Cambodge
Le Cambodge est une terre où l'histoire ancienne et la résilience moderne coexistent au milieu d'un paysage de rizières d'émeraude et de rivières sinueuses. Vous vous sentirez tout petit face aux visages de pierre massifs du Bayon et aux ruines tentaculaires d'Angkor Wat, reconquises par la jungle, qui constituent le plus grand monument religieux au monde. Au-delà des temples, le pays offre une vie rurale sereine, des marchés urbains chaotiques mais charmants, et des îles immaculées de sable blanc. C'est une destination qui vous met au défi avec son histoire complexe du XXe siècle tout en vous réchauffant par l'hospitalité authentique et douce du peuple khmer. Du front de mer animé de Phnom Penh aux rues coloniales endormies de Battambang, le Cambodge révèle un esprit d'Asie du Sud-Est qui est à la fois envoûtant et profondément beau.
Sur cette page
Nous avons créé ce guide à partir de données touristiques officielles, d'informations locales et de prix réels issus de nos guides de villes, pour que tu puisses planifier ton voyage en toute confiance.
En bref
Pourquoi visiter Cambodge
Les temples d'Angkor
Explorer l'immense parc archéologique près de Siem Reap est une expérience incontournable où vous pourrez admirer des merveilles d'ingénierie du XIIe siècle reprises par les racines géantes des banyans. Les sculptures complexes et l'ampleur impressionnante de sites comme Ta Prohm et Angkor Wat sont inégalées partout ailleurs dans le monde.
Des îles paradisiaques préservées
Alors que les pays voisins ont connu un développement côtier massif, les îles cambodgiennes comme Koh Rong et Koh Rong Sanloem offrent une atmosphère plus décontractée. Vous pourrez profiter d'eaux turquoise, de plancton bioluminescent brillant la nuit et de bungalows rustiques nichés directement sur le sable.
Une histoire profondément émouvante
La visite du musée du génocide de Tuol Sleng et des Killing Fields (champs de la mort) à Phnom Penh permet de comprendre en profondeur le passé du pays. Bien que l'expérience soit sombre, elle met en lumière la force et le pardon incroyables du peuple cambodgien qui a reconstruit sa nation.
Une aventure abordable
Avec un budget quotidien moyen d'environ ~45 € / ៛213 075, le Cambodge reste l'une des destinations les plus accessibles pour les voyageurs. Vous pouvez profiter d'hébergements de charme de haute qualité, d'une délicieuse cuisine de rue pour environ ~2 €–4 € / ៛9 470–៛18 940 et de visites privées en tuk-tuk sans vous ruiner.
Une vie rurale authentique
S'aventurer dans la campagne permet d'observer la vie khmère traditionnelle, des charrettes à bœufs circulant dans les ruelles poussiéreuses aux maisons sur pilotis s'élevant au-dessus des plaines inondables. Le rythme de vie ralentit considérablement, offrant un contraste paisible avec l'effervescence des villes.
Meilleures expériences
Visites et activités les mieux notées en Cambodge
Villes et destinations
Régions
Siem Reap et Angkor
C'est la principale porte d'entrée pour les voyageurs, servant de base pour explorer le parc archéologique d'Angkor, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. La ville elle-même dispose d'un marché nocturne animé, de la célèbre Pub Street pour les divertissements en soirée et de nombreux hôtels de charme haut de gamme.
Phnom Penh
La capitale du pays se situe au confluent du Mékong et de la rivière Tonlé Sap, mêlant architecture coloniale française et développements modernes. C'est le cœur culturel et politique du Cambodge, qui abrite le Palais Royal et le sombre site historique S21.
La côte sud
Cette région comprend la ville balnéaire de Sihanoukville et l'escapade tranquille au bord de la rivière de Kampot, célèbre pour son poivre de classe mondiale. Au large, des îles comme Koh Rong offrent des plages de sable blanc et un rythme détendu loin de l'agitation du continent.
Battambang
Connue pour son architecture coloniale française bien préservée et sa scène artistique contemporaine florissante, cette ville du nord-ouest offre une expérience cambodgienne plus authentique. Elle est célèbre pour son Bamboo Train et les impressionnantes grottes aux chauves-souris de Phnom Sampeau.
Mondulkiri
Située dans le nord-est montagneux, cette province est le centre de l'écotourisme et des projets de conservation des éléphants. Elle offre un climat plus frais et un paysage accidenté de cascades et de forêts qui abritent les communautés autochtones Bunong.
Meilleure période
Le meilleur moment pour visiter est pendant la saison fraîche et sèche, lorsque le temps est optimal pour l'exploration des temples. Évitez les pics de chaleur de la fin du printemps et les fortes averses de l'après-midi de la saison de la mousson.
