Turinas

Turinas žavi kaip elegantiškiausias ir nepakankamai įvertintas Italijos miestas, kuriame didingi Savojos karališkieji rūmai išsirikiavę harmoningose baroko aikštėse, Egipto muziejuje saugoma antra pagal dydį kolekcija po Kairas su 30 000 neįkainojamų artefaktų, istorinėse Art Nouveau kavinėse patiekiamas bicerin (sluoksniuotas šokolado-kavos-grietinėlės gėrimas, išrastas čia, Turine), o snieguotos Alpių viršūnės sudaro įspūdingą foną 18 kilometrų ilgio elegantiškoms renesansinėms arkadoms, kuriose įsikūrę prabangūs parduotuvės. Ši rafinuota Pjemonto sostinė (apie 856 000 gyventojų, ketvirtas pagal dydį Italijos miestas) iš Italijos pirmosios po suvienijimo sostinės (1861–1865) ir „Fiat“ pramonės centru į kultūrinį centrą – 18 kilometrų elegantiškų baroko ir neoklasicistinių arkadų leidžia visus metus vaikščioti nebijant oro sąlygų, paslaptingas Turino drobulė pritraukia katalikų piligrimus, ieškančius Kristaus laidojimo drobulės (retkarčiais eksponuojama, saugoma katedroje), o 2006 m. žiemos olimpinių žaidynių surengimas paskatino reikšmingą miesto atsinaujinimą, padidinusį Turino tarptautinį žinomumą.

Išskirtinis Egipto muziejus „Museo Egizio“ (įėjimas 18 €ų, atidarytas pirmadieniais 9–14 val. antradieniais–sekmadieniais 9–18:30) tikrai konkuruoja su Kairu, turėdamas daugiau nei 30 000 eksponatų, įskaitant nepaliestus kapus, puikiai išsilaikiusias mumijas, sarkofagus ir garsųjį „Karalių papirusą“, kuriame išvardytos faraonų dinastijos – tai pasaulinio lygio kolekcija, kurią apžiūrėti reikia mažiausiai 2–3 valandų, o Turino simbolis „Mole Antonelliana“ – išskirtinis 167 metrų aukščio aliuminio kupolo bokštas (kaina apie 13 €ų už kino muziejų, 17 €–20 €ų už muziejų ir panoraminį liftą, priklausomai nuo kanalo ir sezono) siūlo nuostabias Alpių panoramas iš apžvalgos platformos ir talpina Italijos nacionalinį kino muziejų, kuris švenčia Italijos kino paveldą su interaktyviomis ekspozicijomis aukštoje šventyklos formos salėje. Prabangus Karališkasis rūmai (Palazzo Reale, 15 €ų, uždarytas pirmadieniais) ir viduramžių Palazzo Madama (10 €ų) demonstruoja Savojos dinastijos didybę su auksuotais pokylių salėmis, sosto salėmis ir ginklų salėmis, atspindinčiomis Turino, kaip Sardinijos karalystės sostinės, vaidmenį, o įspūdingas Venaria Reale rūmų kompleksas (12 km į šiaurę, pilnas įėjimas apie 20 €ų, UNESCO pasaulio paveldo objektas) savo architektūros mastu konkuruoja su Versaliu su didžiule Dianos sale ir plačiais baroko sodais.

Tačiau Turinas tikrai nustebina savo aistringa šokolado kultūra – legendiniais istoriniais kavinėmis, įskaitant Caffè Mulassano (nuo 1907 m.), atmosferiška „Al Bicerin“ (nuo 1763 m.) ir auksuota „Baratti & Milano“ (nuo 1875 m.) – čia galima paragauti gianduja lazdyno riešutų šokolado (išrasto Turine, kai dėl kakavos trūkumo Pjemonto šokolado gamintojai pradėjo šokoladą maišyti su vietiniais lazdyno riešutais, taip sukūrę visame pasaulyje žinomą pastą) ir firminio gėrimo bicerin, sėdint nuostabiuose Belle Époque interjeruose su šviestuvais, marmuru ir veidrodžiais. Ištobulinta maisto scena iškelia tradicinę Pjemonto virtuvę: vitello tonnato (plonai supjaustytas šaltas veršienos gabalas su kreminiu tuno padažu), agnolotti dal plin (maži rankomis suformuoti makaronai su mėsos įdaru), brasato al Barolo (valandas troškintas jautienos gabalas prestižiniame Barolo vyne), bagna cauda (šiltas ančiuvių ir česnako padažas, žiemos specialybė) ir neįtikėtinai brangūs balti triufai iš netoliese esančios Albos (spalio–gruodžio mėn. triufelių sezonas, 200 €+/100 g, supjaustyti ant šviežių makaronų).

Turino automobilių paveldas išlieka matomas buvusiose „Fiat“ gamyklose, pertvarkytose į kultūros erdves, ir išsamiame Museo Nazionale dell'Automobile (15 €), švenčiančiame Italijos automobilių dizaino istoriją. Mėgstama aperitivo kultūra ypač klesti Quadrilatero Romano rajone – užsisakykite bet kokį gėrimą už 8 €–12 €ų nuo 18 iki 21 val. ir padavėjai atneš gausų makaronų, risotto, daržovių ir focaccia bufetą, kuris gali pakeisti vakarienę taupiesiems keliautojams.

Patogios dienos kelionės automobiliu ar traukiniu leidžia pasiekti prestižinį Langhe vyno regioną (1,5 val.) ir paragauti Barolo ir Barbaresco vynų šeimos vynuogynuose, įspūdingą Sacra di San Michele vienuolyną (45 min.), įsikūrusį ant kalno atšakos, įkvėpusį Umberto Eco romaną „Rožės vardas“, ir Alba triufelių sostinę rudens derliaus metu. Apsilankykite rugsėjo–lapkričio mėnesiais, kai malonus 15–25 °C oras sutampa su įspūdingu baltųjų triufelių sezonu ir rudens derliumi, arba kovo–gegužės mėnesiais, kai pavasaris šiltas ir parkai žydi, vengiant liepos–rugpjūčio karščio, kai vietiniai gyventojai atostogauja. Su ypač prieinamomis kainomis (70 €–120 € per dieną pakankamai padengia vidutinio lygio kelionę), nepaprastai nuvertintu statusu, nes čia nėra Venecijos, Florencijos ar Romos minios, arkadų elegancija, leidžianti pasivaikščioti nesijaudinant dėl lietaus, Alpių vaizdas giedromis dienomis, tikras šokolado paveldas, aperitivo pasiūlymai, pasaulinio lygio egiptiečių kolekcija ir rafinuota Pjemonto kultūra, skirianti ją nuo pietų Italijos stereotipų.

Turinas siūlo rafinuotą šiaurės Italijos išskirtinumą, derinant Savojos karališką didybę, pramoninį paveldą, šokolado maniją ir kulinarinį meistriškumą, todėl jis yra bene labiausiai nepelnytai nepastebimas Italijos didmiestis, nusipelnęs daug daugiau pripažinimo.