Israel
Israel es una tierra donde las tradiciones milenarias y la innovación de alta tecnología conviven en un territorio compacto y bañado por el sol. Desde las piedras desgastadas de la Ciudad Vieja de Jerusalén hasta los rascacielos iluminados con neón de Tel Aviv, te encontrarás con una mezcla fascinante de culturas e historia. El paisaje cambia rápidamente de las exuberantes colinas verdes del norte a los cráteres áridos y espectaculares del desierto del sur. Ya sea que estés flotando en las aguas hipersalinas del Mar Muerto o explorando ruinas arqueológicas, el país ofrece una sensación de descubrimiento en cada rincón. Es un lugar donde cada comida es una celebración de los sabores mediterráneos y cada esquina cuenta una historia de miles de años de antigüedad.
En esta página
Hemos creado esta guía utilizando datos turísticos oficiales, información local y precios reales de nuestras guías de ciudades, para que puedas planificar tu viaje con confianza.
Datos rápidos
Por qué visitar Israel
Profundidad histórica inigualable
Caminar por Jerusalén es como entrar en un museo viviente donde las capas de la historia humana son físicamente visibles. Puedes tocar piedras milenarias en el Muro de las Lamentaciones, visitar la Iglesia del Santo Sepulcro o admirar la intrincada arquitectura de la Cúpula de la Roca.
Un renacimiento culinario
La escena gastronómica local es una vibrante explosión de influencias de Oriente Medio, el norte de África y el Mediterráneo. Desde cenas de alta cocina de clase mundial hasta bulliciosos mercados de comida callejera, el enfoque siempre está en ingredientes frescos y de temporada como la vibrante granada, el cremoso tahini y el pan pita caliente.
Diversas maravillas naturales
A pesar de su pequeño tamaño, el país cuenta con climas y terrenos increíblemente variados. Puedes pasar de esquiar en el monte Hermón por la mañana a bucear entre los arrecifes de coral del mar Rojo a última hora de la tarde.
Innovación y modernidad
Conocido como la Startup Nation, el país es un centro global de tecnología y diseño. Esta energía es más evidente en Tel Aviv, donde un ambiente juvenil y liberal impulsa una escena nocturna de clase mundial y eventos culturales de vanguardia.
Bienestar y relajación
El mar Muerto, el punto más bajo de la Tierra, ofrece una experiencia de spa natural sin igual. Su lodo rico en minerales y su aire rico en oxígeno son famosos por sus propiedades terapéuticas, proporcionando un escape sereno del ajetreo de la vida urbana.
Mejores experiencias
Tours y actividades mejor valorados en Israel
Ciudades y destinos
Regiones
Jerusalén
El corazón espiritual del país, esta región se centra en la Ciudad Vieja amurallada y sus lugares sagrados. Más allá de los monumentos religiosos, encontrarás el bullicioso mercado de Machane Yehuda y los museos contemporáneos de Jerusalén Oeste.
Tel Aviv y la costa
Esta región es el centro de la vida moderna, con 14 km de playas mediterráneas y arquitectura Bauhaus reconocida por la UNESCO. Es el lugar ideal para disfrutar de una vibrante vida nocturna, compras de lujo y un ambiente cosmopolita y relajado.
Galilea y los Altos del Golán
La parte más verde del país, esta zona del norte es famosa por el mar de Galilea, sus exuberantes viñedos y sus colinas onduladas. Es ideal para practicar senderismo, visitar bodegas boutique y explorar antiguos lugares bíblicos como Nazaret.
El desierto del Néguev
Cubriendo más de la mitad de la superficie terrestre del país, el Néguev ofrece paisajes vastos y vírgenes, incluido el enorme cráter Ramón. Puedes experimentar la hospitalidad beduina, la observación de estrellas y deportes de aventura en el desierto en este territorio accidentado.
El mar Muerto y el desierto de Judea
Situada a poca distancia en coche de Jerusalén, esta región ofrece la icónica experiencia de flotar en el mar Muerto. Cerca de allí, la fortaleza de Masada, situada en la cima de un acantilado, ofrece vistas impresionantes del desierto y de las montañas jordanas.
Mejor época para visitar
Las épocas ideales para visitar son durante las temporadas intermedias de primavera y otoño, cuando las temperaturas son agradables para la exploración al aire libre. Evite el calor extremo de los meses de verano si planea realizar caminatas extensas o visitas turísticas en las regiones desérticas.
Temporada alta
La temporada alta de verano es calurosa y húmeda, especialmente a lo largo de la costa, con temperaturas que superan con frecuencia los 30°C. Este periodo coincide con las vacaciones escolares y el turismo nacional, lo que provoca playas abarrotadas y precios de alojamiento más elevados.
