Каппадокия

Каппадокия завораживает как совершенно неземной пейзаж Турции, где сотни красочных воздушных шаров волшебным образом парят на рассвете над впечатляющими сказочными дымоходами (характерными конусообразными скальными образованиями, высеченными тысячелетиями эрозии), Древние византийские церкви, тщательно высеченные в мягком вулканическом туфе, сохранили удивительно хорошо сохранившиеся 1000-летние фрески с библейскими сценами, а атмосферные пещерные отели, высеченные из живой скалы, позволяют современным гостям спать в комнатах, высеченных из того же мягкого камня, где ранние христиане прятались от преследований римлян, создавая подземные города. Этот сюрреалистический регион в центральной Анатолии (провинция Невшехир, 280 км к юго-востоку от Анкары) образовался примерно 60 миллионов лет назад, когда сильные извержения вулканов Эрсиес и Хасан покрыли целые долины толстым слоем вулканического пепла и туфа. Затем тысячелетия ветровой и водной эрозии неустанно высекали из мягкого спрессованного пепла совершенно сюрреалистические столбы, конусы, грибовидные образования и пики, создавая почти инопланетный ландшафт, напоминающий декорации к научно-фантастическим фильмам.

Легендарный полет на воздушном шаре (стандартные групповые полеты обычно стоят 150-200 евро, а роскошные и частные полеты легко достигают 300-500+ евро на человека; 1-часовой полет на рассвете) — это то, что делает поездку в Каппадокию незабываемой: более 100 ярких воздушных шаров взлетают одновременно на рассвете, открывая вид на долины с высоты птичьего полета, а на земле из рассеивающегося утреннего тумана драматично появляются сказочные дымоходы, создавая идеальные условия для фотографирования — бронируйте за несколько месяцев вперед на пиковые сезоны с апреля по июнь и с сентября по октябрь, когда погода наиболее стабильна. Замечательный музей под открытым небом Гёреме (около 20 евро, примерно 300-330 турецких лир; входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, цены часто меняются из-за инфляции) сохранил необыкновенное количество высеченных в скалах византийских церквей с классными фресками 10-11 веков: Темная церковь (Karanlık Kilise, дополнительный билет ~6 евро, который точно стоит своих денег) показывает самые хорошо сохранившиеся росписи, защищенные от повреждений светом, а Яблочная церковь, Змеиная церковь и Пряжка церковь демонстрируют религиозное искусство, чудесным образом сохранившееся в высеченном из вулканического камня виде. Но Каппадокия предлагает крутые приключения не только в музеях: столбы в Долине любви, которые случайно получили фаллическую форму, дают возможность сделать забавные фотографии, Пашабаг (Долина монахов) с ее характерными трехглавыми сказочными дымоходами, где когда-то отшельники-монахи высекали свои кельи, впечатляющий замок Учхисар с его сотовыми башнями из натурального камня, являющийся самой высокой точкой региона и предлагающий панорамный вид на 360° (вход около 200+ лир), и впечатляющий 14-километровый поход по каньону долины Ихлара, следующий вдоль реки мимо десятков пещерных церквей, высеченных в скалах.

Потрясающие подземные города действительно поражают воображение — огромный Деринкую спускается на 8 этажей/85 метров вглубь, где, по оценкам, 20 000 человек укрывались от вторжений, имея жилые помещения, винные погреба, часовни и изобретательные вентиляционные шахты (вход около 13 евро/400-450 турецких лир, серьезно клаустрофобный с узкими низкими туннелями — пропустите, если у вас проблемы с передвижением или клаустрофобия).. Волшебные походы на закат в Красную долину и Долину роз (бесплатно) демонстрируют розовые оттенки вулканических пород, ярко светящихся в золотой час, создавая любимые часы фотографов — 4-5-километровые тропы, соединяющие долины, средней сложности, начинающиеся около 16-17 часов и заканчивающиеся на закате. Атмосферные пещерные отели варьируются от бюджетных (30-50 долларов) до роскошных люксов с пейзажными бассейнами (200-400+ долларов) — ночевка в номерах, высеченных из вулканической породы, дает ощущение настоящего троглодита, но при этом удивительно комфортна благодаря современным удобствам, а с террас пещерных отелей Гёреме открывается отличный вид на воздушные шары утром, и не нужно платить за полет.

Вкусная анатолийская кухня предлагает блюда центральной Турции: театральный тести-кебаб (баранина или курица, приготовленные в глиняном горшке, официант эффектно разбивает горшок у стола, показывая нежное мясо, 150-250 ₺), манти (турецкие пельмени с йогуртом и маслом, фирменное блюдо Кайсери) и кебаб, приготовленный на медленном огне в традиционных керамических сосудах. Помимо воздушных шаров, популярны гончарные мастерские в прибрежном городке Аванос, где показывают традиционные техники из местной красной глины из реки Кызылырмак, атмосферные турецкие ночные шоу с кружащимися дервишами и танцами живота (250-400 лир, включая ужин и транспорт) и крутые туры на квадроциклах по долинам сказочных дымоходов (800-1200 лир за 2-3 часа). Лучше всего приезжать с апреля по июнь или с сентября по октябрь, когда температура около 15-25 °C и погода подходит для полетов на воздушных шарах.

С июля по август здесь жарко, 25-35 °C, а с ноября по март холодно, 0-10 °C, иногда идет снег, что создает волшебный зимний пейзаж, но часто приходится отменять полеты из-за погоды. Благодаря слабой лире здесь очень доступные цены (бюджетные пещерные пансионы 1000-1800 ₺/2 900 ₽–5 200 ₽ в день, средний класс 2800-5000 ₺/8 000 ₽–14 300 ₽ в день), сюрреалистические геологические образования, которых нет больше нигде на Земле, незабываемые полеты на воздушном шаре, древние подземные города, византийские фрески и идеальное сочетание природных чудес и истории человечества, высеченных в живой скале, Каппадокия предлагает по-настоящему уникальный опыт в Центральной Турции, который нельзя пропустить, несмотря на то, что она находится немного в стороне от типичных европейских туристических маршрутов.