Сараево

Сараево длабоко ги плени посетителите како евокативно "Ерусалим на Европа", каде што традиционалните бакари на атмосферскиот отомански базар Башчаршија сè уште ритмично чукаат производи покрај елегантните австро-унгарски кафеа кои служат босанска кафе-церемонија, Католичката катедрала е оддалечена само неколку градски блока од српската православна црква и повеќе османлиски џамии во извонредна верска хармонија, а трезвените дупки од куршуми и лузни од шрапнел сè уште видливо ги означуваат безбројните згради, зачувувајќи го вознемирувачкото сеќавање на опсадата од 1990-тите што локалното население одбива да го заборави. Овој главен град, драмски опкружен со планини (околу 275.000 во самиот град и малку над 550.000 во пошироката метрополитенска област), уникатно сместен на местото каде што Истокот вистински се среќава со Западот, херојски го преживеа најдолгиот модерен воено-опсаден напад во Европа (брутални 1.425 дена од април 1992 до февруари 1996 година, над 11.000 убиени) излезе со извонреден отпорен дух и решителност — Латинскиот мост каде што судбоносното атентато на босанскиот Србин Гаврило Принцип во 1914 година врз надвојводата Франц Фердинанд ја предизвика Првата светска војна и ја промени светската историја, суштинскиот Музеј на тунелот (Тунел на надежта, обично 10-20 КМ / околу 5-10 евра во зависност од типот на билет) кој го зачувува очајничкиот 800-метарски тунел за преживување за време на опсадата, ископан тајно под пистата на аеродромот во Сараево, и карактеристичните Сараевски рози — лузни од експлозии на mortар полнет со црвена смола на тротоарите, кои ги означуваат местата каде што цивили биле убиени од артилериски оган на Србите, служејќи како трајни споменици низ целиот град. атмосферскиот отомански стар град на Башчаршија (Чаршија, основана во 15 век) постојано зуи од ароматичниот чад од скарата со ћебапи, традиционалните занаетчиски дуќани за бакарни садови каде што се коваат рачно изработени предмети, продавачи на теписи и иконската дрвена фонтана Себиљ каде што се собираат стотици гулаби — величествената џамија Гази Хусев-бег (1530 г., бесплатен влез, со почит соблечете ги чевлите) ги повикува верниците на петте дневни молитви, додека туристите разгледуваат продавници во близина кои продаваат раскошни сетови за турско кафе, традиционални килими и производи од бакар.

Сепак, Сараево неверојатно спојува повеќе цивилизации и империи: елегантната жолта архитектура во австроунгарски стил долж пешачката улица Ферхадија со европска кафе-култура, бетонската бруталистичка архитектура од југословенската ера, вклучувајќи ја и препознатливата извиткана кула Аваз Твист, и оштетената војната Вијеќница (Национална библиотека, реконструирана откако намерното гранатирање во 1992 година уништи повеќе од 2 милиони книги) со нејзината задивувачка фасада во мавритански ренесансен стил, прецизно реставрирана. Жичницата на планината Требевиќ (гондола, околу 20 КМ / приближно 10 евра повратна карта за посетители, поевтино за локалното население, прекрасно обновена во 2018 година по целосното разурнување во војната) се искачува 1.160 метри нудејќи панорамски погледи пред да стигне до урнатините од напуштената патека за боб од Зимските олимписки игри во 1984 година, каде што поранешната олимписка слава морничаво контрастира со подоцнежната употреба како позиции за снајперисти и артилерија на босанските Срби за време на опсадата — бетонската патека, покриена со графити и во распад, нуди суреалистичка и поучна лекција од историјата на отворено за уништената надеж и издржливоста. Обилната храна со ентузијазам ја слави традиционалната босанска кујна: џевапи или џевапчиќи (рачно виткани колбаси од месо на скара, послужени во меко лепче со суров кромид и намаз од кајмак, 6-10 КМ / 183 ден.–305 ден. за обилни порции, национално јадење кое се наоѓа насекаде), слоевит бурек (пита од фило-лист со месо, сирење или спанаќ, традиционален појадок, 2-4 КМ / 61 ден.–122 ден.), и ритуалистичката босанска кафе-церемонија (кафа, послужена во карактеристична бакарна џезва со турски локум, побавна и поцеремонијална од турскиот стил).

Фасцинантни музеи вклучуваат трогателниот Музеј на детството во војна (околу 10 КМ / 5 евра, лични приказни на деца за време на опсадата), Галеријата 11/07/95 (околу 12 КМ / приближно 6 евра, трогателен мултимедијален споменик на геноцидот во Сребреница) и Еврејскиот музеј кој го следи вековното сефардско наследство пред Холокаустот и војната. Вредни еднодневни излети водат до прекрасниот реконструиран мост во Мостар и османлиската архитектура (2,5 часа со автобус, 20-30 КМ), мистичната дервишка манастирска заедница Благај Теке, изградена во карпа покрај изворот на реката Буна, и недопрените шуми и споменикот од Втората светска војна од времето на Тито во Националниот парк Сутјеска. Посетете го во пријатните периоди од април до октомври за идеални пролетни и есенски температури од 15-28°C, совршени за пешачење (летото во јули-август може да достигне 30-35°C), иако студените зимски месеци (ноември-март редовно од -5 до 8°C со повремен снег) нудат можност за скијање во блиските олимписки планини Јахорина и Бјелашница.

Со неверојатно поволни цени (30-60 евра/ден што ги покриваат сместувањето, храната, превозот и активностите — меѓу најевтините главни градови во Европа), длабока и сложена историја која уникатно ги меша отоманското наследство од 500 години со австроунгарскиот империјален период и југословенскиот социјализам, сите трагично обележани од неодамнешната Босанска војна, искрена топлина и гостопримство од локалното население и покрај претрпените тешкотии, драматична планинска долинска поставеност, и таа единствена положба каде што исламскиот Исток автентично се среќава со христијанскиот Запад, Сараево го нуди најслоевитото, најпотресното и најкултурно богато искуство на Балканот — каде што традиционалното чукање на бакар одекнува покрај црковните ѕвона и повикот на молитва, сеќавањето на војната коегзистира со надежта, а посетителите го откриваат најфасцинантниот и најдуховно разновиден квадратен километар во Европа.