Haute saison
Des ciels dégagés et des températures confortables allant de 24–30°C font de cette période la plus fréquentée. Des départs tôt le matin à 5h sont recommandés pour gérer la foule sur des sites comme Angkor Wat.
Saison intermédiaire
De mars à mai, une chaleur intense atteint jusqu'à 35–40°C, tandis qu'octobre marque la transition vers la fin de la saison des pluies avec des paysages verdoyants et luxuriants et moins de touristes.
Basse saison
La « saison verte » se caractérise par une forte humidité et des pluies fréquentes l'après-midi. Bien que les déplacements puissent être plus lents, les prix des hébergements peuvent chuter de 30–50 % et la campagne est d'un vert éclatant.
Se déplacer
Le réseau de transport du Cambodge repose largement sur les déplacements routiers, les bus et les tuk-tuks étant les choix les plus courants pour les touristes. L'infrastructure s'améliore, mais les routes rurales restent difficiles.
Le transport local emblématique pour les courtes distances ; utilisez des applications de VTC comme Grab ou PassApp pour garantir une tarification transparente d'environ ~1 €–3 € / ៛4 735–៛14 205 pour les trajets en ville.
Des bus et minivans modernes climatisés relient les principaux centres comme Phnom Penh et Siem Reap ; les billets coûtent généralement environ ~10 €–15 € / ៛47 350–៛71 025 pour un trajet de 6 heures.
Les vols intérieurs relient efficacement Phnom Penh, Siem Reap et Sihanoukville en moins d'une heure, bien qu'ils soient nettement plus chers que les trajets terrestres.
Le Royal Railway propose des services limités mais pittoresques entre Phnom Penh, Battambang et Sihanoukville, avec des billets au prix d'environ ~5 €–10 € / ៛23 675–៛47 350.
Gastronomie
La cuisine khmère est souvent éclipsée par celle de ses voisins, mais elle offre un équilibre délicat de saveurs sucrées, salées, acides et amères. Elle repose largement sur les herbes fraîches, la pâte de poisson fermentée connue sous le nom de Prahok, et l'onctuosité crémeuse du lait de coco.
À essayer
Fish Amok
Le plat national du Cambodge, ce curry crémeux se compose de poisson blanc cuit à la vapeur dans une feuille de bananier avec du lait de coco et une pâte d'épices complexe appelée Kroeung.
Beef Lok Lak
Un sauté de bœuf tendre très apprécié, servi sur un lit de laitue, de tomates et d'oignons, accompagné d'une sauce signature à base de citron vert, de sel de mer et de poivre de Kampot.
Kuy Teav
Une soupe de nouilles populaire pour le petit-déjeuner, préparée à partir d'un bouillon de porc ou de bœuf et servie avec des vermicelles de riz, des germes de soja et diverses viandes ou fruits de mer.
Nom Banh Chok
Souvent appelé nouilles khmères, ce plat se compose de fines nouilles de riz nappées d'une sauce de poisson verte et d'une montagne de concombres frais, de fleurs de bananier et d'herbes.
Bai Sach Chrouk
Un incontournable de la cuisine de rue, simple mais délicieux, composé de fines tranches de porc marinées dans l'ail et le lait de coco, grillées au charbon de bois et servies avec du riz brisé.
Prahok Ktis
Une sauce savoureuse à base de pâte de poisson fermentée, de porc haché et de lait de coco, généralement servie avec des légumes crus croquants pour faire trempette.
Kafe Toek Doh Ko
Café glacé cambodgien traditionnel préparé avec des grains de café forts, à torréfaction foncée, et une quantité généreuse de lait concentré sucré, servi sur une abondance de glaçons.
Budget et monnaie
Un système à double monnaie fonctionne où les dollars américains sont utilisés pour les transactions importantes et le riel pour la petite monnaie. Un budget quotidien typique pour un voyageur de milieu de gamme est d'environ ~45 € / ៛213 075.
Le pourboire n'est pas traditionnel mais apprécié ; arrondir le prix d'une course en tuk-tuk ou laisser environ ~1 € / ៛4 735 par personne pour les guides est une pratique courante.
Les cartes de crédit sont largement acceptées dans les hôtels et restaurants haut de gamme des grandes villes, mais l'argent liquide est obligatoire pour les marchés, la cuisine de rue et les petits vendeurs.
Les distributeurs automatiques de billets (DAB) sont omniprésents dans les zones urbaines et distribuent principalement des USD ; cependant, ils facturent des frais de carte étrangère importants allant d'environ ~4,5 €–9,5 € / ៛21 308–៛44 983 par retrait.
Culture et savoir-vivre
La culture cambodgienne est profondément enracinée dans le bouddhisme Theravada et les valeurs traditionnelles khmères, mettant l'accent sur le respect des aînés et des moines. Les visiteurs qui respectent les coutumes locales en matière de pudeur et d'interaction sociale seront accueillis avec une grande chaleur.
