Чинкве Тере

Најсеверното и најголемото село, Monterosso е единственото со вистинска песочна плажа, што го прави идеално за пливање. Стариот град го зачувал средновековниот карактер со црквата San Giovanni Battista (црно-бела пругаста фасада) и преостанатата кула од антички замок. Новиот град (Fegina) ги има плажата, хотелите и рестораните. Статуата на Il Gigante (Џинот) — 14-метарски Нептун издлабен во карпа — ја означува границата на плажата. Плажните клубови изнајмуваат чадори и лежалки (1.234 ден.–1.851 ден. / 20 евра–30 евра на ден), но постојат и слободни зони. Најдобро за семејства и оние кои сакаат релаксација на плажа помеѓу пешачењето. Делот од патеката Monterosso-Vernazza (2 часа) е најживописната рута кога е отворена — проверете го статусот на патеката пред посетата бидејќи одроните често затвораат делови.

Често нарекувано најубавото од петте села со своето природно пристаниште, шарените куќи што се качуваат по ридот и кулата на замокот Doria од 11 век. Малиот плоштад на пристаништето (Piazza Marconi) е разгледницата на Cinque Terre — најдобро се фотографира од урнатините на замокот (бесплатно, кратко искачување). Црквата Santa Margherita di Antiochia се наоѓа на самиот брег. Пливање од карпите во близина на пристаништето (нема песочна плажа). Рестораните го опкружуваат пристаништето — Belforte, изграден во карпите на замокот, е романтичен но скап. Vernazza претрпе катастрофални поплави во 2011 година, но е прекрасно обновена. Зајдисонцето овде е магично — дојдете рано попладне за да обезбедите маса покрај брегот за аперитив (18-19 часот). Најфреквентното село — дојдете рано наутро (пред 10 часот) или доцна попладне за подобри фотографии без метеж.

Второто најмало село со драматично стрмни улици кои се спуштаат до мало пристаниште каде локалците ги спуштаат чамците преку рампа. Познато по Via dell'Amore (Патеката на вљубените), романтична крајбрежна патека до Riomaggiore — делумно повторно отворена во 2024 година со временски ограничен пристап со билети само од Riomaggiore (потребна е Cinque Terre Card плус доплата од 617 ден. / 10 евра). Областа на пристаништето со шарени чамци е неверојатно фотогенична, особено на зајдисонце кога златната светлина ги осветлува пастелните куќи. Црквата San Lorenzo (1338) има прекрасен розета-прозорец. Лозјата на Manarola на терасовидните ридови го произведуваат слаткото вино DOC Sciacchetrà — локалните ресторани наплаќаат 494 ден.–740 ден. / 8 евра–12 евра за чаша. Место за скокање од карпи кај пристаништето (само за локалци — опасно за неискусни). Ресторанот Nessun Dorma на патеката на карпата нуди неверојатен поглед на зајдисонцето над селото (резервирајте однапред, дојдете 30 минути порано за маса на терасата). Пливање од рамните карпи кај пристаништето — носете обувки за вода.

Средното село и единственото кое не е директно на море — сместено на карпа од 100 метри што бара искачување по 382 скали (скалилата Lardarina, 33 секции) од железничката станица или со шатл-автобус (вклучен во Cinque Terre Card; инаку околу 154 ден. / 2,5 евра во еден правец, на секои 30 мин). Оваа позиција значи многу помалку еднодневни посетители — Corniglia го задржува најавтентичното, локално чувство. Мали калдрмени улички, без пристаниште, помалку туристи. Терасата Santa Maria Belvedere нуди панорамски поглед на брегот. Готско-лигурска црква San Pietro. Најдоброто песто во Cinque Terre според локалците — пробајте го во Enoteca Il Pirun. Искачувањето/автобусот од станицата го филтрира метежот — ако сакате потивко Cinque Terre, престојувајте овде. Пливањето бара пешачење до плажата Guvano (нудистичка плажа, 15 мин стрмно спуштање) или воз до соседните села. Високата положба на Corniglia значи посвежо ветре во лето.

