Taïwan
Taïwan est une île où les horizons futuristes se fondent harmonieusement dans des chaînes de montagnes vert émeraude et des traditions de temples séculaires. Vous pouvez passer votre matinée à randonner dans les canyons de marbre des Gorges de Taroko et votre soirée à siroter du thé dans un gratte-ciel surplombant les néons de Taipei. Au-delà de l'effervescence urbaine, l'île révèle une riche mosaïque d'héritage autochtone, d'histoire coloniale et l'une des scènes culinaires les plus acclamées au monde. C'est un lieu de contrastes incroyables, offrant à la fois une efficacité à grande vitesse et un rythme lent et spirituel. La chaleur authentique de ses habitants et la sécurité légendaire de l'île en font l'une des destinations les plus accessibles et les plus gratifiantes d'Asie.
Sur cette page
Nous avons créé ce guide à partir de données touristiques officielles, d'informations locales et de prix réels issus de nos guides de villes, pour que tu puisses planifier ton voyage en toute confiance.
En bref
Pourquoi visiter Taïwan
Marchés de nuit animés
Explorer ces centres dynamiques est une aventure sensorielle où vous pourrez vous régaler d'une cuisine de rue de classe mondiale et découvrir des objets artisanaux locaux uniques pour seulement quelques euros. Des marchés comme Shilin ou Raohe offrent un aperçu authentique du tissu social animé de l'île.
Paysages naturels époustouflants
Des falaises maritimes imposantes de la côte est aux forêts anciennes et brumeuses d'Alishan, la biodiversité de l'île est stupéfiante. Les randonneurs et les photographes trouveront une inspiration sans fin dans la topographie spectaculaire de la chaîne de montagnes centrale.
Logistique de haute technologie fluide
Le train à grande vitesse ultra-efficace et les cartes à puce intégrées comme l'EasyCard vous permettent de traverser toute la longueur de l'île en seulement quelques heures. Cela rend même les courts séjours très productifs, car se déplacer entre les grandes villes est facile et abordable.
Riches sources thermales
Taïwan abrite l'une des plus fortes concentrations de sources thermales au monde, allant des bassins sauvages rustiques aux complexes hôteliers de luxe. Que ce soit dans les collines volcaniques de Beitou ou dans les sources d'eau salée de l'île Verte, la culture du bain est profondément régénératrice.
Héritage culturel profond
Vous pouvez retracer le passé complexe de l'île à travers les forts néerlandais, l'architecture de l'ère japonaise et les temples taoïstes ornés imprégnés d'encens. Le mélange des traditions autochtones avec la démocratie moderne crée une atmosphère culturelle unique et inclusive.
Meilleures expériences
Visites et activités les mieux notées en Taïwan
Villes et destinations
Régions
Nord de Taïwan
C'est le cœur battant de l'île, qui abrite l'emblématique Taipei 101, le Musée national du Palais de classe mondiale et les rues de montagne éclairées par des lanternes de Jiufen. Il sert de porte d'entrée principale pour les voyageurs, offrant un mélange de luxe métropolitain et d'excursions d'une journée sur la côte vers des parcs géologiques.
Centre de Taïwan
Connue pour son climat agréable et son âme artistique, cette région abrite le magnifique Lac du Soleil et de la Lune et le vibrant Rainbow Village à Taichung. C'est la base idéale pour explorer les hauts plateaux centraux, les plantations de thé en haute altitude et la célèbre forêt nationale d'Alishan.
Sud de Taïwan
Tainan est le cœur culturel, rempli de forts historiques et d'en-cas traditionnels, tandis que Kaohsiung offre une ambiance portuaire moderne et des installations artistiques massives. C'est dans cette région que vous ferez l'expérience du climat le plus chaud et du mode de vie taïwanais le plus traditionnel et décontracté.
Est de Taïwan
C'est le côté sauvage et accidenté de l'île, dominé par les parois de marbre abruptes des gorges de Taroko. C'est la destination de choix pour les amateurs de plein air qui cherchent à faire de la randonnée, du surf ou à profiter de vues immaculées sur l'océan Pacifique, loin des foules urbaines.
Meilleure période
Taïwan se visite idéalement au cours des mois du printemps et de l'automne, lorsque le temps est doux et que le ciel est relativement dégagé. Ces saisons permettent d'éviter la chaleur extrême et les risques de typhons de l'été, ainsi que les hivers humides et gris du nord.
Haute saison
Le printemps (mars–avril) apporte les cerisiers en fleurs et des températures agréables de 16–23°C. L'automne (octobre–novembre) est la « saison dorée » avec peu de précipitations et un air frais, idéal pour la randonnée dans les gorges de Taroko ou à Alishan.
Saison intermédiaire
Le mois de mai est plaisant mais marque le début de la saison des « pluies de prunes ». Décembre est un mois de voyage populaire en raison des événements festifs et d'un temps frais et sec, bien que les sites populaires de Taipei puissent devenir très fréquentés pour le réveillon du Nouvel An.
