Istanbul · Turquie

Combien coûte Istanbul ? Guide budgétaire 2026 | Prix et conseils

Istanbul présente une gamme de coûts fascinante, ce qui la rend accessible aux voyageurs à petit budget tout en offrant un luxe de classe mondiale sur le Bosphore. Alors que la cuisine de rue locale reste très abordable, les frais d'entrée pour les principaux monuments historiques ont évolué pour refléter les prix internationaux, ce qui nécessite une planification minutieuse pour ceux qui ont un budget serré. Un voyageur en solo peut s'attendre à dépenser entre 32 € / ₺1 651 par jour pour une expérience de base et 621 € / ₺32 025 pour un séjour haut de gamme. Les prix dans les pôles touristiques comme Sultanahmet et Beyoğlu sont nettement plus élevés que dans les quartiers résidentiels comme Kadıköy. Malgré ces différences, la ville reste une destination à coût modéré par rapport aux capitales d'Europe occidentale, surtout en privilégiant les restaurants locaux et les transports en commun.

Est-ce que Istanbul est cher à visiter ?

Istanbul est à un prix modéré pour la plupart des voyageurs — prévoyez de dépenser entre 32 € / ₺1 651 et 165 € / ₺8 506 par jour selon votre intérêt pour les billets des grands musées et votre style de restauration.

Monnaie: livre turque (TRY) (1 € ≈ 52 ₺)
Sur cette page

Budget quotidien

Quel budget prévoir par personne et par jour à Istanbul

Budget

32 €

par personne /jour

Milieu de gamme

165 €

par personne /jour

Luxe

621 €

par personne /jour

Coûts du voyage par durée

Coûts totaux estimés par personne, hors vols

Coûts du voyage par durée Budget Milieu de gamme Luxe
Voyage de 3 jours 96 € 495 € 1 863 €
Voyage de 5 jours 160 € 825 € 3 106 €
Voyage de 7 jours 224 € 1 155 € 4 348 €

par personne — Sauf pour les vols internationaux.

Marge budgétaire

Réserve recommandée pour les dépenses imprévues

Il est prudent de conserver une marge budgétaire de 15 % pour couvrir la taxe d'hébergement obligatoire de 2 % et les frais de service habituels de 10–15% pratiqués dans les restaurants haut de gamme. De plus, prévoyez environ 1,46 € / ₺75 pour le « kuver » (frais de couvert) qui est la norme dans les restaurants traditionnels avec service à table.

Comment se compare-t-elle ?

Découvrez comment Istanbul se compare à d'autres destinations populaires

Athènes Les transports publics d'Istanbul sont nettement moins chers, à 0,39 € / ₺20 par trajet contre 1,2 € / ₺62 à Athènes, bien que les tarifs d'entrée des principaux musées soient désormais à peu près similaires.
Budapest Istanbul propose des options de restauration à petit budget à partir de 5,43 € / ₺280, alors que des repas similaires à Budapest coûtent généralement entre 8 et 12 € / ₺619 dans les quartiers centraux.

