雅加達

雅加達是印尼充滿動感的首都，也是東南亞最大的大都會（市區人口約 1,100 萬，大雅加達地區/Jabodetabek 約 3,500 萬）。這座城市帶來的震撼與回報同樣豐厚——它是一座擴張、混亂卻又迷人的超級城市，閃亮的摩天大樓聳立在甘榜（kampung）村落之上，數百年歷史的荷蘭殖民時期倉庫面向爪哇海，而地球上一些最棒的街頭美食每份售價不到 $37 / 19,882 印尼盾。雅加達橫跨爪哇島西北海岸，500 多年來一直是貿易樞紐，最初是巽他王國（Sunda Kingdom）的巽他格拉巴（Sunda Kelapa）港口，隨後成為荷屬東印度群島的首都巴達維亞（Batavia，1619–1949），現在則是世界第四大人口國和最大穆斯林國家的政治與經濟中心。老城區（Kota Tua）保留了荷蘭殖民遺產，包括位於前市政廳（1710 年）宏偉的雅加達歷史博物館、法塔西拉廣場（Fatahillah Square）的歐式建築、位於前荷蘭東印度公司（VOC）倉庫的海事博物館，以及坐落於 19 世紀初建築中、俯瞰廣場且極具氛圍的 Café Batavia。伊斯蒂克拉爾清真寺（Istiqlal Mosque）是東南亞最大的清真寺，可容納 20 萬名信徒，它就坐落在雅加達大教堂的正對面——這是印尼宗教包容及國家建國原則「潘查希拉」（Pancasila）的刻意象徵。國家紀念碑（Monas）是一座 132 公尺高的大理石方尖碑，頂端飾有覆蓋金箔的火焰，它矗立在獨立廣場（Merdeka Square，世界最大的城市廣場之一，面積約 1 平方公里）中央，其觀景台可俯瞰整座城市的壯麗全景。雅加達的美食景觀極其多樣，反映了印尼 17,000 多個島嶼的飲食文化：巴東（Padang）餐廳在公共餐盤上供應火辣的西蘇門答臘仁當（rendang）和咖哩（gulai）；爪哇式小吃店（warung）提供甜鹹口味的古德（gudeg，波羅蜜燉菜）和印尼炒飯（nasi goreng，國菜）；巴達維（Betawi，雅加達原住民）攤販販售巴達維索多（soto Betawi，椰奶牛肉湯）和香料椰子蛋餅（kerak telor）；而在東南亞最古老的唐人街之一草埔（Glodok），印尼華人咖啡店（kopitiam）則供應雜飯（nasi campur）和肉麵（bakmi）。雅加達現代化的一面在 SCBD（蘇迪曼中央商務區）和 Mega Kuningan 摩天大樓群中閃耀，那裡的屋頂酒吧、國際餐廳以及 Grand Indonesia 和 Plaza Indonesia 等大型購物中心，滿足了這座城市日益增長的中產階級和外籍人士社群的需求。雅加達的交通狀況極其出名——被列為世界上最擁擠的城市之一——但捷運（MRT，2019 年開通）和輕軌（LRT）正在迅速擴張，改變了南北走廊的通勤方式。千島群島（Kepulauan Seribu）是雅加達灣的一串熱帶島嶼，提供白沙灘度假勝地，搭乘快艇 1 至 2.5 小時即可抵達——是遠離這座超級城市的驚喜熱帶避風港。建議在旱季（5 月至 9 月）造訪，此時氣溫在 27–33°C 之間，天氣最為舒適；而雨季（10 月至 4 月）則會帶來強烈的季風降雨和局部淹水。隨著印尼經濟蓬勃發展，位於婆羅洲的新首都（Nusantara）正在建設中，而雅加達也正透過新的交通系統、濱水區重新開發，以及在傳奇街頭美食旁興起的世界級餐飲界來重塑自我。這是一座轉型中的城市——混亂、充滿電力，對於願意擁抱這種混亂的旅行者來說，絕對具有吸引力。