Meilleur en avr.
Géorgie
Tbilissi
Modéré
Depuis 50 € /jour
Géorgie
Nichée au carrefour de l'Europe et de l'Asie, la Géorgie est une terre où les traditions ancestrales rencontrent une énergie moderne bouillonnante. Ce territoire spectaculaire est défini par les sommets vertigineux du Grand Caucase, des vignobles vallonnés qui produisent du vin depuis plus de 8 000 ans, et une capitale, Tbilissi, qui mêle charme bohème et rudesse de l'ère soviétique. Vous y découvrirez une culture qui, selon la tradition, traite chaque invité comme un cadeau de Dieu, offrant une hospitalité aussi légendaire que le paysage lui-même. Que vous exploriez des tours de montagne isolées ou que vous partagiez un festin dans une cour verdoyante, la Géorgie offre une authenticité rare dans le monde moderne. C'est une destination pour ceux qui recherchent une histoire profonde, l'aventure sauvage et une scène culinaire véritablement unique au monde.
Sur cette page
Nous avons créé ce guide à partir de données touristiques officielles, d'informations locales et de prix réels issus de nos guides de villes, pour que tu puisses planifier ton voyage en toute confiance.
1 ville
3 guides
50 € Budget quotidien
En bref
Capitale
Tbilissi
Langues
Géorgien
Devise
Lari géorgien (GEL)
1 € ≈ 3.15 ₾
Type de prise
Type C/F (220–240V, 50Hz)
Sens de conduite
À droite
Indicatif
+995
Exigences en matière de visa
Vérifier les conditions →
Fuseau horaire
GET (UTC+4)
Urgences
112 (tous les services) ; également le 022 (Police)
Pourquoi visiter Géorgie
Le berceau du vin
Avec une tradition viticole vieille de 8 000 ans, la Géorgie utilise des récipients en argile uniques appelés Qvevri pour faire fermenter ses raisins. Vous pouvez visiter d'anciennes caves dans la région de la Kakhétie et déguster des vins ambrés ; la méthode traditionnelle de vinification en Qvevri est reconnue par l'UNESCO comme faisant partie du patrimoine immatériel mondial.
Paysages escarpés du Caucase
Des sommets enneigés de Kazbegi aux tours de pierre en haute altitude de la Svanétie, les montagnes offrent des possibilités de trekking et de ski de classe mondiale. Ces vallées reculées abritent l'un des établissements habités en permanence les plus élevés d'Europe, Ushguli (~2 100 m).
Un festin pour les sens
La cuisine géorgienne est un mélange savoureux de noix, de grenade, d'herbes fraîches et de divers fromages. Participer à une Supra, un festin traditionnel dirigé par un maître de cérémonie, est une expérience culturelle transformatrice qui va bien au-delà d'un simple repas.
Un rapport qualité-prix exceptionnel
Avec un budget quotidien d'environ 50 € / ₾158, vous pouvez profiter d'un hébergement de haute qualité, de transports privés et de repas à plusieurs plats. Elle reste l'une des destinations les plus abordables et pourtant les plus riches culturellement de la région.
Histoire et architecture aux multiples facettes
Le pays est parsemé de cathédrales classées à l'UNESCO, de cités troglodytiques comme Vardzia et de structures modernes d'avant-garde. La vieille ville de Tbilissi offre un labyrinthe de balcons en bois sculpté et de bains sulfureux qui accueillent les voyageurs depuis des siècles.
Meilleures expériences
Visites et activités les mieux notées en Géorgie
Villes et destinations
Régions
Tbilissi
La capitale vibrante est un mélange de ruelles pavées étroites, de cours cachées et de bars à vin branchés. Elle sert de cœur culturel au pays, où vous pourrez vous prélasser dans des bains sulfureux séculaires et explorer la forteresse de Narikala.
