Georgia
Situada en la encrucijada entre Europa y Asia, Georgia es una tierra donde las tradiciones milenarias se encuentran con una energía moderna en pleno auge. Este territorio espectacular se define por las elevadas cumbres del Gran Cáucaso, ondulantes viñedos que han producido vino durante más de 8.000 años y una capital, Tbilisi, que combina el encanto bohemio con la rudeza de la era soviética. Encontrarás una cultura que, como es bien sabido, trata a cada huésped como un regalo de Dios, ofreciendo una hospitalidad tan legendaria como el propio paisaje. Ya sea explorando remotas torres de montaña o compartiendo un festín en un patio frondoso, Georgia ofrece una autenticidad poco común en el mundo moderno. Es un destino para quienes buscan una historia profunda, aventuras agrestes y una escena culinaria que es verdaderamente única en su clase.
En esta página
Hemos creado esta guía utilizando datos turísticos oficiales, información local y precios reales de nuestras guías de ciudades, para que puedas planificar tu viaje con confianza.
Datos rápidos
Por qué visitar Georgia
La cuna del vino
Con una tradición vinícola de 8.000 años, Georgia utiliza vasijas de barro únicas llamadas Qvevri para fermentar sus uvas. Puedes visitar bodegas antiguas en la región de Kakheti y degustar vinos ámbar; el método tradicional de elaboración de vino en Qvevri está reconocido por la UNESCO como parte del patrimonio cultural inmaterial de la humanidad.
Paisajes escarpados del Cáucaso
Desde los picos nevados de Kazbegi hasta las torres de piedra de gran altitud de Svaneti, las montañas ofrecen senderismo y esquí de clase mundial. Estos valles remotos albergan uno de los asentamientos permanentemente habitados más altos de Europa, Ushguli (~2.100 m).
Un festín para los sentidos
La cocina georgiana es una sabrosa mezcla de nueces, granada, hierbas frescas y varios quesos. Participar en una Supra, un festín tradicional dirigido por un tamada (maestro de ceremonias), es una experiencia cultural transformadora que va mucho más allá de una simple comida.
Excepcional relación calidad-precio
Con un presupuesto diario de aproximadamente 50 € / ₾158, puedes disfrutar de alojamiento de alta calidad, transporte privado y comidas de varios platos. Sigue siendo uno de los destinos más asequibles y, a la vez, culturalmente más ricos de la región.
Historia y arquitectura por capas
El país está salpicado de catedrales declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, ciudades rupestres como Vardzia y modernas estructuras de vanguardia. El casco antiguo de Tbilisi ofrece un laberinto de balcones de madera tallada y baños de azufre que han acogido a viajeros durante siglos.
Mejores experiencias
Tours y actividades mejor valorados en Georgia
Ciudades y destinos
Regiones
Tiflis
La vibrante capital es una mezcla de estrechas calles empedradas, patios ocultos y modernos bares de vinos. Sirve como el corazón cultural del país, donde puedes sumergirte en baños de azufre centenarios y explorar la Fortaleza de Narikala.
Kakheti
Conocida como la principal región vinícola, Kakheti es un valle fértil situado en el este de Georgia. Los viajeros acuden aquí para visitar la pintoresca ciudad de Sighnaghi y recorrer las numerosas bodegas que producen las uvas tradicionales Saperavi y Rkatsiteli.
Svaneti
Una remota región montañosa en el noroeste, Svaneti es famosa por sus distintivas torres defensivas medievales. Es un paraíso para los excursionistas experimentados y para aquellos que buscan experimentar la cultura única del pueblo Svan entre los picos más altos del Cáucaso.
Adjara
Limítrofe con el Mar Negro, Adjara ofrece un clima subtropical y la bulliciosa ciudad turística de Batumi. Combina playas de guijarros y rascacielos modernos con exuberantes jardines botánicos y zonas montañosas del interior.
Imereti
Centrada en torno a Kutaisi, una de las ciudades habitadas de forma continua más antiguas del mundo, esta región es famosa por sus cuevas kársticas y monasterios. Puedes visitar la impresionante Cueva de Prometeo o el Monasterio de Gelati, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.
Mejor época para visitar
Georgia se visita mejor a finales de la primavera o principios del otoño para disfrutar de un clima templado y festivales al aire libre. El verano es perfecto para el senderismo de alta montaña, mientras que el invierno ofrece esquí asequible en las montañas del Cáucaso.
Temporada alta
El verano es la temporada más concurrida, especialmente en la costa del Mar Negro y en regiones montañosas como Svaneti. Las temperaturas en Tbilisi pueden superar los 30–35°C, lo que convierte a las tierras altas más frescas en un escape popular.
