Zašto posjetiti Oaxaca?
Oaxaca očarava kao kulturna duša Meksika, gdje autohtone zapotéčke i mixtéčke tradicije žive u kolonijalnoj arhitekturi, sedam vrsta mole umaka krčka u obiteljskim receptima nepromijenjenim generacijama, destilerije mezcala dimom peku agavu u zemljanim jamama, a tržnice vrve crnom keramikom, tkaninama i chapulinesima (prženim skakavcima) koje prodaju žene u tradicionalnoj nošnji. Ovaj grad na južnim visoravnima (265.000 stanovnika u gradu, 3,8 milijuna u saveznoj državi) čuva najdublje autohtone korijene Meksika – 16 različitih etničkih skupina govori autohtone jezike, proslave Dana mrtvih (od 31. listopada do 2.
studenog) pretvaraju grad u spomen-mjesto prekriveno tagetama, a tradicije rukotvorina koje datiraju iz predkolumbovskog razdoblja opskrbljuju suvremene galerije. U UNESCO-u zaštićenom povijesnom središtu (centro histórico) središte je Zócalo, gdje stabla lovora pružaju hlad kafićima, pozlaćeni barokni interijer crkve Santo Domingo oduševljava posjetitelje, a pripadajući Muzej kulturnog centra izlaže mišteške dragulje s Monte Albána. Monte Albán (10 km zapadno, ulaznica oko 90 pesosa, povratna linijska vožnja 90–100 pesosa) otkriva zapotečki ceremonijalni centar: piramide, igralište za loptu i izrezbarene danzantes (plesače) na vrhu brda s pogledom na dolinu, gdje je civilizacija cvjetala od 500.
g. pr. Kr.
do 800. g. n.
e. Ipak, duša Oaxace kuca na tržnicama: štandovi s hranom na tržnici Benito Juárez poslužuju tlayude od 30 pesosa (ogromne hrskave tortilje), dok unutrašnjost dimom ispunjene tržnice 20 de Noviembre ugostuje mesare koji peku tasajo i chorizo na zajedničkim roštiljima. Za obilazak zanatskih sela potrebno je izdvojiti cjelodnevne izlete: tkalje vune u Teotitlán del Valleu, crna keramika u San Bartolo Coyotepecu i fosilizirani slapovi u Hierve el Aguu (stijenaste formacije koje nalikuju zaleđenim kaskadama).
Kultura mezcala je opsesivna: Mezcaloteca nudi više od 300 vrsta za kušanje (uobičajena cijena je 200–250 pesosa), dok ture po destilerijama (28 €–46 €) prikazuju tradicionalnu proizvodnju u palenqueu. Vrste umaka mole (negro, rojo, amarillo, coloradito, verde, chichilo, manchamanteles) predstavljaju složene umake koji zahtijevaju više od 30 sastojaka i više dana pripreme. S nadmorskom visinom od 1550 m, kolonijalnim crkvama na svakom koraku, statusom hodočašća za Dan mrtvih i autohtonom kulturom koja je sačuvana, a ne izvedena, Oaxaca pruža autentičnu meksičku dušu.
Što učiniti
Kolonijalni centar i crkve
Zócalo i kompleks Santo Domingo
Srce Oaxace obilježava trg zasjenjen lovorom s kafićima savršenima za promatranje ljudi. Prošetajte do crkve Santo Domingo (besplatan ulaz, 7–20 h) – barokni interijer obložen zlatnim listićima zadivljuje muralima na stropu i bočnim kapelama. Priloženi Muzej Kulturnog centra (80 pesosa, utorak–nedjelja 10–18 h) izlaže miksiksko zlatno blago iz grobnice 7 u Monte Albánu. U večernjim satima (od 19 do 21 h) Zócalo ispunjavaju živa glazba i ulični izvođači.
Etnobotanički vrtni obilasci
Rezervirajte unaprijed samo za vođene ture (bez slobodnog lutanja) – oko 50 MXN a na španjolskom, 100 MXN a na engleskom, 90 minuta, više puta dnevno. Vrt od 2,3 hektara prikazuje autohtone oaxačke biljke – kaktuse, agave, ljekovito bilje. Ture objašnjavaju upotrebu autohtonih biljaka. Iza zidina crkve Santo Domingo mirno utočište od gužve na tržnici. To je jedini način ulaska u vrt.
