Чому варто відвідати Оахака?
Оахака зачаровує як культурна душа Мексики, де традиції корінних народів сапотеків і міштеків процвітають у колоніальній архітектурі, сім різновидів соусу моле варяться за сімейними рецептами, що не змінювалися протягом поколінь, мескальні дистиляції обсмажують агаву в земляних ямах, а ринки переповнені чорною керамікою, тканими текстильними виробами та чапулінами (смаженими кониками), які продають жінки в традиційному вбранні. Це місто на південному нагір'ї (265 000 жителів у місті, 3,8 мільйона в штаті) зберігає найглибші коріння корінних народів Мексики — 16 різних етнічних груп розмовляють рідними мовами, святкування Дня мертвих (31 жовтня — 2 листопада) перетворює місто на вкрите чорнобривцями пам'ятне місце, а традиції ремесел, що сягають доколумбових часів, постачають сучасні галереї. Історичний центр, внесений до списку ЮНЕСКО, розташований навколо площі Сокало, де лаврові дерева затінюють кафе, позолочений бароковий інтер'єр церкви Санто-Домінго вражає відвідувачів, а прилеглий Музей культурного центру демонструє скарби мікстеків з Монте-Альбана.
Монте-Альбан (10 км на захід, вхідний квиток коштує близько 90 песо, трансфер туди і назад — 90-100 песо) відкриває перед вами церемоніальний центр сапотеків: піраміди, майданчик для гри в м'яч і різьблені танцюристи (danzantes) на вершині пагорба, звідки відкривається вид на долину, де процвітала цивілізація в 500 р. до н. е.
— 800 р. н. е.
Однак душа Оахаки б'ється на ринках: на ринку Беніто Хуареса можна купити тлаюдас (великі хрусткі тортильї) за 30 песо, а на ринку 20 де Новіембре, заповненому димом, м'ясники смажать тасахо і чорізо на спільних грилях. Ремісничі села вимагають одноденних поїздок: ткачі вовни в Теотітлан-дель-Вальє, чорна кераміка в Сан-Бартоло-Койотепек і скам'янілі водоспади в Ієрве-ель-Агуа (скельні утворення, що нагадують замерзлі каскади). Культура мескаля зачаровує: Mezcaloteca пропонує понад 300 сортів для дегустації (зазвичай 200-250 песо), а екскурсії по винокурнях (1 222 ₴–2 037 ₴) демонструють традиційне виробництво паленке.
Різноманітні сорти моле (негро, рохо, амарільо, колорадіто, верде, чічіло, манчамантелес) — це складні соуси, для приготування яких потрібно понад 30 інгредієнтів і кілька днів. З висотою 1550 м над рівнем моря, колоніальними церквами на кожному кроці, статусом паломницького місця Дня мертвих і збереженою, а не відтвореною культурою корінних народів, Оахака передає справжню душу Мексики.
Що робити
Колоніальний центр і церкви
Комплекс Зокало і Санто-Домінго
У центрі Оахаки розташована затінена лаврами площа з кафе, де можна спостерігати за перехожими. Пройдіться до церкви Санто-Домінго (вхід вільний, з 7:00 до 20:00) — бароковий інтер'єр, оздоблений позолотою, вражає стельовими фресками та бічними каплицями. Прилеглий Музей культурного центру (80 песо, вівторок-неділя, 10:00-18:00) демонструє золоті скарби мікстеків з гробниці 7 в Монте-Альбані. Вечір: жива музика та вуличні артисти заповнюють Сокало приблизно з 19:00 до 21:00.
Екскурсії по етноботанічному саду
Забронюйте заздалегідь тільки екскурсії з гідом (без вільних прогулянок) — приблизно 50 MXN іспанською мовою, 100 MXN англійською мовою, 90 хвилин, кілька разів на день. У саду площею 2,3 гектара представлені рослини, що ростуть в Оахаці — кактуси, агава, лікарські трави. Під час екскурсій розповідають про використання місцевих рослин. За стінами церкви Санто-Домінго можна спокійно відпочити від натовпу на ринку. Це єдиний спосіб потрапити в сад.
