Bali

Bali encanta como o paraíso espiritual e tropical da Indonésia, onde terraços de arroz esmeralda descem pelas encostas vulcânicas, antigos templos hindus liberam incenso perfumado no ar tropical húmido e ondas de surf de classe mundial encontram praias imaculadas cercadas por coqueiros balançando. Esta Ilha dos Deuses equilibra a tradição hindu balinesa sagrada, praticada por 87% dos 4,3 milhões de habitantes, com o turismo de massa moderno, que atrai mais de 6 milhões de visitantes por ano — assista às hipnóticas danças do fogo Kecak no Templo Uluwatu, no topo de uma falésia, enquanto o sol se põe sobre o Oceano Índico em um esplendor laranja e rosa, participe de cerimônias de purificação no templo de água sagrada Tirta Empul, onde os hindus balineses se banham sob jatos alimentados por nascentes, e observe as elaboradas oferendas canang sari (cestas de folhas de bananeira cheias de flores, incenso e arroz) colocadas diariamente em santuários à beira da estrada, portas e templos por toda a ilha. Ubud é o coração cultural e espiritual de Bali, aninhado no interior entre vales esmeralda, rodeado pela Floresta Sagrada dos Macacos, onde cerca de mil macacos de cauda longa vagueiam pelas ruínas de templos antigos, galerias de arte que exibem pinturas tradicionais e contemporâneas balinesas em celeiros de arroz convertidos ao longo da Campuhan Ridge Walk, e retiros de ioga que prometem bem-estar, meditação e iluminação ao longo do rio Ayung, onde os arrozais emolduram resorts de luxo.

Os terraços de arroz de Tegalalang, a norte de Ubud, criam a vista mais digna do Instagram da ilha — arrozais esmeralda em degraus esculpidos nas encostas usando sistemas de irrigação cooperativos subak reconhecidos pela UNESCO como paisagem cultural, com baloiços e locais para fotos que cobram de cerca de 10.000 IDR para plataformas simples até 150.000-350.000 IDR para os grandes baloiços do Instagram para fotos. As aldeias tradicionais preservam artesanatos centenários — as famílias de ourives de Celuk martelando joias intricadas, os entalhadores de madeira de Mas criando decorações e esculturas para templos, os entalhadores de pedra de Batubalan e os pintores de batik de Ubud usando técnicas de tingimento com cera. A costa de Bali oferece experiências de praia distintas para todos os gostos: os sofisticados clubes de praia de Seminyak (Ku De Ta, Potato Head) servem cocktails ao pôr do sol (100 000-300 000 IDR/€ 6–€ 18) e contam com DJs internacionais; a atmosfera descontraída de surfistas de Canggu, com praias de areia preta, cafés veganos e espaços de coworking para nómadas digitais que ocupam vilas com vista para os campos de arroz, as poderosas ondas dos recifes de Uluwatu (Padang Padang, Bingin, Impossibles) apenas para surfistas experientes e os resorts de luxo fechados de Nusa Dua, com lagoas calmas e protegidas, perfeitas para famílias e natação tranquila.

Explore além do sul repleto de turistas para descobrir a tranquilidade rural do Vale Sidemen, onde os terraços de arroz se estendem intocados e a tecelagem tradicional continua, o vulcão de 1.717 metros do Monte Batur, que oferece caminhadas ao nascer do sol (começa às 2h da manhã, subida de 2 horas para ver o amanhecer da cratera ativa), cachoeiras escondidas como a poderosa cascata de Tegenungan ou a serena piscina na selva de Tibumana, e as praias de areia preta de Lovina, na costa norte, onde passeios de barco ao amanhecer prometem (mas nem sempre cumprem) avistamentos de golfinhos-rotadores. As ilhas Nusa Penida e Nusa Lembongan, ao largo da costa, oferecem falésias dramáticas na praia de Kelingking, mergulho com raias-manta em Manta Point e snorkeling sem as multidões do continente (barcos rápidos levam de 30 a 45 minutos, com bilhetes que custam normalmente entre 150.000 e 300.000 IDR por viagem de ida a partir de Sanur). A culinária balinesa vai além dos menus turísticos de Pad Thai — experimente o autêntico arroz frito nasi goreng com ovo frito, espetos de satay com molho de amendoim, babi guling, porco assado (prato típico de Bali, apesar da maioria hindu — apenas em ocasiões especiais), salada de carne picada lawar com coco e especiarias e bebek betutu, pato cozido lentamente.

Os warungs (restaurantes locais) servem refeições por 30 000-50 000 IDR (€ 2–€ 3), enquanto os restaurantes de luxo em Seminyak cobram preços europeus. Visite entre abril e outubro para aproveitar o sol da estação seca (embora o clima tropical de Bali signifique que chuvas breves à tarde são possíveis durante todo o ano), as melhores condições para surfar e a umidade mais baixa — novembro a março traz a estação das monções, com chuvas fortes diárias, embora as manhãs costumem ser claras. Bali proporciona enriquecimento espiritual através de cerimónias em templos e da cultura hindu, beleza natural desde terraços de arroz a vulcões, mergulho e surf de classe mundial, luxo acessível (massagens a partir de cerca de 100 000 IDR/aproximadamente € 6–€ 7 em spas simples, hotéis agradáveis por € 30–€ 60), e uma atmosfera descontraída que faz com que os viajantes prolonguem as suas estadias e voltem ano após ano, apesar do desenvolvimento crescente, dos engarrafamentos no sul e das preocupações ambientais com o lixo plástico e o excesso de turismo.