Basse saison
L'été (juin–septembre) est chaud et humide avec des températures dépassant souvent 30°C et un risque élevé de typhons. Janvier et février sont les mois les plus frais, et les déplacements sont fortement perturbés pendant les vacances du Nouvel An lunaire, lorsque de nombreux commerces ferment.
Se déplacer
Taïwan dispose d'un réseau de transports publics incroyablement efficace et intégré qui rend les déplacements à travers l'île fluides. Les voyageurs peuvent facilement naviguer entre les grandes villes et les attractions locales en utilisant une seule carte à puce sans contact comme l'EasyCard.
Le train à grande vitesse (HSR) circule le long de la côte ouest, reliant Taipei à Kaohsiung en moins de 2 heures à des vitesses de 300km/h. Le Taiwan Railway (TRA) propose des itinéraires panoramiques plus lents faisant le tour de toute l'île.
Taipei, Kaohsiung et Taichung possèdent des systèmes de MRT de classe mondiale qui sont exceptionnellement propres, sûrs et ponctuels. Les tarifs sont abordables, allant généralement de ~0,6 €–2 € / NT$22–NT$74 par trajet.
De vastes réseaux de bus urbains et des autocars interurbains desservent les zones non atteintes par le rail. Le « Taiwan Tourist Shuttle » relie spécifiquement les principaux centres de transit à des sites panoramiques reculés comme le lac Sun Moon.
Le système de partage de vélos YouBike est omniprésent dans les grandes villes, offrant un moyen peu coûteux de parcourir de courtes distances. Les 30 premières minutes coûtent souvent moins de ~0,3 € / NT$11.
Gastronomie
La culture culinaire de Taïwan est un mélange vibrant d'influences fujianaise, hakka et japonaise, centrée sur le concept de « Xiao Chi » ou petits en-cas. Les repas sont des événements sociaux ici, avec des saveurs allant du délicat et savoureux au corsé et fermenté.
À essayer
Xiao Long Bao
Ces délicats raviolis à la soupe sont remplis d'un bouillon savoureux et de porc haché, traditionnellement pliés à la main et cuits à la vapeur dans des paniers en bambou.
Niu Rou Mian
Considérée comme le plat national, cette soupe de nouilles au bœuf se compose d'une viande braisée tendre et de nouilles de blé élastiques dans un bouillon riche et aromatique épicé à l'anis étoilé.
Lu Rou Fan
Un incontournable réconfortant composé de poitrine de porc finement hachée et braisée dans de la sauce soja et de la poudre aux cinq épices, servie sur un simple bol de riz blanc fumant.
Zhen Zhu Nai Cha
Connu mondialement sous le nom de Bubble Tea, cette création originale taïwanaise mélange un thé au lait crémeux avec des perles de tapioca moelleuses et sucrées.
O-A-Tsien
Un en-cas populaire des marchés de nuit consistant en une omelette aux huîtres savoureuse, épaissie avec de la fécule de patate douce et nappée d'une sauce rouge sucrée-salée emblématique.
Gua Bao
Souvent appelé burger taïwanais, il se compose d'un pain brioché à la vapeur moelleux fourré de poitrine de porc braisée succulente, de feuilles de moutarde marinées et de cacahuètes concassées.
Budget et monnaie
Taïwan offre un excellent rapport qualité-prix avec un budget quotidien moyen d'environ ~73 € / NT$2 700 par personne. Bien que des restaurants et des hôtels haut de gamme soient disponibles, la cuisine de rue et les transports publics restent remarquablement abordables pour les voyageurs à petit budget.
Le pourboire n'est pas une coutume locale et n'est pas attendu. Cependant, la plupart des restaurants de milieu et haut de gamme ajoutent automatiquement des frais de service de 10% à la facture.
Les cartes de crédit sont largement acceptées dans les hôtels, les grands magasins et les grands restaurants. L'argent liquide reste essentiel pour les transactions dans les marchés de nuit, les petits restaurants et les étals traditionnels.
Les distributeurs automatiques de billets (DAB) sont omniprésents et se trouvent à l'intérieur de presque tous les magasins de proximité 7-Eleven ou FamilyMart, dont la plupart acceptent les cartes internationales et fonctionnent 24 heures sur 24.
Culture et savoir-vivre
La culture taïwanaise est enracinée dans les valeurs confucéennes, mettant l'accent sur la politesse, l'hospitalité et le respect des aînés. Bien que moderne et progressiste, la société maintient des liens profonds avec les pratiques religieuses et spirituelles traditionnelles.
Utilisez vos deux mains lorsque vous donnez ou recevez des cartes de visite, de l'argent ou des cadeaux en signe de respect.
Tenez-vous sur le côté droit des escaliers mécaniques dans les stations de métro pour permettre aux personnes pressées de passer sur la gauche.
Retirez vos chaussures avant d'entrer chez quelqu'un ou dans certains temples et maisons de thé traditionnels.