Kakhétie
Connue comme la première région viticole, la Kakhétie est une vallée fertile située dans l'est de la Géorgie. Les voyageurs s'y pressent pour visiter la ville pittoresque de Sighnaghi et faire le tour des nombreux domaines viticoles produisant les cépages traditionnels Saperavi et Rkatsiteli.
Svanétie
Région montagneuse reculée du nord-ouest, la Svanétie est célèbre pour ses tours de défense médiévales distinctives. C'est un paradis pour les randonneurs chevronnés et ceux qui cherchent à découvrir la culture unique du peuple Svan au milieu des plus hauts sommets du Caucase.
Adjarie
Bordée par la mer Noire, l'Adjarie offre un climat subtropical et la ville balnéaire animée de Batoumi. Elle combine des plages de galets et des gratte-ciel modernes avec des jardins botaniques luxuriants et des arrière-pays montagneux.
Iméréthie
Centrée autour de Koutaïssi, l'une des plus anciennes villes au monde habitées sans interruption, cette région est célèbre pour ses grottes karstiques et ses monastères. Vous pouvez visiter l'impressionnante grotte de Prométhée ou le monastère de Guélati, classé à l'UNESCO.
Meilleure période
La Géorgie se visite idéalement à la fin du printemps ou au début de l'automne pour profiter d'un climat doux et des festivals en plein air. L'été est parfait pour la randonnée en haute altitude, tandis que l'hiver offre du ski abordable dans les montagnes du Caucase.
Haute saison
juil., août
L'été est la saison la plus fréquentée, particulièrement sur la côte de la mer Noire et dans les régions montagneuses comme la Svanétie. Les températures à Tbilissi peuvent dépasser les 30–35°C, faisant des hauts plateaux plus frais une escapade prisée.
Saison intermédiaire
mai, juin, sept., oct.
Ces mois offrent les températures les plus confortables pour les visites touristiques. En mai et juin, on peut admirer la floraison des fleurs sauvages, tandis qu'en septembre et octobre se déroulent les vendanges « Rtveli » et que les feuillages d'automne se parent de couleurs éclatantes.
Basse saison
nov., déc., janv., févr., mars, avr.
L'hiver est froid, la neige étant courante dans tout le pays. C'est la basse saison pour les villes, mais la haute saison pour les stations de ski comme Gudauri et Bakuriani. Le mois de janvier est festif en raison des traditions de Noël orthodoxe et du Nouvel An.
Se déplacer
La Géorgie dispose d'un réseau de transport étendu et abordable, bien que les infrastructures varient entre des trains à grande vitesse modernes et des minibus vieillissants de l'ère soviétique. Les déplacements en ville sont plus efficaces via le métro ou les applications de VTC.
Train
Des trains modernes Stadler à deux étages relient Tbilissi à Batoumi jusqu'à 3 fois par jour. Tarifs aller simple typiques : IIe classe 36 GEL, Ière classe 76 GEL. Les billets doivent être réservés à l'avance car les itinéraires populaires affichent complet rapidement.
Bus
Connus localement sous le nom de marshrutkas, ces minibus sont le principal moyen d'atteindre les petites villes et les villages. Ils sont bon marché (~2 €–10 € / ₾6,3–₾32 pour les trajets interurbains) mais manquent souvent de climatisation et d'horaires fixes.
Métro
Les transports publics de Tbilissi ont un tarif unique de 1 GEL qui inclut 90 minutes de trajets illimités lors d'un paiement avec une carte MetroMoney ou une carte bancaire. Le métro est le moyen le plus rapide d'éviter les embouteillages.
Taxi
Bolt est largement utilisé à Tbilissi ; Yandex Go opère également en Géorgie. L'utilisation d'applications est recommandée pour connaître le prix à l'avance.
Gastronomie
La culture culinaire géorgienne est profondément communautaire, centrée autour de la « Supra » ou festin traditionnel. Les repas se caractérisent par l'utilisation généreuse de noix, de graines de grenade et d'herbes aromatiques comme la coriandre et l'estragon, accompagnés des plus anciennes variétés de vin au monde.
