Задар

Задар магнетише својом хипнотичком Морском органом која свира стално променљиве мелодије покретане искључиво таласима Јадранског мора, соларним диском "Поздрав сунцу" чији диск пулсира дугиним бојама у сумрак, и сликом "најлепшег заласка сунца на свету", коју је прогласио Алфред Хичкок, која осликава приобалне хоризонте и свако вече привлачи гомиле на мермерне степенице поред воде. Ова изузетно потцењена далматинска приморска лука (око 70.000–75.000 становника) вешто спаја 3.000 година непрекидног живота са смелим савременим инсталацијама — рушевине античког римског форума, где су грађани некада расправљали, драматично се уздижу поред кружне базилике Светог из 9. века.

Црква Светог Donatus (улазница око 585 RSD, прероманичка византијска ротонда позната по савршеној акустици у којој се одржавају концерти класичне музике), импозантне венецијанске капије пробијају добро очуване средњовековне зидине, а разарања из Другог светског рата створила су приобалне просторе у којима су архитекта Никола Башић 2005. године поставио славни орган покретан таласима, а 2008. соларни диск, претварајући трагедију у уметнички тријумф.

Генијални морски орган се спушта 70 метара перфорираним мермерним степеницама до обале, где 35 подводних цеви различитих пречника ствара случајне, узнемирујуће мелодије док таласи гурају ваздух кроз цеви — свака композиција је јединствена, никада се не понавља, бескрајни бесплатни концерт природе (доступан 24/7) где се парови грле, а фотографи чекају савршене тренутке заласка сунца када се небо, море и звук усагласе. Поред ње се налази "Поздрав Сунцу", чији се 22-метарски пречник простире преко 300 стаклених плоча које током дана апсорбују соларну енергију, а после мрака пулсирају хипнотичким обојеним светлима синхронизованим са звуцима таласа, стварајући најинновативнију јавну уметност у Хрватској (такође бесплатно). Међутим, Задар заиста нуди много више од познате обалне шетње — уским калдрмисаним улицама сачувани су романски храмови, укључујући цркву Светог Хрисогона из 11.

века и ренесансни звоник цркве Светог Духа (уз улазницу од око 2 евра, која пружа панорамски поглед на град), Трг Пет бунара приказује идентичне ренесансне главе бунара изграђене 1574. године које су снабдевале водом током турских опсада, а Народни трг представља венецијански сат и ренесансну лоџу где кафићке терасе стварају савршена места. Археолошки музеј (око 585 RSD–819 RSD) обухвата све од праисторије до касне антике, док специјализовани Музеј старе стаклене индустрије (око 702 RSD) поседује једну од најбољих хрватских колекција римског стакла (више од 5.000 предмета, 1.500 изложено) и демонстрира технике дувања стакла уживо користећи античке римске методе.

Јединствена далматинска гастрономска сцена слави регионалне специјалитете: паштицада (говедина маринирана 24 сата у винском сирћету, споро динстана са шљивама и смоквама, послужена са њокетама, 1.404 RSD–2.106 RSD), brudet (адријатички рибљи гулаш, 1.170 RSD–1.755 RSD), и ликер од мараскино вишње, пронађен у Задру коришћењем локално узгајаних мараска вишњи (1.755 RSD–2.925 RSD по боци, дестилерија Maraska нуди обиласке). Свежи адријатски плодови мора пеку се на роштиљу у обалним конобама (породичним тавернама: Kornat, Foša, Pet Bunara) по цени од 18–28 евра по килограму, док пека (месо или октопус споро куван под гвозденим звоном) захтева претходну поруџбину. Спектакуларна једнодневна путовања откривају северну Далмацију: каскадне тиркизне водопаде Плитвичких језера, уписане на листу УНЕСКО-а (око 2 сата; улазнице за одрасле тренутно коштају ~1.170 RSD зими, ~2.691 RSD у прелазном периоду, ~4.680 RSD у шпицу лета), 89 пустошних карстских острва Националног парка Корнати путем излета чамцем (целодневни излети обично коштају око 5.850 RSD–11.700 RSD са ручком и улазницом за парк), кањони Националног парка Пакленица (1 сат, улаз 936 RSD), и водопади реке Крка са дрвеним стазама (1 сат, улаз за одрасле 2.340 RSD–4.680 RSD у зависности од сезоне).

Острва у близини нуде одморе на плажи — задивљујућа пешчана плажа Сахарун на Дугом Отоку (трајект 90 минута), или брзи Угљан/Пашман (трајект 30 минута). Посетите од маја до јуна или од септембра до октобра за идеалну температуру од 22-28°C, избегавајући гужве и врућину од 30-35°C у јулу и августу, иако рамена сезона продужавају сезону купања дуже него у унутрашњости Хрватске. Са приступачним ценама (7.020 RSD–10.530 RSD/дан, знатно јефтиније него у Splitu или Dubrovniku), јединственим органом на таласе без премца у свету, значајним римско-венецијанским наслеђем без претераног туризма и заласком сунца по Хичкоковом одобрењу који пружа бесплатну ноћну забаву, Задар пружа аутентично далматинско приобално искуство које спаја 3.000 година историје, иновативну савремену уметност и опуштени медитерански начин живота, где се камен римског форума сусреће са модерном музиком таласа у савршеној хармонији — доказујући да Хрватска нуди блага далеко од славе Дубровника.