Sarajevo

Sarajevo duboko očarava posjetitelje kao sugestivno 'Jeruzalem Europe', gdje tradicionalni mlatitelji bakra na atmosferičnom osmanskom bazaru Baščaršija i dalje ritmično kuju svoje proizvode pokraj elegantnih austro-ugarskih kavana koje služe bosansku ceremoniju kave, Katolička katedrala dijeli samo nekoliko gradskih blokova sa srpskom pravoslavnom crkvom i brojnim osmanskim džamijama u izvanrednoj vjerskoj harmoniji, a potresne rupe od metaka i ožiljci od šrapnela još uvijek vidljivo obilježavaju bezbrojne zgrade, čuvajući jezivo sjećanje na opsadu iz 1990-ih koje mještani odbijaju zaboraviti. Ovaj dramatično planinama okružen glavni grad (oko 275.000 stanovnika u samom gradu i nešto više od 550.000 u širem gradskom području), jedinstveno smješten na mjestu gdje se Istok doista susreće sa Zapadom, herojski je preživio najdužu modernu vojnu opsadu u Europi (brutalnih 1.425 dana od travnja 1992. do veljače 1996., preko 11.000 poginulih) izronivši s izvanrednim otpornim duhom i odlučnošću—Latinski most na kojem je sudbonosno ubistvo nadvojvode Franza Ferdinanda 1914.

godine, koje je izvršio bosanski Srbin Gavrilo Princip, pokrenulo Prvi svjetski rat i promijenilo svjetsku povijest, ključni Muzej Tunela (Tunel nade, obično 10-20 KM / oko 5 €–10 € ovisno o vrsti ulaznice) koji čuva očajnički 800 metara dug tunel za preživljavanje tijekom opsade, tajno iskopan ispod piste sarajevskog aerodroma, i prepoznatljive Sarajevske ruže – ožiljci od gelera ispunjenih crvenom smolom na pločnicima koji označavaju mjesta na kojima su civili ubijeni u granatiranju srpske artiljerije, služeći kao trajni spomenici diljem grada. Atmosferično osmansko staro gradsko jezgro Baščaršije (Čaršija, osnovana u 15. stoljeću) neprestano vrvi mirisnim dimom s roštilja s ražnjićima, tradicionalnih obrtničkih radionica za izradu predmeta od bakra koje kucaju ručno izrađene komade, prodavača tepiha i kultne drvene fontane Sebilj oko koje se okupljaju stotine golubova – veličanstvena džamija Gazi Husrev-beg (1530., besplatan ulaz, iz poštovanja skinite obuću) poziva vjernike na pet dnevnih molitvi dok turisti razgledavaju obližnje trgovine koje prodaju raskošne turske setove za kavu, tradicionalne tepihe i predmete od bakra.

Ipak, Sarajevo na izvanredan način spaja više civilizacija i carstava: elegantna žuta arhitektura Austro-Ugarske duž pješačke ulice Ferhadija s europskom kavanskom kulturom, betonska brutalistička arhitektura iz doba Jugoslavije, uključujući prepoznatljivi zavojiti Avaz Twist Tower, i ratom oštećena Vijećnica (Nacionalna knjižnica, obnovljena nakon što je namjerno granatiranje 1992. uništilo više od 2 milijuna knjiga) sa svojom zadivljujućom fasadom u maurskom preporodu, pedantno obnovljenom. Žičara na planini Trebević (gondola, oko 20 KM / otprilike 10 € povratna karta za posjetitelje, jeftinija za mještane, prekrasno obnovljena 2018.

nakon potpunog uništenja u ratu) penje se 1.160 metara, pružajući panoramski pogled prije dolaska do ruševina napuštene bob-staze s Zimskih olimpijskih igara 1984., gdje se nekadašnja olimpijska slava sablasno suprotstavlja kasnijoj upotrebi kao položaji bosanskih srpskih snajpera i topništva tijekom opsade — betonska staza prekrivena grafitima i u raspadanju nudi nadrealnu i potresnu vanjsku povijesnu lekciju o uništenoj nadi i otpornosti. Ova bogata kuhinja s entuzijazmom slavi tradicionalnu bosansku kuhinju: ćevapi ili ćevapčići (ručno oblikovane kobasice od mljevene junetine, pečene na žaru, poslužene u mekom somunu s crvenim lukom i kajmakom, 6-10 KM / 3 €–5 € za obilne porcije, nacionalno jelo koje se nalazi posvuda), lisnati burek (pita od lisnatog tijesta punjena mesom, sirom ili špinatom, tradicionalni osnovni doručak 2-4 KM / 1 €–2 €) i ritualna bosanska ceremonija kave (kafa, poslužena u prepoznatljivoj bakrenoj džezvi s turskim slastičarom rahat lokum, sporija i ceremonijalnija od turskog stila). Fascinantni muzeji uključuju dirljivi Muzej djetinjstva u ratu (oko KM 10 / 5 €, osobne priče djece tijekom opsade), Galeriju 11/07/95 (oko 12 KM / otprilike 6 €, dirljivo multimedijalno sjećanje na genocid u Srebrenici) i Židovski muzej koji prati stoljeća sefaradske baštine prije Holokausta i rata.

Vrijedni jednodnevni izleti vode do zadivljujućeg Mostara s poznatim obnovljenim mostom i osmanskom arhitekturom (2,5 sata autobusom, 20-30 KM), mističnog derviškog samostana Blagaj Tekke izgrađenog u litici pokraj izvora rijeke Bune, te netaknutih šuma i spomenika iz Drugog svjetskog rata iz Titova doba u Nacionalnom parku Sutjeska. Posjetite u ugodnom razdoblju od travnja do listopada zbog idealnog proljetnog i jesenskog vremena od 15 do 28 °C, savršenog za šetnje (ljeti, u srpnju i kolovozu, temperature mogu doseći 30 do 35 °C), iako hladni zimski mjeseci (studeni – ožujak, s temperaturama od -5 do 8 °C i povremenim snijegom) nude skijanje u blizini na olimpijskim planinama Jahorini i Bjelašnici. S nevjerojatno povoljnim cijenama (30 €–60 € dnevno, što uključuje smještaj, hranu, prijevoz i aktivnosti – jedna od najjeftinijih prijestolnica u Europi), dubokom i složenom poviješću koja jedinstveno miješa 500-godišnje naslijeđe Osmanskog Carstva s austro-ugarskim imperijalnim razdobljem i jugoslavenskim socijalizmom, a sve je to tragično obilježeno nedavnim Bosanskim ratom, iskrenom toplinom i gostoljubivošću mještana unatoč pretrpljenim teškoćama, dramatičnim planinskim krajolikom u dolini, i tom jedinstvenom položaju gdje se islamski Istok autentično susreće s kršćanskim Zapadom, Sarajevo pruža najslojevitije, najdirljivije i kulturno najbogatije iskustvo na Balkanu – gdje odjekivanje tradicionalnog kovanja bakra prati crkvena zvona i poziv na molitvu, sjećanje na rat koegzistira s nadom, a posjetitelji otkrivaju najfascinantniji i duhovno najraznolikiji četvrtinski kilometar u Europi.