Santiago

Santiago inastawi kama jiji kuu la kisasa na lenye uhai la Andes nchini Chile ambapo milima ya kuvutia ya Andes iliyofunikwa na theluji inainuka kwa kushangaza zaidi ya mita 6,000 juu ya majengo marefu ya kioo yanayong'aa, na hivyo kuunda mojawapo ya mandhari za mijini za kuvutia zaidi Amerika ya Kusini, vifunikala vya kihistoria (lifti) hupanda Mlima San Cristóbal wenye mwinuko mkali kufika kwenye sanamu ya miguu 14 ya Bikira Maria inayotazama mandhari pana ya bonde la jiji lililoenea, na divai za kiwango cha dunia za Carmenère (aina ya zabibu inayotambulika ya Chile, iliyodhaniwa kuwa imetoweka hadi kugunduliwa tena nchini Chile mwaka 1994) hutiririka kwa wingi kutoka mashamba ya zabibu ya hadhi ya juu ya Bonde la Maipo yaliyoko umbali wa kilomita 30-60 tu nje ya mipaka ya jiji. Mji mkuu wa kisiasa na injini yenye nguvu ya kiuchumi ya Chile (takriban watu milioni 7 katika eneo pana la jiji la Santiago Kuu, takriban 40% ya idadi yote ya watu wa Chile wakiishi hapa) umeenea katika bonde kubwa lililoko katika eneo la kuvutia kati ya milima mirefu ya Andes upande wa mashariki na safu ya chini ya Milima ya Pwani upande wa magharibi—miezi ya baridi (Juni-Agosti, kumbuka misimu ya Nusu ya Dunia ya Kusini hupinduka) huleta mandhari ya kuvutia ya milima iliyofunikwa na theluji inayofaa kabisa kwa picha za Instagram na kuteleza kwenye theluji (skiing) karibu huko Valle Nevado na Portillo, wakati miezi ya kiangazi yenye joto (Desemba-Februari) mara kwa mara huona halijoto ikifikia nyuzi 30-33°C na kwa bahati mbaya moshi mzito unaoendelea kutoka kwa magari na viwanda hufunika bonde na kusababisha matatizo ya ubora wa hewa. Mlima San Cristóbal (Cerro San Cristóbal) ulio na kilele cha mita 850 kinachofikiwa kwa reli ya funicular (CLP 1,600 kwenda moja / 2,250 kwenda na kurudi, takriban USUS$ 2–USUS$ 2) au teleférico (teleferiko) hutoa mandhari ya kuvutia ya 360°—sanamu kubwa ya Bikira Maria (Santuario de la Inmaculada Concepción) inayoonekana kutoka sehemu kubwa ya jiji, zoo ndogo katikati ya mteremko wa kilima, na njia ndefu za kutembea/kukimbia polepole hutoa nafuu ya kimjini inayokaribishwa kutoka kwa uchafuzi na kelele za Santiago, huku kilima kidogo cha jirani cha Cerro Santa Lucía kikiwa na bustani zake za kupendeza zenye ngazi za mteremko juu ya kilima zinazohifadhi ngome ya kihistoria ya kikoloni cha Uhispania yenye chemchemi na mandhari ya jiji kutoka Providencia.

