Taipei

Taipėjus vilioja kaip nepaprastai dinamiška ir vis labiau kosmopolitiška Taivano sostinė, kurioje 508 metrų aukščio dangoraižis „Taipei 101“ dramatiškai išsiskiria virš naktinių turgų, kuriuose už juokingai mažą 60–80 NT$ kainą galima įsigyti fenomenalių austrių omletų, o efektyvūs MRT traukiniai sklandžiai veža keliautojus tarp puošnių šimtamečių šventyklų, kuriose deginami kvapūs smilkalai, o prieinami kalnų pėsčiųjų takai veda į rūko apgaubtas miškų viršūnes, esančias vos kelių minučių kelio atstumu nuo intensyvios miesto energijos. Šis įspūdingas modernus, bet giliai tradicinis miestas (2,7 mln. gyventojų pačiame Taipėjuje, 7 mln.

didžiajame Taipėjaus metropolyje, įskaitant Naujojo Taipėjaus palydovinius miestus) meistriškai suderina pažangiausių technologijų sektoriaus klestėjimą su giliai įsišaknijusiomis kinų, japonų kolonijinėmis ir vietinių austroneziečių kultūromis – visur esantys išmanieji telefonai nuskaito QR kodus visur esančiose „7-Eleven“ parduotuvėse (atrodytų, kad jos yra kiekviename kvartale, o tai yra vienas didžiausių tankių tinklų pasaulyje), tačiau tradiciniai būrėjai vis dar skaito iš delnų ir veidų atmosferingoje Longshan šventykloje, o vyresnio amžiaus praktikuojantys tai chi Daan parke ramioje aušros valandoje. Ikoninis Taipei 101 dangoraižis (2004 m., iki 2010 m. Burj Khalifa buvo aukščiausias pasaulyje) dominavo pasaulinėse architektūros diskusijose – greitųjų liftų pagalba pakilkite į 89 aukšto observatoriją (600 NT$/18 € suaugusiems) ir pasigrožėkite 360° vaizdu, apimančiu kalnus ir pakrantę, arba pasivaikščiokite populiariu Elephant Mountain kalno stačiu 30 minučių taku ir visiškai nemokamai fotografuokite Taipei 101 saulėlydį iš aukštų uolų apžvalgos vietų.

Legendiniai naktiniai turgūs neabejotinai apibūdina Taipėjaus kulinarinę sielą ir gatvės maisto maniją: didžiulis Shilin naktinis turgus su begaline prekystalių labirintu siūlo žinomą smirdantį tofu (fermentuotas delikatesas, įgimtas skonis), burbulinį arbatą (išrastą Taivane 1980-aisiais – paprastai priskiriamą Taichungo ar Tainano arbatos namams), sultingą jautienos makaronų sriubą, traškius svogūnų blynelius ir keptus vištienos kotletus; atmosferingas Raohe gatvės turgus tradicinius prekybininkų kioskus sutalpina po istorinių šventyklų šviesomis, sukurdamas autentišką vietos atmosferą; o kompaktiškas Ningxia naktinis turgus specializuojasi austrių omletuose (60–80 NT$), lipniuose taro rutuliukuose ir satay. Tačiau be nepakartojamo gatvės maisto, Taipei tikrai nustebina pasaulinio lygio kultūros institucijomis – įspūdingame Nacionaliniame rūmų muziejuje saugoma apie 700 000 neįkainojamų Kinijos imperijos meno vertybių, evakuotų iš žemyninės dalies 1949 m. komunistų revoliucijos metu, įskaitant garsiuosius nefrito kopūstų ir mėsos formos akmens jaspis skulptūras, kurios pritraukia minias fotografuojančių žmonių (350 NT$/10 € suaugusiems), o gyvybinga šiuolaikinio meno scena klesti pertvarkytuose Songshan kultūros ir kūrybos parko sandėliuose ir nepriklausomose galerijose.

