Сараево

Сараево дълбоко очарова посетителите като въздействащия „Ерусалим на Европа“, където традиционните медникари от атмосферния османски базар Башчаршия все още ритмично коват изделия до елегантните австро-унгарски кафенета, които сервират босненска кафена церемония. Католическата катедрала споделя същите квартали с сръбската православна църква и множество османски джамии в забележителна религиозна хармония, а тревожните дупки от куршуми и белези от шрапнели все още са видими по безброй сгради, запазвайки спомена за обсадата от 90-те години, която местните жители отказват да забравят. Тази драматично обградена от планини столица (с около 275 000 жители в самия град и малко над 550 000 в по-широката метрополна зона) е уникално разположена на мястото, където Изтокът наистина среща Запада, и героично е преживяла най-дългата съвременна военна обсада в Европа (брутални 1425 дни от април 1992 г.

до февруари 1996 г., с над 11 000 убити), излизайки от нея с забележителна издръжливост и решителност – Латинският мост, където съдбовното убийство на ерцхерцог Франц Фердинанд от босненския сърбин Гаврило Принцип през 1914 г. предизвика Първата световна война и промени световната история, важният Музей на тунела (Тунелът на надеждата, обикновено 10-20 км / около 5-10 евро в зависимост от вида на билета), който съхранява отчаян 800-метров тунел за оцеляване при обсада, тайно изкопан под пистата на летището в Сараево, и отличителните рози на Сараево – червени следи от експлозии на мортири, запълнени със смола, по тротоарите, маркиращи местата, където цивилни са били убити от сръбски артилерийски обстрел, служещи като постоянни паметници в целия град. Атмосферният османски стар град Башчаршия (Чаршия, основан през 15 век) постоянно бумти от ароматния дим на чевапи на скара, традиционните магазини за медни изделия, където се изработват ръчно изделия, продавачи на килими и емблематичната дървена фонтан Себил, където се събират стотици гълъби – величествената джамия Гази Хусрев-бег (1530 г., вход свободен, моля, събуйте обувките си) призовава вярващите към пет ежедневни молитви, докато туристите разглеждат близките магазини, които продават богато украсени турски кафени сервизи, традиционни килими и медни изделия.

Сараево обаче удивително съчетава множество цивилизации и империи: елегантната австро-унгарска жълта архитектура по пешеходната улица Ферхадия с европейската кафенена култура, бруталистичният бетон от югославската епоха, включително отличителната извита кула Аваз Твист, и повредената от войната Виечница (Националната библиотека, реконструирана след умишлено бомбардиране през 1992 г., унищожило над 2 милиона книги) с нейната зашеметяваща фасада в стил мавритански ренесанс, възстановена с голямо внимание към детайлите. Кабинковият лифт на планината Требевич (гондола, около 20 км / приблизително 10 евро за посетители, по-евтино за местните жители, красиво възстановена през 2018 г. след пълното й унищожаване по време на войната) се изкачва на 1160 метра и предлага панорамна гледка, преди да достигне изоставените руини на пистата за бобслей от Зимните олимпийски игри през 1984 г., където бившата олимпийска слава контрастира по зловещ начин с по-късното й използване като позиции за снайперисти и артилерия на босненските сърби по време на обсадата – покритата с графити разпадаща се бетонна писта предлага сюрреалистичен и отрезвяващ урок по история на открито за унищожената надежда и издръжливостта.

Богатата хранителна култура ентусиазирано празнува традиционната босненска кухня: ćevapi или ćevapčići (ръчно изварени колбаси от месо на скара, сервирани в мек плосък хляб somun с суров лук и каймак, 6-10 км / 3-5 евро за щедри порции, национално ястие, което се намира навсякъде), бурек (пай от фило тесто, пълнен с месо, сирене или спанак, традиционна закуска 2-4 км / 1-2 евро) и ритуалната босненска кафе церемония (кафа, сервирана в характерна медна джезва с рахат локум, по-бавна и по-церемониална от турския стил). Интересни музеи са Музеят на детството по време на войната (около 10 KM / 10 лв., лични истории на деца по време на обсадата), Галерия 11/07/95 (около 12 KM / приблизително 12 лв., трогателен мултимедиен мемориал на геноцида в Сребреница) и Еврейският музей, проследяващ вековното сефарадско наследство преди Холокоста и войната. Заслужаващи си еднодневни екскурзии са до зашеметяващия реконструиран мост на Мостар и османската архитектура (2,5 часа с автобус, 20-30 км), мистичния дервишки манастир Благай Теке, построен в скала до извора на река Буна, и девствените гори на Национален парк Сутеска и паметникът от Втората световна война от епохата на Тито.

Посетете страната през приятните месеци април-октомври, когато пролетта и есента са идеални за разходки с температури между 15 и 28 °C (през лятото юли-август температурите могат да достигнат 30-35 °C), макар че студените зимни месеци (ноември-март, обикновено -5 до 8 °C с периодични снеговалежи) предлагат възможност за каране на ски в близкия олимпийски ски курорт Яхорина и планината Бьелашница. С невероятно достъпни цени (30-60 евро на ден, включващи настаняване, храна, транспорт и дейности – сред най-евтините столици в Европа), дълбока и сложна история, уникално съчетаваща 500-годишното османско наследство с австро-унгарския имперски период и югославския социализъм, трагично белязани от неотдавнашната война в Босна, искрена топлота и гостоприемство от страна на местните жители въпреки преживените трудности, драматична планинска долина и уникалното си местоположение, където ислямският Изток се среща с християнския Запад, Сараево предлага най-многопластовото, вълнуващо и културно богато преживяване на Балканите – където традиционното коване на мед ехото се смесва с камбаните на църквите и призива за молитва, споменът за войната съжителства с надеждата, а посетителите откриват най-фасциниращия и духовно разнообразен квадратен километър в Европа.