À essayer
Khachapuri Adjaruli
Un pain en forme de bateau fourré de fromage fondu, d'un œuf cru et d'une motte de beurre, traditionnellement mélangés ensemble avant d'être dégustés.
Khinkali
De gros raviolis plissés généralement fourrés de viande épicée et de bouillon ; l'étiquette veut qu'on les tienne par la « poignée » et qu'on aspire le jus avant de manger la pâte.
Badrijani Nigvzit
Des rouleaux d'aubergines frites farcis d'une pâte de noix riche et savoureuse, surmontés de graines de grenade fraîches.
Pkhali
Des pâtés de légumes à base d'épinards, de betteraves ou de chou hachés, mélangés à des noix moulues, de l'ail et du vinaigre.
Lobio
Un ragoût de haricots épais et parfumé, assaisonné de coriandre, d'ail et d'oignons, traditionnellement servi dans un pot en terre cuite individuel avec du pain de maïs.
Churchkhela
Une friandise populaire en forme de bougie, fabriquée en trempant des colliers de noix dans un roux épais de jus de raisin et en les faisant sécher au soleil.
Mtsvadi
Des brochettes de style géorgien faites de morceaux de porc, de bœuf ou d'agneau grillés sur un feu de bois de vigne.
Saperavi
Un vin rouge profond et sombre élaboré à partir du cépage indigène le plus célèbre de Géorgie, connu pour ses saveurs intenses de baies et ses tanins élevés.
Budget et monnaie
La Géorgie est une destination économique où environ 50 € / ₾158 par jour couvrent confortablement la restauration et l'hébergement de milieu de gamme. Les coûts sont nettement inférieurs dans les zones rurales par rapport à Tbilissi.
Pourboires
Le pourboire est facultatif ; 10 à 15 % est une recommandation courante lorsque vous souhaitez en laisser un. De nombreux établissements permettent de laisser un pourboire par carte.
Cartes
Les cartes sont acceptées dans la plupart des hôtels, restaurants et supermarchés des villes. Cependant, l'argent liquide est indispensable pour les marshrutkas, les marchés locaux et les maisons d'hôtes dans les régions montagneuses.
Distributeurs
Les distributeurs automatiques de billets sont nombreux dans les centres urbains et proposent généralement des menus en anglais ; la plupart distribuent à la fois des laris et parfois des USD ou des EUR.
Culture et savoir-vivre
Les Géorgiens sont extrêmement fiers de leur héritage chrétien orthodoxe et de leur langue ancienne. La vie sociale s'articule autour de la table, où des codes d'hospitalité stricts et une tradition formelle de toasts restent au cœur de l'identité locale.
✓
Habillez-vous modestement pour entrer dans les églises ; les femmes doivent se couvrir la tête et porter des jupes longues, tandis que les hommes doivent porter des pantalons et retirer leur chapeau.
✓
Établissez un contact visuel direct en trinquant lors d'un toast pour montrer votre respect et votre sincérité.
✕
Ne trinquez pas en buvant de la bière ; dans certains contextes, cela est parfois réservé au souhait de malchance aux ennemis.
✓
Acceptez l'hospitalité avec gratitude ; si vous êtes invité dans une maison locale, apporter un petit cadeau comme des fleurs ou des sucreries est très apprécié.
✕
Ne mangez pas la « poignée » de pâte d'un ravioli khinkali ; elle est destinée à être jetée pour compter combien vous en avez mangé.
✕
Évitez de discuter de politique concernant les régions occupées d'Abkhazie et de l'Ossétie du Sud, à moins que l'hôte local n'aborde le sujet.
✓
Adressez-vous aux aînés avec un respect particulier, car la société géorgienne maintient une hiérarchie forte basée sur l'âge et le statut familial.
✓
Attendez que le « Tamada » (maître de cérémonie) ait terminé son toast avant de prendre une gorgée de votre vin lors d'un festin formel.