Karštųjų šaltinių maudymosi kultūra, tiesiogiai paveldėta iš 1895–1945 m. Japonijos kolonijinės okupacijos, natūraliai verda Beitou rajono vulkaniniuose sieros vandenyse (30 minučių kelionė MRT, viešieji karštieji šaltiniai 40–120 NT$, privatūs kambariai 800–2000 NT$/val.), o populiarios dienos kelionės efektyviais traukiniais veda į atmosferingas Jiufen stačias laiptines ir nostalgiškas arbatos namus (kurios, kaip manoma, įkvėpė Hayao Miyazaki filmą „Dvasios kelionė“, 1 valanda, 200 NT$ į abi puses), dramatiškas Yehliu Geopark su kitokio pasaulio grybų formos uolų formomis, eroduotomis vandenyno (1,5 valandos, 120 NT$ įėjimas), ir Yangmingshan nacionalinis parkas su vulkaniniais kraštovaizdžiais, sieros angomis ir sezoniniais žiedais. Puošnios šventyklos demonstruoja Taivano religinę įvairovę ir toleranciją: Longshan šventyklos sudėtingos drakonų kolonos ir stogo raižiniai pritraukia budistus ir daoistus, deginančius smilkalus ir ieškančius laimės lazdeles, o asketiška Konfucijaus šventykla savo elegantišku paprastumu garbina konfucianizmo tradicijas kasmetine ceremonija.

Gili maisto kultūra siekia toli už naktinių turgų ribų – pasaulyje žinomi Din Tai Fung delikatesiniai xiaolongbao sriubos koldūnai, pradėję nuo kuklių Taivano pradžių, pasiekė pasaulinį pripažinimą, intensyvūs kasmetiniai jautienos sriubos su makaronais konkursai išrenka čempionų restoranus, tradiciniai pusryčių restoranai siūlo šiltą sojos pieną su traškiais youtiao keptos tešlos lazdelėmis, o vaisių arbatos parduotuvės maišo šviežius tropinius vaisius, kurdamos Instagram vertus gėrimus. Įspūdinga Čiang Kai-ši memorialinė salė pagerbia prieštaringą buvusį Kinijos Respublikos prezidentą kas valandą vykstančia sargybinių keitimo ceremonija, o triukšmingas Ximending pėsčiųjų rajonas pritraukia jaunimo kultūrą gatvės artistais, burbulinio arbatos parduotuvėmis ir madinga mada. Apsilankykite rugsėjo–lapkričio mėnesiais, kai oras yra malonus (20–28 °C) ir lietaus beveik nėra, arba drąsiai keliaukite gegužės–rugpjūčio mėnesiais (28–36 °C, popietėmis audros), kai oras yra karštas ir drėgnas.

Gruodžio–vasario mėnesiais žiema yra švelni (15–20 °C, kartais 10 °C), todėl puikiai tinka apsilankyti karštosiose versmėse ir išvengti taifūnų sezono (birželio–spalio mėnesiais lyja stiprus lietus ir kartais tiesiogiai smogia taifūnai). Su nepaprastai efektyvia MRT metro sistema (bilietai kainuoja 20–65 NT$/1 €–2 € ir apima platų tinklą), labai prieinamomis kainomis, kai puikūs patiekalai kainuoja 100–300 NT$/3 €–9 €, nuoširdžiai draugiškais vietiniais gyventojais (daugelis jaunų tajvaniečių kalba pakankamai gerai angliškai dėl didelio dėmesio švietimui), subtropiniu klimatu, vis labiau LGBTQ+ draugiška kultūra, puikia sveikatos priežiūra ir itin saugiomis gatvėmis, kurios yra vienos iš saugiausių Azijos sostinėse, Taipėjus siūlo prieinamą Azijos metropolio energiją, nepaprastus kulinarinius nuotykius nuo gatvės prekystalių iki „Michelin“ žvaigždučių, poilsį karštosiose versmėse, kalnų žygiai, kultūrinį gilumą ir modernias patogumus, todėl tai idealus būdas susipažinti su Rytų Azija, derinant japonų efektyvumą, kinų kultūrą ir unikalią Taivano svetingumą.