Fesas

Fesas žavi ir pribloškia kaip Maroko dvasinė, kultūrinė ir intelektualinė sostinė, kurioje neįtikėtinai sudėtinga Fes el-Bali medina, turinti daugiau nei 9400 siaurų gatvelių (UNESCO pasaulio paveldas ir didžiausia pasaulyje automobilių eismui uždara miesto zona), išsaugo beveik nepakitusią viduramžių islamo civilizaciją, garsiosios Chouara Tannery apvalios akmeninės dažymo kubilai, pripildyti įvairiaspalviais natūraliais dažais, spalvingomis vaivorykštėmis nuspalvina kalvų šlaitų darbininkų panoramas, o sunkiai pakrauti asilai ir rankiniai vežimėliai, važiuojantys vos dviejų metrų pločio praėjimais, išlieka pagrindiniu būdu, kaip prekės gabenamos per gatveles, kurių pagrindinis išplanavimas per 1000 metų beveik nepasikeitė, o tradiciniai amatininkai kalia varinius dubenis, audžia šilką medinėse staklėse ir siuvinėja odą, naudodami iš kartos į kartą perduodamas technikas. Vienas didžiausių Maroko miestų (apie 1,3 mln. gyventojų), įkurtas 789 m.

Idriso I, tebėra karalystės intelektualinis ir religinis centras – Al Quaraouiyine universitetas ir mečetės kompleksas (įkurtas 859 m., Guinnesso pripažintas seniausiu nuolat veikiančiu universitetu, suteikiančiu akademinius laipsnius) daugiau nei 1000 metų rengė islamo mokslininkus, gražios Korano mokyklos (madrasos) su zellij plytelėmis ir raižytu kedru moko Korano deklamavimo, o didžiuojasi Fassi aristokratų šeimos išsaugo rafinuotas tradicijas paslėptuose rūmų riaduose su fontanų kiemais už nežymėtų medinos durų. Stulbinanti Fes el-Bali medina (įtraukta į UNESCO sąrašą, maždaug 156 000 žmonių gyvena viduramžių miesto struktūros sienose) visiškai pribloškia nepasiruošusius lankytojus: visiškai neišvengiama pasiklysti daugiau nei 9400 vingiuotų praėjimų, kur net išsamūs žemėlapiai pasirodo esą nenaudingi, todėl labai rekomenduojama samdyti oficialius gidus (maždaug 200–400 MAD už pusę dienos), kad galėtumėte nukeliauti nuo monumentalių mėlynų ir žalių plytelių Bab Bou Jeloud vartų iki paslėptų lobių, įskaitant Chouara Tannery apvalius akmeninius dažymo indus, kur odos dirbėjai stovi iki kelių įklimpę į natūralius dažus, pagamintus iš balandžių išmatų (matoma iš aplinkinių parduotuvių terasų, kur spaudžiama pirkti odos dirbinius), sudėtingos Nejjarine fontano geometrinės mozaikos plytelės ir kalvos viršūnėje esančios Merinid kapų griuvėsiai, iš kurių atsiveria nuostabūs saulėlydžio panoraminiai vaizdai į medinos begalinę terakotos stogų ir minaretų jūrą. Tačiau Fezas tikrai atlygina tiems, kurie nori priimti chaosą ir toleruoti intensyvų prekybininkų spaudimą: specializuoti keramikos turgūs parduoda sudėtingus rankų darbo keramikos dirbinius su tradiciniais Fezos mėlynos ir baltos spalvų raštais, metalo dirbėjai kalia varinius lakštus į puošnius šviestuvus, o ritmiškas kalimo garsas aidu skamba po dengtais turgais, o paslėptuose fondouks (tradiciniai karavansarajai su vidiniais kiemais) dirba kilimų audėjai, kurie vertikaliuose staklėse kuria geometrinius berberų raštus.

Išskirtinė Al Attarine Madrasa (įėjimas kainuoja apie 20 MAD) ir didesnė Bou Inania Madrasa (kaina panaši) demonstruoja geometrinius zellij plytelių darbus, raižytus kedro ekranus ir kaligrafinius tinkavimo darbus, kurie atspindi islamo dekoratyvaus meno aukščiausią lygį. Ištobulinta maisto kultūra švenčia išskirtinę Fassi virtuvę: pastilla (saldžiai-sūrus sluoksniuotas filo pyragas, tradiciškai įdarytas balandžių mėsa, migdolais ir cinamonu), lėtai kepta mechoui ėriena ir įdomus Fassi specialusis patiekalas – žolelėmis rūkyti alyvuogių kauliukai. Didžiulės karališkosios rūmų auksinės durys spinduliuoja tik iš išorės (turistams įeiti negalima, nes tai yra aktyvi karališkoji rezidencija), o istoriniame Mellah (žydų kvartale) išlikusios sinagogos ir kalvos kapinės, datuojamos laikotarpiu, kai Fezas buvo klestinti sefardų bendruomenė iki XX a.

vidurio emigracijos. Apsilankykite kovo–gegužės arba spalio–lapkričio mėnesiais, kai temperatūra yra 15–28 °C ir ideali pasivaikščiojimams po mediną – vasarą, birželio–rugpjūčio mėnesiais, temperatūra pakyla iki 30–40 °C, todėl medinos viduje, kur nėra oro, tampa tikrai tvanku ir pavojinga. Su tokia autentiška viduramžių atmosfera, kad ji beveik slegia, gidu, siekiančiais komisinių, pasirodančiais kiekviename žingsnyje, nepaisant tvirtų atsisakymų, ir daugialypės juslės ataka (legendinis nepakeliamas odos kvapas odų dirbtuvėse, maldos šauksmai, aidintys iš dešimčių mečečių, prieskonių aromatai, prekybininkų šūksniai, asilų eismas), Fesas siūlo absoliučiai intensyviausią, sudėtingiausią ir autentiškiausią medinos patirtį Maroke – autentiškesnę nei Marakeše, painesnę nei bet kur kitur Maroke ir galiausiai labiau vertingą tiems, kurie turi kantrybės ir tolerancijos chaoso atžvilgiu.