Сараєво

Сараєво глибоко зачаровує відвідувачів як «Єрусалим Європи», де традиційні мідники атмосферного османського базару Башчаршія все ще ритмічно кують вироби поруч з елегантними австро-угорськими кав'ярнями, де подають боснійську каву, Католицький собор розташований у декількох кварталах від сербської православної церкви та численних османських мечетей, створюючи дивовижну релігійну гармонію, а похмурі сліди від куль та осколків досі видні на незліченних будівлях, зберігаючи пам'ять про облогу 1990-х років, яку місцеві жителі відмовляються забувати. Ця драматично оточена горами столиця (близько 275 000 у самому місті і трохи більше 550 000 у ширшій метрополії) унікально розташована там, де Схід справді зустрічається із Заходом, героїчно пережила найдовшу сучасну військову облогу в Європі (жорстокі 1425 днів з квітня 1992 року по лютий 1996 року, понад 11 000 загиблих), проявивши надзвичайну стійкість і рішучість — Латинський міст, де боснійський серб Гаврило Принцип у 1914 році вбив ерцгерцога Франца Фердинанда, що спричинило Першу світову війну і змінило світову історію, важливий Музей тунелю (Тунель надії, зазвичай 10-20 км / близько 5-10 євро залежно від типу квитка), що зберігає відчайдушний 800-метровий тунель, який був таємно прокопаний під злітною смугою аеропорту Сараєва і став рятівним для тих, хто вижив під час облоги, а також характерні Сараєвські троянди — червоні шрами від вибухів мінометних снарядів, заповнені смолою, на тротуарах, що позначають місця, де цивільні особи були вбиті сербським артилерійським обстрілом, і служать постійними меморіалами по всьому місту. Атмосферне османське старе місто Башчаршія (Чаршія, засноване в 15 столітті) постійно наповнене ароматним димом від гриля чевапі, традиційними крамницями з мідними виробами, де кують ручні вироби, продавцями килимів і знаменитим дерев'яним фонтаном Себіль, де збираються сотні голубів — велична мечеть Газі Хусрев-бега (1530 р., вхід вільний, знімайте взуття з повагою) закликає віруючих до п'яти щоденних молитов, а туристи переглядають сусідні магазини, де продаються вишукані турецькі кавові сервізи, традиційні килими та мідні вироби.

Проте Сараєво вражає багатошаровістю цивілізацій та імперій: елегантна австро-угорська жовта архітектура вздовж пішохідної вулиці Ферхадія з європейською культурою кав'ярень, бетон у стилі бруталізму югославської епохи, включаючи характерну викручену вежу Аваз Твіст, та пошкоджена війною Вієчніца (Національна бібліотека, реконструйована після навмисного обстрілу 1992 року, який знищив понад 2 мільйони книг) з її вражаючим фасадом у стилі мавританського відродження, ретельно відреставрованим. Канатна дорога на гору Требевич (гондола, близько 20 км / приблизно 10 євро в обидва кінці для відвідувачів, дешевше для місцевих жителів, прекрасно відновлена в 2018 році після повного руйнування під час війни) піднімається на 1160 метрів, відкриваючи панорамний вид, перш ніж досягти занедбаних руїн бобслейної траси Зимових Олімпійських ігор 1984 року, де колишня олімпійська слава контрастує з пізнішим використанням як позиції боснійських сербських снайперів і артилерії під час облоги — покрита графіті руйнуюча бетонна траса пропонує сюрреалістичний і тверезий урок історії на відкритому повітрі про зруйновану надію і стійкість. Ситна культура харчування з ентузіазмом відзначає традиційну боснійську кухню: ćevapi або ćevapčići (ручно скручені смажені м'ясні ковбаски, що подаються в м'якому плоскому хлібі сомун з сирою цибулею та сирним кремом каймак, 6-10 км / 3-5 євро за щедрі порції, національна страва, яку можна знайти скрізь), листковий бурек (пиріг з листкового тіста, наповнений м'ясом, сиром або шпинатом, традиційний сніданок, 2-4 км / 1-2 євро) та ритуальна боснійська кавова церемонія (кафа, що подається в характерному мідному джезві з турецьким ласощами рахат-лукум, повільніша та більш урочиста, ніж у турецькому стилі).

Цікаві музеї включають зворушливий Музей дитинства під час війни (близько 10 KM / 5 євро, особисті історії дітей під час облоги), Галерею 11/07/95 (близько 12 KM / приблизно 6 євро, зворушливий мультимедійний меморіал геноциду в Сребрениці) та Єврейський музей, що простежує століття сефардської спадщини до Голокосту та війни. Варті уваги одноденні поїздки до вражаючого відновленого мосту в Мостарі та османської архітектури (2,5 години автобусом, 20-30 км), містичного монастиря дервішів Благай Теке, побудованого в скелі біля джерела річки Буна, та незайманих лісів Національного парку Сутеска і пам'ятника Тіто часів Другої світової війни. Відвідайте місто в квітні-жовтні, коли ідеальна весняна та осіння погода з температурою 15-28 °C ідеально підходить для прогулянок (влітку, в липні-серпні, температура може досягати 30-35 °C), хоча холодні зимові місяці (листопад-березень, зазвичай від -5 до 8 °C, з періодичними снігопадами) пропонують катання на лижах на олімпійських горах Яхоріна та Бєлашниця.

З неймовірно доступними цінами (30-60 євро на день, що покриває проживання, харчування, транспорт та розваги — одна з найдешевших столиць Європи), глибокою складною історією, що унікально поєднує 500-річну спадщину Османської імперії з періодом Австро-Угорської імперії та югославським соціалізмом, трагічно позначеними недавньою Боснійською війною, щирою теплотою та гостинністю місцевих жителів, незважаючи на пережиті труднощі, драматичним гірським ландшафтом, та унікальне розташування, де ісламський Схід автентично зустрічається з християнським Заходом, Сараєво пропонує найбагатший, найзворушливіший та найкультурніший досвід на Балканах — де традиційне кування міді лунає поряд із церковними дзвонами та закликом до молитви, спогади про війну співіснують з надією, а відвідувачі відкривають для себе найцікавіший та найрізноманітніший у духовному плані квадратний кілометр Європи.