Mostar

Mostar lummab oma UNESCO maailmapärandi nimekirja kantud Stari Mostiga (Vana sild), mis kaardub võimatult graatsiliselt üle türkiissinise Neretva jõe, täiusliku Ottomani kivielegantsiga, munakiviga kaetud vanalinnaga, kus on säilinud 16. sajandi mošeed ja traditsioonilised vasetöötlemise basaarid, ning hiljutise sõja ajalooga, mis on nähtav kuulidest läbilöödud fassaadidel, luues võimsa vastanduse ilu ja tragöödia vahel. See Hercegovina pärl (110 000 elanikku, Bosnia ja Hertsegoviina suuruselt viies linn) kannab 1990.

aastate sõja arme märkimisväärse vastupidavusega – ikooniline 29 meetri pikkune Stari Most seisis 427 aastat, enne kui Horvaatia suurtükivägi selle 1993. aasta novembris Jugoslaavia sõdade ajal tahtlikult hävitas. Seejärel ehitati sild 2001–2004 hoolikalt kivi kivilt üles, kasutades 16.

sajandi Ottomani tehnikaid, jõekaldalt leitud originaalkive ja traditsioonilisi mördi retsepte. Nüüd hüppavad silla juures julged kohalikud sukeldujad 24 meetri kõrguselt jääkülma jõevette (turistid annavad hüppe eest umbes 25 €–30 €ot, suvine traditsioon pärineb aastast 1566, mil noored mehed tõestasid oma mehelikkust). Taastatud sild sümboliseerib võimsalt vanalinna jagatud idaosa (bosnialaste/moslemite kvartal) ja lääneosa (horvaatide/katoliiklaste piirkond) ühendust, esindades jätkuvaid sõjajärgseid leppimispüüdlusi, kuigi etnilised ja usulised erimeelsused püsivad igapäevaelus, koolisüsteemis ja poliitikas, hoolimata turistide piirkondade ühtsusest.

Atmosfäärikas vana bazar (Kujundžiluk) ulatub munakiviteedele, kus traditsioonilised vaseseppad väikestes töökojas vasest aluseid ja kohvikanneid sepistavad (esemed 10 €–50 €ot), Türgi stiilis kohvikud, kus serveeritakse paksu magusat kahvat (kohv 1 €–2 €ot), grillid, mis saadavad ćevapi suitsu alleedesse, ja suveniiripoed, kus müüakse käsitsi kootud vaipu, samas kui Koski Mehmed-Pasha mošee sale minarett (umbes 15 km/8 €ot sissepääs) tasub 170 kitsa kivitrepi ronimist Stari Most'i panoraamvaatega – linna parim silla vaade, mis on ronimist väärt. Kuid Mostar üllatab lisaks oma ikoonilisele sillale ka mitmete kihtidega, mis paljastavad hiljutise konflikti ja Ottomani pärandi – hoonetel on sõja mälestuseks tahtlikult säilitatud kuuliaukud ja šrapnelli kahjustused, mõtlemapanev sõjafotode näitus (umbes 7–10 km/4 €–5 €ot) dokumenteerib 1992–1995. aasta piiramist ja hävitust võimsate fotode kaudu ning lähedal asuvad päevareisid Blagaj Tekke dervišite kloostrisse (12 km lõuna pool, umbes 10 km/5 €ot sissepääs), mis asub Buna jõe võimsa allika kõrval, mis voolab kalju koopast välja ja moodustab türkiissinise basseini, ning keskaegne Počitelj küla (30 km, sissepääs tasuta), kus Ottomani kivimajad kuhjuvad dramaatiliselt nõlvadel ja kunstnikud maalivad akvarelle ja müüvad neid külastajatele.

Toidukultuur pakub bosnia-türgi klassikat: ćevapi (nahata grillitud veise-/lambalihast vorstid, mida serveeritakse pehmes somun-leivas koos toore sibula ja kajmak-koorejuustuga, 5 €–8 €), burek-filopirukas, mis on täidetud liha või juustuga ja sobib hommikusöögiks, sarma (kapsa rullid), dolma (täidetud köögiviljad) ja baklava, mis on kaetud meega ja pistaatsiapähklitega. Türgi kohvikultuur domineerib – joo paksu magusat jooki aeglaselt, pööra seejärel tass alustassile, et lugeda kohvipaksust tulevikku. Päevareisid viivad Kravica juga juurde (40 km, umbes 20 km/10 € sissepääs), kus umbes 25 meetri kõrgused kosed laienevad 120 meetri laiuse kaarena, moodustades looduslikud basseinid, mis sobivad ideaalselt ujumiseks mais-septembris, kui veevool on kõige tugevam, katoliku palverännakupaik Međugorje (25 km), kus väidetavalt ilmub Neitsi Maarja, ja isegi Dubrovniku Horvaatia Aadria mere rannik (3-tunnine autosõit, vajalik piiriületus).

Külastage aprillist juunini või septembrist oktoobrini, kui temperatuur on ideaalne 18–28 °C, mis sobib ideaalselt sildadel jalutamiseks ja koskedes ujumiseks, vältides samas juuli-augusti tippkuumust, mis ulatub 35 °C+ ja suvel valitsevat ülerahvastatust – talvel (novembrist märtsini) on temperatuur 0–12 °C, sajab vihma ja paljud vaatamisväärsused on suletud või lühendatud tööajaga. Tänu märkimisväärselt odavatele hindadele, kus mugav reisimine maksab 30 €–55 €ot päevas (üks Euroopa odavamaid), inglise keele üha laiemale kasutamisele noorte seas turismisektoris, 400-aastase Türgi võimu ajaloo tõttu Euroopas tõeliselt unikaalsele Ottomani arhitektuurile, ikoonilisele sillale, mis üksi on juba palverännaku väärt, ja asukohale, mis muudab selle loomulikuks peatuskohaks Horvaatia ranniku ja Sarajevo vahel, Mostar pakub sügavat Balkani kultuuri, sõjaajalugu, mis annab mõtlemapaneva haridusliku konteksti, ja seda erilist Hercegovina segu türgi kohvikultuurist, grillitud lihast ja konfliktijärgsest vastupidavusest – planeerige võimas ühepäevane külastus Dubrovnikust või Splitist või veel parem, atmosfäärikas ööbimine, et kogeda silda öösel valgustatuna ja varahommikul tühjana.