سراييفو

تأسر سراييفو (Sarajevo) زوارها بعمق بصفتها «قدس أوروبا» الموحية، حيث لا يزال حرفيو النحاس التقليديون في بازار باششارشيا (Baščaršija) العثماني ذي الأجواء الساحرة يطرقون بضائعهم بإيقاع منتظم بجانب المقاهي النمساوية المجرية الأنيقة التي تقدم طقوس القهوة البوسنية، وتتشارك الكاتدرائية الكاثوليكية كتل المدينة مع الكنيسة الأرثوذكسية الصربية والعديد من المساجد العثمانية في تناغم ديني ملحوظ، بينما لا تزال ثقوب الرصاص وندوب الشظايا المحزنة تميز بوضوح عدداً لا يحصى من المباني، محافظةً على ذكرى حصار التسعينيات المؤلمة التي يرفض السكان المحليون نسيانها. هذه العاصمة المحاطة بالجبال بشكل درامي (يبلغ عدد سكانها حوالي 275,000 نسمة في المدينة نفسها وأكثر من 550,000 في المنطقة المتروبوليتانية الأوسع) تقع في موقع فريد حيث يلتقي الشرق بالغرب حقاً، وقد نجت ببطولة من أطول حصار عسكري حديث في أوروبا (1,425 يوماً وحشياً من أبريل 1992 إلى فبراير 1996، قُتل خلالها أكثر من 11,000 شخص) لتخرج بروح مرنة وعزيمة مذهلة؛ ومن معالمها الجسر اللاتيني (Latin Bridge) حيث أدى اغتيال الصربي البوسني غافريلو برينسيب للأرشيدوق فرانز فرديناند عام 1914 إلى اندلاع الحرب العالمية الأولى وتغيير تاريخ العالم، ومتحف النفق الضروري (نفق الأمل، حوالي ‏5.89 US$–‏12 US$ / 9.78 مارك البوسنة والهرسك قابل للتحويل–20 مارك البوسنة والهرسك قابل للتحويل حسب نوع التذكرة) الذي يحافظ على نفق البقاء اليائس بطول 800 متر والذي حُفر سراً تحت مدرج مطار سراييفو، و«ورود سراييفو» المميزة، وهي ندوب انفجارات قذائف الهاون المملوءة بالراتنج الأحمر على الأرصفة لتمييز المواقع التي قُتل فيها مدنيون بنيران المدفعية الصربية، لتكون بمثابة نصب تذكارية دائمة في جميع أنحاء المدينة. تضج المدينة القديمة العثمانية في باششارشيا (تأسست في القرن الخامس عشر) باستمرار بدخان شواء الكباب البوسني «تشيفابي» (ćevapi) العطري، ومحلات الحرفيين النحاسيين التقليديين الذين يطرقون القطع المصنوعة يدوياً، وبائعي السجاد، ونافورة سيبيل (Sebilj) الخشبية الشهيرة حيث تتجمع مئات الحمام؛ وينادي مسجد غازي خسرو بك الرائع (1530، الدخول مجاني، مع خلع الأحذية باحترام) المؤمنين للصلوات الخمس اليومية بينما يتصفح السياح المتاجر القريبة التي تبيع أطقم القهوة التركية المزخرفة والسجاد التقليدي والأواني النحاسية.

ومع ذلك، فإن سراييفو تضع طبقات مذهلة من حضارات وإمبراطوريات متعددة: العمارة الصفراء النمساوية المجرية الأنيقة على طول شارع فرهادية (Ferhadija) المخصص للمشاة مع ثقافة المقاهي الأوروبية، والخرسانة الوحشية من العصر اليوغوسلافي بما في ذلك برج أفاز تويست (Avaz Twist Tower) الملتوي المميز، ومكتبة فينيتسا (Vijećnica) المتضررة من الحرب (المكتبة الوطنية، التي أعيد بناؤها بعد أن دمر القصف المتعمد عام 1992 أكثر من مليوني كتاب) بواجهتها المذهلة ذات الطراز المغاربي التي رُممت بدقة. يصعد تلفريك جبل تريبيفيتش (Trebević) إلى ارتفاع 1,160 متراً موفراً إطلالات بانورامية قبل الوصول إلى أطلال مضمار التزلج المهجور لدورة الألعاب الأولمبية الشتوية لعام 1984، حيث يتناقض المجد الأولمبي السابق بشكل مؤلم مع استخدامه لاحقاً كمواقع للقناصة والمدفعية الصربية البوسنية خلال الحصار؛ ويقدم المسار الخرساني المتداعي المغطى بالرسومات درساً تاريخياً سريالياً ومؤثراً في الهواء الطلق حول الأمل المدمر والمرونة. تحتفي ثقافة الطعام الدسمة بحماس بالمطبخ البوسني التقليدي: التشيفابي (ćevapi) أو التشيفابتشيتشي (ćevapčići)، والبوريك (burek) الهش (فطيرة من عجينة الفيلو محشوة باللحم أو الجبن أو السبانخ، وهي وجبة إفطار تقليدية أساسية ‏1.18 US$–‏2.36 US$ / 1.96 مارك البوسنة والهرسك قابل للتحويل–3.91 مارك البوسنة والهرسك قابل للتحويل)، وطقوس القهوة البوسنية (kafa، تقدم في وعاء نحاسي مميز يسمى «دجيزفا» مع راحة الحلقوم، وهي أبطأ وأكثر طقوسية من الأسلوب التركي).

