Hongkong

Hongkong on Aasia kõige põnevam vertikaalne metropol, kus bambusest ehitatud pilvelõhkujad täidavad Victoria sadama ja loovad maailma kõige dramaatilisema silueti. Erandlik dim sum on endiselt taskukohane, täisroog maksab umbes 120–180 Hongkongi dollarit14 €–21 €ot legendaarse Tim Ho Wani restoranis (mis oli kunagi tuntud kui „maailma odavaim Michelin-tärniga restoran” ja on nüüd Bib Gourmand nimekirjas) ning üllatavalt metsikud matkarajad, mis pakuvad džungli jugaid ja ranniku panoraame, asuvad vaid mõne minuti kaugusel säravatest luksuslikest kaubanduskeskustest, luues erakordse linna ja looduse vastanduse. See tihedalt asustatud endine Briti koloonia naasis 1997.

aastal Hiina koosseisu erihalduspiirkonnana, säilitades oma õigussüsteemi, valuuta ja paljud igapäevased vabadused – kuigi poliitiline autonoomia on alates 2019. aastast märgatavalt vähenenud. Armastatud kahekorruselised trammid sõidavad nostalgiliselt läbi Centrali säravate klaasist pangatornide, ikonilised Star Ferry rohelis-valged laevad on ületanud sadamat alates 1888.

aastast (täiskasvanute piletihind HK5 € E–R / HK6 € L–P-pühad, et nautida üht maailma parima hinna-kvaliteedi suhtega siluettide kogemust) ning traditsioonilised turud, kus müüakse elusat mereannit akvaariumides, asuvad otse disainerite lipulaevade kaupluste kõrval, luues pidevaid idamaade ja lääne kontraste. Legendaarne Victoria Peak Tram ronib võimatult järsu 27° kaldega raudteel 552 meetri kõrgusele tippu (tagasisõit koos Sky Terrace'iga maksab täiskasvanutele umbes 168 HK$, ainult trammiga tagasisõit 108 HK$, broneerige internetis, et kindlustada endale koht ja vältida järjekordi), pakkudes hingematvat vaadet maailma kõige spectacular vertikaalsele siluetile, mis on eriti maagiline, kui sadama tuled süttivad iga päev kell 20:00 toimuva Symphony of Lights sünkroniseeritud show ajal. Hongkong premeerib aga heldelt uudishimulikke avastajaid, kes julgevad minna kaugemale ennustatavast turismikeskusest – sõitke hellalt „ding-ding” nimega trammidega (ühtne piletihind täiskasvanutele 3,3 HK$) atmosfäärikasse Sheung Wani kuivatatud mereandide tänavatele, kus terved poed müüvad haide uimi ja merikurke, ning Man Mo templisse, kus laest rippuvad hiiglaslikud suitsukeerud, uurige Mong Koki ülekoormavat neoonvalgustust ja kaootilist Ladies' Market'i kauplemiskultuuri ning põgenege rahulikele äärepoolsetele saartele, kus autovabad Lamma mereäärsed mereandide külad ja Lantau hiiglaslik Tian Tan Buddha (34 m pronkskuju, sissepääs tasuta, kuigi Ngong Ping 360 köisraudtee edasi-tagasi piletid maksavad tavaliselt umbes 300–360 HK$ täiskasvanutele, veebis ostes on hind madalam) pakuvad õnnistatud maapiirkondlikku puhkust linnakärast.

Obsessiivne perfektsionistlik toidukultuur ulatub Michelin-tärniga templitest tagasihoidlikeni tänavakioskitesse: maitske ülevoolavaid wonton-nuudleid väikestes dai pai dongi väljas asuvates toidukioskites (40–60 HK$), nautige röstitud hane Yung Kee restoranis, hommikust dim sumi traditsioonilises Lin Heung Tea House või Tim Ho Wan restoranis ning avastage Temple Street Night Market ööturul kuuma savipottriisi ja mereande (kioskid on avatud kella 18–24). Üllatavalt kergesti ligipääsetav Dragon's Backi rada (Hong Kong Traili 8. osa, 7–8 km, 2–3 tundi) pakub looduslikku rannikumatka, kust avaneb suurepärane vaade randadele ja Lõuna-Hiina merele, kuigi see asub linna piires – alustage Shau Kei Wani MTR-ist ja sõitke bussiga 9 To Tei Wani.

Lantau läänerannikul asuv maaliline Tai O kaluriküla on säilitanud traditsioonilised paalumajad loodete kanalite kohal ning paadireisid (30–40 HK$) pakuvad võimalust näha roosaid delfiine. Ostlemine ulatub Temple Streeti võltsitud Rolex-kelladest ja suveniiridest, mille ostmiseks tuleb kõvasti kauplema, kuni IFC Mall ja Harbour City autentse luksusbrändideni, samas kui legendaarne Hongkongi rätsepp valmistab 24–48 tunni jooksul mõõtu järgi ülikondi (2000–5000+ Hongkongi dollarit, sõltuvalt kvaliteedist). Mugavate päevareisidega praamiga saab külastada Portugali Macau koloniaalarhitektuuri ja kasiinosid (1 tund, umbes 160–300 HK$ edasi-tagasi praamiga) või Shenzhenit Mandri-Hiinas (kuigi lähedusest hoolimata on vaja eraldi Hiina viisat).

Ideaalne külastusaeg on oktoober-detsember, mil temperatuur on 18–28 °C, taevas selge, ilm sobiv matkamiseks ja sademeid vähe, või märts-mai, mil on kevadine soojus, kuid õhuniiskus suureneb – vältige juuni-septembrit, mil on lämbe 28–33 °C, õhuniiskus kõrge, sagedased tugevad vihmad ja aeg-ajalt taifuunid, mis nõuavad varjumist siseruumides. Maailmatasemel tõhus MTR metroo võimaldab lihtsat liikumist (ostke Octopus-kaardi, mille tagatisraha on 50 HK$ ja millele saate lisada soovitud summa; enamik külastajaid alustab umbes 100 HK$ summaga, seega planeerige kokku umbes 150 HK$), kantoni keele domineerimisest hoolimata kõikjal esinevad ingliskeelsed sildid, subtroopiline kliima, tihedast asustusest hoolimata uskumatult turvalised tänavad, põnevad muuseumid ja sujuv, joovastav ida ja lääne ühendus, mis segab Briti koloniaalse pärandi Hiina hingega, traditsioonilise dim sum kultuuri kaasaegse finantsmaailmaga ja neoonvalgustatud linnaenergia üllatavalt ligipääsetavate loodusradadega. Hongkong pakub võrratut linnapõnevust, kulinaarseid seiklusi ja vertikaalset elustiili, mis on kokku pakitud ühte lõputult energilisse paketti, muutes selle Aasia kõige kättesaadavamaks, kuid samas autentseks Hiina pealinnaks, hoolimata 2019.

aasta järgsetest poliitilistest muutustest.