Lionas

Lionas džiugina kaip Prancūzijos gastronomijos sostinė, kurioje slaptos traboules (uždengtos perėjos) driekiasi per renesansinį Vieux Lyon, kalvos viršūnėje esančios Fourvière bazilikos baltos kupolos apžvelgia Ronos ir Saonos upių santaką, o tradiciniai bouchons patiekalai siūlo per šimtmečius tobulintą Lionos virtuvę, patiekiamą ant languotos staltiesės. Trečias pagal dydį Prancūzijos miestas (515 000 gyventojų; 2,3 mln. metropoliteno) jungia 2000 metų istoriją – Romos Lugdunum amfiteatras, kuriame gimė imperatorius Klaudijus, viduramžių ir renesanso šilko prekybos turtas, sukūręs Vieux Lyon architektūros lobį ir Croix-Rousse audėjų kvartalą, bei modernus dinamiškumas Confluence rajono avangardinėje šiuolaikinėje architektūroje, kur Rhône upė susilieja su Saône.

Traboules – apie 500 dengtų perėjų, iš pradžių sukurtų šilko darbininkams (canuts) audiniams transportuoti blogu oru – dabar siūlo atmosferingus trumpus kelius per kiemus ir laiptines; apie 40–80 iš jų yra atviri visuomenei Vieux Lyon ir Croix-Rousse rajonuose, kur galima nemokamai tyrinėti renesanso architektūrą ir kaimynystės gyvenimą. Fourvière bazilikos neobizantinės baltos kupolos ir auksinė Mergelės Marijos statula dominuoja miesto panoramoje 130 metrų aukštyje, o iš jos terasos atsiveria panoraminis vaizdas. Šalia esančiuose Fourvière romėnų teatruose (įėjimas nemokamas), datuojamuose 15 m.

pr. m. e., vasarą rengiami Nuits de Fourvière muzikos ir teatro festivaliai.

Tačiau Liono siela glūdi maisto kultūroje – bouchons (tradiciniai Liono bistro su raudonais langeliais staltiesėmis) siūlo sotų regioninį maistą, pavyzdžiui, andouillette dešrelės, quenelles de brochet lydekos koldūnai su Nantua vėžių padažu, cervelle de canut sūrio padažu, saladier lyonnais mišriomis mėsomis ir tarte praline rožine brioche su migdolų kremu, o Les Halles de Lyon Paul Bocuse dengtas turgus (pavadintas pagal legendinį Liono šefą) vilioja St. Marcellin sūriu, Bresse vištiena, mėsos gaminiais ir austrių barais. Mieste yra beveik 20 „Michelin“ žvaigždutėmis apdovanotų restoranų, įskaitant legendinį Paul Bocuse „L'Auberge du Pont de Collonges“, kuris nuo 1965 iki 2019 m.

turėjo 3 „Michelin“ žvaigždutes, o dabar turi 2 žvaigždutes, tęsdamas Bocuse klasikinę virtuvę po jo mirties 2018 m. ir išlaikydamas gastronomijos meistriškumą. Presqu'île pusiasalyje tarp dviejų upių sutelkta daugybė prekybos gatvių, didžiulė raudono molio Place Bellecour aikštė (viena didžiausių Europoje), Hôtel de Ville ir Place des Terreaux Bartholdi fontanas.

Musée des Confluences (13 €) užima avangardinį dekonstruktyvistinį plieno ir stiklo pastatą upių susitikimo vietoje, kuriame eksponuojama gamtos istorija, antropologija ir mokslas. Croix-Rousse rajonas driekiasi ant stačių šlaitų, vadinamų „dirbančiu kalnu“ (priešingai nei Fourvière „melsimasis kalnas“), su bohemiškais kavinėmis, amatininkų parduotuvėmis ir išsaugotais praėjimais, kurie išlaiko canuts paveldą, kur XIX a. sukilėliai kovojo už darbininkų teises.

Muziejai apima Musée des Beaux-Arts buvusiame benediktinų vienuolyne (antrasis geriausias meno muziejus Prancūzijoje po Luvro), kuriame eksponuojami Rubenso, Rembrandto ir impresionistų kūriniai, bei Institut Lumière, švenčiantį kino gimimą 1895 m., kai Lumière broliai išrado kinematografą. Vieux Lyon renesanso ir viduramžių gatvės sudaro didžiausią Prancūzijos renesanso rajoną, o Part-Dieu dangoraižis, vadinamas „Pieštuku“, žymi modernų verslo rajoną. Apsilankykite kovo–gegužės arba rugsėjo–spalio mėnesiais, kai oro temperatūra yra 12–22 °C, ideali pasivaikščiojimams palei Saône krantines arba Rhône naujesnius rajonus.

TGV traukinys iš Paryžiaus (tik 2 valandos), pėsčiomis pasiekiami rajonai, kuriuos jungia traboules, UNESCO pasaulio paveldo pripažinimas, išskirtinė maisto kultūra, konkuruojanti su Paryžiumi, bet žymiai mažesnėmis kainomis (80 €–130 € per dieną, palyginti su 150 € ir daugiau Paryžiuje) ir autentiškas prancūziškas rafinuotumas, neprilygstantis sostinės turistų antplūdžiui. Lionas – tai gastronomijos rojus, romėnų ir šiuolaikinė istorija bei lionočių pasididžiavimas miestu, kuris išrado kiną ir tobulino meno gerai valgyti.