München

München întruchipează Gemütlichkeit-ul bavarez (confortul și satisfacția), unde grădinile de bere situate sub castani seculari servesc litri de bere în halbe tradiționale localnicilor îmbrăcați în lederhosen, Oktoberfest atrage anual peste 6 milioane de petrecăreți la cel mai mare festival folcloric din lume, iar vârfurile alpine vizibile de pe acoperișuri se află la doar o oră distanță spre sud. Al treilea oraș ca mărime din Germania (1,5 milioane de locuitori; 6 milioane în zona metropolitană) echilibrează tradițiile profund înrădăcinate – pantaloni de piele, dirndluri și fanfare – cu arhitectura modernă și elegantă a sediilor BMW și Siemens, creând un amestec unic și prosper în care Bavaria veche și cea nouă coexistă în cel mai bogat oraș major din Europa. Inima Marienplatz bate odată cu spectacolul mecanic Neues Rathaus Glockenspiel de la ora 11:00 (și la prânz, la ora 17:00 în timpul verii), când 43 de clopote și 32 de figuri în mărime naturală reconstituie scene istorice, în timp ce turnurile gemene cu cupole în formă de ceapă ale Frauenkirche (fiecare de 99 de metri, proiectate să rămână sub limita de 100 m) definesc orizontul Münchenului, vizibil din întreaga oraș.

Grădina Engleză, unul dintre cele mai mari parcuri urbane din lume, cu o suprafață de 3,7 km², rivalizează cu Central Park și Hyde Park din Londra, oferind pajiști pentru plajă nudistă în zone FKK desemnate (da, într-adevăr - latura liberală a Munchenului), surfing pe valuri staționare pe pârâul Eisbach, unde surferii în costume de neopren se dau pe rapidul artificial pe tot parcursul anului, chiar și pe zăpadă, și grădina de bere Chinesischer Turm (Turnul Chinezesc) cu 7.000 de locuri sub pagoda de lemn de 25 de metri, unde trupe bavareze cântă în weekenduri. Măreția rococo a Palatului Nymphenburg și grădinile franceze îngrijite geometric dezvăluie splendoarea reședinței regale de vară a familiei Wittelsbach din Bavaria, pe un teren vast de 200 de hectare, perfect pentru plimbări după-amiaza, canale pline de lebede și Sala Oglinzilor din cabana de vânătoare Amalienburg. Iubitorii de artă se delectează cu maeștrii vechi (Rubens, Dürer, Rafael) din Alte Pinakothek, una dintre cele mai frumoase colecții din lume dinainte de 1800, cu arta europeană din secolul al XIX-lea din Neue Pinakothek, inclusiv impresioniștii, și cu cele patru muzee Pinakothek der Moderne sub un singur acoperiș, care acoperă arta contemporană, designul și arhitectura.

Totuși, adevărata sufletul Munchenului se regăsește în berăriile și grădinile sale — Hofbräuhaus servește bere din 1589 (turistii domină, dar atmosfera este autentică), atmosfera exclusiv bavareză a Augustiner-Bräu, rădăcinile mănăstirești ale Paulaner am Nockherberg și grădinile de bere din cartier, precum Hirschgarten (8.000 de locuri, familii binevenite, cerbi care se plimbă în parcul adiacent), unde mesele rezervate pentru localnici, numite Stammtisch, păstrează spiritul comunității, iar litrul de bere costă doar 40 RON–50 RONo. Micul dejun bavarez înseamnă cârnați albi de vițel weisswurst consumați înainte de prânz cu muștar dulce și covrigei de mărimea capului (Brezn), însoțiți de bere de grâu Weissbier, conform tradiției pe care localnicii o iau în serios. Allianz Arena a FC Bayern München se umflă ca un balon strălucitor la marginea nordică (tururi 120 RON, bilete la meci 250 RON–2.500 RON+), în timp ce showroom-ul futurist al BMW Welt prezintă gratuit inovațiile din domeniul automobilistic, iar Muzeul BMW (50 RON) urmărește istoria companiei.

Piața gastronomică Viktualienmarkt funcționează din 1807 cu produse agricole, cârnați, brânzeturi, flori și berării care servesc specialități bavareze. Excursiile de o zi ajung la turnurile de basm ale Castelului Neuschwanstein, care inspiră Disney (2 ore, rezervați biletele cu intrare programată online cu câteva săptămâni înainte), la fermecătorul Salzburg de peste granița austriacă (1,5 ore), la vilele aristocratice de la Lacul Starnberg, la Zugspitze (cel mai înalt vârf din Germania, accesibil cu trenul cu cremalieră) sau la memorialul lagărului de concentrare Dachau, care amintește de istoria Holocaustului (30 de minute, intrare gratuită, închis luni). Oktoberfest (16 zile la sfârșitul lunii septembrie-începutul lunii octombrie) necesită rezervarea cazării cu până la un an înainte pentru cele 14 corturi uriașe de bere din pajiștea Theresienwiese, costume tradiționale, rotisoare de pui și bere care curge în cantități de milioane de litri - ajungeți devreme pentru a prinde locuri.

Vizitați în perioada mai-septembrie pentru vremea de 18-25 °C din grădina de bere, deși Christkindlmarkt din decembrie transformă Marienplatz într-o magie de Crăciun. Cu străzi sigure și curate, S-Bahn și U-Bahn eficiente, Alpii Bavarezi ca loc de joacă în curtea din spate pentru schi și drumeții și prosperitatea vizibilă în infrastructura impecabilă, München oferă tradiția bavareză păstrată cu mândrie, bogății culturale de la artă la operă, cultura berii perfecționată de-a lungul secolelor și momente plăcute de un litru în cel mai locuibil și scump oraș mare din Germania.