Bali

Bali encanta como o paraíso espiritual e tropical da Indonésia, onde terraços de arroz cor de esmeralda descem em cascata pelas encostas vulcânicas, templos hindus antigos libertam incenso perfumado no ar tropical húmido e as ondas de surf de classe mundial encontram praias imaculadas ladeadas por coqueiros. Esta Ilha dos Deuses equilibra a tradição hindu balinesa sagrada, praticada por cerca de 86,5% da população de 4,5 milhões, com o turismo de massa moderno que atrai mais de 6 milhões de visitantes anuais — assista às hipnóticas danças do fogo Kecak no Templo de Uluwatu, no topo da falésia, enquanto o sol se põe sobre o Oceano Índico em tons de laranja e rosa, junte-se a cerimónias de purificação no templo de água benta Tirta Empul, onde os hindus balineses se banham sob bicas alimentadas por nascentes, e observe as elaboradas oferendas canang sari (cestos de folha de bananeira com flores, incenso e arroz) colocadas diariamente em santuários de beira de estrada, portas e templos por toda a ilha. Ubud serve como o coração cultural e espiritual de Bali, aninhado no interior entre vales esmeralda, rodeado pela Floresta Sagrada dos Macacos, onde cerca de mil macacos de cauda longa vagueiam por ruínas de templos antigos, galerias de arte que exibem pintura balinesa tradicional e contemporânea em celeiros de arroz convertidos ao longo do Campuhan Ridge Walk, e retiros de ioga que prometem bem-estar, meditação e iluminação ao longo do Rio Ayung, onde os campos de arroz emolduram resorts de luxo.

Os terraços de arroz de Tegalalang, a norte de Ubud, criam a vista mais instagramável da ilha — campos de arroz em socalcos esculpidos nas encostas usando sistemas de irrigação cooperativos subak, reconhecidos pela UNESCO como paisagem cultural, com baloiços e pontos fotográficos que cobram desde cerca de € 0,6 / Rp11.911 por plataformas simples até € 9–€ 21 / Rp178.659–Rp416.871 pelos grandes baloiços de Instagram para fotos. As aldeias tradicionais preservam ofícios centenários — as famílias de prateiros de Celuk martelam joias intrincadas, os entalhadores de madeira de Mas criam decorações e esculturas para templos, os escultores de pedra de Batubalan e os pintores de batik de Ubud utilizam técnicas de tingimento com cera. A costa de Bali oferece experiências de praia distintas para todos os gostos: os sofisticados clubes de praia de Seminyak (Ku De Ta, Potato Head) que servem cocktails ao pôr do sol (cerca de € 6–€ 18 / Rp119.106–Rp357.318) e DJs internacionais, a atmosfera descontraída de surfista de Canggu com praias de areia preta, cafés veganos e espaços de coworking para nómadas digitais em moradias com vista para os campos de arroz, as poderosas ondas de recife de Uluwatu (Padang Padang, Bingin, Impossibles) apenas para surfistas experientes, e os resorts de luxo de Nusa Dua com lagoas calmas e protegidas, perfeitas para famílias e natação tranquila.

Explore além do sul repleto de turistas para descobrir a tranquilidade rural do Vale de Sidemen, onde os terraços de arroz permanecem intocados e a tecelagem tradicional continua, o vulcão Monte Batur de 1.717 metros que oferece caminhadas ao nascer do sol (partidas às 2h da manhã, subida de 2 horas para ver o amanhecer da cratera ativa), cascatas escondidas como a poderosa queda de Tegenungan ou a serena piscina na selva de Tibumana, e as praias de areia preta de Lovina, na costa norte, onde os passeios de barco ao amanhecer para observação de golfinhos prometem (mas nem sempre cumprem) avistamentos de golfinhos-rotadores. As ilhas de Nusa Penida e Nusa Lembongan oferecem falésias dramáticas na Praia de Kelingking, mergulho com raias-manta em Manta Point e snorkeling sem as multidões da ilha principal (os barcos rápidos demoram 30-45 minutos, com bilhetes normalmente por volta de € 9–€ 18 / Rp178.659–Rp357.318 por trajeto a partir de Sanur). A gastronomia balinesa delicia para além dos menus turísticos de Pad Thai — experimente o autêntico arroz frito nasi goreng com ovo estrelado, espetadas satay com molho de amendoim, babi guling (leitão assado, o prato de assinatura de Bali apesar da maioria hindu — apenas em ocasiões especiais), salada de carne picada lawar com coco e especiarias, e pato cozinhado lentamente bebek betutu.

Os Warungs (restaurantes locais) servem refeições por € 1,8–€ 3 / Rp35.732–Rp59.553, enquanto os restaurantes de luxo em Seminyak cobram preços europeus. Visite de abril a outubro para o sol da estação seca (embora o clima tropical de Bali signifique que aguaceiros breves à tarde são possíveis todo o ano), melhores condições de surf e menor humidade — de novembro a março ocorre a época das monções com chuvas fortes diárias, embora as manhãs muitas vezes fiquem limpas. Bali oferece enriquecimento espiritual através de cerimónias em templos e cultura hindu, beleza natural desde terraços de arroz a vulcões, mergulho e surf de classe mundial, luxo acessível (massagens a partir de cerca de € 6–€ 7 / Rp119.106–Rp138.957 em spas simples, bons hotéis € 30–€ 60 / Rp595.530–Rp1.191.060) e uma atmosfera de ilha descontraída que faz com que os viajantes prolonguem as estadias e regressem ano após ano, apesar do desenvolvimento crescente, dos engarrafamentos no sul e das preocupações ambientais com resíduos plásticos e excesso de turismo.