Ринки та вулична їжа
Ринки Беніто Хуарес і 20 де Новіембре
Сусідні ринки (відкриті щодня з раннього ранку до пізнього вечора, найжвавіше вранці) є кулінарною душею Оахаки. На ринку Беніто Хуарес продають продукти, текстиль, вироби ручної роботи та пасти моле. У задимленому приміщенні 20 de Noviembre розташовані спільні грилі (Pasillo de Humo) — купіть сире м'ясо у м'ясників (100-200 песо), вони приготують його для вас, а ви зможете поділитися довгими столами з незнайомцями. Спробуйте tlayudas (30-50 песо), chapulines (смажені коники, від ~30-80 MXN за пакет, залежно від розміру). Оплата тільки готівкою.
Дегустація моле та кулінарні майстер-класи
Скуштуйте всі сім різновидів моле (негро, рохо, амарільо, колорадіто, верде, чічіло, манчамантельс) на ринкових прилавках або в ресторанах, таких як Casa Oaxaca. Негро (найтемніший) містить понад 30 інгредієнтів, включаючи шоколад. Кулінарні курси (1500-2000 песо, 4-5 годин) навчають приготуванню моле — бронюйте їх через готелі або La Casa de Los Sabores. На ринках продають баночки з пастою моле (200-400 песо), які можна взяти з собою додому.
Руїни та мескаль
Руїни сапотеків Монте-Альбан
Скористайтеся туристичним автобусом з центру (близько 90-100 MXN в обидва кінці на особу) або таксі (150-200 MXN в один кінець, домовтеся про вартість) до церемоніального центру на вершині пагорба. Вхід коштує близько 90 MXN (включає невеликий музей на території; відкритий приблизно з 10:00 до 16:00, останній вхід о 15:30 — години роботи та ціна можуть змінюватися, уточнюйте на місці). На території, що датується 500 р. до н. е. — 800 р. н. е., розташовані піраміди, майданчик для гри в м'яч і різьблені танцюристи (danzantes) з панорамою долини. Візьміть з собою капелюх, воду, сонцезахисний крем — тіні майже немає. Заплануйте 2-3 години. Вранці простіше, ніж у спекотному післяобідді.
Дегустація мескалю та екскурсії по винокурнях
У місті: Mezcaloteca (Reforma 506) пропонує понад 300 сортів для дегустації (200-250 песо за типовий дегустаційний сет; настійно рекомендується бронювання через їхній сайт). Персонал пояснює відмінності у виробництві. Повні екскурсії по винокурні (600-900 песо, півдня) включають відвідування паленкес, де можна побачити традиційне обсмажування в земляній ямі, подрібнення кам'яним колесом і дистиляцію в глиняних горщиках. Скуштуйте еспадін, тобалу та дикі сорти. Забронюйте через готелі або Oaxaca Eats tours.
Hierve el Agua Скам'янілі водоспади
Одноденна поїздка (2 години в один бік) до мінеральних джерел, що створюють ілюзію скам'янілого «замерзлого» водоспаду на краю скелі. Вхід 100 MXN плюс невеликий дорожній збір (10-20 MXN). Природні басейни з ефектом нескінченності пропонують купання з видом на гори. Екскурсії (500-800 песо) зазвичай поєднуються з відвідуванням руїн Мітли та мескальної винокурні. Дорога нерівна — якщо ви їдете самостійно, рекомендується використовувати повнопривідний автомобіль. Найкраще їхати вранці, до натовпу та спеки. Візьміть з собою купальний костюм.
Галерея
Інформація про подорожі
Як дістатися
- Аеропорти: OAX
Найкращий час для відвідування
жовтень, листопад, грудень, січень, лютий, березень
Клімат: Теплий
Погода за місяцями
| Місяць | Високий | Низький | Дощові дні | Умова |
|---|---|---|---|---|
| січень | 26°C | 12°C | 2 | Відмінно (найкраще) |
| лютий | 28°C | 12°C | 0 | Відмінно (найкраще) |
| березень | 30°C | 14°C | 2 | Відмінно (найкраще) |
| квітень | 32°C | 16°C | 3 | Добре |
| травень | 30°C | 16°C | 9 | Добре |
| червень | 28°C | 16°C | 20 | Вологі |
| липень | 27°C | 15°C | 20 | Вологі |
| серпень | 25°C | 15°C | 21 | Вологі |
| вересень | 24°C | 15°C | 22 | Вологі |
| жовтень | 26°C | 13°C | 7 | Відмінно (найкраще) |
| листопад | 26°C | 13°C | 0 | Відмінно (найкраще) |
| грудень | 26°C | 11°C | 1 | Відмінно (найкраще) |
Дані про погоду: Архів Open-Meteo (2020-2024) • Open-Meteo.com (CC BY 4.0) • Історичне середнє 2020–2024
Бюджет
За винятком рейсів
Візові вимоги
Безвізовий режим для громадян ЄС
💡 🌍 Поради мандрівникам (листопад 2025): листопад 2025 ідеально підходить для відвідування Оахака!
