Ghana
Le Ghana vous accueille avec la chaleur de son esprit Akwaaba, une référence absolue en matière d'hospitalité sur le continent africain. Du rythme effréné de la vie nocturne d'Accra aux échos obsédants des châteaux d'esclaves de Cape Coast, le pays propose un voyage profond à travers le temps et la culture. Vous pouvez déambuler dans la canopée luxuriante de la forêt tropicale au parc national de Kakum ou observer des éléphants dans les savanes vallonnées du nord. Que vous exploriez des marchés animés ou que vous vous détendiez sur les rives de l'Atlantique bordées de palmiers, le Ghana offre une porte d'entrée sûre et émouvante vers l'Afrique de l'Ouest. Son mélange unique de traditions ancestrales et d'énergie moderne garantit que chaque voyageur repart avec un lien plus profond avec le continent.
Sur cette page
Nous avons créé ce guide à partir de données touristiques officielles, d'informations locales et de prix réels issus de nos guides de villes, pour que tu puisses planifier ton voyage en toute confiance.
En bref
Pourquoi visiter Ghana
Sites historiques d'une grande profondeur
Visitez les châteaux de Cape Coast et d'Elmina, classés au patrimoine mondial de l'UNESCO, pour vous confronter à l'histoire sombre de la traite transatlantique des esclaves. Ces forteresses se dressent comme de puissants monuments à la résilience humaine et sont essentielles pour comprendre la diaspora africaine mondiale.
L'esprit d'Akwaaba
Découvrez la légendaire hospitalité ghanéenne, où les habitants se plient en quatre pour que les visiteurs se sentent chez eux avec un « bienvenue » chaleureux. Cette atmosphère amicale fait du Ghana l'un des pays les plus accessibles et les plus agréables à parcourir dans la région.
Rencontres variées avec la faune
Rendez-vous au parc national de Mole pour un safari à pied afin d'observer les éléphants d'Afrique dans leur habitat naturel. L'engagement du pays en faveur de la conservation permet des rencontres intimes avec des singes, des crocodiles et des centaines d'espèces d'oiseaux aux couleurs éclatantes.
Une profondeur culinaire incroyable
Goûtez aux saveurs complexes et audacieuses de l'Afrique de l'Ouest, de la chaleur épicée du Kelewele à la richesse réconfortante du riz Jollof. La culture de la cuisine de rue est dynamique, très abordable et offre une délicieuse fenêtre sur la vie locale.
Traditions artistiques vibrantes
Découvrez l'artisanat complexe du tissage Kente dans la région d'Ashanti ou les célèbres « cercueils de fantaisie » de Teshie. La scène artistique du Ghana est une explosion colorée de symbolisme, d'histoire et d'un savoir-faire manuel incroyable.
Meilleures expériences
Visites et activités les mieux notées en Ghana
Villes et destinations
Régions
Grand Accra
Cette région côtière animée abrite la capitale, Accra, où des gratte-ciel modernes côtoient des quartiers historiques comme Jamestown et Osu. C'est le cœur battant du pays pour la vie nocturne, la cuisine raffinée et l'immense marché de Makola.
Région du Centre
Connue comme le cœur du tourisme au Ghana, cette zone abrite les emblématiques châteaux blanchis à la chaux et la célèbre passerelle suspendue du parc national de Kakum. Vous y trouverez un mélange d'histoire tragique et de beauté naturelle époustouflante le long de ses plages bordées de cocotiers.
Région d'Ashanti
Centrée autour de Kumasi, cette région est le siège de l'ancien empire Ashanti et un centre pour la culture traditionnelle Akan. Vous pouvez visiter le palais Manhyia ou explorer le marché de Kejetia, qui est l'un des plus grands marchés à ciel ouvert d'Afrique de l'Ouest.
Région du Nord
Offrant un paysage radicalement différent de savane sèche, cette région est la porte d'entrée du parc national de Mole et de l'ancienne mosquée de Larabanga. Elle offre un aperçu de l'architecture traditionnelle et des modes de vie distincts des groupes ethniques du nord.
Meilleure période
Le Ghana se visite idéalement pendant la saison sèche, lorsque le temps est ensoleillé et que les déplacements sont plus faciles à travers le pays. La période allant de fin décembre à début janvier est particulièrement prisée pour les grands festivals culturels et les événements de retour au pays.
Haute saison
La haute saison se situe pendant l'hiver de l'hémisphère nord, quand l'humidité est plus faible et les précipitations minimales. Le mois de décembre est particulièrement animé avec les événements 'December in GH', bien que les températures puissent atteindre 30–35°C.