Le coût des choses

Prix réels pour les dépenses touristiques courantes à Istanbul

Nourriture et boissons (4)
Poste Prix
Repas économique (Dürüm ou Pide) Un wrap au poulet rassasiant et un ayran (boisson au yaourt) coûteront environ 5,43 € / ₺280. 5,43 € ₺280
Dîner de trois plats dans un restaurant de milieu de gamme Estimation par personne pour un bon repas assis avec entrées (~23 € / ₺1 201). 23 € ₺1 201
Bière locale (Efes, 0,5L) dans un pub Les bières sont moins chères à Kadıköy ou Beşiktaş qu'à Sultanahmet (~3,49 € / ₺180). 3,49 € ₺180
Latte/Cappuccino dans un café Le café turc traditionnel est généralement moins cher, environ 1,5 €–2 € / ₺77–₺103. 2,33 € ₺120
Transport (5)
Poste Prix
Istanbulkart anonyme (frais de carte physique) Coût unique pour la carte physique. Vous devez charger le solde séparément (environ 2,52 € / ₺130). 2,52 € ₺130
Trajet simple en métro/tramway (Istanbulkart) Tarif plein standard pour un trajet en métro, tramway ou ferry. Les correspondances coûtent moins cher. 0,39 € ₺20
Train intercontinental Marmaray (parcours complet) Tarif maximum (environ 0,86 € / ₺44). Si vous voyagez sur de plus courtes distances, passez votre carte aux bornes de remboursement à la sortie. 0,86 € ₺44
Navette aéroport de luxe Havaist (de IST à Sultanahmet) Bus de luxe fiables avec stockage des bagages. Le trajet dure de 60 à 90 minutes selon le trafic. 4,85 € ₺250
Prise en charge initiale du taxi (tarif 2026) Le tarif minimum pour toute courte distance est fixé à environ 2,33 € / ₺120. 0,79 € ₺41
Hébergement (3)
Poste Prix
Lit de dortoir en auberge de jeunesse économique (Sultanahmet/Beyoğlu) Les prix pour des auberges de jeunesse décentes varient généralement de 14 € / ₺722 à 18 € / ₺928 par nuit. 15 € ₺751
Hôtel de milieu de gamme (3-4 étoiles, Karaköy/Galata) Comprend les équipements standards. Réserver à l'avance permet d'économiser environ 10 € / ₺516 à 15 € / ₺773 par nuit. 74 € ₺3 803
Chambre d'hôtel de luxe (5 étoiles avec vue sur le Bosphore) Les établissements en bord de mer comme le Ciragan Palace peuvent dépasser les 800 € / ₺41 248 par nuit. 359 € ₺18 514
Activités (4)
Poste Prix
Entrée à Sainte-Sophie (visiteur étranger) Obligatoire pour tous les citoyens non turcs. L'accès est limité à la zone de la galerie supérieure. 25 € ₺1 289
Billet combiné pour le Palais de Topkapi et le Harem Il s'agit du prix adulte international tout compris (environ 29 € / ₺1 501). Les sections individuelles coûtent moins cher. 29 € ₺1 501
Entrée à la Citerne Basilique (Yerebatan Sarnıcı) Tarifs de jour. Les sessions de soirée « Night Shift » (après 19h) coûtent environ 27 € / ₺1 401 (1400 TRY). 17 € ₺901
Frais d'entrée à la tour de Galata Comprend l'accès par ascenseur à la plateforme d'observation panoramique. Les prix sont désormais indexés sur l'EUR pour les étrangers. 30 € ₺1 547
Connectivité (1)
Poste Prix
Carte SIM locale (Pack de bienvenue pour touristes) Comprend généralement plus de 20 Go de données. Les prix sont nettement plus bas en centre-ville qu'à l'aéroport. 29 € ₺1 501

Restauration

Quoi manger et à quel prix

Le paysage gastronomique est partagé entre les incontournables de la rue abordables et les restaurants chics en terrasse, un repas économique copieux comme un dürüm au poulet et un ayran coûtant environ 5,43 € / ₺280. Pour une expérience plus formelle à table, un dîner de milieu de gamme à trois plats s'élève en moyenne à 23 € / ₺1 201 par personne. Les visiteurs trouveront le meilleur rapport qualité-prix dans les « Esnaf Lokantası » locaux (restaurants d'artisans) où des plats traditionnels faits maison sont servis à des prix inférieurs à ceux des établissements touristiques.

Où manger pas cher

Où mangent les locaux — de vrais endroits, de vrais prix

Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta

6,79 €–9,7 € / ₺350–₺500

Sultanahmet · Chaîne locale

Tenez-vous-en aux classiques « Izgara Köfte » et « Piyaz » (salade de haricots) pour le repas le plus authentique à 12 € / ₺619.

Dürümzade

3,49 €–5,43 € / ₺180–₺280

Beyoğlu · Zone de cuisine de rue

Rendu célèbre par Anthony Bourdain ; le dürüm Adana à double viande est une excellente affaire à environ 5,4 € / ₺278.

Hocapaşa Pidecisi

4,27 €–6,79 € / ₺220–₺350

Sirkeci · Chaîne locale

Caché dans une ruelle étroite près de la ligne de tramway ; essayez le « Kuşbaşılı Pide » pour environ 6,8 € / ₺351.

Eminönü Balık Ekmek (Fish Sandwiches)

2,91 €–3,88 € / ₺150–₺200

Eminönü · Marché de rue

Mangez au bord de l'eau mais surveillez les mouettes. Une expérience classique d'Istanbul pour moins de 3 € / ₺155.

Karaköy Güllüoğlu

2,91 €–7,76 € / ₺150–₺400

Karaköy · Boulangerie

La référence absolue pour le baklava. Une portion de 4 pièces avec du thé coûte environ 4,5 € / ₺232.

Çiya Sofrası

8,73 €–16 € / ₺450–₺801

Kadıköy · Chaîne locale

Situé du côté asiatique ; leurs mezzés en libre-service sont facturés au poids.

