Тбилиси

Тбилиси очаровывает как пленительная душа Кавказа, где древние средневековые церкви эффектно возвышаются на холмах, богато украшенные балконы в стиле модерн нависают над атмосферными узкими переулками Старого города, а традиционные серные бани манят паром в многовековых банных кварталах, которые на протяжении тысячелетий принимали всех — от русского поэта Пушкина до персидских торговцев шелком. Динамичная столица Грузии (население около 1,3 млн в городе, 1,5 млн в агломерации) раскинулась вдоль извилистой реки Кура (Мтквари) в живописной долине, окруженной горами, удивительным образом сочетая грузинские православные традиции с ветшающей архитектурой советской эпохи, модными хипстерскими винными барами и исключительной гастрономической культурой, не уступающей любому средиземноморскому городу — при этом предлагая все это по ценам, которые искренне шокируют западноевропейцев (отличное вино 90 ₽–271 ₽ / 3,15 грузинского лари–9,45 грузинского лари, полноценный ужин в ресторане 451 ₽–1 083 ₽ / 16 грузинских лари–38 грузинских лари, бюджет 2 256 ₽–4 060 ₽ / 79 грузинских лари–142 грузинских лари в день вполне возможен). Атмосферный Старый город (Дзвели Тбилиси) живописно сгруппирован вокруг внушительной крепости Нарикала — древней цитадели IV века, до которой можно добраться на современной канатной дороге (77 ₽ / 2,68 грузинского лари), предлагающей панорамные виды на терракотовые крыши и извилистую реку, в то время как прямо внизу исторический район серных бань (Абанотубани) сохраняет традиционные общественные бани с красивыми мозаичными интерьерами и естественной термальной серной водой (общественные бани от 180 ₽–271 ₽ / 6,3 грузинского лари–9,45 грузинского лари, отдельные кабинеты обычно 1 444 ₽–5 775 ₽ / 50 грузинских лари–202 грузинских лари в час в зависимости от размера и комфорта).

Гранд-проспект Руставели, элегантный главный бульвар Тбилиси, демонстрирует впечатляющие оперные театры, музеи и великолепный Национальный музей Грузии, ведущий к площади Свободы, в то время как поразительно ультрасовременный Мост Мира (2010) изгибается над рекой футуристической конструкцией из стекла и стали — осознанный символ амбициозных устремлений Грузии в будущее после обретения независимости. И все же подлинная магия Тбилиси кроется в его захватывающих противоречиях и контрастах: обветшалые советские многоэтажки с бельем на балконах соседствуют с сияющими торговыми центрами, пожилые бабушки продают традиционную чурчхелу рядом с модными крафтовыми коктейль-барами, а 1500-летние церкви гармонично сосуществуют с андеграундными ночными клубами, где техно звучит до рассвета. Легендарная грузинская винная культура глубоко определяет национальную идентичность — Грузия обоснованно претендует на 8000-летнюю непрерывную традицию виноделия с использованием уникальных квеври (больших глиняных сосудов, зарытых в землю для ферментации), производя становящиеся все более модными натуральные оранжевые вина и уникальные сорта винограда, популярные сегодня среди сомелье по всему миру.

Атмосферные винные бары, такие как Vino Underground и 8000 Vintages, разливают янтарные вина, белое ркацители и красное саперави по невероятно низким ценам 180 ₽–271 ₽ / 6,3 грузинского лари–9,45 грузинского лари за щедрый бокал, в то время как традиционные застолья «супра» включают бесконечные тосты с тамадой, хачапури, хинкали и реки вина. Самобытная кухня воспевает уникальные грузинские вкусы: вариации хачапури (аджарская «лодочка» с яйцом, имеретинский круглый, мегрельский с двойным сыром), наваристый суп харчо, мцвади на углях, баклажаны с ореховой пастой и чурчхелу. Обязательные однодневные поездки на маршрутках или с турами включают Мцхету (в 20 минутах, древняя столица с монастырем Джвари на холме и собором Светицховели XI века), величественные горы Казбеги (3 часа на север, Гергетская церковь Троицы на высоте 2170 м на фоне горы Казбек 5054 м — самый культовый вид Грузии) и винный регион Кахетия (2 часа на восток, туры по семейным виноградникам и дегустации 541 ₽–1 173 ₽ / 19 грузинских лари–41 грузинский лари).

Крепость Нарикала предлагает подсвеченные ночные виды, блошиный рынок на Сухом мосту по выходным торгует советскими раритетами, а хостел и культурное пространство Fabrika превратили советскую швейную фабрику в хипстерский хаб. Посещайте город в мае-июне или сентябре-октябре ради идеальной погоды 18-28°C, избегая жары июля-августа (28-35°C) и зимних холодов декабря-февраля (0-10°C, возможен снег). С безвизовым режимом до одного года для многих стран, растущим уровнем владения английским, уникальным грузинским алфавитом (33 буквы, наследие ЮНЕСКО), удивительно безопасными улицами и необычайным гостеприимством, Тбилиси предлагает аутентичную кавказскую культуру, 8000-летнюю винную традицию и искреннее тепло, превращающее посетителей в преданных путешественников, которые называют этот доступный самоцвет лучшим секретом Европы (или Азии?).