Tržnice i ulična hrana
Tržnice Benito Juárez i 20 de Noviembre
Susjedna tržnica (otvorena svakodnevno od ranog jutra do kasnog poslijepodneva, najživlja je ujutro) čini kulinarsku dušu Oaxace. Na tržnici Benito Juárez prodaju se proizvodi, tekstil, rukotvorine i paste mole. Unutrašnjost tržnice 20 de Noviembre ispunjena je dimom i u njoj se nalaze zajednički roštilji (Pasillo de Humo) – kupite sirovo meso od mesara (100–200 pesosa), oni ga ispeku za vas, a stolove dijelite s neznancima. Probajte tlayude (30–50 pesosa), chapulines (pržene skakavce, od ~30 do 80 MXN a po vrećici, ovisno o veličini). Plaćanje je moguće samo gotovinom.
Degustacija i kuharski tečajevi moljaca
Isprobajte svih sedam vrsta mole (negro, rojo, amarillo, coloradito, verde, chichilo, manchamanteles) na štandovima na tržnici ili u restoranima poput Casa Oaxaca. Negro (najtamnija) koristi više od 30 sastojaka, uključujući čokoladu. Kuharski tečajevi (1.500–2.000 pesos, 4–5 sati) podučavaju pripremu mole – rezervirajte putem hotela ili La Casa de Los Sabores. Na tržnicama se prodaju staklenke paste mole (200-400 pesosa) za ponijeti kući.
Ruševine i mezcal
Zapotečke ruševine Monte Albána
Uzmite turistički šatl iz centra (oko 90–100 MXN za povratnu kartu po osobi) ili taksi (150–200 MXN u jednom smjeru, dogovorite cijenu) do ceremonijalnog centra na vrhu brda. Ulaznica oko 90 MXN (uključuje mali muzej na licu mjesta; otvoreno otprilike od 10:00 do 16:00, posljednji ulaz u 15:30 – radno vrijeme i cijena mogu se promijeniti, provjerite lokalno). Na nalazištu iz razdoblja od 500. g. pr. Kr. do 800. g. n. e. nalaze se piramide, igralište za loptu i rezbareni danzantesi (plesači) s panoramama doline. Ponesite kapu, vodu i kremu za sunčanje – ima malo hlada. Predviđajte 2–3 sata. Posjet ujutro je bolji od popodnevne vrućine.
Degustacije mezcala i obilasci destilerija
U gradu: Mezcaloteca (Reforma 506) nudi više od 300 vrsta za kušanje (200–250 pesos za tipične odabrane setove; rezervacija putem njihove web-stranice je izrazito preporučena). Osoblje objašnjava razlike u proizvodnji. Cjelodnevne ture destilerijama (600–900 pesos, poludnevno) posjećuju palenque destilerije koje prikazuju tradicionalno pečenje u zemljanim jamama, drobljenje kamenim kotačima i destilaciju u glinenim posudama. Probajte sorte espadin, tobala i divlje sorte. Rezervirajte putem hotela ili tura Oaxaca Eats.
Hierve el Agua fosilizirani slapovi
Jednodnevni izlet (2 sata u jednom smjeru) do formacija mineralnih izvora koje stvaraju iluziju petrificiranog 'smrznutog' slapova na rubu litice. Ulaz 100 MXN plus mala naknada za lokalni put (10–20 MXN). Prirodni infinity bazeni nude plivanje uz planinski pogled. Ture (500-800 pesosa) obično se kombiniraju s ruševinama Mitla i destilerijom mezcala. Cesta je loša—preporučuje se vozilo s pogonom na sva četiri kotača ako sami vozite. Najbolje je otići rano ujutro prije gužvi i vrućine. Ponesite kupaći kostim.
Galerija
Putne informacije
Dolazak
- Zračne luke: OAX
Najbolje vrijeme za posjet
listopad, studeni, prosinac, siječanj, veljača, ožujak
Klima: Toplo
Vrijeme po mjesecima
| Mjesec | Visoko | Nisko | Kišni dani | Stanje |
|---|---|---|---|---|
| siječanj | 26°C | 12°C | 2 | Izvrsno (najbolje) |
| veljača | 28°C | 12°C | 0 | Izvrsno (najbolje) |
| ožujak | 30°C | 14°C | 2 | Izvrsno (najbolje) |
| travanj | 32°C | 16°C | 3 | Dobro |
| svibanj | 30°C | 16°C | 9 | Dobro |
| lipanj | 28°C | 16°C | 20 | Vlažno |
| srpanj | 27°C | 15°C | 20 | Vlažno |
| kolovoz | 25°C | 15°C | 21 | Vlažno |
| rujan | 24°C | 15°C | 22 | Vlažno |
| listopad | 26°C | 13°C | 7 | Izvrsno (najbolje) |
| studeni | 26°C | 13°C | 0 | Izvrsno (najbolje) |
| prosinac | 26°C | 11°C | 1 | Izvrsno (najbolje) |
Podaci o vremenu: Arhiva Open-Meteo (2020.–2024.) • Open-Meteo.com (CC BY 4.0) • Povijesni prosjek 2020–2024
Proračun
Ne uključuje letove
Viza zahtjevi
Bez viza za građane EU
💡 🌍 Savjet za putnike (studeni 2025): studeni 2025 savršeno je za posjet u Oaxaca!
