Μόναχο

Το Μόναχο ενσαρκώνει τη βαυαρική Gemütlichkeit (ζεστή ευτυχία), όπου οι μπυραρίες κάτω από αιωνόβια καστανιά σερβίρουν λίτρα μπύρας σε παραδοσιακά ποτήρια σε ντόπιους ντυμένους με lederhosen, το Oktoberfest προσελκύει ετησίως πάνω από 6 εκατομμύρια επισκέπτες στο μεγαλύτερο λαϊκό φεστιβάλ του κόσμου, και οι κορυφές των Άλπεων που φαίνονται από τις στέγες των σπιτιών βρίσκονται μόλις μία ώρα νότια. Η τρίτη μεγαλύτερη πόλη της Γερμανίας (πληθυσμός 1,5 εκατομμύρια, 6 εκατομμύρια στην ευρύτερη περιοχή) ισορροπεί τις βαθιά ριζωμένες παραδόσεις — lederhosen, dirndls και ορχήστρες oompah — με την κομψή μοντέρνα αρχιτεκτονική των κεντρικών γραφείων της BMW και της Siemens, δημιουργώντας ένα μοναδικά ευημερούμενο μείγμα όπου η παλιά και η νέα Βαυαρία συνυπάρχουν στην πλουσιότερη μεγάλη πόλη της Ευρώπης. Η καρδιά της Marienplatz χτυπά με το μηχανικό σόου του Neues Rathaus Glockenspiel στις 11 π.μ.

(και το μεσημέρι, στις 5 μ.μ. το καλοκαίρι), όταν 43 καμπάνες και 32 φιγούρες σε φυσικό μέγεθος αναπαριστούν ιστορικές σκηνές, ενώ οι δίδυμοι πύργοι με τρούλους σε σχήμα κρεμμυδιού της Frauenkirche (99 μέτρα ο καθένας, σχεδιασμένοι να παραμένουν κάτω από το όριο των 100 μέτρων) ορίζουν τον ορίζοντα του Μονάχου που είναι ορατός σε όλη την πόλη. Ο Αγγλικός Κήπος, ένας από τους μεγαλύτερους αστικούς πάρκα στον κόσμο με έκταση 3,7 km², συναγωνίζεται το Central Park και το Hyde Park του Λονδίνου, προσφέροντας λιβάδια για γυμνισμό σε ειδικά διαμορφωμένες περιοχές FKK (ναι, πραγματικά - η φιλελεύθερη πλευρά του Μονάχου), σέρφινγκ σε στάσιμα κύματα στο ρέμα Eisbach, όπου σέρφερ με στολές βουτούν στα τεχνητά ορμητικά νερά όλο το χρόνο, ακόμα και όταν χιονίζει, και το Chinesischer Turm (Κινέζικος Πύργος) με 7.000 θέσεις κάτω από την ξύλινη παγόδα ύψους 25 μέτρων, όπου βαυαρικές μπάντες παίζουν τα σαββατοκύριακα.

Η ροκοκό μεγαλοπρέπεια του Παλατιού Nymphenburg και οι γεωμετρικά περιποιημένοι γαλλικοί κήποι αποκαλύπτουν τη λαμπρότητα της βαυαρικής βασιλικής θερινής κατοικίας Wittelsbach σε μια έκταση 200 εκταρίων, ιδανική για απογευματινές βόλτες, κανάλια γεμάτα κύκνους και την Αίθουσα των Καθρεφτών του κυνηγετικού καταφυγίου Amalienburg. Οι λάτρεις της τέχνης θαυμάζουν τα έργα των παλαιών δασκάλων (Rubens, Dürer, Raphael) στην Alte Pinakothek, μια από τις καλύτερες συλλογές έργων πριν από το 1800, την ευρωπαϊκή τέχνη του 19ου αιώνα, συμπεριλαμβανομένων των ιμπρεσιονιστών, στη Neue Pinakothek και τα τέσσερα μουσεία της Pinakothek der Moderne κάτω από την ίδια στέγη, που καλύπτουν τη σύγχρονη τέχνη, το σχεδιασμό και την αρχιτεκτονική. Ωστόσο, η αληθινή ψυχή του Μονάχου ανθεί στις μπυραρίες και τους κήπους της — το Hofbräuhaus σερβίρει μπύρα από το 1589 (κυριαρχούν οι τουρίστες, αλλά η ατμόσφαιρα είναι αυθεντική), η ατμόσφαιρα του Augustiner-Bräu, αποκλειστικά για Βαυαρούς, οι ρίζες του Paulaner am Nockherberg στο μοναστήρι και οι γειτονικές μπυραρίες όπως το Hirschgarten (8.000 θέσεις, καλωσορίζει οικογένειες, ελάφια περιφέρονται στον παρακείμενο πάρκο), όπου τα κρατημένα τραπέζια Stammtisch των ντόπιων διατηρούν την κοινότητα και τα λίτρα μπύρας κοστίζουν μόλις 8-10 ευρώ.

