Защо да посетите Оахака?
Оахака очарова като културната душа на Мексико, където традициите на коренното население сапотеки и микстеки процъфтяват в колониалната архитектура, седем вида сос моле се готвят по семейни рецепти, непроменени от поколения, мескалните дестилерии пекат агаве в земни ями, а пазарите преливат от черна керамика, тъкани текстилни изделия и чапулини (печени скакалци), продавани от жени в традиционни носии. Този южен планински град (с население 265 000 души в града и 3,8 милиона в щата) съхранява най-дълбоките коренни корени на Мексико – 16 различни етнически групи говорят родни езици, празненствата за Деня на мъртвите (31 октомври – 2 ноември) превръщат града в облечен в карамфили спомен, а занаятчийските традиции, датиращи от доколумбийските времена, снабдяват съвременните галерии. Вписаният в списъка на ЮНЕСКО център историко се намира в Зокало, където лаврови дървета хвърлят сянка върху кафенетата, позлатеният бароков интериор на църквата Санто Доминго зашеметява посетителите, а прилежащият Музей на културния център показва съкровищата на микстеките от Монте Албан.
Монте Албан (10 км на запад, вход около 90 песос, трансфер 90-100 песос в двете посоки) разкрива церемониалния център на сапотеките: пирамиди, игрище за топка и издълбани танцьори на върха на хълма с гледка към долината, където цивилизацията е процъфтявала между 500 г. пр.н.е. и 800 г.
сл.н.е. Но душата на Оахака пулсира на пазарите: сергиите за храна на пазара Бенито Хуарес предлагат тлаюдас (огромни хрупкави тортили) за 30 песо, а на пазара 20 де Новиембре, изпълнен с дим, месарите пекат тасахо и чоризо на общи грилове. Занаятчийските селища изискват еднодневни екскурзии: вълнените тъкачи в Теотитлан дел Вале, черната керамика в Сан Бартоло Койотепек и вкаменените водопади в Йерве ел Агуа (скални образувания, наподобяващи замръзнали каскади).
Културата на мескал е обсебваща: Mezcaloteca предлага над 300 сорта за дегустация (200-250 песос типично), докато обиколките на дестилериите (54 лв.–91 лв.) демонстрират традиционното производство на паленке. Разнообразието от моле (негро, рохо, амарийо, колорадито, верде, чичило, манчамантелес) представя сложни сосове, изискващи над 30 съставки и дни на подготовка. С надморска височина от 1550 м, колониални църкви на всеки блок, статут на поклонническо място за Деня на мъртвите и запазена, но не практикувана местна култура, Оахака предлага автентичната мексиканска душа.
Какво да правя
Колониален център и църкви
Комплекс Зокало и Санто Доминго
В сърцето на Оахака се намира площад, засенчен от лаврови дървета, с кафенета, идеални за наблюдение на минувачите. Разходете се до църквата Санто Доминго (безплатен вход, 7:00-20:00) – бароковият интериор с позлата впечатлява с тавански фрески и странични капели. Прилежащият Музей на културния център (80 песос, вторник-неделя 10:00-18:00) показва златните съкровища на микстеките от гробница 7 в Монте Албан. Вечер: жива музика и улични изпълнители изпълват Зокало около 19:00-21:00.
Екскурзии в етноботаническата градина
Резервирайте предварително само за екскурзии с гид (без свободно разхождане) – около 50 MXN на испански, 100 MXN на английски, 90 минути, няколко пъти дневно. В градината с площ 2,3 хектара се показват местни растения от Оахака – кактуси, агаве, лечебни билки. Екскурзиите обясняват употребата на местните растения. Зад стените на църквата „Санто Доминго“ можете да се оттеглите от тълпите на пазара. Това е единственият начин да влезете в градината.
