Торино

Торино плени како најелегантниот и најсофистицирано потценетиот град во Италија, каде што величествените савојски кралски палати се наредуваат покрај хармонични барокни плоштади, Египетскиот музеј ја чува втората најдобра колекција во светот по онаа во Каиро со 30.000 бесценети артефакти, историските кафеа во стилот арт нуво служат бичерин (слоен пијалак од чоколадо, кафе и крем, измислен токму овде во Торино), и покриените со снег Алпи создаваат драматична позадина за 18 километри елегантни ренесансни аркади во кои се сместени луксузни продавници. Овој префинет главен град на Пијемонт (со население од приближно 856.000 жители, четвртиот најголем град во Италија) извонредно се трансформираше од првиот главен град на Италија по обединувањето (1861-1865) и индустриската сила на Фиат во културна дестинација — 18 километри елегантни барокни и неокласични аркади овозможуваат прошетки заштитени од временските услови во текот на целата година, мистериозната Туринска плащаница ги привлекува католичките аџии кои бараат Христовиот погребен платнен покров (ретко изложена, сместена во катедралата), а домаќинството на Зимските олимписки игри во 2006 година поттикна значајна урбана регенерација што го подигна меѓународниот углед на Торино. Извонредниот Музеј на Египет (Museo Egizio) (влезница 1.098 ден., отворен понеделник 9-14, вторник-недела 9-18:30) навистина му конкурира на Каиро со над 30.000 артефакти, вклучувајќи недопрени гробници, извонредно сочувани мумии, саркофази и познатиот Папирус на кралевите со списокот на фараонски династии — колекција од светска класа за која се потребни минимум 2-3 часа, додека иконската кула Моле Антонелијана во Торино, со својата карактеристична алуминиумска купола висока 167 метри (очекувајте околу 13 евра за Музејот на кино, 17-20 евра за комбиниран билет за музејот + панорамски лифт, во зависност од каналот и сезоната) нуди величествени алпски панорами од набљудувачката платформа и го сместува Националниот музеј на кино на Италија, кој го слави италијанското филмско наследство со интерактивни експонати во својата импресивна сала налик на храм.

Раскошната Кралска палата (Палацо Реале, 15 евра, затворено во понеделник) и средновековниот Палацо Мадама (10 евра) ја прикажуваат величественоста на династијата Савој со позлатени балски сали, престолни соби и оружевни збирки кои ја одразуваат улогата на Торино како главен град на Кралството Сардинија, додека спектакуларниот комплекс на палатата Венарија Реале (12 км северно, целосна влезница околу 20 евра, локалитет на светското наследство на УНЕСКО) се натпреварува со Версај по архитектонски размер со огромната Сала на Дијана и пространите барокни градини. Сепак, Торино навистина изненадува со својата страствена култура на чоколадо — легендарни историски кафулиња, вклучувајќи го Caffè Mulassano (од 1907 г.), атмосферскиот Al Bicerin (од 1763 г.), и раскошниот Baratti & Milano (од 1875 г.) служат чоколадо со лешник џандуја (изобретено во Торино кога недостигот на какао ги натерал пиемонтските чоколадери да го разредат чоколадото со локални лешници, создавајќи светски познат намаз) и карактеристичниот пијалак бичерин во прекрасни ентериери во стилот на Бела Епока со лустери, мермер и огледала. Префинетата гастрономска сцена ја издигнува традиционалната пиемонтска кујна: витело тонато (тенко исечено ладно телешко месо со кремаст сос од туна), ањолоти дал плињ (ситни рачно правени тестенини со месен фил), бразато ал Бароло (говедско месо динстано со часови во престижно вино Бароло), бања кауда (топол сос за макање со анчооси и лук, зимска специјалитет) и неверојатно скапи бели труфели од блиската Алба (сезона на труфли од октомври до декември, 200+ евра/100 г рендан труфл врз свежа паста).

Автомобилското наследство на Торино е сè уште видливо во поранешните фабрики на Фиат, трансформирани во културни простори, и во сеопфатниот Музеј на Италијанскиот автомобил (Museo Nazionale dell'Automobile) (15 евра), кој ја слави историјата на италијанскиот дизајн на автомобили. Популарната култура на аперитив процветува особено во квартот Квадрилатеро Романо — нарачајте кој било пијалак за 8-12 евра помеѓу 18:00 и 21:00 часот, а келнерите ќе ви донесат обилни шведски маси со тестенини, рижото, зеленчук и фокача, што може да ја замени вечерата за патувачите што внимаваат на буџет. Практични еднодневни патувања со автомобил или воз водат до престижниот вински регион Ланге (1,5 час) за дегустации на Бароло и Барбареско во семејни винарии, до импресивниот манастир Сакра ди Сан Микеле (45 минути) сместен на планински врв кој го инспирирал "Името на розата" на Умберто Еко, и до Алба, главниот град на тартуфата, за време на есенската берба.

Посетете од септември до ноември за пријатни температури од 15-25°C кои се совпаѓаат со спектакуларната сезона на белиот тартуф и есенската жетва, или од март до мај за пролетна топлина и расцветани паркови, избегнувајќи ја летната жештина во јули-август кога локалното население е на одмор. Со особено поволни цени (70-120 евра дневно удобно покриваат патување од средна класа), неверојатно потценета популарност без огромни гужви како во Венеција/Фиренца/Рим, елеганција со аркади што овозможува прошетки без проблем при дожд, Алпите видливи во бистри денови, вистинско наследство на чоколадото, поволни цени за аперитив, египетска колекција од светска класа и софистицирана пиемонтска култура различна од стереотипите за јужна Италија, Торино нуди префинета северноиталијанска софистицираност, спојувајќи ја савојската кралска величественост, индустриското наследство, опсесијата со чоколадо и кулинарската извонредност, што го прави, можеби, најголемиот италијански град кој најнеправедно е занемарен и заслужува многу поголемо признание.