Habillez-vous modestement lors de la visite de temples ou de zones rurales en veillant à ce que vos épaules et vos genoux soient entièrement couverts.
Utilisez vos deux mains pour donner ou recevoir des objets, en particulier de l'argent ou des cadeaux, en signe de respect.
Effectuez le salut Sampeah en plaçant vos paumes l'une contre l'autre dans un geste de prière pour montrer votre respect aux habitants.
Ne touchez jamais la tête d'une personne cambodgienne, car elle est considérée comme la partie la plus sacrée du corps.
Évitez de pointer vos pieds vers des personnes ou des objets sacrés comme les statues de Bouddha, car les pieds sont considérés comme la partie la plus basse et la plus sale du corps.
Ne vous livrez pas à des démonstrations publiques d'affection, comme s'embrasser ou se serrer dans les bras, qui sont généralement mal vues dans la culture khmère.
Demandez la permission avant de prendre des photos de la population locale, en particulier des moines ou des enfants.
Évitez de perdre votre sang-froid ou de hausser la voix en public, car cela entraîne une perte de face pour toutes les personnes impliquées.
Retirez vos chaussures avant d'entrer dans la maison de quelqu'un ou dans la pagode d'un temple bouddhiste.
Santé et sécurité
Les touristes doivent faire preuve d'une prudence accrue en raison de la criminalité de rue et des mines terrestres dans les zones rurales. Les crimes violents sont rares contre les touristes, mais les vols à l'arraché sont fréquents dans les villes.
L'eau n'est pas potable
L'hépatite A et la typhoïde sont recommandées pour la plupart des voyageurs ; une preuve de vaccination contre la fièvre jaune est requise en cas d'arrivée en provenance d'un pays à risque de fièvre jaune (y compris certains longs transits aéroportuaires).
Arnaques courantes
- ⚠ Vol à l'arraché : Vols de téléphones et de sacs à main commis par des duos circulant à moto.
- ⚠ Arnaque au lait : Une femme vous demande d'acheter du lait coûteux pour son bébé, pour ensuite le rapporter au magasin pour un remboursement une fois que vous êtes parti.
- ⚠ Faux moines : Des individus vêtus comme des moines demandant des dons en espèces (les vrais moines ne sollicitent pas d'argent).
- ⚠ Commission de tuk-tuk : Des chauffeurs prétendant qu'un hôtel est « fermé » pour vous emmener dans un autre où ils reçoivent une commission.
- ⚠ Surtaxe de visa à la frontière : Des rabatteurs aux frontières terrestres facturant des frais supplémentaires pour « accélérer » le processus officiel de visa.
Les installations médicales locales ne répondent pas aux normes internationales ; une assurance voyage complète incluant l'évacuation médicale vers Bangkok ou Singapour est indispensable.
Langue
Le khmer est la langue nationale ; cependant, l'anglais est largement parlé par les personnes travaillant dans l'industrie du tourisme, particulièrement à Siem Reap et Phnom Penh.
Phrases clés
| Signification | Local | Prononciation |
|---|---|---|
| Bonjour (Formel) | Chom reap sour | tchiom-rip-sour |
| Salut (Informel) | Susadei | sou-sa-deï |
| Merci | Arkun | ar-koun |
| Oui | Baht (male) / Jah (female) | bat / tcha |
| Non | Ot teh | ot-teï |
| Désolé / Excusez-moi | Som dtoh | som-to-é |
| Combien ça coûte ? | Bo man? | bo-mane |
| L'addition, s'il vous plaît | Som ket loy | som-kèt-loï |
Visa et entrée
La plupart des visiteurs ont besoin d'un visa (e-visa ou visa à l'arrivée), à moins d'en être exemptés. Les arrivées par voie aérienne doivent également soumettre la carte d'arrivée électronique Cambodia e-Arrival (CeA) avant le voyage.
30 jours (visa touristique) ; les séjours sans visa varient selon la nationalité
Au moins 6 mois à compter de la date d'arrivée
Brunei, Indonésie, Laos, Malaisie, Myanmar, Philippines, Singapour, Thaïlande, Vietnam, Timor oriental, Maldives, Seychelles
Foire aux questions
Le Cambodge est-il sûr pour les voyageurs en solo ?
Quel est le budget de voyage quotidien pour le Cambodge ?
Quel est le meilleur moment pour visiter le Cambodge ?
Ai-je besoin d'un visa pour le Cambodge ?
L'anglais est-il largement parlé au Cambodge ?
Que devrais-je manger au Cambodge ?
Comment se déplacer au Cambodge ?
Puis-je boire l'eau du robinet au Cambodge ?
Quel est le code vestimentaire pour les temples comme Angkor Wat ?
Y a-t-il des arnaques spécifiques à éviter au Cambodge ?
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