Пазари и улична храна
Пазарите „Бенито Хуарес“ и „20 де Новиембре“
Съседните пазари (отворени ежедневно от ранна сутрин до късно следобед, сутрините са най-оживени) формират кулинарната душа на Оахака. Бенито Хуарес продава продукти, текстил, занаятчийски изделия и пасти от моле. Вътрешността на 20 de Noviembre, изпълнена с дим, приютява общи грилове (Pasillo de Humo) – купете сурово месо от месарите (100-200 песос), те ще го изпекат за вас, споделете дългите маси с непознати. Опитайте tlayudas (30-50 песос), chapulines (печени скакалци, от ~30-80 MXN на пакет, в зависимост от размера). Само в брой.
Дегустация на моле и курсове по готвене
Опитайте всичките седем вида моле (негро, рохо, амарийо, колорадито, верде, чичило, манчамантелес) на пазарските сергии или в ресторанти като Casa Oaxaca. Негро (най-тъмното) се приготвя от над 30 съставки, включително шоколад. Курсовете по готвене (1500-2000 песос, 4-5 часа) преподават приготвянето на моле – резервирайте чрез хотели или La Casa de Los Sabores. На пазарите се продават буркани с паста моле (200-400 песос), които можете да отнесете у дома.
Руини и мескал
Руините на сапотеките в Монте Албан
Вземете туристическия автобус от центъра (около 90-100 MXN за двупосочен билет на човек) или такси (150-200 MXN в една посока, договорете цената) до церемониалния център на хълма. Входът е около 90 MXN (включва малък музей на място; отворен е приблизително от 10:00 до 16:00, последно влизане в 15:30 – часовете и цената могат да се променят, проверете на място). Обектът от 500 г. пр.н.е. – 800 г. сл.н.е. включва пирамиди, игрище за топка и издълбани танцьори (danzantes) с панорамна гледка към долината. Носете шапка, вода, слънцезащитен крем – има малко сянка. Отделете 2-3 часа. Посещението сутрин е по-приятно от следобедната жега.
Дегустации на мескал и обиколки на дестилерии
В града: Mezcaloteca (Reforma 506) предлага над 300 сорта за дегустация (200-250 песос за типични селекции; силно се препоръчва резервация чрез уебсайта им). Персоналът обяснява разликите в производството. Пълни обиколки на дестилерията (600-900 песос, половин ден) посещават паленкес, където се показва традиционното печене в земни ями, смачкване с каменни колела и дестилация в глинени съдове. Опитайте еспадин, тобала и диви сортове. Резервирайте чрез хотели или Oaxaca Eats tours.
Hierve el Agua Петрифицирани водопади
Еднодневна екскурзия (2 часа в една посока) до минерални извори, които създават илюзия за вкаменена „замръзнала“ водопад на ръба на скалата. Вход 100 MXN плюс малка такса за ползване на общински пътища (10-20 MXN). Естествени безкрайни басейни предлагат плуване с гледка към планините. Екскурзиите (500-800 песос) обикновено се комбинират с руините на Митла и дестилерията за мескал. Пътят е неравен – препоръчва се 4WD, ако шофирате сами. Най-добре е да отидете сутрин, преди да се съберат тълпите и да стане горещо. Носете бански костюм.
Галерия
Информация за пътуванията
Как да стигнем дотам
- Летища: OAX
Най-добро време за посещение
октомври, ноември, декември, януари, февруари, март
Климат: Топъл
Времето по месеци
| Месец | Високо | Ниско | Дъждовни дни | Условие |
|---|---|---|---|---|
| януари | 26°C | 12°C | 2 | Отлично (най-добре) |
| февруари | 28°C | 12°C | 0 | Отлично (най-добре) |
| март | 30°C | 14°C | 2 | Отлично (най-добре) |
| април | 32°C | 16°C | 3 | Добре |
| май | 30°C | 16°C | 9 | Добре |
| юни | 28°C | 16°C | 20 | Влажно |
| юли | 27°C | 15°C | 20 | Влажно |
| август | 25°C | 15°C | 21 | Влажно |
| септември | 24°C | 15°C | 22 | Влажно |
| октомври | 26°C | 13°C | 7 | Отлично (най-добре) |
| ноември | 26°C | 13°C | 0 | Отлично (най-добре) |
| декември | 26°C | 11°C | 1 | Отлично (най-добре) |
Данни за времето: Архив Open-Meteo (2020-2024) • Open-Meteo.com (CC BY 4.0) • Историческа средна стойност 2020–2024
Бюджет
Изключва полети
Визови изисквания
Безвизов режим за граждани на ЕС
💡 🌍 Съвет за пътника (ноември 2025): ноември 2025 е идеален за посещение на Оахака!