Pont du Bosphore (Pont des Martyrs du 15 juillet) avec vue panoramique sur la ville par une journée ensoleillée, Istanbul, Turquie

Se déplacer

Coûts de transport et les meilleures façons de se déplacer

Naviguer dans la ville est très efficace et peu coûteux avec l'Istanbulkart, qui nécessite des frais de carte physique uniques de 2,52 € / ₺130 plus un solde pour les trajets. Un trajet simple en métro, tramway ou ferry coûte seulement 0,39 € / ₺20, tandis que le train transcontinental Marmaray atteint un maximum de 0,86 € / ₺44. Pour les arrivées, la navette aéroport de luxe Havaist assure une liaison fiable vers Sultanahmet pour 4,85 € / ₺250, une fraction du coût d'un transfert privé.

Istanbulkart anonyme (frais de carte physique) 2,52 € ₺130
Trajet simple en métro/tramway (Istanbulkart) 0,39 € ₺20
Train intercontinental Marmaray (parcours complet) 0,86 € ₺44
Navette aéroport de luxe Havaist (de IST à Sultanahmet) 4,85 € ₺250
Prise en charge initiale du taxi (tarif 2026) 0,79 € ₺41

Aperçu de l'hébergement

Les options d'hébergement varient considérablement selon le quartier, avec des lits en dortoir dans des auberges de jeunesse à Sultanahmet ou Beyoğlu commençant autour de 15 € / ₺751. Les hôtels 3-4 étoiles de milieu de gamme dans les quartiers branchés de Karaköy ou Galata coûtent en moyenne 74 € / ₺3 803 par nuit, offrant un équilibre entre confort et accès central. Ceux qui recherchent le luxe ultime peuvent s'attendre à payer 359 € / ₺18 514 ou plus pour une chambre 5 étoiles avec vue sur le Bosphore.

Lit de dortoir en auberge de jeunesse économique (Sultanahmet/Beyoğlu) 15 € ₺751
Hôtel de milieu de gamme (3-4 étoiles, Karaköy/Galata) 74 € ₺3 803
Chambre d'hôtel de luxe (5 étoiles avec vue sur le Bosphore) 359 € ₺18 514

Budget hébergement à Istanbul

Économique

30 € /nuit
Fourchette typique: 25 € – 35 €

Auberges, hôtels économiques, équipements partagés

Le plus populaire

Milieu de gamme

68 € /nuit
Fourchette typique: 60 € – 80 €

Hôtels 3 étoiles, boutique-hôtels, bons emplacements

Luxe

160 € /nuit
Fourchette typique: 135 € – 185 €

Hôtels 5 étoiles, suites, équipements premium

💡 Les prix varient selon la saison. Réservez 2-3 mois à l'avance.

Où loger

Découvrez les hôtels, appartements et locations autour de Istanbul – prix en direct depuis Booking.com, Expedia, Vrbo et plus encore.

Conseils pour économiser

Astuces d'initiés pour optimiser votre budget

  • 1 Achetez un MuseumPass İstanbul si vous prévoyez de visiter plus de trois sites majeurs ; cela peut revenir moins cher que de payer individuellement les frais de 25 € / ₺1 289 pour Sainte-Sophie et de 29 € / ₺1 501 pour le Palais de Topkapi.
  • 2 Mangez au Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta pour ses célèbres boulettes de viande qui offrent un bien meilleur rapport qualité-prix que les pièges à touristes environnants.
  • 3 Utilisez le ferry public (Şehir Hatları) pour une croisière sur le Bosphore pour seulement 0,39 € / ₺20 au lieu de payer entre 20 € / ₺1 031 et 40 € / ₺2 062 pour des bateaux touristiques privés.
  • 4 Visitez le Bazar aux épices (Mısır Çarşısı) pour le thé et les épices plutôt que le Grand Bazar, car les prix y sont souvent plus compétitifs et négociables.
  • 5 Cherchez les « machines de remboursement » aux sorties du Marmaray pour obtenir un remboursement partiel sur votre Istanbulkart si vous n'avez pas parcouru toute la ligne.
  • 6 Séjournez à Kadıköy sur la rive asiatique pour des tarifs d'hébergement plus bas et une ambiance plus locale, puis rendez-vous dans le centre historique via une traversée en ferry de 20 minutes.
  • 7 Buvez de l'eau en bouteille provenant des supermarchés locaux ; les vendeurs de rue dans les zones touristiques facturent souvent le double du prix standard.
  • 8 Commandez un Lahmacun « Sade » (nature) ou « Porsiyon » dans des endroits comme Hocapaşa Pidecisi pour un repas copieux à moins de 6 € / ₺309.
  • 9 Évitez les frais de 30 € / ₺1 547 de la tour de Galata en admirant la vue sur la ville depuis la terrasse gratuite du Konak Cafe situé à proximité ou d'autres établissements en rooftop.
  • 10 Utilisez la navette Havaist au lieu des taxis depuis l'aéroport pour économiser environ 25 €–30 € / ₺1 289–₺1 547 sur le trajet.

