Bali

Bali urzeka jako duchowy i tropikalny raj Indonezji, gdzie szmaragdowe tarasy ryżowe schodzą kaskadowo po zboczach wulkanicznych wzgórz, starożytne świątynie hinduskie uwalniają wonne kadzidło do wilgotnego tropikalnego powietrza, a światowej klasy fale surfingowe spotykają się z dziewiczymi plażami otoczonymi kołyszącymi się palmami kokosowymi. Ta Wyspa Bogów łączy w sobie świętą tradycję balijskiego hinduizmu, wyznawaną przez 87% z 4,3 miliona mieszkańców, z nowoczesną turystyką masową, która przyciąga ponad 6 milionów odwiedzających rocznie — obejrzyj hipnotyczne tańce ognia Kecak w świątyni Uluwatu na szczycie klifu, gdy słońce zachodzi nad Oceanem Indyjskim w pomarańczowo-różowej chwale, weź udział w ceremoniach oczyszczenia w świątyni świętej wody Tirta Empul, gdzie balijscy hinduiści kąpią się pod strumieniami wody źródlanej, i obserwuj wyszukane ofiary canang sari (koszyczki z liści bananowca wypełnione kwiatami, kadzidłem i ryżem) składane codziennie w przydrożnych kapliczkach, przy drzwiach wejściowych i świątyniach na całej wyspie. Ubud jest kulturalnym i duchowym sercem Bali, położonym w głębi lądu wśród szmaragdowych dolin, otoczonym Świętym Lasem Małp, gdzie około tysiąca makaków długoogonowych przemierza ruiny starożytnych świątyń, galeriami sztuki prezentującymi tradycyjne i współczesne malarstwo balijskie w przebudowanych spichlerzach ryżowych wzdłuż Campuhan Ridge Walk oraz ośrodkami jogi obiecującymi dobre samopoczucie, medytację i oświecenie wzdłuż rzeki Ayung, gdzie pola ryżowe otaczają luksusowe kurorty.

Tarasowe pola ryżowe Tegalalang na północ od Ubud tworzą najbardziej fotogeniczny widok na wyspie — schodkowe szmaragdowe pola ryżowe wyrzeźbione na zboczach wzgórz przy użyciu systemów nawadniających subak, uznanych przez UNESCO za krajobraz kulturowy, z huśtawkami i miejscami do robienia zdjęć, których ceny wahają się od około 10 000 IDR za proste platformy do 150 000-350 000 IDR za duże huśtawki do robienia zdjęć na Instagram. Tradycyjne wioski zachowują wielowiekowe rzemiosło — rodziny złotników z Celuk wykuwające misterne biżuterie, rzeźbiarze z Mas tworzący dekoracje świątynne i rzeźby, rzeźbiarze kamienni z Batubalan oraz malarze batiku z Ubud stosujący techniki barwienia woskiem. Wybrzeże Bali oferuje różnorodne atrakcje plażowe dostosowane do każdego nastroju: wyrafinowane kluby plażowe w Seminyaku (Ku De Ta, Potato Head) serwujące koktajle o zachodzie słońca (100 000-300 000 IDR/6 €–18 €) i międzynarodowych DJ-ów, swobodną atmosferę surferów w Canggu z czarnymi plażami, wegańskimi kawiarniami i przestrzeniami coworkingowymi dla cyfrowych nomadów wypełniającymi wille z widokiem na pola ryżowe, potężne fale przy rafie w Uluwatu (Padang Padang, Bingin, Impossibles) tylko dla doświadczonych surferów oraz zamknięte luksusowe kurorty w Nusa Dua z spokojnymi, chronionymi lagunami, idealnymi dla rodzin i spokojnego pływania.

Warto wyruszyć poza zatłoczone turystami południe, aby odkryć wiejski spokój doliny Sidemen, gdzie rozciągają się nietknięte tarasy ryżowe i nadal kultywuje się tradycyjne tkactwo. Wulkan Mount Batur o wysokości 1717 metrów, oferujący wędrówki o wschodzie słońca (start o 2 w nocy, 2-godzinna wspinaczka, aby obejrzeć świt z aktywnego krateru), ukryte wodospady, takie jak potężny wodospad Tegenungan lub spokojny basen w dżungli Tibumana, oraz czarne piaszczyste plaże Lovina na północnym wybrzeżu, gdzie poranne rejsy łodzią w celu obserwacji delfinów obiecują (ale nie zawsze spełniają) możliwość zobaczenia delfinów długonosych. Wyspy Nusa Penida i Nusa Lembongan u wybrzeży oferują dramatyczne klify na plaży Kelingking, nurkowanie z mantami w Manta Point i snorkeling bez tłumów z lądu (szybkie łodzie płyną 30-45 minut, a bilety kosztują zazwyczaj około 150 000-300 000 IDR w jedną stronę z Sanur).

Kuchnia balijska zachwyca nie tylko turystycznymi menu Pad Thai — spróbujcie autentycznego smażonego ryżu nasi goreng z jajkiem sadzonym, szaszłyków satay z sosem orzechowym, pieczonej prosiątka babi guling (danie charakterystyczne dla Bali, mimo że większość mieszkańców to hinduiści — serwowane tylko podczas specjalnych okazji), sałatki z mielonego mięsa lawar z kokosem i przyprawami oraz powoli pieczonej kaczki bebek betutu. Warungs (lokalne restauracje) serwują posiłki za 30 000–50 000 IDR (2 €–3 €), podczas gdy ekskluzywne restauracje w Seminyaku stosują ceny europejskie. Odwiedź Bali w okresie od kwietnia do października, aby cieszyć się słońcem pory suchej (chociaż tropikalny klimat Bali oznacza, że przez cały rok możliwe są krótkie popołudniowe przelotne opady deszczu), najlepszymi warunkami do surfowania i niższą wilgotnością — od listopada do marca trwa pora monsunowa z codziennymi ulewnymi deszczami, chociaż poranki są często bezchmurne.

Bali zapewnia duchowe wzbogacenie dzięki ceremoniom świątynnym i kulturze hinduskiej, naturalne piękno od tarasów ryżowych po wulkany, światowej klasy nurkowanie i surfing, niedrogi luksus (masaże od około 100 000 IDR/około 6 €–7 €o w prostych spa, ładne hotele 30 €–60 €o) oraz swobodną atmosferę wyspy, która sprawia, że podróżnicy przedłużają pobyt i wracają tu co roku, pomimo rosnącego rozwoju, korków na południu oraz problemów środowiskowych związanych z odpadami z tworzyw sztucznych i nadmierną turystyką.