的中心,擁有 14 公里長的地中海海灘和聯合國教科文組織認可的包浩斯(Bauhaus)建築。這裡是體驗充滿活力的夜生活、高端購物和輕鬆的大都會氛圍的絕佳去處。
加利利與戈蘭高地
這裡是全國最翠綠的部分,這個北部地區以加利利海(Sea of Galilee)、茂盛的葡萄園和起伏的丘陵而聞名。這裡是徒步旅行、參觀精品酒莊以及探索拿撒勒(Nazareth)等古老聖經遺址的理想之地。
內蓋夫沙漠
內蓋夫(Negev)佔據了全國一半以上的土地面積,擁有廣闊且未受破壞的景觀,包括巨大的拉蒙大火山口(Ramon Crater)。在這片崎嶇的土地上,您可以體驗貝都因人的熱情款待、觀星以及沙漠冒險運動。
死海與猶大沙漠
這個地區距離耶路撒冷僅需短暫車程,提供標誌性的死海漂浮體驗。附近的馬薩達(Masada)懸崖要塞則提供了沙漠和約旦山脈的壯麗景色。
最佳旅遊時間
造訪以色列的理想時間是春季和秋季的旅遊平季,此時氣溫宜人,適合戶外探索。如果您計劃在沙漠地區進行大量的健行或觀光,請避開夏季月份的極端高溫。
旅遊旺季
夏季旺季炎熱且潮濕,尤其是沿海地區,氣溫經常超過 30°C。這段期間適逢學校假期和國內旅遊,導致海灘擁擠且住宿價格較高。
旅遊平季
春季和秋季在溫暖的天氣和可控的人潮之間取得了最佳平衡。氣溫介於 20–28°C 之間,非常適合參觀耶路撒冷舊城或在加利利健行耶穌步道 (Jesus Trail)。
旅遊淡季
冬季是淡季,特點是沿海地區氣溫溫和,但山區則寒冷多雨。耶路撒冷和戈蘭高地偶爾會降雪,但這是預算有限的旅客尋找優惠的最佳時機。
當地交通
以色列擁有高度發達且現代化的公共交通網絡,連接所有主要城市。大多數服務都整合在單一的智慧卡系統下,但許多營運會在週五下午至週六晚上的猶太安息日期間停止。
Israel Railways 提供特拉維夫、耶路撒冷、海法和本·古里安機場之間的高效連接。特拉維夫和耶路撒冷之間的單程票價約為 $277 / 27 以色列新謝克爾。
巴士是最常見的交通工具,路線廣泛,幾乎遍及每個城鎮。支付方式通常為透過 Rav-Kav 或授權的支付應用程式進行無現金支付(部分營運商可能允許單程使用感應式信用卡支付)。
耶路撒冷設有輕軌。特拉維夫地區的紅線輕軌自 2023 年起開始營運。這些系統是跨城市旅行的主要動脈,需要預先儲值的交通卡。
這些共乘小巴在類似於巴士的固定路線上運行,但在其他公共交通停止的安息日期間通常會繼續運行。車費以現金支付給司機,價格與巴士相近。
美食與飲品
以色列美食是一塊色彩斑斕的馬賽克,反映了其人民多樣化的背景,強調新鮮度和大膽的香料。用餐通常採用家庭風格,並配有大量被稱為 meze 的小菜。
必嚐推薦
Hummus
在這裡不僅僅是一種蘸醬,而是一道溫暖、豐盛的主菜,由搗碎的鷹嘴豆和 tahini 製成,通常淋上橄欖油並撒上整顆豆子。
Falafel
調味後油炸的鷹嘴豆球,通常裝在蓬鬆的 pita 餅中,配上沙拉、醃菜和大量的 tahini 醬。
Shakshuka
一種受歡迎的早餐,將雞蛋放入辛辣的番茄和辣椒醬中燉煮,並直接用烹飪時使用的鐵鍋盛裝上桌。
Sabich
一種伊拉克猶太式三明治,在 pita 餅中塞滿炸茄子、水煮蛋、鷹嘴豆泥和一種名為 amba 的酸辣芒果醃醬。
Knafeh
一道甜鹹交織的甜點,由絲狀酥皮和融化的山羊起司製成,並浸泡在橙花糖漿中。
Jachnun
一種慢烤的葉門酥皮點心,在週六早晨供應,搭配磨碎的番茄和一種名為 sahawiq 的辛辣綠色香草醬。
Arak
一種強烈的茴香風味烈酒,與水或冰混合後會變成乳白色,常作為清爽的下午飲品。
貨幣與花費
以色列是一個相對昂貴的旅遊目的地,生活成本與西歐國家的首都相當。遊客應為中等價位的體驗(包括餐飲和當地交通)準備每天約 $3,772 / 374 以色列新謝克爾 的預算。
在餐廳和酒吧給小費是慣例,如果帳單中尚未包含服務費,通常預期會支付 10–15% 的小費。