تشمل المتاحف الرائعة متحف طفولة الحرب المؤثر (حوالي ‏5.89 US$ / 9.78 مارك البوسنة والهرسك قابل للتحويل، قصص شخصية لأطفال خلال الحصار)، ومعرض 11/07/95 (حوالي ‏7.22 US$ / 12 مارك البوسنة والهرسك قابل للتحويل، نصب تذكاري متعدد الوسائط مؤثر للإبادة الجماعية في سربرنيتسا)، والمتحف اليهودي الذي يتتبع قروناً من التراث السفاردي قبل الهولوكوست والحرب. تشمل الرحلات النهارية الجديرة بالاهتمام جسر موستار (Mostar) الشهير المعاد بناؤه وعمارتها العثمانية (ساعتان ونصف بالحافلة، ‏12 US$–‏18 US$ / 20 مارك البوسنة والهرسك قابل للتحويل–29 مارك البوسنة والهرسك قابل للتحويل)، وتكية بلاغاي (Blagaj Tekke) الصوفية الغامضة المبنية في منحدر بجانب نبع نهر بونا، وغابات محمية سوتيسكا (Sutjeska) الوطنية البكر ونصب الحرب العالمية الثانية من عهد تيتو. يُنصح بالزيارة في الفترة الممتدة من أبريل إلى أكتوبر للاستمتاع بطقس الربيع والخريف المثالي الذي تتراوح حرارته بين 15-28 درجة مئوية (59-82 درجة فهرنهايت) والمثالي للمشي (يمكن أن يصل الصيف في يوليو وأغسطس إلى 30-35 درجة مئوية / 86-95 درجة فهرنهايت)، على الرغم من أن أشهر الشتاء الباردة (من نوفمبر إلى مارس بانتظام من -5 إلى 8 درجات مئوية / 23-46 درجة فهرنهايت مع تساقط الثلوج أحياناً) توفر التزلج القريب في جبال ياهورينا (Jahorina) وبيلاشنيتسا (Bjelašnica) الأولمبية.

بأسعار معقولة للغاية (‏35 US$–‏71 US$ / 59 مارك البوسنة والهرسك قابل للتحويل–117 مارك البوسنة والهرسك قابل للتحويل في اليوم تغطي الإقامة والطعام والنقل والأنشطة، وهي من بين أرخص العواصم في أوروبا)، وتاريخ معقد وعميق يمزج بشكل فريد بين الإرث العثماني الممتد لـ 500 عام والفترة الإمبراطورية النمساوية المجرية والاشتراكية اليوغوسلافية التي تضررت جميعها بشكل مأساوي بسبب الحرب البوسنية الأخيرة، ودفء وضيافة حقيقية من السكان المحليين رغم المعاناة التي مروا بها، وموقع وادي جبلي درامي، وذلك الموقع الفريد حيث يلتقي الشرق الإسلامي أصالةً بالغرب المسيحي، تقدم سراييفو التجربة الأكثر غنىً بالطبقات والتأثير والثقافة في البلقان؛ حيث يتردد صدى طرق النحاس التقليدي جنباً إلى جنب مع أجراس الكنائس والأذان، وتتعايش ذكرى الحرب مع الأمل، ويكتشف الزوار الكيلومتر المربع الأكثر روعة وتنوعاً روحياً في أوروبا.