Budapeste

Budapeste encanta como a capital mais romântica da Europa, onde o imponente Rio Danúbio divide as colinas coroadas por castelos da histórica Buda das grandes avenidas, cafés Art Nouveau e bares de ruína da plana Peste, em uma cidade que os alemães apelidaram de "Paris do Leste". Esta joia húngara construída sobre 118 fontes termais oferece uma cultura de banho abundante — mergulhe nas piscinas externas das Termas Széchenyi sob cúpulas neobarrocas enquanto os locais jogam xadrez em águas fumegantes de 38°C o ano todo, mesmo no inverno nevado; experimente a piscina octogonal da era otomana das Termas Rudas sob uma cúpula do século XVI com terraço na cobertura com vista para o Danúbio; ou visite o esplendor art-nouveau das Termas Gellért (nota: Gellért fechada para renovação até cerca de 2028). O Edifício do Parlamento neogótico domina a margem do rio com 691 quartos, suas torres e cúpula central de 96 metros abrigando as Joias da Coroa Húngara, incluindo a Coroa de Santo Estêvão e o cetro dourado, enquanto os passeios (geralmente cerca de R$ 97 / 6.060 Ft para visitantes da UE/EEE e cerca de R$ 195 / 12.119 Ft para outros) costumam esgotar com semanas de antecedência — reserve cedo.

O complexo do Palácio Real do Castelo de Buda, no topo da Colina do Castelo, oferece a Galeria Nacional Húngara e o Museu de História de Budapeste em antigas câmaras reais, além de terraços panorâmicos com vista para o Danúbio, o horizonte de Peste e a Ilha Margarida. Atravesse a Ponte das Correntes (Széchenyi Lánchíd), a ponte mais antiga de Budapeste concluída em 1849 com leões de pedra guardando cada extremidade, à noite, quando as iluminações transformam o horizonte em um cartão-postal iluminado em dourado; suba às torres de contos de fadas neorromânicas do Bastião dos Pescadores (terraço panorâmico gratuito, R$ 18 / 1.136 Ft para os níveis superiores) para vistas dignas de Instagram do Parlamento do outro lado do rio, e explore os coloridos azulejos de cerâmica Zsolnay do telhado da Igreja de Matias em padrões de diamante. No entanto, a alma de Budapeste vive em seus bares de ruína — o Szimpla Kert foi o pioneiro do movimento no início dos anos 2000 (aberto em 2002, mudou-se para o local atual na Rua Kazinczy em 2004), transformando edifícios abandonados em refúgios ecléticos repletos de móveis descombinados, banheiras transformadas em assentos, paredes cobertas de grafite, música ao vivo e uma energia criativa que se espalhou pelo mundo.

O Grande Mercado Municipal (Nagycsarnok) transborda páprica em todas as variedades, salame húngaro, vinho doce Tokaji, barracas de pão frito lángos no andar superior e vendedores de produtos frescos no térreo. As ruas do Bairro Judeu fervilham com bistrôs, lojas vintage e clubes underground, tornando-o o epicentro da vida noturna de Budapeste. A culinária húngara satisfaz com o farto ensopado goulash, paprikash de frango em molho cremoso de pimentão vermelho, bolos de chaminé (kürtőskalács) enrolados em açúcar com canela, carne de porco Mangalica de porcos de herança de pelo encaracolado e lángos, um pão achatado frito coberto com creme azedo e queijo.

Cruzeiros pelo rio Danúbio (R$ 61–R$ 122 / 3.787 Ft–7.574 Ft para cruzeiros noturnos) revelam o Parlamento, a Ponte das Correntes e a Colina Gellért iluminados dramaticamente após o anoitecer. O parque da Ilha Margarida, no meio do Danúbio, oferece piscina termal de verão, jardins de rosas e ciclismo sem carros. Com preços acessíveis (refeições R$ 49–R$ 79 / 3.030 Ft–4.923 Ft, hotéis R$ 244–R$ 548 / 15.149 Ft–34.085 Ft, banhos principais como Széchenyi ou Rudas agora custam tipicamente cerca de R$ 201–R$ 250 / 12.498 Ft–15.528 Ft dependendo do dia/temporada para ingressos de dia inteiro), transporte público eficiente incluindo a histórica linha 1 do metrô (1896, a segunda mais antiga da Europa), clima continental (verões quentes, invernos frios e nevados perfeitos para banhos termais) e uma mistura de grandiosidade imperial austro-húngara, história trágica do século XX e a peculiar cultura moderna dos bares de ruína, Budapeste oferece o charme da Europa Central, bem-estar termal e um valor excepcional como uma das capitais mais gratificantes e subestimadas da Europa.