Temporada media
Estos meses ofrecen las temperaturas más agradables para hacer turismo. En mayo y junio se ven flores silvestres en flor, mientras que septiembre y octubre cuentan con la cosecha de vino 'Rtveli' y un vibrante follaje otoñal.
Temporada baja
El invierno es frío, con nieve común en todo el país. Es la temporada baja para las ciudades, pero la temporada alta para las estaciones de esquí como Gudauri y Bakuriani. Enero es festivo debido a la Navidad ortodoxa y las tradiciones de Año Nuevo.
Cómo moverse
Georgia cuenta con una red de transporte extensa y económica, aunque la infraestructura varía desde modernos trenes de alta velocidad hasta minibuses de la era soviética ya envejecidos. Los desplazamientos por la ciudad son más eficientes a través del metro o de aplicaciones de transporte compartido.
Los modernos trenes de dos pisos Stadler conectan Tbilisi con Batumi hasta 3 veces al día. Tarifas típicas de ida: Clase II 36 GEL, Clase I 76 GEL. Los billetes deben reservarse con antelación, ya que las rutas más populares se agotan rápidamente.
Conocidos localmente como marshrutkas, estos minibuses son la forma principal de llegar a los pueblos y aldeas más pequeños. Son baratos (~2 €–10 € / ₾6,3–₾32 para trayectos interurbanos), pero a menudo carecen de aire acondicionado y de horarios fijos.
El transporte público de Tbilisi tiene una tarifa plana de 1 GEL que incluye 90 minutos de viaje ilimitado al pagar con la tarjeta MetroMoney o una tarjeta bancaria. El metro es la forma más rápida de evitar el tráfico.
Bolt se utiliza ampliamente en Tbilisi; Yandex Go también opera en Georgia. Se recomienda usar aplicaciones para obtener precios por adelantado.
Comida y bebida
La cultura gastronómica georgiana es profundamente comunitaria, centrada en la 'Supra' o banquete tradicional. Las comidas se caracterizan por el uso intensivo de nueces, semillas de granada y hierbas aromáticas como el cilantro y el estragón, acompañadas por las variedades de vino más antiguas del mundo.
Debes probar
Khachapuri Adjaruli
Un pan en forma de barca relleno de queso fundido, un huevo crudo y un trozo de mantequilla, que tradicionalmente se mezclan antes de comer.
Khinkali
Grandes dumplings plisados generalmente rellenos de carne especiada y caldo; la etiqueta adecuada es sostenerlos por el 'mango' y sorber el jugo antes de comer la masa.
Badrijani Nigvzit
Rollitos de berenjena frita rellenos de una rica y sabrosa pasta de nueces y coronados con semillas de granada frescas.
Pkhali
Patés de verduras hechos de espinacas, remolachas o col picadas mezcladas con nueces molidas, ajo y vinagre.
Lobio
Un guiso de alubias espeso y fragante aromatizado con cilantro, ajo y cebollas, servido tradicionalmente en una olla de barro individual con pan de maíz.
Churchkhela
Un dulce popular con forma de vela hecho al sumergir cuerdas de nueces en un roux espeso de zumo de uva y secarlas al sol.
Mtsvadi
Brochetas al estilo georgiano hechas de trozos de cerdo, ternera o cordero asados sobre un fuego de madera de vid.
Saperavi
Un vino tinto profundo y oscuro elaborado con la variedad de uva autóctona más famosa de Georgia, conocida por sus intensos sabores a bayas y altos taninos.
Dinero y costes
Georgia es un destino económico donde ~50 € / ₾158 al día cubren cómodamente comidas y alojamiento de gama media. Los costes son significativamente más bajos en las zonas rurales en comparación con Tbilisi.
La propina es opcional; un 10–15% es una pauta común cuando se desea dejar propina. Muchos establecimientos permiten dar propina con tarjeta.
Se aceptan tarjetas en la mayoría de los hoteles, restaurantes y supermercados de las ciudades. Sin embargo, el efectivo es esencial para las marshrutkas, los mercados locales y las casas de huéspedes en las regiones de montaña.
Los cajeros automáticos son abundantes en los centros urbanos y suelen ofrecer menús en inglés; la mayoría dispensa tanto lari como, en ocasiones, USD o EUR.
Cultura y etiqueta
Los georgianos están intensamente orgullosos de su herencia cristiana ortodoxa y de su lengua antigua. La vida social gira en torno a la mesa, donde los estrictos códigos de hospitalidad y una tradición formal de brindis siguen siendo fundamentales para la identidad local.