Ne plantez pas vos baguettes verticalement dans un bol de riz, car cela ressemble à de l'encens lors d'un enterrement et est considéré comme portant extrêmement malheur.
Ne mangez pas et ne buvez pas dans le métro de Taipei (MRT) ou dans les stations de transit, car vous pourriez faire face à une amende de 1 500 à 7 500 NT$.
Ne pointez pas du doigt les gens ou les divinités dans les temples ; utilisez plutôt la paume ouverte avec la main tournée vers le haut.
Inclinez-vous ou hochez légèrement la tête lorsque vous saluez des aînés pour reconnaître leur statut et leur sagesse.
Ne soyez pas surpris par l'absence de poubelles dans la rue ; Taïwan a une politique stricte selon laquelle « les déchets ne touchent pas le sol », alors gardez vos déchets jusqu'à ce que vous trouviez un bac désigné.
Santé et sécurité
Taïwan est l'une des destinations les plus sûres au monde avec un avis aux voyageurs de niveau 1. Les crimes violents sont extrêmement rares, bien que les voyageurs doivent rester conscients des risques naturels comme les tremblements de terre et les typhons saisonniers.
Faites preuve de prudence
Aucune vaccination n'est requise pour l'entrée dans les cas normaux. Le CDC recommande les vaccins de routine plus l'hépatite A et l'hépatite B ; l'encéphalite japonaise pour certains profils d'exposition ruraux, prolongés ou en extérieur. Protégez-vous contre les piqûres de moustiques car la dengue est un risque connu.
Arnaques courantes
- ⚠ Des vendeurs de fruits aux prix excessifs dans les marchés de nuit populaires facturant aux touristes des tarifs nettement plus élevés au poids.
- ⚠ L'arnaque au « stylo de charité » à Ximending où des individus font pression sur les touristes pour qu'ils achètent des stylos de mauvaise qualité à des prix élevés.
- ⚠ Des chauffeurs de taxi refusant d'utiliser le compteur la nuit ou à proximité des grands centres de transport, proposant des tarifs fixes gonflés.
- ⚠ De faux moines ou des appels à la charité près des grands temples exigeant des dons pour des bénédictions.
Les soins de santé à Taïwan sont de haute qualité ; cependant, la plupart des hôpitaux exigent un paiement immédiat pour les patients internationaux. Les voyageurs arrivant peuvent être soumis à un dépistage de température par infrarouge.
Langue
Le mandarin est la langue officielle, écrite en caractères chinois traditionnels. L'anglais est largement compris à Taipei et par le personnel de l'industrie du tourisme, bien que les barrières linguistiques soient courantes dans les zones rurales et les marchés locaux.
Phrases clés
| Signification | Local | Prononciation |
|---|---|---|
| Bonjour | Nǐ hǎo | Ni-hao |
| Merci | Xièxiè | Chié-chié |
| Excusez-moi / Désolé | Bù hǎo yì si | Bou-hao-i-sseu |
| Combien ça coûte ? | Duōshǎo qián? | Douo-chao-tchienne |
| Où sont les toilettes ? | Cèsuǒ zài nǎlǐ? | Tseu-souo dzaï na-li |
| Je ne comprends pas | Wǒ bù dǒng | Ouo-bou-dong |
| Non merci / Je n'en veux pas | Bù yào | Bou-yao |
| L'addition, s'il vous plaît | Miǎndān | Miène-dane |
Visa et entrée
Taïwan offre une entrée sans visa à plus de 60 pays. L'entrée nécessite une preuve de billet de continuation et une carte d'arrivée en ligne. Programme d'essai de 14 jours pour la Thaïlande, le Brunei et les Philippines (en vigueur jusqu'au 31 juillet 2026).
Varie selon la nationalité : 90 jours (de nombreux pays occidentaux), 30 jours (Singapour/Malaisie), 14 jours (essai pour la Thaïlande/Brunei/Philippines jusqu'au 31 juillet 2026)
Au moins 6 mois est l'exigence par défaut, mais les ressortissants des États-Unis et du Japon peuvent utiliser des passeports valides pour la durée du séjour prévue
Citoyens des États-Unis, du Royaume-Uni, de l'UE, du Japon, de la Corée du Sud, du Canada, de l'Australie, de la Nouvelle-Zélande (90 jours) ; Singapour, Malaisie (30 jours) ; Thaïlande, Brunei, Philippines (14 jours jusqu'au 31 juillet 2026)
Foire aux questions
Taïwan est-il sûr pour les voyageurs en solo ?
Quel est le budget pour voyager à Taïwan ?
Quel est le meilleur moment pour visiter Taïwan ?
Ai-je besoin d'un visa pour visiter Taïwan ?
L'anglais est-il largement parlé à Taïwan ?
Quel est le meilleur moyen de se déplacer à Taïwan ?
Puis-je boire l'eau du robinet à Taïwan ?
Quels sont les plats incontournables à goûter à Taïwan ?
Que dois-je faire en cas de tremblement de terre ?
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