Практична інформація
Як дістатися
Міжнародний аеропорт Xoxocotlán (OAX) знаходиться в 10 км на південь. Таксі до центру коштує 200-250 песо/9,40-11,75 євро (20 хв). Автобуси дешевші (30 песо). Автобуси ADO з Мехіко (6 годин, 600 песо), Пуебла (4 години), узбережжя. Оахака — центр гірської місцевості — гірські дороги до узбережжя (Пуерто-Ескондо 6 годин).
Як пересуватися
Прогуляйтеся центром історичного району (компактна колоніальна сітка). Колективи до сіл (30-60 песо). Таксі дешеві (40-100 песо в місті). Орендуйте автомобілі для поїздки до Хьєрве-ель-Агуа (35-60 доларів на день) або забронюйте екскурсії (простіше, 500-800 песо). Автобуси до Монте-Альбана (20 песо). Uber обмежений. Приємно гуляти — тротуари колоніальні.
Гроші та платежі
Мексиканський песо (MXN, $). Обмінний курс: 1 євро ≈ 18-20 песо, 1 долар USD ≈ 17-19 песо. Картки в готелях/ресторанах, готівка на ринках, вулична їжа, таксі. Банкомати широко поширені. Чайові: 10-15% в ресторанах, округлюйте суму за послуги. Продавці їжі на ринку: чайові не дають.
Мова
Офіційна мова — іспанська. У селах і на ринках розмовляють корінними мовами (сапотека, мікстека). Англійська мова використовується обмежено — необхідно вивчити основи іспанської мови. Молоді люди в готелях можуть розмовляти англійською мовою. Корисні програми-перекладачі. В Оахаці іспанська мова домінує більше, ніж у туристичних містах.
Культурні поради
Ринки: поїжте на комунальних грилях 20 de Noviembre — купіть м'ясо, вони його приготують (100-200 песо). Мескаль: пийте повільно, традиційно без лайму/солі (це текіла). Чапулінес: смажені коники, хрусткі, місцевий делікатес. Моле: сім видів — спробуйте негро (найтемніший). Висота над рівнем моря: 1550 м — помірний вплив. День мертвих: бронюйте за 6 місяців, очікуйте натовпу, поважайте відвідування кладовищ. Ремісничі села: торгуйтеся ввічливо — ремісники заробляють мало. Тлаюдас: великі хрусткі тортильї, їжте руками. Ринки закриваються о 19-20 вечора. Недільні вулиці закриті (без автомобілів). Корінна культура: фотографуйте з повагою.
Ідеальний 3-денний маршрут по Оахаці
День 1: Центр і ринки
День 2: Монте-Альбан і села
День 3: Хієрве-ель-Агуа
Де зупинитися Оахака
Історичний центр
Найкраще підходить для: Сокало, Санто-Домінго, музеї, ресторани, готелі, колоніальна архітектура, пішохідні прогулянки, ЮНЕСКО
Джалатлако
Найкраще підходить для: Богемний район, вуличне мистецтво, кафе, галереї, тихіший, джентрифікація, чарівний, на схід від центру
Реформа
Найкраще підходить для: Житлові райони, місцеве життя, дешеве проживання, ресторани, подалі від туристів, автентичність, північ
Ринки
Найкраще підходить для: Беніто Хуарес, 20 де Новіембре, ринки Абастос, культура харчування, шопінг, автентичність, хаос
Часті запитання
Чи потрібна віза для відвідування Оахаки?
Коли найкраще відвідувати Оахаку?
Скільки коштує подорож до Оахаки на день?
Чи безпечна Оахака для туристів?
Які пам'ятки в Оахаці обов'язково варто відвідати?
Популярні заходи
Найкращі тури та враження в Оахака
Готові відвідати Оахака?
Бронюйте авіаквитки, житло та заходи
