Каппадокія

Каппадокія зачаровує як абсолютно неземний ландшафт Туреччини, де сотні барвистих повітряних куль магічно пливуть на світанку над драматичними казковими димарями (характерними конусоподібними скельними утвореннями, висіченими тисячоліттями ерозії), стародавні візантійські церкви, ретельно висічені в м'якому вулканічному туфі, зберігають надзвичайно добре збережені 1000-річні фрески, що зображують біблійні сцени, а атмосферні печерні готелі, висічені в живій скелі, дозволяють сучасним гостям спати в кімнатах, висічених з того самого м'якого каменю, де ранні християни ховалися від римських переслідувань, створюючи підземні міста. Цей сюрреалістичний регіон центральної Анатолії (провінція Невшехір, 280 км на південний схід від Анкари) утворився приблизно 60 мільйонів років тому, коли сильні виверження вулканів Ерджієс і Хасан покрили цілі долини товстим шаром вулканічного попелу і туфу — наступні тисячоліття вітрової та водної ерозії невпинно виліпили з м'якого спресованого попелу абсолютно сюрреалістичні стовпи, конуси, грибоподібні утворення та шпилі, створивши майже інопланетний ландшафт, що нагадує декорації до науково-фантастичних фільмів. Легендарна подорож на повітряній кулі (стандартні спільні польоти зазвичай коштують 150-200 євро, а розкішні та приватні польоти можуть коштувати 300-500+ євро на особу; 1-годинний політ на світанку) абсолютно визначає відвідування Каппадокії: понад 100 яскравих повітряних куль одночасно злітають на світанку, відкриваючи долини з повітряної перспективи, а наземні казкові димарі драматично виринають з розсіюваного ранкового туману, створюючи фотографії, які варто додати до списку бажань — бронюйте за кілька місяців до пікових сезонів квітня-червня та вересня-жовтня, коли погода є найбільш надійною.

Видатний музей під відкритим небом Гереме (близько 20 євро, приблизно 300-330 TL; об'єкт Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО, ціни часто змінюються відповідно до інфляції) зберігає надзвичайну концентрацію висічених у скелях візантійських церков з вишуканими фресками 10-11 століть: Темна церква (Karanlık Kilise, додатковий квиток ~6 євро, який абсолютно вартий своєї ціни) демонструє найкраще збережені картини, захищені від пошкодження світлом, а Яблучна церква, Змійна церква та Пряжка церква демонструють релігійне мистецтво, яке дивом збереглося, висічене у вулканічному камені. Проте Каппадокія чудово винагороджує дослідження наземних територій за межами музею: стовпи Долини кохання, що мають ненавмисно фалічну форму, створюють цікаві можливості для фотографування, Пашабаг (Долина ченців) вирізняється характерними триголовими казковими димарями, де колись відлюдні ченці висікали келії, драматичний замок Учхісар — природна скеляста фортеця, що нагадує стільники, є найвищою точкою регіону і пропонує панорамний вид на 360° (вхід близько 200+ ₺), а вражаюча долина Іхлара — пишний 14-кілометровий каньйон, що простягається вздовж річки, повз десятки печерних церков, висічених у скелях. Дивовижні підземні міста справді вражають уяву — величезне Дерінкую спускається на 8 поверхів/85 метрів вглиб, де, за оцінками, 20 000 людей ховалися від вторгнень, маючи житлові приміщення, винні погреби, каплиці та геніальні вентиляційні шахти (вхід близько 13 євро/400-450 ₺, серйозно клаустрофобний з вузькими низькими тунелями — пропустіть, якщо у вас є проблеми з мобільністю або клаустрофобія).

Чарівні походи на захід сонця в Червоній долині та Долині троянд (безкоштовно) демонструють рожеві вулканічні скелі, що яскраво світяться в золоту годину, створюючи улюблені години фотографів — 4-5 км стежок, що з'єднують долини, з помірною складністю, починаються близько 16-17 години і закінчуються на заході сонця. Атмосферні печерні готелі варіюються від бюджетних (30-50 доларів) до розкішних апартаментів з безкрайніми басейнами (200-400+ доларів) — спати в кімнатах, висічених з вулканічної скелі, відчуваєш себе справжнім печерним мешканцем, але при цьому дивно комфортно завдяки сучасним зручностям, а тераси печерних готелів Гереме забезпечують чудовий вид на повітряні кулі вранці без необхідності платити за політ. Смачна анатолійська кухня пропонує страви центральної Туреччини: театральний тесті-кебаб (баранина або курка, запечена в глиняному горщику, офіціант драматично розбиває горщик біля столу, відкриваючи ніжне м'ясо, 150-250 ₺), манті (турецькі пельмені з йогуртом і маслом, фірмова страва Кайсері) і кебаб, повільно запечений у традиційних керамічних посудинах.

Популярні розваги, крім польотів на повітряних кулях, включають гончарні майстерні в прибережному містечку Аванос, де демонструють традиційні техніки використання місцевої червоної глини з річки Кизылырмак, атмосферні турецькі нічні шоу з кружляючими дервішами та танцями живота (250-400 лір, включаючи вечерю та транспорт) та захоплюючі екскурсії на квадроциклах по долинах казкових димарів (800-1200 лір за 2-3 години). Ідеальний час для відвідування — квітень-червень або вересень-жовтень, коли температура становить 15-25 °C і погода сприятлива для польотів на повітряних кулях. У липні-серпні стовпчик термометра піднімається до 25-35 °C, а в листопаді-березні температура опускається до 0-10 °C, можливий сніг, що створює чарівний зимовий пейзаж, але часто призводить до скасування польотів на повітряних кулях через погодні умови.

Завдяки слабкій лірі ціни тут особливо доступні (бюджетні печерні пансіонати 1000-1800 ₺/1 276 ₴–2 288 ₴ на день, середній клас 2800-5000 ₺/3 520 ₴–6 292 ₴ на день), сюрреалістичні геологічні утворення, яких немає більше ніде на Землі, незабутній досвід польоту на повітряній кулі, стародавні підземні міста, візантійські фрески та ідеальне поєднання природних чудес і людської історії, висічене в живій скелі, Каппадокія пропонує справді унікальний досвід у Центральній Туреччині, який не можна пропустити, незважаючи на те, що вона дещо віддалена від типових європейських туристичних маршрутів.