Vístase con modestia al entrar en las iglesias; las mujeres deben cubrirse la cabeza y llevar faldas largas, mientras que los hombres deben usar pantalones y quitarse el sombrero.
Mantenga contacto visual directo al chocar las copas durante un brindis para mostrar respeto y sinceridad.
No choque las copas al beber cerveza; esto a veces se reserva para desear mala suerte a los enemigos en ciertos contextos.
Acepte la hospitalidad con gratitud; si le invitan a una casa local, se agradece mucho llevar un pequeño regalo como flores o dulces.
No coma el 'mango' de masa de un dumpling khinkali; está pensado para ser descartado para llevar la cuenta de cuántos ha comido.
Evite discutir sobre política en relación con las regiones ocupadas de Abjasia y Osetia del Sur, a menos que el anfitrión local inicie el tema.
Diríjase a los mayores con especial respeto, ya que la sociedad georgiana mantiene una jerarquía fuerte basada en la edad y el estatus familiar.
Espere a que el 'Tamada' (maestro de ceremonias) termine su brindis antes de dar un sorbo a su vino durante un banquete formal.
Seguridad y salud
Georgia es, en general, muy segura, con bajas tasas de delitos violentos. Los visitantes deben evitar las regiones ocupadas de Abjasia y Osetia del Sur debido a la inestabilidad política y la falta de acceso consular.
varía
Se recomiendan las vacunas de rutina, junto con la Hepatitis A y la Rabia para aquellos que planeen actividades extensas al aire libre o senderismo en zonas remotas.
Estafas comunes
- ⚠ Cobros excesivos en bares/discotecas donde se obliga a los clientes a pagar facturas exorbitantes por las bebidas
- ⚠ Taxis de aeropuerto no regulados que cobran el triple de la tarifa estándar
- ⚠ Dar mal el cambio en mercados tradicionales concurridos o quioscos
- ⚠ Grupos de niños o mendigos que se acercan persistentemente a los turistas en zonas concurridas
A partir del 1 de enero de 2026, los visitantes deben tener un seguro de salud y accidentes que cubra toda la estancia con una cobertura de al menos 30.000 GEL; la aerolínea puede solicitarle el comprobante al hacer el registro o la inmigración a su llegada. Hay clínicas médicas privadas de alta calidad disponibles en Tiflis y Batumi.
Idioma
El georgiano es una lengua kartveliana única con su propio alfabeto. El inglés es ampliamente hablado por las generaciones más jóvenes en Tiflis y Batumi, pero el ruso sigue siendo común entre las personas mayores y en las zonas rurales.
Frases clave
| Significado | Local | Pronunciación |
|---|---|---|
| Hola | Gamarjoba | ga-mar-yo-ba |
| Gracias | Madloba | mad-lo-ba |
| Por favor | Tu sheidzleba | tu she-id-sle-ba |
| Sí | Ki | ki |
| No | Ara | a-ra |
| ¡Salud! | Gaumarjos! | ga-u-mar-yos |
| Disculpe / Con permiso | Ukatsravad | u-kats-ra-vad |
| ¿Cuánto cuesta? | Ra ghirs? | ra guirs |
Visado y entrada
Muchas nacionalidades pueden entrar en Georgia sin visado hasta por 1 año (a menudo 365 días). Las reglas pueden variar según la nacionalidad y el propósito del viaje (por ejemplo, trabajo/estudios), así que consulte la guía oficial antes de viajar.
Hasta 1 año (a menudo 365 días) para muchas nacionalidades
Válido por la duración total de la estancia (como mínimo, válido al momento de la entrada)
Muchas, incluyendo la UE/Reino Unido/EE. UU. y otras (verifique su nacionalidad en la guía oficial antes de viajar).
Preguntas frecuentes
¿Es Georgia segura para quienes viajan en solitario?
¿Qué tan caro es visitar Georgia?
¿Cuál es la mejor época para visitar Georgia?
¿Necesito un visado para Georgia?
¿Se habla inglés ampliamente en Georgia?
¿Cuál es la mejor manera de moverse por Georgia?
¿Puedo beber el agua del grifo en Georgia?
¿Cuáles son los platos imprescindibles que hay que probar en Georgia?
¿Cómo debo dejar propina en los restaurantes georgianos?
¿Qué debo ponerme para visitar las iglesias georgianas?
Por qué puedes confiar en esta guía
35+ países • 8 años analizando datos de viajes
Desarrollador independiente y analista de datos de viajes con sede en Praga. Ha visitado más de 35 países de Europa y Asia, y lleva más de 8 años analizando rutas de vuelo, precios de alojamiento y patrones climáticos estacionales.
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