Praktične informacije
Dolazak
Međunarodna zračna luka Xoxocotlán (OAX) nalazi se 10 km južno. Taksi do centra 200–250 pesos / 9 €–12 € (20 min). Autobusi su jeftiniji (30 pesosa). Autobusi tvrtke ADO voze iz Mexico Cityja (6 h, 600 pesosa), Pueбле (4 h), s obale. Oaxaca je središte visoravni – planinske ceste prema obali (Puerto Escondido 6 h).
Kretanje
Pješačenje kroz historijsko središte (kompaktna kolonijalna mreža). Colectivos do sela (30–60 pesos). Taksi jeftin (40–100 pesos u gradu). Najam automobila za Hierve el Agua (32 €–56 €/dan) ili rezervacija tura (jednostavnije, 500–800 pesos). Autobusi za Monte Albán (20 pesos). Uber ograničen. Šetnja ugodna—pločnici kolonijalni.
Novac i plaćanja
Meksički peso (MXN, $). Tečaj: 1 € ≈ 18–20 pesosa, 1 € USD ≈ 17–19 pesosa. Kartice u hotelima/restoranima, gotovina za tržnice, uličnu hranu i taksije. Bankomati su rašireni. Napojnice: 10–15 % u restoranima, zaokružite prema gore za usluge. Prodavači hrane na tržnici: bez napojnica.
Jezik
Službeni jezik je španjolski. U selima i na tržnicama govore autohtoni jezici (zapotekanski, mištečki). Engleski je ograničen – nužno je naučiti osnove španjolskog. Mlađi ljudi u hotelima mogu govoriti engleski. Pomoćne su aplikacije za prevođenje. Oaxaca je više pod utjecajem španjolskog nego turistički gradovi.
Kulturni savjeti
Tržnice: jedite na zajedničkim roštiljima 20 de Noviembre – kupite meso, oni ga pripreme (100–200 pesos). Mezcal: pijte polako, tradicionalno bez limete/sol (to je tekila). Chapulines: prženi skakavci, hrskavi, lokalna delicija. Mole: sedam vrsta – probajte negro (najtamniji). Nadmorska visina: 1550 m – blagi učinak. Dan mrtvih: rezervirajte 6 mjeseci unaprijed, očekujte gužve, poštujte posjete grobljima. Zanatska sela: cjenkajte se blago – obrtnici zarađuju malo. Tlayude: ogromne hrskave tortilje, jedite rukama. Tržnice se zatvaraju u 19:00 – 20:00. Zatvaranje ulica nedjeljom (bez automobila). Izvorna kultura: fotografirajte s poštovanjem.
Savršen trodnevni itinerar za Oaxacu
Dan 1: Centro i tržnice
Dan 2: Monte Albán i sela
Dan 3: Hierve el Agua
Gdje odsjesti u Oaxaca
Povijesna jezgra
Najbolje za: Zócalo, Santo Domingo, muzeji, restorani, hoteli, kolonijalna arhitektura, pješački pristupačan, UNESCO
Jalatlaco
Najbolje za: boemsko susjedstvo, ulična umjetnost, kafići, galerije, mirnije, u procesu gentrifikacije, šarmantno, istočno od centra
Reforma
Najbolje za: Stambeni, lokalni život, jeftiniji boravci, restorani, daleko od turista, autentično, sjever
Područje tržnica
Najbolje za: Benito Juárez, 20. studenog, tržnice Abastos, kultura prehrane, kupovina, autentično, kaotično
Često postavljana pitanja
Trebam li vizu za posjet Oaxaci?
Kada je najbolje vrijeme za posjet Oaxaci?
Koliko dnevno košta putovanje u Oaxacu?
Je li Oaxaca sigurna za turiste?
Koje su atrakcije koje se moraju vidjeti u Oaxaci?
Popularne aktivnosti
Najbolje ocijenjene ture i doživljaji u Oaxaca
Spremni posjetiti Oaxaca?
Rezervirajte letove, smještaj i aktivnosti