Temporada media
La primavera y el otoño ofrecen el mejor equilibrio entre un clima cálido y multitudes manejables. Las temperaturas oscilan entre 20–28°C, lo que las hace perfectas para visitar la Ciudad Vieja de Jerusalén o recorrer a pie el Sendero de Jesús en Galilea.
Temporada baja
El invierno es la temporada baja, caracterizada por temperaturas suaves en la costa pero días fríos y lluviosos en las colinas. Ocasionalmente cae nieve en Jerusalén y en los Altos del Golán, pero este es el mejor momento para que los viajeros con presupuesto limitado encuentren ofertas.
Cómo moverse
Israel cuenta con una red de transporte público moderna y altamente desarrollada que conecta todas las ciudades principales. La mayoría de los servicios están consolidados bajo un único sistema de tarjeta inteligente, aunque muchas operaciones cesan durante el Shabat judío, desde el viernes por la tarde hasta el sábado por la noche.
Israel Railways ofrece enlaces eficientes entre Tel Aviv, Jerusalén, Haifa y el Aeropuerto Ben Gurion. Los billetes para un viaje sencillo entre Tel Aviv y Jerusalén cuestan aproximadamente 7,5 € / ₪27.
Los autobuses son la forma de transporte más común, con rutas extensas que llegan a casi todos los pueblos. El pago suele realizarse sin efectivo a través de Rav-Kav o aplicaciones de pago autorizadas (algunos operadores pueden permitir pagos con tarjeta sin contacto para viajes sencillos).
Jerusalén tiene tren ligero. El tren ligero de la Línea Roja de la región de Tel Aviv está en funcionamiento desde 2023. Estos sistemas son arterias principales para los viajes interurbanos y requieren tarjetas de transporte precargadas.
Estas minivans compartidas operan en rutas fijas similares a las de los autobuses, pero a menudo siguen funcionando durante el Shabat, cuando otros transportes públicos se detienen. Las tarifas se pagan en efectivo al conductor y son similares a los precios de los autobuses.
Comida y bebida
La cocina israelí es un mosaico colorido que refleja los diversos orígenes de su gente, destacando la frescura y las especias intensas. Las comidas se sirven a menudo al estilo familiar con una abundancia de pequeños platos de acompañamiento conocidos como meze.
Debes probar
Hummus
No es solo una salsa aquí, sino un plato principal cálido y sustancioso hecho de puré de garbanzos y tahini, a menudo coronado con aceite de oliva y granos enteros.
Falafel
Bolas de garbanzos especiadas y fritas que se sirven típicamente en un pan de pita esponjoso con ensalada, encurtidos y un generoso chorro de tahini.
Shakshuka
Un desayuno popular de huevos escalfados en una salsa picante de tomate y pimiento, servido en la misma sartén de hierro en la que se cocinó.
Sabich
Un sándwich judeo-iraquí que consiste en pan de pita relleno de berenjena frita, huevos duros, hummus y un encurtido de mango picante llamado amba.
Knafeh
Un postre dulce y salado hecho de masa de hojaldre desmenuzada y queso de cabra derretido, empapado en almíbar de flor de azahar.
Jachnun
Un pastel yemení horneado a fuego lento que se sirve los sábados por la mañana con tomate rallado y una pasta de hierbas verdes picantes llamada sahawiq.
Arak
Un licor potente con sabor a anís que se vuelve blanco lechoso cuando se mezcla con agua o hielo, servido a menudo como una bebida refrescante por la tarde.
Dinero y costes
Israel es un destino relativamente caro, con costes comparables a los de las capitales de Europa occidental. Los visitantes deben presupuestar aproximadamente 102 € / ₪374 por día para una experiencia de gama media que incluya comidas y transporte local.
Dar propina es habitual en restaurantes y bares, donde se espera una gratificación del 10–15% si el cargo por servicio no está ya incluido en la cuenta.
Las tarjetas de crédito y débito se aceptan en casi todos los establecimientos, desde grandes supermercados hasta pequeñas tiendas boutique, aunque todavía se prefiere el efectivo en los mercados al aire libre.
Los cajeros automáticos están muy extendidos y son fiables en las zonas urbanas; sin embargo, pueden ser más difíciles de encontrar en regiones desérticas remotas o pueblos pequeños. Algunos cajeros automáticos cobran una pequeña tarifa de conveniencia de aproximadamente 1,5 €–2 € / ₪5,5–₪7,33.
