Торино

Торино плени како најелегантниот и софистицирано потценет град во Италија, каде што величествените кралски палати на Савоја се нижат покрај хармоничните барокни плоштади, Египетскиот музеј ја чува втората најдобра колекција во светот по онаа во Каиро со 30.000 непроценливи артефакти, историските кафулиња во стилот Art Nouveau служат bicerin (пијалок од слоеви чоколадо-кафе-крем измислен токму тука во Торино), а снежните Алпи обезбедуваат драматична позадина на 18-те километри елегантни ренесансни аркади кои засолнуваат луксузен шопинг. Овој префинет главен град на Пиемонт (околу 856.000 жители, четврти по големина град во Италија) доживеа извонредна трансформација од прва престолнина на Италија по обединувањето (1861-1865) и индустриски центар на Fiat во културна дестинација — 18 километри елегантни барокни и неокласични аркади овозможуваат прошетки заштитени од временските услови во текот на целата година, мистериозната Торинска плаштаница привлекува католички аџии кои го бараат погребното платно на Христос (сместено во катедралата во Торино, вообичаено не е достапно за гледање освен за време на ретки јавни изложби), а домаќинството на Зимските олимписки игри во 2006 година поттикна значителна урбана регенерација подигнувајќи го меѓународниот профил на Торино. Исклучителниот Египетски музеј (Museo Egizio, влез 926 ден. / 15 евра, отворен пон 9-14, вто-пет и нед 9-18:30, саб 9-20) навистина му парира на Каиро со околу 40.000 артефакти (со околу 3.300 изложени), вклучувајќи недопрени гробници, извонредно зачувани мумии, саркофази и познатиот Папирус на кралевите со список на династиите на фараоните — колекција од светска класа за која се потребни минимум 2-3 часа, додека иконата на Торино, кулата Моле Антонелијана со својата карактеристична алуминиумска купола од 167 метри (Музеј на кино 1.111 ден. / 18 евра, панорамски лифт околу 555 ден. / 9 евра или комбинирано околу 1.419 ден. / 23 евра; затворено во вторник, работно време 9:00–19:00 часот) нуди прекрасни алпски панорами од платформата за набљудување и го сместува Националниот музеј на кино на Италија кој го слави италијанското филмско наследство со интерактивни експонати во огромната сала налик на храм.

Раскошната Кралска палата (Palazzo Reale, 926 ден. / 15 евра, затворена во среда) и средновековната Palazzo Madama (617 ден. / 10 евра) ја прикажуваат величественоста на династијата Савоја со позлатени бални сали, соби со тронови и арсенал што ја одразува улогата на Торино како главен град на Кралството Сардинија, додека спектакуларниот комплекс на палати Venaria Reale (12 км северно, целосен влез околу 1.234 ден. / 20 евра, под заштита на UNESCO) му парира на Версај по архитектонски размери со огромната Сала на Дијана и пространите барокни градини. Сепак, Торино вистински изненадува со својата страсна чоколадна култура — легендарните историски кафулиња вклучувајќи ги Caffè Mulassano (од 1907), атмосферското Al Bicerin (од 1763) и позлатеното Baratti & Milano (од 1875) служат gianduja чоколадо со лешници (измислено во Торино кога недостигот на какао ги натера слаткарите од Пиемонт да го збогатат чоколадото со локални лешници создавајќи го светски познатиот намаз) и препознатливиот пијалок bicerin во прекрасни Belle Époque ентериери со лустери, мермер и огледала. Префинетата гастрономска сцена ја издигнува традиционалната пиемонтска кујна: vitello tonnato (тенко исечено ладно телешко со кремаст сос од туна), agnolotti dal plin (мали рачно правени тестенини со месен фил), brasato al Barolo (говедско месо динстано со часови во престижното вино Barolo), bagna cauda (топол сос за потопување од инчуни и лук, зимски специјалитет) и неверојатно скапите бели тартуфи од блиската Алба (сезона на тартуфи октомври-декември, 12.340 ден.+ / 200 евра+/100гр изрендани врз свежи тестенини).

Автомобилското наследство на Торино останува видливо во поранешните фабрики на Fiat трансформирани во културни простори и сеопфатниот Museo Nazionale dell'Automobile (926 ден. / 15 евра) кој ја слави историјата на италијанскиот дизајн на автомобили. Омилената култура на аперитив (aperitivo) цвета особено во областа Quadrilatero Romano — нарачајте кој било пијалок за 494 ден.–740 ден. / 8 евра–12 евра помеѓу 18 и 21 часот и келнерите носат богати шведски маси со тестенини, рижото, зеленчук и фокача, што потенцијално може да ја замени вечерата за патниците со ограничен буџет. Практичните дневни излети со автомобил или воз водат до престижниот вински регион Langhe (1,5 часа) за дегустација на Barolo и Barbaresco во семејни винарии, драматичната опатија Sacra di San Michele (45 минути) сместена на планински гребен која го инспирираше Умберто Еко за „Името на розата“, и Алба, престолнината на тартуфите за време на есенската сезона на берба.

Посетете го градот од септември до ноември за пријатно време од 15-25°C што се совпаѓа со спектакуларната сезона на бели тартуфи и есенската берба, или од март до мај за пролетна топлина и расцутени паркови, избегнувајќи ги горештините во јули и август кога локалното население е на одмор. Со забележително достапни цени (4.319 ден.–7.404 ден. / 70 евра–120 евра дневно комотно покриваат патување од средна категорија), статус на неверојатно потценет град во кој ги нема огромните толпи како во Венеција, Фиренца или Рим, елеганција со аркади што овозможуваат прошетки и на дожд, Алпите видливи во ведри денови, автентично чоколадно наследство, поволни аперитиви, египетска колекција од светска класа и софистицирана пиемонтска култура различна од стереотипите за јужна Италија, Торино нуди префинета северноиталијанска софистицираност која ја спојува кралската величественост на Савоја, индустриското наследство, опсесијата со чоколадо и кулинарската извонредност, што го прави веројатно најнеправедно занемарениот голем град во Италија кој заслужува многу поголемо признание.