Coûts cachés

Dépenses imprévues qui surprennent les touristes

Coûts cachés
Poste Montant
Taxe de séjour (Konaklama Vergisi) Une taxe de 2 % est obligatoire sur tous les séjours en hébergement. Elle est généralement incluse dans le prix final de la réservation, mais il vaut la peine de vérifier. 2%
Frais de service (Servis Ücreti) Les restaurants haut de gamme dans les zones touristiques (Sultanahmet, Nişantaşı) ajoutent souvent automatiquement des frais de service de 10 à 15 % à l'addition. 15%
Kuver (Frais de couvert) Des frais par personne pour le pain, l'eau et le service de table (généralement ~1,46 € / ₺75). C'est la norme dans les lokantas traditionnels et les restaurants de fruits de mer. 1,46 € / ₺75 par personnene
Péages de ponts et de tunnels (Taxis) Si votre taxi emprunte le tunnel Eurasia ou les ponts du Bosphore, le péage est ajouté au prix de votre course. Le tunnel coûte ~3,2 € / ₺165. 3,2 € / ₺165/ transaction
Frais d'e-visa pour les touristes Vérifiez votre éligibilité en ligne. Les frais varient selon la nationalité ; les citoyens des États-Unis et du Royaume-Uni paient souvent ~44 € / ₺2 256 (~47 € / ₺2 423). Certains citoyens de l'UE sont exemptés. 44 € / ₺2 249/une fois

Arnaques et escroqueries courantes

Attention à ces pièges à touristes

  • L'arnaque au cireur de chaussures : une personne laisse tomber sa brosse devant vous ; si vous la ramassez, elle insiste pour un cirage « gratuit » qui se transforme rapidement en une demande de 10 € / ₺516 à 15 € / ₺773.
  • L'arnaque du « Allons boire un verre » : un habitant amical vous invite dans un bar (souvent à Beyoğlu), où quelques verres se soldent par une facture de plusieurs centaines d'euros et des intimidations pour payer.
  • L'arnaque au compteur de taxi : les chauffeurs peuvent prétendre que le compteur est en panne ou emprunter inutilement l'itinéraire le plus long via le tunnel Eurasia pour ajouter le péage de 3,2 € / ₺165 et des kilomètres supplémentaires.
  • L'arnaque du « Menu spécial » : certains restaurants de fruits de mer à Kumkapı ou près du pont de Galata peuvent ne pas afficher les prix et facturer des « tarifs du marché » exorbitants aux étrangers.

Tarification saisonnière

Quand les prix augmentent et baissent au cours de l'année

Haute saison

avr., mai, juin, sept., oct.

+30-50%

Le moins cher

nov., déc., janv., févr.

-25-40%

Meilleur rapport qualité-prix

mars, nov.

Le printemps (avril-mai) et l'automne (septembre-octobre) offrent le temps le plus agréable pour marcher, mais les prix des hôtels peuvent tripler par rapport aux mois d'hiver de janvier et février, lorsqu'il pleut souvent.

Événements à surveiller

  • Festival de la tulipe d'Istanbul (avril) : +40 % sur les hôtels de Sultanahmet
  • Fête de la République (29 oct.) : foules importantes et trafic dense
  • Aïd el-Fitr/Adha : de nombreux magasins ferment ; les voyages intérieurs montent en flèche
Détroit du Bosphore avec des ferries naviguant au coucher du soleil doré, Istanbul, Turquie