Cultura y etiqueta
La cultura local es famosamente directa, cálida e informal, aunque está profundamente arraigada en tradiciones religiosas e históricas. Descubrirá que la vida se ralentiza significativamente una vez a la semana por el Sabbat, reflejando el ritmo único del país.
Vístase con modestia cuando visite lugares sagrados en Jerusalén o barrios religiosos; asegúrese de que sus hombros y rodillas estén cubiertos.
Esté preparado para controles de seguridad exhaustivos en aeropuertos, centros comerciales y edificios públicos; coopere con calma y responda a las preguntas directamente.
Deje una propina del 10–15% en restaurantes y bares, ya que el servicio rara vez está incluido en la cuenta final.
No espere que los autobuses públicos o los trenes funcionen entre el viernes por la tarde (alrededor de las 15:00–16:00) y el sábado por la noche debido al Shabat.
No se ofenda por la franqueza local; los israelíes valoran el 'dugri' (hablar claro) y pueden hacer preguntas personales o hablar en voz alta.
Aprenda algunas palabras básicas en hebreo como 'Shalom' (Hola/Paz) y 'Toda' (Gracias) para mostrar respeto por la cultura local.
No fotografíe a personal militar, oficiales de policía o edificios gubernamentales sensibles sin permiso explícito.
Siga las instrucciones del 'Mando del Frente Doméstico' local y manténgase informado a través de los medios de comunicación sobre la situación de seguridad regional.
Seguridad y salud
Si bien las zonas turísticas son generalmente seguras, los viajeros deben permanecer vigilantes debido a la compleja situación de seguridad. Es fundamental seguir las instrucciones del Mando del Frente Doméstico y mantenerse informado a través de los medios locales sobre las tensiones regionales.
Agua potable (segura para beber)
Asegúrese de que las vacunas de rutina como la triple vírica (MMR) y la DTP estén al día. El CDC señala el riesgo de polio en Israel/Cisjordania/Gaza y describe las pautas de vacunación/refuerzo para los viajeros.
Estafas comunes
- ⚠ Taxistas que se niegan a usar el taxímetro para cobrar tarifas fijas infladas.
- ⚠ Individuos en lugares religiosos que ofrecen bendiciones 'gratuitas' o hilos rojos para luego exigir una donación.
- ⚠ Guías no oficiales que ofrecen recorridos con precios excesivos cerca de monumentos importantes como el Muro de las Lamentaciones.
- ⚠ Vendedores en los mercados que ofrecen precios drásticamente más altos a los turistas que no regatean.
La atención médica es de un nivel muy alto, pero el tratamiento médico para los turistas es costoso. Se recomienda encarecidamente un seguro de viaje integral que incluya evacuación médica.
Idioma
El hebreo es el idioma principal, pero el inglés se habla y entiende ampliamente en los centros turísticos, hoteles y restaurantes. La mayoría de las señales de tráfico y los menús están impresos en hebreo, árabe e inglés.
Frases clave
| Significado | Local | Pronunciación |
|---|---|---|
| Hola / Paz | Shalom | sha-LOM |
| Gracias | Toda | to-DÁ |
| Por favor / De nada | Bevakasha | be-va-ka-SHÁ |
| Disculpe / Perdón | Slicha | sli-JÁ |
| ¿Cuánto cuesta? | Kama ze ole? | ¿KÁ-ma ze o-LÉ? |
| ¿Dónde está el baño? | Eifo ha-sherutim? | ¿ÉI-fo a-she-ru-TIM? |
| Buenos días | Boker tov | BÓ-ker TOV |
Visado y entrada
Los viajeros exentos de visado generalmente deben obtener la ETA-IL en línea antes del viaje (política en vigor desde el 1 de enero de 2025). Los requisitos varían según la nacionalidad.
Hasta 90 días por visita (puede otorgarse por menos tiempo al entrar)
Si se requiere visado: 6 meses después de la llegada. Si está exento de visado usando ETA-IL: 3 meses después de la llegada
Varía según el país; consulte la lista de elegibilidad de ETA-IL (comúnmente incluye EE. UU., Reino Unido, Canadá, UE, Australia, Japón, etc.)
Preguntas frecuentes
¿Es seguro viajar a Israel?
¿Qué tan caro es un viaje a Israel?
¿Cuál es la mejor época para visitar Israel?
¿Necesito un visado para Israel?
¿Se habla inglés ampliamente en Israel?
¿Qué debería comer durante mi visita?
¿Cómo me muevo por Israel?
¿Qué es el Shabat y cómo afecta a los viajes?
¿Puedo visitar el Mar Muerto gratis?
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