Το βαυαρικό πρωινό περιλαμβάνει weisswurst, λευκά λουκάνικα μοσχαριού που τρώγονται πριν το μεσημέρι με γλυκιά μουστάρδα και πρέτσελ στο μέγεθος του κεφαλιού σας (Brezn), που συνοδεύονται από Weissbier, μια παραδοσιακή μπύρα σιταριού που οι ντόπιοι παίρνουν πολύ σοβαρά. Το Allianz Arena της FC Bayern Munich φουσκώνει σαν ένα λαμπερό μπαλόνι στη βόρεια άκρη (ξεναγήσεις 24 €, εισιτήρια αγώνων 50-500 €+), ενώ ο φουτουριστικός εκθεσιακός χώρος της BMW Welt παρουσιάζει δωρεάν τις καινοτομίες στον τομέα της αυτοκινητοβιομηχανίας και το Μουσείο BMW (10 €) ανατρέχει στην ιστορία της εταιρείας. Η γκουρμέ αγορά Viktualienmarkt λειτουργεί από το 1807 με προϊόντα, λουκάνικα, τυριά, λουλούδια και μπυραρία που σερβίρει βαυαρικές σπεσιαλιτέ.

Οι ημερήσιες εκδρομές φτάνουν στα παραμυθένια πυργίσκοι του κάστρου Neuschwanstein που ενέπνευσαν τη Disney (2 ώρες, κλείστε εισιτήρια με προκαθορισμένη ώρα εισόδου online εβδομάδες πριν), στο γοητευτικό Σάλτσμπουργκ πέρα από τα αυστριακά σύνορα (1,5 ώρα), στις αριστοκρατικές βίλες της λίμνης Starnberg, στο Zugspitze (η υψηλότερη κορυφή της Γερμανίας μέσω οδοντωτού σιδηροδρόμου) ή στο μνημείο του στρατοπέδου συγκέντρωσης Dachau με την συγκλονιστική ιστορία του Ολοκαυτώματος (30 λεπτά, δωρεάν είσοδος, κλειστό τις Δευτέρες). Για το Oktoberfest (16 ημέρες από τα τέλη Σεπτεμβρίου έως τις αρχές Οκτωβρίου) απαιτείται κράτηση καταλύματος έως και ένα χρόνο νωρίτερα για τις 14 τεράστιες σκηνές μπύρας, τις παραδοσιακές φορεσιές, τα ψητά κοτόπουλα και τα εκατομμύρια λίτρα μπύρας που ρέουν στο λιβάδι Theresienwiese. Φτάστε νωρίς για να βρείτε θέση.

Επισκεφθείτε το Μόναχο από Μάιο έως Σεπτέμβριο για να απολαύσετε τον καιρό της μπυραρίας με θερμοκρασίες 18-25 °C, αν και το Christkindlmarkt του Δεκεμβρίου μεταμορφώνει την Marienplatz σε ένα μαγικό χριστουγεννιάτικο τοπίο. Με ασφαλείς και καθαρούς δρόμους, αποτελεσματικά μέσα μαζικής μεταφοράς S-Bahn και U-Bahn, τις Άλπεις της Βαυαρίας ως παιδική χαρά για σκι και πεζοπορία και την ευημερία που είναι ορατή στην άψογη υποδομή, το Μόναχο προσφέρει τη βαυαρική παράδοση που διατηρείται με υπερηφάνεια, πολιτιστικό πλούτο από την τέχνη έως την όπερα, κουλτούρα μπύρας που τελειοποιήθηκε κατά τη διάρκεια των αιώνων και ευχάριστες στιγμές σε λίτρα gemütlich στην πιο βιώσιμη και ακριβή μεγάλη πόλη της Γερμανίας.