Activités gratuites

Les meilleures expériences qui ne coûtent absolument rien

  • 1 La Mosquée Bleue (Sultanahmet Camii) : admirez gratuitement les 20 000 carreaux bleus d'Iznik en dehors des heures de prière.
  • 2 Mosquée Süleymaniye : visitez le chef-d'œuvre de Mimar Sinan qui offre certaines des meilleures vues gratuites sur la Corne d'Or.
  • 3 Parc Gülhane : promenez-vous dans les anciens jardins extérieurs du palais de Topkapi, particulièrement beaux pendant la saison des tulipes.
  • 4 Grand Bazar (Kapalıçarşı) : explorez le labyrinthe historique de plus de 4 000 boutiques ; l'entrée est entièrement gratuite.
  • 5 Mosquée Zeyrek : visitez cette ancienne église byzantine pour une expérience historique plus calme dans le quartier de Fatih.
  • 6 Quartiers de Balat et Fener : Promenez-vous dans les rues colorées et sinueuses des quartiers historiques juif et grec.
  • 7 L'aqueduc de Valens : Contemplez cette imposante merveille d'ingénierie romaine du IVe siècle qui se dresse toujours au-dessus des principaux boulevards de la ville.
  • 8 Salt Galata : Explorez cette institution culturelle installée dans une ancienne banque, qui abrite une galerie d'art gratuite et une bibliothèque magnifique.
  • 9 Parc Yıldız : Échappez au tumulte urbain dans ce vaste parc aux allures de forêt situé entre Beşiktaş et Ortaköy.
  • 10 Admirer le coucher du soleil à Salacak : Installez-vous sur les coussins le long de la côte d'Üsküdar pour regarder le soleil disparaître derrière la tour de la Vierge (Maiden’s Tower).
  • 11 Bazar aux épices (Mısır Çarşısı) : Profitez de l'expérience sensorielle de ce marché historique du XVIIe siècle sans aucun frais d'entrée.
  • 12 Mosquée d'Ortaköy : Photographiez cette superbe mosquée de style baroque située au bord de l'eau, juste sous le pont du Bosphore.

Vaut la dépense

Expériences premium qui justifient le prix

Menu dégustation au restaurant Mikla

L'un des 50 meilleurs restaurants au monde avec une vue panoramique sur la ville depuis le toit et un menu « Nouvelle Anatolie » de 7 plats pour environ 165 € / ₺8 507.

165 € ₺8 506

Rituel ottoman complet au Cağaloğlu Hamamı

Vivez l'expérience d'un bain turc historique du XVIIIe siècle avec un massage et un gommage corporel dans un cadre en marbre époustouflant (~126 € / ₺6 497).

126 € ₺6 505

Croisière privée de 2 heures en yacht sur le Bosphore au coucher du soleil

La façon ultime d'admirer les palais et les ponts au coucher du soleil, loin de la foule des ferries publics (~350 € / ₺18 046).

349 € ₺18 014

Activités populaires

Visites et expériences les mieux notées à Istanbul

Voir toutes les activités (opens in new tab)
Loading activities…

Coût des excursions d'une journée

Excursions d'une journée populaires au départ de Istanbul et leurs tarifs

Les îles des Princes (Büyükada)

Se déplacer

3,88 € / ₺200 en bateau

Entrée

Gratuit

Coût total

19 € / ₺1 001

Bursa (via ferry)

Se déplacer

23 € / ₺1 201 en bateau + bus

Entrée

6,79 € / ₺350

Coût total

68 € / ₺3 502

Paiement et argent

Comment payer et ce qu'il faut savoir sur l'argent

Monnaie

livre turque (TRY)

1 € ≈ 52 ₺

Espèces nécessaires

Oui

Acceptation des cartes

Largement acceptées dans les centres commerciaux, les hôtels et les restaurants. L'argent liquide est essentiel pour la cuisine de rue (Simit/marrons), les bazars et les petits magasins de quartier.

Pourboires

Dans les restaurants décontractés, arrondir ou laisser 5 % convient. Dans les endroits de milieu à haut de gamme, 10 % est la norme. Les taxis n'attendent pas de pourboire, mais il est d'usage d'arrondir le prix de la course. Pour les porteurs, 0,5 € / ₺26 à 1 € / ₺52 par bagage est approprié.

Conseils distributeurs

Utilisez les distributeurs automatiques affiliés à des banques (İş Bankası, Akbank, Ziraat Bankası) situés dans des zones bien éclairées. Évitez les machines indépendantes « Euronet » qui facturent des frais élevés (~5 € / ₺258 à 8 € / ₺412) et utilisent des taux de change médiocres.

Négociation

Attendu uniquement au Grand Bazar et au Bazar aux épices. Visez une réduction de 20 à 30 % sur l'offre initiale. Ne négociez jamais dans les supermarchés, les pharmacies ou les magasins de vêtements modernes.