Saison intermédiaire
Les mois de l'entre-saison offrent un équilibre entre une verdure luxuriante et une chaleur supportable. Mars et avril voient les premières averses tropicales, tandis qu'octobre offre des conditions agréables à mesure que les petites pluies s'estompent.
Basse saison
La saison des pluies principale apporte de fortes précipitations et une humidité élevée, particulièrement le long de la côte. Bien que les voyages soient moins chers et les paysages d'un vert éclatant, certaines routes rurales peuvent devenir impraticables.
Se déplacer
Le transport au Ghana est dominé par un mélange de minibus informels et de services d'autocars officiels. Alors que les villes sont de plus en plus accessibles via des applications de VTC, les voyages longue distance reposent sur des réseaux de bus interurbains fiables ou des vols intérieurs.
Les autocars Intercity STC offrent les trajets longue distance les plus fiables entre les grandes villes comme Accra, Kumasi et Tamale. Pour les déplacements locaux, les 'tro-tros' (minivans partagés) sont omniprésents et coûtent environ 0,3 €–1,2 € / GHS 3,82–GHS 15 selon la distance.
Uber, Bolt et Yango sont largement disponibles à Accra et Kumasi, offrant une alternative plus sûre et plus transparente aux taxis traditionnels. Les tarifs pour un trajet urbain de 5 km varient généralement de 3 €–6 € / GHS 38–GHS 76.
Des compagnies aériennes nationales comme Passion Air et Africa World Airlines (AWA) opèrent des vols fréquents de 45 à 60 minutes entre Accra, Kumasi, Takoradi et Tamale. Les billets aller simple coûtent généralement entre 60 €–100 € / GHS 763–GHS 1 272.
Gastronomie
La cuisine ghanéenne se caractérise par des aliments de base copieux et féculents, servis avec des ragoûts et des sauces savoureux, souvent épicés. Les repas sont un élément central de la vie sociale, mettant l'accent sur des ingrédients locaux frais comme le manioc, la banane plantain, l'igname et des épices aromatiques.
À essayer
Jollof Rice
Un plat de riz à la marmite unique très apprécié, cuit dans une base épicée de tomate et d'oignon, souvent servi avec du poulet grillé ou du poisson frit croustillant.
Waakye
Un aliment de base nutritif pour le petit-déjeuner composé de riz et de haricots cuits avec des feuilles de mil séchées, qui donnent au plat sa couleur brun-rougeâtre distincte.
Banku and Tilapia
Pâte de maïs et de manioc fermentée servie avec du tilapia grillé au charbon de bois et accompagnée d'une sauce au piment frais et épicé.
Fufu
Un aliment de base à la texture lisse, semblable à de la pâte, fabriqué à partir de bananes plantains vertes et de manioc pilés, traditionnellement servi immergé dans une riche Light Soup ou une Palm Nut Soup.
Kelewele
Morceaux de banane plantain mûre assaisonnés d'un mélange de gingembre, de sel et de piment, puis frits jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés et croustillants.
Red Red
Un ragoût de haricots savoureux cuit dans de l'huile de palme rouge et servi avec des bananes plantains frites, populaire pour sa saveur riche, fumée et légèrement sucrée.
Sobolo
Une boisson rafraîchissante d'un violet profond faite de feuilles d'hibiscus séchées, de gingembre et de sucre, généralement servie glacée pour combattre la chaleur.
Budget et monnaie
Le Ghana offre un excellent rapport qualité-prix pour les voyageurs, avec des budgets quotidiens pour la nourriture et le transport allant de 40 €–65 € / GHS 509–GHS 827. Si les hôtels haut de gamme à Accra sont aux tarifs des standards internationaux, la restauration locale et les voyages régionaux restent très abordables.
Le pourboire, connu localement sous le nom de 'dash', n'est pas obligatoire mais très apprécié. Dans les restaurants chics, 5 à 10 % est la norme ; pour les porteurs ou le personnel hôtelier, un pourboire de 1 €–2 € / GHS 13–GHS 25 (environ 15–30 GHS) est d'usage.
Les cartes sont acceptées dans les grands hôtels et certains supermarchés ; l'acceptation de Mastercard peut être limitée. Prévoyez de l'argent liquide ou du paiement mobile en secours.
Les distributeurs automatiques de billets (DAB) sont nombreux dans les grandes villes et acceptent généralement les cartes internationales. Il est plus sûr d'utiliser les DAB situés à l'intérieur des agences bancaires pendant la journée pour éviter le piratage de carte.
Culture et savoir-vivre
La culture ghanéenne est profondément enracinée dans le respect des aînés et les valeurs communautaires. Comprendre les normes traditionnelles et les salutations de base améliorera considérablement vos interactions et vous ouvrira les portes d'expériences locales authentiques.
