Mostaras

Mostaras žavi UNESCO įtrauktu į sąrašą Stari Most (Senasis tiltas), kuris neįtikėtinai grakščiai išsirangęs virš turkio žalios Neretvos upės, puikiai atspindėdamas osmanų akmens eleganciją, senamiesčio akmenimis grįstomis gatvėmis, kuriose išlikę XVI a. mečetės ir tradiciniai varinių dirbinių turgūs, bei nesenos karo istorijos pėdsakais, matomais kulkų išdaužytose fasadose, kurie sukuria galingą grožio ir tragedijos kontrastą. Šis Hercegovinos perlas (110 000 gyventojų, penktas pagal dydį Bosnijos ir Hercegovinos miestas) su nepaprasta atsparumu nešioja 1990-ųjų karo randus – ikoninis 29 metrų ilgio Stari Most stovėjo 427 metus, kol 1993 m.

lapkričio mėn. Jugoslavijos karų metu Kroatijos artilerija jį sąmoningai sunaikino, vėliau, 2001–2004 m., buvo kruopščiai atstatytas akmuo po akmens, naudojant originalias XVI a. osmanų technikas, originalias akmenis, iškeltus iš upės dugno, ir tradicinius skiedinio receptus.

Dabar čia drąsūs vietiniai nardytojai šoka 24 metrus į ledinį upės vandenį (turistai moka apie 25 €–30 €ų už šuolį – tai vasaros tradicija, siekianti 1566 m., kai jauni vyrai įrodydavo savo vyriškumą). Atstatytas tiltas galingai simbolizuoja ryšį tarp senamiesčio padalintos rytinės dalies (bosnių/musulmonų kvartalo) ir vakarinės dalies (kroatų/katalikų rajono), atspindėdamas nuolatines pokario susitaikymo pastangas, nors etniniai ir religiniai skirtumai vis dar egzistuoja kasdieniame gyvenime, mokyklų sistemoje ir politikoje, nepaisant to, kad turistinės zonos atrodo vieningos. Atmosferingas Senasis turgus (Kujundžiluk) driekiasi akmenimis grįstomis gatvelėmis, kuriose tradiciniai varinių dirbinių kalviai mažose dirbtuvėse kalia padėkliukus ir kavos puodelius (prekės kainuoja 10 €–50 €ų), turkiško stiliaus kavinės, kuriose patiekiama tiršta saldi kahva (kava 1 €–2 €ai), griliai, iš kurių į gatveles sklinda ćevapi dūmai, ir suvenyrų parduotuvės, kuriose parduodami rankų darbo kilimai, o Koski Mehmed-Pasha mečetės lieknas minaretas (apie 15 km/8 €ai už įėjimą) atlygina už 170 siaurų akmeninių laiptų įkopimą į viršų nuostabia Stari Most panorama – geriausiu tilto vaizdu mieste, dėl kurio verta įkopti.

Tačiau Mostaras stebina ne tik savo ikoniniu tiltu, bet ir sluoksniais, atskleidžiančiais neseną konfliktą ir osmanų paveldą – kulkų skylės ir šrapnelių žymės, sąmoningai išsaugotos ant pastatų kaip karo atmintis, rimta karo nuotraukų paroda (apie 7–10 km/4 €–5 €), dokumentuojanti 1992–1995 m. apgultį ir sunaikinimą per galingas fotografijas, ir netoliese esančios dienos ekskursijos į Blagaj Tekke dervišų vienuolyną (12 km į pietus, apie 10 km/5 € įėjimas), įsikūręs neįtikėtinai šalia Buna upės galingo šaltinio, ištekančio iš uolos urvo ir sudarančio turkio spalvos baseiną, ir viduramžių Počitelj kaimas (30 km, įėjimas nemokamas), kuriame osmanų akmeniniai namai dramatiškai kyla šlaitais, o menininkai tapo akvareles ir parduoda jas lankytojams. Maisto scena siūlo bosnų-turkų klasika: ćevapi (be odos keptos jautienos/ėrienos dešrelės, patiekiamos minkštoje somun duonoje su žaliais svogūnais ir kajmak grietinėlės sūriu, 5 €–8 €), burek phyllo pyragas, įdarytas mėsa ar sūriu, puikiai tinkantis pusryčiams, sarma (kopūstų suktinukai), dolma (įdaryti daržovės) ir baklava, aplieta medumi ir pistacijomis.

Dominuoja turkiška kavos kultūra – lėtai gurkšnokite tirštą saldų gėrimą, tada apverskite puodelį ant lėkštutės, kad iškristalizuotųsi kavos tirščių likimas. Vienos dienos kelionės veda į Kravicos krioklius (40 km, apie 20 km/10 € įėjimas), kur apie 25 metrų aukščio kriokliai išsiskiria 120 metrų pločio lanku, sukurdami natūralius baseinus, puikiai tinkamus maudytis gegužės–rugsėjo mėnesiais, kai vandens srautas stipriausias, katalikų piligrimų vietą Međugorje (25 km), kur, kaip teigiama, pasirodo Mergelė Marija, ir net Dubrovniko Kroatijos Adrijos pakrantę (3 valandos kelio automobiliu, reikia kirsti sieną). Apsilankykite balandžio–birželio arba rugsėjo–spalio mėnesiais, kai temperatūra yra ideali (18–28 °C) ir puikiai tinka pasivaikščioti po tiltus ir maudytis kriokliuose, išvengiant liepos–rugpjūčio karščio, kai temperatūra siekia 35 °C ir daugiau, bei vasaros minios.

Žiemą (lapkričio–kovo mėnesiais) temperatūra yra žema (0–12 °C), lyja lietus, o daugelis lankytinų vietų uždaromos arba dirba trumpiau. Su ypač pigiais kainomis, kai patogios kelionės kaina yra 30 €–55 € per dieną (viena iš pigiausių Europoje), anglų kalba, kurią vis dažniau vartoja jauni žmonės turizmo sektoriuje, Osmanų architektūros atmosfera, kuri yra tikrai unikali Europoje dėl 400 metų trukusios Turkijos valdžios, ikoninis tiltas, kuris vien tik dėl jo verta piligrimystės, ir vieta, dėl kurios tai yra natūralus sustojimas tarp Kroatijos pakrantės ir Sarajevo, Mostaras siūlo gilų Balkanų kultūrinį turinį, karo istoriją, suteikiančią rimtą edukacinį kontekstą, ir tą ypatingą Hercegovinos mišinį iš turkiškos kavos kultūros, kepto mėsos ir pokonfliktinio atsparumo – suplanuokite įspūdingą vienos dienos vizitą iš Dubrovniko ar Splito, arba, dar geriau, atmosferingą nakvynę, kad galėtumėte pamatyti tiltą apšviestą naktį ir tuščią anksti ryte.