Будимпешта

Будимпешта очарава као најромантичнија престоница Европе, где моћна Дунавска река дели историјске, тврђавама крунисане брежуљке Буде од равних булевара Песта, арт-нуво кафића и руина-барова у граду који су Немци назвали "Паризом Истока". Ова мађарска драгуља, изграђеног над 118 термалних извора, нуди богату бањску културу — уроните у отворене базене Сеченијевих купатила под необарокним куполама док мештани играју шах у воденим температурама од 38 °C током целе године, чак и у снежној зими, доживите Рудасова купатила октогонални базен из доба Отоманске царевине под куполом из 16. века са терасом на крову са погледом на Дунав, или посетите арт-нуво сјај купатила Гелер́t (напомена: Гелер́t је затворен због реновирања до око 2028.

године). Нео-готичка зграда Парламента доминира обalom реке са 691 собом, својим шпицевима и централном куполом високом 96 метара у којој се налазе мађарски краљевски драгуљи, укључујући круну Светог Стевана и златни жезал, док су обиласци (обично око 6.500 форинти за посетиоце из ЕУ/ЕЕП и 13.000 форинти за остале) често распродати недељама унапред — резервишите раније. Комплекс Краљевске палатице Будимске тврђаве на врху тврђавског брежуљка нуди Мађарску националну галерију и Музеј историје Будимпеште у некадашњим краљевским одајама, као и панорамске терасе са погледом на Дунав, силуету Пешта и острво Маргарета.

Ланчани мост (Széchenyi Lánchíd), најстарији будимпештански мост завршен 1849. године са каменим лавовима на сваком крају, ноћу, када осветљење претвара силуету у златно осветљену разгледницу, попните се на неоромантичарске бајковите кулице Рибарске бастионе (бесплатна панорамска тераса, 1.200 форинта/351 RSD за горње нивое) за призоре парламента преко реке вредне Инстаграма, и истражите шарене Зсолнајеве керамичке кровне плочице Матијашеве цркве у дијамантским узорцима. Ипак, душа Будимпеште живи у њеним рушевина-баровима — Szimpla Kert је 2004.

године покренуо овај покрет претварајући напуштене зграде у еклектичне пијачке локале испуњене неусклађеним намештајем, кадима претвореним у седишта, зидовима прекривеним графитима, живом музиком и креативном енергијом која се проширила широм света. Велика пијаца (Nagycsarnok) препуна је паприке у свим варијантама, мађарске саламе, слатког вина Токај, штанда за пржену лепињу лангос на горњем спрату и продаваца пољопривредних производа у приземљу. Улице Јеврејске четврти пуне су бистроа, винтиџ продавница и подземних клубова, што је чини епицентром ноћног живота Будимпеште.

Мађарска кухиња задовољава обиљем гулаш супе, пилеће паприкаш у кремастом сосу од црвене паприке, димњачких колача (kürtőskalács) умочених у цимет шећер, свињетине мангалица од коврџавих аутохтоних свиња и прженог тангира (langos) преливеног киселом павлаком и сиром. Крузери по Дунаву (HUF 4.000–8.000/1.170 RSD–2.340 RSD за вечерње крузе) откривају Парламент, Љански мост и брдо Геллерт, драматично осветљене након мрака. Парк на Острву Маргарет, смештен у средњем току Дунава, нуди летње термално купатило, ружичарнике и вожњу бициклом по зони без саобраћаја.

Са приступачним ценама (оброци 3.000–5.000 форинта/936 RSD–1.521 RSD, хотели 4.680 RSD–10.530 RSD, главна купатила попут Сечени или Рудас сада обично око 2.925 RSD–4.095 RSD за дневне карте), ефикасним јавним превозом који укључује историјску метро линију 1 (1896, друга најстарија у Европи), континентална клима (топли летови, хладне снежне зиме идеалне за термалне купке), и спој империјалне аустроугарске величанствености, трагичне историје 20. века и необичне модерне руин-бар културе, Будимпешта пружа централноевропски шарм, термални велнес и изузетну вредност као једна од најбољих и најмање цењених престоница Европе.