Hata hivyo, nguvu halisi ya kisasa ya Santiago inawaka kwa nguvu zaidi katika mitaa yake tofauti na ya kipekee (barrios): njia za watembea kwa miguu za mawe ya mchele za Lastarria zinazopendeza huwa na masoko ya ufundi wa sanaa ya mikono kila wikendi, sinema huru za sanaa zinazoonyesha filamu za kimataifa, na mikahawa ya kisasa ya mtindo wa Kihispania kando ya barabara inayotoa huduma ya cortados, Mtaa wa rangi wa Bellavista wenye mtindo wa bohemia umejaa sana michoro ya sanaa ya mitaani ya kuvutia inayofunika kuta zote za majengo na unajumuisha nyumba-makumbusho ya kipekee ya Pablo Neruda iitwayo La Chascona (kawaida takriban CLP 8,000-10,000 / takriban USUS$ 8–USUS$ 10 ziara za sauti zilizoongozwa), na wilaya ya biashara ya kisasa ya kifahari ya Providencia inatoa vyakula vya kibunifu vya kisasa vya Kichile katika mikahawa ya kisasa. Mandhari bora ya chakula husherehekea kwa shauku vyakula maalum vya Kichile na viungo vya kienyeji: pastel de choclo ya kutosha (pai ya mahindi ya jadi yenye nyama ya ng'ombe iliyosagwa, kuku, zeituni, na yai lililochemshwa vizuri iliyopambwa juu kwa mahindi matamu, CLP 6,000-8,000 / takriban USUS$ 6–USUS$ 9), hot dog za completo zilizojaa sana na parachichi lililopondwa, nyanya, na mayonesi mwingi (chakula cha kawaida cha mitaani nchini Chile, CLP 2,500-4,000 / takriban USUS$ 3–USUS$ 4), empanada de pino kutoka maduka ya pembezoni na viwanda vya mikate zilizojaa nyama ya ng'ombe iliyokolezwa viungo, vitunguu, zayitu, zabibu kavu, na yai lililochemshwa (CLP 2,000-3,000 / takriban USUS$ 2–USUS$ 3), na vyakula vya baharini vibichi vya kipekee vinavyoakisi ukanda mrefu sana wa Chile wa kilomita 4,000 kando ya Bahari ya Pasifiki—kibichi cha Pasifiki, samaki aina ya congrio, kokwa aina ya machas, na ceviche ya mtindo wa Chile iliyotokana na asili ya Peru. Utalii wa divai ndio unaotawala kabisa wikendi za Santiago kwa urahisi wa kufikia mabonde maarufu duniani: Bonde la Maipo lililo karibu (saa 1 kusini, kitovu cha Cabernet Sauvignon na Carmenère, ziara CLP 25,000-50,000 / takriban USUS$ 27–USUS$ 52), Bonde la Casablanca la pwani (saa 1.5 magharibi kuelekea Valparaíso, Sauvignon Blanc na Chardonnay za hali ya hewa baridi, ziara CLP 30,000-60,000 / takriban USUS$ 31–USUS$ 63), na Bonde la Colchagua lenye hadhi ya juu (saa 2.5 kusini, divai nyekundu zenye ladha nzito, CLP 40,000-80,000 / takriban USUS$ 41–USUS$ 83 kwa ziara za siku) linalotoa uonjaji wa divai wa kitaalamu katikati ya mandhari ya kuvutia ya milima ya Andes katika viwanda maarufu vya divai kama vile Concha y Toro, Santa Rita, na Montes.

Safari maarufu za siku moja huenda hadi mji wa bandari wa kisanii wa Valparaíso wenye rangi za kuvutia, ulioorodheshwa na UNESCO, wenye lifti za mteremko na sanaa za mitaani (saa 1.5 kwa basi, CLP 2,500-3,500 / takriban USUS$ 3–USUS$ 4), fukwe na bustani za Viña del Mar zilizo karibu (saa 2), au korongo ya kuvutia ya milimani ya Cajón del Maipo inayotoa fursa za matembezi ya miguu, chemchemi za maji ya moto, na bwawa la maji la bluu-kijani la Embalse el Yeso (saa 1.5 kusini-mashariki). Makumbusho bora huvutia sana: Museo Chileno de Arte Precolombino (kiingilio cha jumla takriban CLP 10,000-12,000, punguzo kwa wanafunzi na wakaazi wa Chile) huonyesha vifaa vya kabla ya zama za Columbus, Museo Nacional de Bellas Artes (kiingilio ni bure) huonyesha sanaa ya Chile na Amerika ya Latini, na Centro Cultural La Moneda chini ya jumba la rais (bure) huandaa maonyesho yanayobadilika. Kwa mfumo wa Metro wenye ufanisi mkubwa (njia saba: 1, 2, 3, 4, 4A, 5 na 6, treni za kisasa, kwa kawaida takriban CLP 700-900 kwa kila safari kulingana na wakati wa siku), usanifu mzuri wa kikoloni cha Kihispania kote katika Centro Histórico uliochanganyika na maendeleo ya kisasa ya majengo marefu yanayong'aa, historia tata ya kisiasa kuanzia utawala wa kidikteta wa kijeshi wa kikatili wa Augusto Pinochet wa 1973-1990 hadi sasa katika demokrasia ya maendeleo, bei nafuu kiasi ikilinganishwa na Buenos Aires au Rio (bajeti ya kila siku CLP 45,000-75,000 / takriban USUS$ 46–USUS$ 78), na ile lafudhi na msamiati wa kipekee wa Kihispania cha Chile (weon!), Santiago inatoa utamaduni wa kisasa wa mijini wa Andes—mji mkuu wa kimataifa wa Amerika ya Kusini unaochanganya utamaduni wa divai wa kiwango cha dunia, mandhari ya kuvutia ya milima, tasnia bora ya chakula, na historia tata na ya kuvutia.