Santé et sécurité
La Géorgie est généralement très sûre avec de faibles taux de criminalité violente. Les visiteurs doivent éviter les régions occupées d'Abkhazie et de l'Ossétie du Sud en raison de l'instabilité politique et de l'absence d'accès consulaire.
Eau du robinet
varie
Vaccinations
Les vaccinations de routine sont recommandées, ainsi que l'hépatite A et la rage pour ceux qui prévoient des activités de plein air prolongées ou des randonnées dans des zones reculées.
Arnaques courantes
- ⚠ Surtacturation dans les bars ou clubs où les clients sont forcés de payer des factures exorbitantes pour des boissons.
- ⚠ Taxis d'aéroport non réglementés facturant le triple du tarif standard.
- ⚠ Rendu de monnaie inexact sur les marchés traditionnels ou dans les kiosques très fréquentés.
- ⚠ Groupes d'enfants ou de mendiants approchant les touristes de manière persistante dans les zones bondées.
À compter du 1er janvier 2026, les visiteurs doivent disposer d'une assurance santé et accident couvrant toute la durée du séjour avec une couverture d'au moins 30 000 GEL ; une preuve peut vous être demandée par la compagnie aérienne à l'enregistrement ou par l'immigration à l'arrivée. Des cliniques médicales privées de haute qualité sont disponibles à Tbilissi et Batoumi.
Langue
Le géorgien est une langue kartvélienne unique dotée de son propre alphabet. L'anglais est largement parlé par les jeunes générations à Tbilissi et Batoumi, mais le russe reste courant chez les personnes plus âgées et dans les zones rurales.
Anglais parlé: Parlé modérément
Phrases clés
| Signification | Local | Prononciation |
|---|---|---|
| Bonjour | Gamarjoba | ga-mar-djo-ba |
| Merci | Madloba | mad-lo-ba |
| S'il vous plaît | Tu sheidzleba | tou ché-id-lé-ba |
| Oui | Ki | ki |
| Non | Ara | a-ra |
| Santé ! | Gaumarjos! | ga-ou-mar-djoss |
| Excusez-moi / Pardon | Ukatsravad | ou-kats-ra-vad |
| Combien ça coûte ? | Ra ghirs? | ra guirss |
Visa et entrée
De nombreuses nationalités peuvent entrer en Géorgie sans visa pour une durée allant jusqu'à 1 an (souvent 365 jours). Les règles peuvent varier selon la nationalité et le motif du voyage (par exemple, travail/études), vérifiez donc les directives officielles avant de partir.
Séjour max
Jusqu'à 1 an (souvent 365 jours) pour de nombreuses nationalités
Validité du passeport
Valide pour toute la durée du séjour (au minimum, valide à l'entrée)
Sans visa pour
De nombreuses nationalités, y compris l'UE/le Royaume-Uni/les États-Unis et d'autres (vérifiez votre nationalité sur les directives officielles avant le voyage).
Foire aux questions
La Géorgie est-elle sûre pour les voyageurs en solo ?
Quel est le coût d'une visite en Géorgie ?
Quel est le meilleur moment pour visiter la Géorgie ?
Ai-je besoin d'un visa pour la Géorgie ?
L'anglais est-il largement parlé en Géorgie ?
Quel est le meilleur moyen de se déplacer en Géorgie ?
Puis-je boire l'eau du robinet en Géorgie ?
Quels sont les plats incontournables à goûter en Géorgie ?
Comment dois-je laisser un pourboire dans les restaurants géorgiens ?
Comment dois-je m'habiller pour visiter les églises géorgiennes ?
Pourquoi tu peux faire confiance à ce guide
Jan Křenek
35+ pays • 8 ans d'analyse de données de voyage
Développeur indépendant et analyste de données de voyage basé à Prague. Plus de 35 pays visités en Europe et en Asie, plus de 8 ans d'analyse des itinéraires de vol, des prix d'hébergement et des tendances météorologiques saisonnières.
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