Познатата крајбрежна патека што ги поврзува селата — вкупно 12 км кога е целосно отворена. Потребна е Cinque Terre Trekking Card (почнува од 463 ден. / 7,5 евра на ден во ниска сезона, до околу 926 ден. / 15 евра во висока сезона) која вклучува пристап до патеките и локалните автобуси. Деловите од патеката имаат различна тежина и статус на затвореност (од 2025 година): Monterosso-Vernazza (2 часа): ОТВОРЕНА — најживописна и најпредизвикувачка со стрмни искачувања низ лозја, маслинови градини и погледи на брегот. Стрмна/напорна (Паркот ја оценува како EE за експерти планинари). Vernazza-Corniglia (1.5 часа): ОТВОРЕНА — стрмни искачувања низ терасовидни лозја, исто така оценета како EE. Крајбрежна рута Corniglia-Manarola: ЗАТВОРЕНА на подолг рок (во тек е планирање за реставрација, нема потврден датум за отворање) — наместо тоа користете ја внатрешната патека преку Volastra (пострмна, но прекрасна низ лозја). Manarola-Riomaggiore (Via dell'Amore): ДЕЛУМНО ПОВТОРНО ОТВОРЕНА во 2024 година — достапна само во еден правец од Riomaggiore со временски ограничен влез со билети; потребна е Cinque Terre Card плус 617 ден. / 10 евра доплата за Via dell'Amore. Секогаш проверувајте ја официјалната веб-страница на Parco Nazionale Cinque Terre за тековниот статус на патеките пред посетата. Носете: вода (минимум 2L), заштита од сонце, добри чевли за пешачење, камера. Не е погодно за апостолки.

Кога крајбрежните патеки се затворени, внатрешните рути остануваат отворени и нудат прекрасни погледи со помалку метеж. Sentiero Rosso (Црвена патека/Висока рута): Се протега над сите пет села низ шуми и ливади на 500 метри надморска височина. Планинарење до светилишта: Секое село има светилиште (религиозен локалитет) до кое се стигнува по стрмни патеки — од Monterosso до Soviore (1 час), од Vernazza до Reggio (1,5 часа), од Manarola до Volastra (40 мин). Овие искачувања се предизвикувачки, но наградуваат со панорамски погледи над повеќе села. Кружната патека Volastra-Corniglia преку терасите со лозја е особено убава на зајдисонце. Мапи на патеките се достапни во канцелариите на паркот и во хотелите. Преземете офлајн мапи — сигналот на телефонот е слаб на патеките. Овие внатрешни рути се бесплатни (не е потребна Cinque Terre Card). Летните горештини го прават пешачењето исцрпувачко — започнете рано (7-8 наутро) или доцна попладне.

Cinque Terre е родното место на пестото — лигурски босилек (мали листови, интензивен вкус) комбиниран со лук, пињоли, Parmigiano-Reggiano, Pecorino и лигурско маслиново масло. Традиционално се служи со trofie паста (кратка извиткана паста) или trenette. Секој ресторан го служи — 740 ден.–987 ден. / 12 евра–16 евра по порција. За автентично искуство: Ristorante Belforte (Vernazza), Nessun Dorma (Manarola), Trattoria dal Billy (Manarola). Пробајте и: farinata (леб од наут), focaccia di Recco (фокача полнета со сирење), инчуни (локален улов — маринирани, пржени или на пица), pansotti (равиоли со сос од ореви), тестенини со морски плодови од локален улов. Порциите се дарежливи — пастата како primo (прво јадење) ги заситува повеќето луѓе. Домашното вино е локално DOC вино кое се служи во бокали — евтино и добро. Оброк со вино чини 1.543 ден.–2.468 ден. / 25 евра–40 евра по лице. Направете резервации за вечера 1 ден.–2 ден.а однапред во шпицот на сезоната — популарните места брзо се полнат.

Ценетото десертно вино на Cinque Terre — слатко килибарно вино направено од сушено грозје од сортите Bosco, Albarola и Vermentino, одгледувано на неверојатно стрмни терасовидни лозја. Производството е макотрпно (грозјето се суши на подлоги со месеци), што го прави скапо — 494 ден.–740 ден. / 8 евра–12 евра за чаша, 2.468 ден.–4.936 ден. / 40 евра–80 евра за шише. Традиционално се комбинира со cantucci (бисквити со бадеми) или зрели сирења. Виното има ноти на мед, кајсија и суво овошје. Дегустирајте во Cantina Cinque Terre (Riomaggiore), Cooperativa Agricoltura di Cinque Terre (Manarola) или Buranco Agriturismo (Corniglia). Овие кооперанти нудат дегустации (926 ден.–1.543 ден. / 15 евра–25 евра) со локални сирења и го објаснуваат „херојското лозарство“ потребно за обработка на овие карпи. Терасовидните лозја се културен пејзаж заштитен од УНЕСКО — 7 километри сувоѕиди изградени во текот на повеќе од 800 години. Сувото бело вино Cinque Terre DOC е подостапно (370 ден.–494 ден. / 6 евра–8 евра за чаша) — свежо, минерално и совршено со морска храна.