Sarajevo

Sarajevo duboko očarava posjetitelje kao evokativni 'europski Jeruzalem' gdje tradicionalni kazandžije na atmosferskoj otomanskoj Baščaršiji još uvijek ritmično kuju posuđe pored elegantnih austrougarskih kavana koje poslužuju bosansku kavu, katolička katedrala dijeli gradske blokove sa srpskom pravoslavnom crkvom i brojnim otomanskim džamijama u izvanrednom vjerskom skladu, a otrežnjujuće rupe od metaka i ožiljci od šrapnela još uvijek vidljivo obilježavaju bezbrojne zgrade čuvajući sjećanje na opsadu iz 1990-ih koju lokalno stanovništvo odbija zaboraviti. Ovaj glavni grad dramatično okružen planinama (oko 275.000 stanovnika u samom gradu i nešto više od 550.000 u širem metropolitanskom području), jedinstveno smješten tamo gdje se Istok uistinu susreće sa Zapadom, herojski je preživio najdužu modernu vojnu opsadu u Europi (brutalnih 1.425 dana od travnja 1992. do veljače 1996., preko 11.000 ubijenih), izranjajući s izvanrednim otpornim duhom i odlučnošću — Latinska ćuprija gdje je sudbonosni atentat bosanskog Srbina Gavrila Principa na nadvojvodu Franju Ferdinanda 1914.

potaknuo Prvi svjetski rat i promijenio svjetsku povijest, nezaobilazni Muzej tunela (Tunel spasa, oko 5 €–10 € / 9,78 KM–20 KM ovisno o vrsti ulaznice) koji čuva očajnički 800-metarski tunel za preživljavanje tajno iskopan ispod piste sarajevske zračne luke, te prepoznatljive Sarajevske ruže — ožiljci od eksplozija granata ispunjeni crvenom smolom na pločnicima koji označavaju mjesta gdje su civili ubijeni srpskim granatiranjem, služeći kao trajni spomenici diljem grada. Atmosferska otomanska stara jezgra Baščaršije (Čaršija, utemeljena u 15. stoljeću) neprestano bruji od mirisnog dima roštilja s ćevapima, zanatskih radnji koje kuju ručno izrađene predmete od bakra, prodavača tepiha i kultne drvene fontane Sebilj gdje se okupljaju stotine golubova — veličanstvena Gazi Husrev-begova džamija (1530., besplatan ulaz, uz poštovanje izuvanja obuće) poziva vjernike na pet dnevnih molitvi dok turisti razgledavaju obližnje trgovine koje prodaju ukrašene setove za tursku kavu, tradicionalne prostirke i bakreno posuđe.

Ipak, Sarajevo izvanredno slojevito prikazuje više civilizacija i carstava: elegantnu austrougarsku žutu arhitekturu duž pješačke ulice Ferhadija s europskom kulturom kafića, brutalistički beton iz jugoslavenskog doba uključujući prepoznatljivi uvrnuti Avaz Twist Tower, te u ratu oštećenu Vijećnicu (Nacionalna knjižnica, rekonstruirana nakon namjernog granatiranja 1992. koje je uništilo više od 2 milijuna knjiga) s njezinom zadivljujućom, pedantno obnovljenom fasadom u stilu maurskog preporoda. Žičara na planinu Trebević (gondola, oko 10 € / 20 KM povratna karta za posjetitelje, jeftinije za lokalno stanovništvo, prekrasno obnovljena 2018.

nakon potpunog ratnog uništenja) uspinje se na 1.160 metara nudeći panoramski pogled prije nego što stigne do napuštenih ruševina bob staze sa Zimskih olimpijskih igara 1984., gdje nekadašnja olimpijska slava jezivo kontrastira s kasnijom upotrebom kao snajperskih i artiljerijskih položaja bosanskih Srba tijekom opsade — grafitima prekrivena trošna betonska staza nudi nadrealnu i otrežnjujuću lekciju povijesti na otvorenom o uništenoj nadi i otpornosti. Bogata kultura hrane s entuzijazmom slavi tradicionalnu bosansku kuhinju: ćevapi ili ćevapčići (ručno valjane kobasice od mljevenog mesa poslužene u mekanom somunu sa sirovim lukom i kajmakom, 3 €–5 € / 5,87 KM–9,78 KM za izdašne porcije, nacionalno jelo koje se nalazi posvuda), prhki burek (pita od tijesta punjena mesom, sirom ili špinatom, tradicionalni doručak 1 €–2 € / 1,96 KM–3,91 KM) i ritualni obred bosanske kave (kafa, poslužena u prepoznatljivoj bakrenoj džezvi s rahat lokumom, sporija i ceremonijalnija od turskog stila). Fascinantni muzeji obuhvaćaju dirljivi Muzej ratnog djetinjstva (oko 5 € / 9,78 KM, osobne priče djece tijekom opsade), Galeriju 11/07/95 (približno 6,13 € / 12 KM, dirljiv multimedijalni spomenik genocidu u Srebrenici) i Židovski muzej koji prati stoljeća sefardske baštine prije holokausta i rata.

Vrijedni jednodnevni izleti vode do zadivljujućeg Mostara s poznatim rekonstruiranim mostom i otomanskom arhitekturom (2,5 sata autobusom, 10 €–15 € / 20 KM–29 KM), mistične derviške tekije u Blagaju izgrađene u stijeni pored izvora rijeke Bune, te netaknutih šuma Nacionalnog parka Sutjeska i spomenika iz Drugog svjetskog rata iz Titovog doba. Posjetite u ugodnom razdoblju od travnja do listopada za idealno proljetno i jesensko vrijeme od 15-28°C savršeno za šetnju (ljeto u srpnju i kolovozu može doseći 30-35°C), iako hladni zimski mjeseci (studeni-ožujak redovito -5 do 8°C uz povremeni snijeg) nude obližnje skijanje na olimpijskim planinama Jahorini i Bjelašnici. Uz nevjerojatno pristupačne cijene (30 €–60 € / 59 KM–117 KM dnevno pokrivajući smještaj, hranu, prijevoz i aktivnosti — među najjeftinijim glavnim gradovima Europe), duboku složenu povijest koja jedinstveno miješa otomansko 500-godišnje naslijeđe s austrougarskim carskim razdobljem i jugoslavenskim socijalizmom, sve tragično obilježeno nedavnim ratom u Bosni, iskrenu toplinu i gostoljubivost mještana unatoč proživljenim nedaćama, dramatičan položaj u planinskoj dolini i tu jedinstvenu poziciju gdje se islamski Istok autentično susreće s kršćanskim Zapadom, Sarajevo pruža najslojevitije, najdirljivije i kulturno najbogatije iskustvo Balkana — gdje tradicionalno kucanje bakra odjekuje uz crkvena zvona i poziv na molitvu, sjećanje na rat koegzistira s nadom, a posjetitelji otkrivaju najfascinantniji i duhovno najraznolikiji kvadratni kilometar Europe.