阿姆斯特丹

阿姆斯特丹以其列入聯合國教科文組織名錄的運河環城區著稱，十七世紀的尖頂房屋如畫般倚靠在綠樹成蔭的水道旁，逾一千五百座橋樑串連起活力四射的街區，這座黃金時代的城市景觀自倫勃朗時代以來幾乎未曾改變。 這座自由開放的荷蘭首都，巧妙融合豐厚的藝術遺產與前衛的現代價值觀——從開創性的大麻咖啡館文化（自1970年代起在荷蘭「容忍政策」下公開存在），到早期的婚姻平權運動，共同塑造出包容與創意的獨特氛圍，這正是荷蘭社會的鮮明特質。 沿著普林森運河與凱澤斯運河，與當地人共乘專用單車道（阿姆斯特丹的單車數量甚至超過人口），運河上的船屋既是居所亦是咖啡館，暖光從窗櫺間流淌。或乘船巡遊運河宅邸，探訪隱藏花園與為減輕歷史寬度稅而建的狹窄立面。 藝術愛好者朝聖梵谷博物館逾200幅畫作，見證他從陰鬱的《吃馬鈴薯的人》到絢爛的《向日葵》與漩渦般的《星夜》的藝術蛻變；國家博物館珍藏倫勃朗《夜巡》、維米爾私密場景畫作及黃金時代瑰寶；而安妮·法蘭克故居則保存著她躲避納粹佔領的秘密閣樓，其日記傳遞的普世啟示歷久彌新。 約丹區以獨立精品店、百年不變的棕色咖啡館（供應苦球肉丸與荷蘭琴酒）及週六諾德市場（販售復古珍品與糖漿夾心餅）散發獨特魅力。 春日將阿姆斯特丹化作鬱金香仙境——馮德爾公園綻放繽紛球根，庫肯霍夫花園（三月下旬至五月初）七百萬株花卉盛放，國王日（四月二十七日）更讓整座城市披上橙色盛裝，街頭派對與運河慶典熱鬧非凡。 夏日開啟露天座席，馮德爾公園免費音樂會，阿姆斯特丹同志驕傲節的運河遊行盛典，暮色延續至晚間十點。阿姆斯特丹的美食場景令人驚艷——印尼式拼盤餐（rijsttafel）以二十餘道菜餚（從沙嗲到仁當）映照殖民歷史，鯡魚攤位供應荷蘭式生魚片，迷你鬆餅（poffertjes）滿足甜食慾望，米其林星級餐廳則以新荷蘭料理突破味覺疆界。 阿爾伯特庫伊普市場綿延數街區販售國際美食，而辛格爾運河上的浮動花市自1862年起便持續販售鬱金香球根。紅燈區在惡名昭彰的櫥窗性交易（合法且受監管）與老教堂周邊的歷史建築間取得平衡。越過中央運河，伊河對岸的阿姆斯特丹北區（免費渡輪可達）擁有工業風的NDSM碼頭藝術空間。 緊湊的運河環線讓您單日即可騎乘單車或搭乘高效電車，串聯世界級博物館、溫馨咖啡館文化、花卉市集與萊頓廣場的夜生活。一日遊可探訪贊斯堡風車村、哈勒姆的弗朗斯·哈爾斯博物館及贊德沃特海灘。 憑藉平坦的自行車友善路網、步行友善的市中心、溫和的海洋性氣候（四月至九月最佳；十二月則有聖誕市集）、普及的英語環境，以及熱情好客的「gezellig」氛圍，阿姆斯特丹將文化底蘊、歷史底蘊、進步價值與荷蘭風情完美交融。