幾乎所有場所都接受信用卡和扣帳卡,從大型超市到小型精品店皆然,但在露天市場仍較偏好使用現金。
自動提款機 (ATM) 在城市地區分佈廣泛且可靠;然而,在偏遠的沙漠地區或小村莊可能較難找到。部分 ATM 會收取約 $55–$74 / 5.5 以色列新謝克爾–7.33 以色列新謝克爾 的小額手續費。
文化與禮儀
當地文化以直接、熱情和非正式著稱,但又深深植根於宗教和歷史傳統。你會發現,每週一次的安息日會讓生活節奏顯著放慢,反映出這個國家獨特的律動。
參觀耶路撒冷的聖地或宗教社區時,請穿著得體;確保肩膀和膝蓋都有遮蓋。
準備好在機場、商場和公共建築接受徹底的安全檢查;冷靜配合並直接回答問題。
在餐廳和酒吧留下 10–15% 的小費,因為服務費很少包含在最終帳單中。
由於安息日(Shabbat)的緣故,不要指望公共巴士或火車在週五下午(約 15:00–16:00)至週六晚上之間運行。
不要被當地人的直接所冒犯;以色列人重視「dugri」(直言不諱),可能會問私人問題或大聲說話。
學習幾個基本的希伯來語單詞,如「Shalom」(你好/和平)和「Toda」(謝謝),以展現對當地文化的尊重。
未經明確許可,請勿拍攝軍事人員、警察或敏感的政府建築。
遵循當地「後方司令部」(Home Front Command)的指示,並透過媒體隨時了解地區安全局勢。
安全與健康
雖然旅遊區通常是安全的,但由於複雜的安全局勢,旅客必須保持警惕。遵循後方司令部的指示並透過當地媒體了解地區緊張局勢至關重要。
可安全飲用
確保 MMR 和 DTP 等常規疫苗已更新。美國疾病管制與預防中心(CDC)標示了以色列/約旦河西岸/加薩走廊的脊髓灰質炎(小兒麻痺症)風險,並為旅客提供了疫苗/加強劑指南。
常見騙局
- ⚠ 計程車司機拒絕使用計費表,轉而收取高昂的固定費用。
- ⚠ 宗教場所的個人提供「免費」祝福或紅繩,隨後要求捐款。
- ⚠ 非官方導遊在西牆(Western Wall)等主要地標附近提供價格過高的導覽服務。
- ⚠ 市場攤販對不討價還價的遊客開出高得離譜的價格。
醫療保健水準非常高,但對遊客而言醫療費用昂貴。強烈建議購買包含醫療轉運在內的綜合旅遊保險。
語言
希伯來語是主要語言,但英語在旅遊中心、飯店和餐廳被廣泛使用和理解。大多數路牌和菜單都印有希伯來語、阿拉伯語和英語。
常用短語
| 意思 | 當地語言 | 發音 |
|---|---|---|
| 你好 / 和平 | Shalom | 沙-隆 |
| 謝謝 | Toda | 托-達 |
| 請 / 不客氣 | Bevakasha | 貝-法-卡-夏 |
| 抱歉 / 對不起 | Slicha | 斯-利-哈 |
| 多少錢? | Kama ze ole? | 卡-馬 傑 歐-雷? |
| 洗手間在哪裡? | Eifo ha-sherutim? | 埃-福 哈-謝-魯-廷? |
| 早安 | Boker tov | 波-克 托夫 |
簽證與入境
免簽證旅客通常必須在旅行前在線取得 ETA-IL(政策自 2025 年 1 月 1 日起生效)。要求因國籍而異。
每次停留最多 90 天(入境時可能會核准較短天數)
如果需要簽證:抵達後 6 個月。如果使用 ETA-IL 免簽證:抵達後 3 個月
因國家而異——請查看 ETA-IL 資格名單(通常包括美國/英國/加拿大/歐盟/澳洲/日本等)
常見問題
前往以色列旅遊安全嗎?
去以色列旅遊有多貴?
什麼時候是訪問以色列的最佳時間?
我需要以色列簽證嗎?
英語在以色列通行嗎?
旅遊時應該吃什麼?
我如何在以色列境內移動?
什麼是安息日 (Shabbat),它如何影響旅遊?
我可以免費參觀死海嗎?
為什麼您可以信賴本指南
35+ 個國家 • 8 年旅遊數據分析經驗
駐紮布拉格的獨立開發者暨旅遊數據分析師。足跡遍及歐洲與亞洲35+國家,擁有8年以上分析航班路線、住宿價格及季節性氣候模式的經驗。