Utilisez votre main droite pour toutes les interactions sociales, y compris pour manger, donner et recevoir des objets, car la main gauche est réservée à l'hygiène personnelle.
Saluez toujours la personne la plus âgée d'une pièce en premier lorsque vous entrez dans un rassemblement social pour montrer le respect dû à l'ancienneté et au statut.
Demandez une permission verbale avant de prendre des photos des habitants, en particulier dans les villages ruraux ou les marchés traditionnels.
Habillez-vous modestement lorsque vous visitez des sites religieux ou des communautés rurales, en veillant à ce que vos épaules et vos genoux soient couverts.
N'utilisez jamais votre main gauche pour pointer quelque chose ou faire signe à quelqu'un, car ce geste est considéré comme très offensant dans la culture ghanéenne.
Retirez vos chaussures lorsque vous entrez dans la maison de quelqu'un ou dans un palais traditionnel, à moins que l'hôte ne vous invite spécifiquement à les garder.
Ne montrez pas d'affection publique excessive comme des baisers ou des étreintes intenses, car cela est généralement mal vu dans la société ghanéenne.
Participez à la culture locale du « dash » en offrant de petits pourboires de 1 € / GHS 13 à 2 € / GHS 25 pour les services utiles des porteurs, des agents de nettoyage ou des guides.
Santé et sécurité
Le Ghana est relativement stable, mais restez vigilant face aux vols et aux cambriolages, et surveillez les mises à jour de sécurité régionale, en particulier dans certaines parties du nord et les zones spécifiques de troubles. Une augmentation de la criminalité violente a été signalée depuis 2021 ; un risque de terrorisme existe.
L'eau n'est pas potable
Certificat de vaccination contre la fièvre jaune requis pour l'entrée (≥ 9 mois). Prophylaxie contre le paludisme recommandée ; consultez une clinique de voyage. L'hépatite A et la typhoïde sont couramment recommandées.
Arnaques courantes
- ⚠ L'officiel des « douanes chuchotées » qui demande un petit cadeau pour vous rendre votre passeport.
- ⚠ Les démarcheurs de change au marché noir qui rendent mal la monnaie aux voyageurs avec des liasses de petits billets.
- ⚠ Les chauffeurs de taxi sans compteur qui gonflent les tarifs en milieu de trajet à cause du « trafic » ou de « détours ».
- ⚠ Se faire passer pour du personnel de l'aéroport ou de la police pour exiger des « amendes » ou des frais pour des infractions inexistantes.
Les installations de santé à Accra et Kumasi sont adéquates pour les problèmes mineurs, mais une assurance évacuation médicale est essentielle pour les cas graves. Traitez toujours la glace et les légumes crus avec prudence.
Langue
L'anglais est la langue officielle et est parlé couramment par la plupart des gens dans les zones urbaines. Apprendre quelques phrases de base en Twi, la langue locale la plus largement parlée, est très apprécié et favorise la bienveillance.
Phrases clés
| Signification | Local | Prononciation |
|---|---|---|
| Bienvenue | Akwaaba | a-koua-ba |
| Merci | Medaase | mé-da-ssé |
| S'il vous plaît | Me paa kyɛw | mé-po-tchao |
| Comment ça va ? | Ete sɛn? | é-té-sène |
| Je vais bien | Ɛyɛ | é-yé |
| Combien ça coûte ? | Sɛn na ɛyɛ? | sène-na-é-yé |
| Au revoir | Nante yie | nane-té-yi |
Visa et entrée
Les règles de visa dépendent de la nationalité. De nombreux voyageurs (y compris les citoyens britanniques) doivent obtenir un visa avant le voyage ; des exemptions ou des dérogations existent pour la CEDEAO et certains accords bilatéraux. Consultez le Service d'Immigration du Ghana pour votre nationalité.
Varie selon le type de visa ; les visas de tourisme vont généralement jusqu'à 90 jours
Passeport valide au moins 6 mois après l'arrivée (vérifiez auprès du Service d'Immigration du Ghana pour votre nationalité)
Citoyens de la CEDEAO et certains autres accords (consultez les directives officielles du Service d'Immigration du Ghana pour votre passeport)
Foire aux questions
Le Ghana est-il sûr pour les touristes ?
Le Ghana est-il cher pour les voyageurs ?
Quel est le meilleur moment pour visiter le Ghana ?
Ai-je besoin d'un visa pour le Ghana ?
L'anglais est-il largement parlé au Ghana ?
Quels plats devrais-je goûter au Ghana ?
Comment se déplacer au Ghana ?
L'eau du robinet est-elle potable au Ghana ?
Que sont les châteaux d'esclaves au Ghana ?
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