Seville

Seville memikat pengunjung dengan gairah Andalusia yang autentik, di mana istana-istana Mudéjar di Royal Alcázar tersembunyi di balik halaman-halaman pohon jeruk yang mengharumkan udara dengan bunga azahar, irama flamenco yang menggetarkan jiwa bergema setiap malam dari venue tablao yang intim di kawasan gipsi Triana, dan budaya tapas legendaris mencapai puncaknya di kawasan tepi sungai tempat hidangan lengkap disusun dari piring kecil seharga Rp 51.000–Rp 102.000 saat berpindah-pindah bar. Kota terbesar keempat di Spanyol dan ibu kota Andalusia terpanggang di bawah matahari selatan yang terik, di mana suhu Juli-Agustus sering mencapai 38-42°C (100-108°F), membuat mencari naungan, istirahat siang pukul 2-6 sore, dan eksplorasi hanya di malam hari menjadi strategi bertahan hidup yang dikuasai oleh penduduk lokal. Arsitektur Mudéjar yang menakjubkan di Royal Alcázar (dari sekitar Rp 263.500 untuk tiket masuk terjadwal online, pesan tiket beberapa hari atau minggu sebelumnya di musim ramai) menampilkan keramik Islam geometris di kamar-kamar kerajaan, lengkungan stucco yang diukir rumit, dan taman halaman yang tenang dengan air mancur—di sinilah Game of Thrones syuting Taman Air Dorne.

Menakjubkan, istana ini tetap menjadi istana kerajaan yang aktif digunakan oleh monarki Spanyol meskipun sejarahnya yang lebih dari 1.000 tahun, berkembang dari benteng Moorish menjadi istana Kristen. Di sebelahnya, Katedral Sevilla merupakan katedral Gotik terbesar di dunia berdasarkan volume, menara lonceng Giralda (termasuk dalam tiket katedral seharga sekitar Rp 221.000) awalnya dibangun sebagai menara masjid Almohad abad ke-12, menawarkan pemandangan panoramik yang menakjubkan setelah menaiki 35 anak tangga berliku (tanpa tangga, awalnya untuk kuda) hingga platform pandang setinggi 70 meter. Di dalam, makam megah Christopher Columbus dan altar kayu terbesar di dunia yang dilapisi emas daun memukau indra.

Kompleks setengah lingkaran bergaya Renaissance Revival tahun 1929 di Plaza de España menampilkan ceruk-ceruk provinsi yang mewakili setiap wilayah Spanyol dalam ubin keramik yang dilukis tangan, parit yang dapat diseberangi jembatan, dan air mancur pusat tempat turis menyewa perahu dayung (Rp 102.000 per 30 menit) serta lokasi syuting adegan Attack of the Clones dalam Star Wars. Namun, jiwa autentik Sevilla berkembang di seberang Sungai Guadalquivir di Triana, kawasan pekerja Romani tempat flamenco benar-benar lahir dari perpaduan Romani dan Andalusia, dan pengrajin keramik masih membuat keramik tradisional di bengkel keluarga—bar-bar kecil di sepanjang tepi Sungai Betis menyajikan pescaíto frito (ikan goreng) dan penduduk setempat dengan antusias mendiskusikan warisan bullfighting sambil menikmati sherry manzanilla dari Jerez. Untuk flamenco yang lebih autentik dan kurang turis, tanyakan kepada penduduk Triana tentang bar-bar kecil di lingkungan setempat di mana penyanyi dan gitaris tampil untuk penonton Sevillano—tempat-tempat ini berubah seiring waktu, jadi dapatkan rekomendasi terbaru daripada mengejar nama-nama terkenal yang mungkin sudah tutup atau berubah.

Struktur kisi kayu raksasa Metropol Parasol (Las Setas—jamur, jalan setapak di atap seharga Rp 255.000 dengan tarif diskon untuk penduduk dan anak-anak) menawarkan pemandangan dari atas atap Sevilla dari bangunan kayu terbesar di Spanyol, sementara kawasan Macarena di utara pusat kota mempertahankan kehidupan sehari-hari Sevillano yang autentik jauh dari rute turis dengan pasar lokal dan toko ubin berabad-abad. Semana Santa (Minggu Suci sebelum Paskah) menghadirkan prosesi keagamaan paling megah di Spanyol, di mana para penyesal bercadar membawa pasos (kereta hias) besar yang menggambarkan adegan penderitaan Yesus melalui jalan-jalan, diikuti oleh band tembaga dan kerumunan yang menangis—pesan akomodasi setahun sebelumnya, sementara Feria de Abril selama seminggu di bulan April meledak dengan lebih dari 1.000 casetas (tenda pesta yang dihias), parade kuda, wanita dalam gaun flamenco berwarna-warni, dan tarian sevillanas hingga fajar (sulit mengakses casetas tanpa koneksi lokal, tetapi suasana pasar malam dan jalanan layak untuk dinikmati). Kunjungi September-November atau Maret-Mei saat suhu nyaman 18-28°C memungkinkan eksplorasi luar ruangan sepanjang hari tanpa panas terik musim panas—banyak warga Sevilla mengungsi ke pantai pada Agustus saat suhu menjadi tak tertahankan dan beberapa restoran tutup.

Dengan harga terjangkau dibandingkan Barcelona atau Madrid (Rp 1.190.000–Rp 1.700.000/hari mungkin), pusat sejarah yang kompak dan mudah dijangkau dengan berjalan kaki di mana segalanya berkumpul dalam radius 3 km dari katedral, budaya flamenco yang penuh gairah di lingkungan kelahirannya, keindahan arsitektur Moorish yang setara dengan Alhambra di Granada, dan kehangatan Andalusia yang autentik yang diekspresikan melalui makan malam larut malam (makan malam tidak pernah sebelum pukul 9:30 malam) dan hidup di luar ruangan di teras, Sevilla menawarkan pengalaman budaya Spanyol yang penuh gairah, sensual, dan intens yang dibayangkan para pelancong saat memimpikan España—hanya saja bersiaplah untuk panas yang ekstrem jika berkunjung pada musim panas.