阿姆斯特丹

阿姆斯特丹以其列入聯合國教科文組織名錄的運河帶而迷人，17世紀的山牆房屋如畫般矗立在綠樹成蔭的水道旁，1,200多座橋樑連接起充滿活力的社區，呈現出林布蘭時代以來基本未變的黃金時代城市景觀。這座自由的荷蘭首都平衡了豐富的藝術遺產與進步的現代價值觀——從開創性的咖啡店（coffeeshop）大麻文化（自1970年代起在荷蘭寬容政策 gedoogbeleid 下公開被容忍）到早期的婚姻平權——營造出定義荷蘭社會的獨特寬容與創意氛圍。您可以像當地人一樣，在 Prinsengracht 和 Keizersgracht 運河旁的專用單車徑上騎行（這座城市約有90萬輛自行車，幾乎人手一輛），看著船屋作為居所，咖啡館散發著溫暖的光芒；或乘坐遊船滑過運河屋，揭開隱藏的花園和為了減少歷史寬度稅而建造的狹窄立面。藝術愛好者會前往梵谷博物館朝聖，館內200多幅畫作記錄了他從陰鬱的食薯者到鮮豔向日葵與旋轉星夜的演變；而荷蘭國家博物館（Rijksmuseum）的傑作畫廊則收藏了林布蘭的《夜巡》、維梅爾的親密場景及黃金時代珍寶；安妮之家則保留了她在納粹佔領期間躲藏的秘密後宅，她的日記提供了超越時空的普世教訓。約旦區（Jordaan）以獨立精品店、數世紀未變且供應荷蘭炸肉丸（bitterballen）與琴酒（jenever）的棕色咖啡館（brown cafés），以及週六販售復古珍品和荷蘭糖漿煎餅（stroopwafels）的北市場（Noordermarkt）而散發魅力。春天將阿姆斯特丹變為鬱金香樂園——馮德爾公園（Vondelpark）百花齊放，庫肯霍夫花園（3月下旬至5月初）展示700萬株春季球根花卉，網上購票$777 / 21 歐元（現場$924 / 25 歐元），而國王節（4月27日）則將全國染成橘色，舉行街頭派對和運河慶典。夏天帶來戶外露台、免費的馮德爾公園音樂會、阿姆斯特丹自豪遊行的壯觀運河巡遊，以及持續到晚上10點的暮色。阿姆斯特丹的餐飲界令人驚喜——印尼大餐（rijsttafel）反映了殖民歷史，提供從沙嗲到仁當等20多道菜餚；鯡魚攤供應荷蘭式吃法的鮮魚；小鬆餅（poffertjes）滿足甜點慾望；米其林星級餐廳則以新荷蘭料理挑戰極限。艾伯特市場（Albert Cuyp Market）延伸數個街區，販售國際美食，而辛格運河上的辛格花市（Bloemenmarkt）自1862年起就開始販售鬱金香球根。紅燈區在歷史建築老教堂（Oude Kerk）周圍，平衡了著名的櫥窗性產業（合法且受監管）與古老建築。除了中心運河區，跨過 IJ 河（免費渡輪）的阿姆斯特丹北區（Amsterdam Noord）擁有工業風的 NDSM 碼頭藝術空間。緊湊的運河帶意味著您可以在一天內結合世界級博物館、舒適的咖啡館文化（gezellig）、花市和萊茲廣場（Leidseplein）的夜生活，同時騎單車或搭乘高效的路面電車。一日遊可抵達贊瑟斯漢斯（Zaanse Schans）的風車村、哈倫（Haarlem）的哈爾斯博物館和贊德福特（Zandvoort）的海灘。憑藉平坦的單車友善佈局、適合步行的中心、溫和的海洋性氣候（4月至9月最佳；12月有聖誕市集）、普及的英語以及熱情的 gezellig 氛圍，阿姆斯特丹同等展現了文化、歷史、進步價值觀和荷蘭魅力。