Connectivité

eSIM: 12 €–18 € pour 10 Go (30 jours) (opens in new tab)

Local SIM: 29 €–35 € / ₺1 495–₺1 805 dans les agences de l'aéroport ; environ 15 €–20 € / ₺773–₺1 031 dans le centre-ville.

WiFi: Largement disponible dans les cafés, les hôtels et les aéroports (limite d'une heure gratuite à IST).

Achetez une eSIM (Airalo ou Holafly) avant votre arrivée pour éviter les marges élevées et les files d'attente à l'aéroport d'Istanbul.

Boutiques colorées et produits traditionnels au Grand Bazar historique, Istanbul, Turquie

Pourquoi vous pouvez faire confiance à ce guide

Portrait de Jan Křenek, fondateur de GoTripzi
Jan Křenek

35+ pays • 8 ans d'analyse de données de voyage

Développeur indépendant et analyste de données de voyage basé à Prague. Plus de 35 pays visités en Europe et en Asie, plus de 8 ans d'analyse des itinéraires de vol, des prix d'hébergement et des tendances météorologiques saisonnières.

Méthodologie:
  • Tous les quartiers vérifiés en les parcourant à pied
  • Emplacements sélectionnés selon l'accessibilité et la sécurité
  • Disponibilité en temps réel via les cartes partenaires
  • Prix basés sur les moyennes de Booking.com et Numbeo

Méthodologie: Ce guide combine des recherches de terrain par quartier, des données actuelles sur les prix des hôtels et les retours de vrais voyageurs pour fournir des recommandations d'hébergement honnêtes et exploitables pour Istanbul.

Mis à jour: 16 février 2026

Prêt à visiter Istanbul?

Réserve tes vols, ton hébergement et tes activités

Foire aux questions

Est-ce que Istanbul est cher à visiter ?
Istanbul est à un prix modéré pour la plupart des voyageurs — prévoyez de dépenser entre 32 € / ₺1 651 et 165 € / ₺8 506 par jour selon votre intérêt pour les billets des grands musées et votre style de restauration.
Combien coûte Istanbul par jour ?
Un voyage à Istanbul coûte 32 € / ₺1 650 par jour avec un petit budget, 165 € / ₺8 507 pour un budget moyen et 621 € / ₺32 019 pour le luxe. Cela inclut l'hébergement, la nourriture, les transports et les activités par personne.
Combien coûte un voyage à Istanbul ?
Un voyage de 7 jours à Istanbul coûte environ 224 € / ₺11 549 (économique), 1 155 € / ₺59 552 (moyen de gamme) ou 4 348 € / ₺224 183 (luxe) par personne, hors vols.
Quel est le mois le moins cher pour visiter Istanbul ?
Les mois les moins chers pour visiter Istanbul sont novembre, décembre, janvier, février, avec des prix -25-40% plus bas qu'en haute saison. Le printemps (avril-mai) et l'automne (septembre-octobre) offrent le temps le plus agréable pour marcher, mais les prix des hôtels peuvent tripler par rapport aux mois d'hiver de janvier et février, lorsqu'il pleut souvent.
Quels sont les coûts cachés à Istanbul ?
Les frais cachés courants à Istanbul incluent Taxe de séjour (Konaklama Vergisi), Frais de service (Servis Ücreti), Kuver (Frais de couvert). Il est prudent de conserver une marge budgétaire de 15 % pour couvrir la taxe d'hébergement obligatoire de 2 % et les frais de service habituels de 10–15% pratiqués dans les restaurants haut de gamme. De plus, prévoyez environ 1,46 € / ₺75 pour le « kuver » (frais de couvert) qui est la norme dans les restaurants traditionnels avec service à table.
Comment puis-je économiser de l'argent à Istanbul ?
Meilleurs conseils pour économiser à Istanbul : Achetez un MuseumPass İstanbul si vous prévoyez de visiter plus de trois sites majeurs ; cela peut revenir moins cher que de payer individuellement les frais de 25 € / ₺1 289 pour Sainte-Sophie et de 29 € / ₺1 501 pour le Palais de Topkapi. Mangez au Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta pour ses célèbres boulettes de viande qui offrent un bien meilleur rapport qualité-prix que les pièges à touristes environnants. Utilisez le ferry public (Şehir Hatları) pour une croisière sur le Bosphore pour seulement 0,39 € / ₺20 au lieu de payer entre 20 € / ₺1 031 et 40 € / ₺2 062 pour des bateaux touristiques privés.