Практическа информация
Как да стигнем дотам
Международното летище Xoxocotlán (OAX) се намира на 10 км южно. Такси до центъра 200-250 песос/9,40-11,75 евро (20 мин.). Автобусите са по-евтини (30 песос). Автобуси на ADO от Мексико Сити (6 часа, 600 песос), Пуебла (4 часа), крайбрежие. Оахака е център на планинските райони – планински пътища до крайбрежието (Пуерто Ескондидо 6 часа).
Придвижване наоколо
Разходете се из центъра на историческия град (компактен, колониален). Колективи до селата (30-60 песос). Такситата са евтини (40-100 песос в града). Наемете кола за Hierve el Agua (35-60 долара на ден) или резервирайте екскурзии (по-лесно, 500-800 песос). Автобуси до Монте Албан (20 песос). Uber е ограничен. Разходките са приятни – тротоарите са колониални.
Пари и плащания
Мексиканско песо (MXN, $). Обменен курс: 1 евро ≈ 18-20 песо, 1 долар USD ≈ 17-19 песо. Карти в хотели/ресторанти, пари в брой за пазари, улична храна, таксита. Банкоматите са широко разпространени. Бакшиш: 10-15% в ресторантите, закръглявайте сумата за услугите. Продавачи на храна на пазара: без бакшиш.
Език
Официален език е испанският. В селата и на пазарите се говорят местни езици (запотек, микстек). Английският е ограничен – необходимо е да научите основни познания по испански. По-младите хора в хотелите може да говорят английски. Приложенията за превод са полезни. В Оахака испанският е по-разпространен, отколкото в туристическите градове.
Културни съвети
Пазари: яжте в общинските грилове на 20 де Новиембре – купете месо, те го приготвят (100-200 песос). Мескал: пийте бавно, традиционно без лайм/сол (това е текила). Чапулинес: печени скакалци, хрупкави, местен деликатес. Моле: седем вида – опитайте негро (най-тъмното). Надморска височина: 1550 м – лек ефект. Денят на мъртвите: резервирайте 6 месеца по-рано, очаквайте тълпи, уважавайте посещенията в гробищата. Занаятчийски села: пазарете се внимателно – занаятчиите печелят малко. Тлаюдас: огромни хрупкави тортили, яжте с ръце. Пазарите затварят в 19-20 ч. Неделя – затворени улици (без коли). Коренна култура: снимайте с уважение.
Перфектен 3-дневен маршрут в Оахака
Ден 1: Център и пазари
Ден 2: Монте Албан и селата
Ден 3: Hierve el Agua
Къде да отседнем в Оахака
Исторически център
Най-доброто за: Зокало, Санто Доминго, музеи, ресторанти, хотели, колониална архитектура, подходящ за разходки, ЮНЕСКО
Джалатлако
Най-доброто за: Бохемски квартал, улично изкуство, кафенета, галерии, по-тихо, облагородяващ се, очарователен, източно от центъра
Реформа
Най-доброто за: Жилищни, местен живот, по-евтини престои, ресторанти, далеч от туристите, автентични, север
Пазари
Най-доброто за: Бенито Хуарес, 20 де Новиембре, пазари Абастос, хранителна култура, пазаруване, автентично, хаотично
Често задавани въпроси
Нужна ли ми е виза, за да посетя Оахака?
Кога е най-доброто време за посещение на Оахака?
Колко струва едно пътуване до Оахака на ден?
Оахака безопасна ли е за туристи?
Кои са забележителностите, които задължително трябва да се видят в Оахака?
Популярни дейности
Най-високо оценени турове и преживявания в Оахака
Готови ли сте да посетите Оахака?
Резервирайте полети, настаняване и дейности
