Сараєво

Сараєво зачаровує як «Єрусалим Європи», де мідники османського базару Башчаршія працюють поруч з австро-угорськими кав'ярнями, католицький собор сусідить з православною церквою та мечетями, а сліди від куль на будівлях зберігають пам'ять про облогу 1990-х років. Ця оточена горами столиця (населення 275 000), де Схід зустрічається із Заходом, пережила найдовшу сучасну облогу в Європі (1425 днів у 1992–1996 роках) і вийшла з неї з незламним духом — Латинський міст, де вбивство ерцгерцога Франца Фердинанда в 1914 році спричинило початок Першої світової війни ( WWI), Музей тунелю (приблизно 20 км/440 ₴), що зберігає лінію виживання під злітною смугою аеропорту, та троянди, наповнені червоною смолою, що позначають місця масового вбивства цивільних осіб (троянди Сараєва). Старе місто Башчаршія, побудоване в османському стилі, вирує димом від гриля ćevapi, традиційними крамницями з мідним посудом та фонтаном Себіл, де збираються голуби — мечеть Газі Хусрев-бега (безкоштовно) закликає віруючих до молитви, а туристи розглядають турецькі кавові сервізи.

Однак Сараєво є багатошаровим містом цивілізацій — австро-угорська елегантність уздовж пішохідної вулиці Ферхадія, вежа Аваз Твіст часів Югославії та пошкоджений війною фасад Національної бібліотеки, який був відреставрований. Канатна дорога на гору Требевич (близько 30 км/660 ₴ в обидва кінці, відновлена в 2018 році після воєнних руйнувань) піднімається до руїн олімпійської бобслейної траси, де слава Зимових ігор 1984 року контрастує з позиціями снайперів війни — покрита графіті бетонна траса пропонує сюрреалістичний урок історії. Культура харчування відзначає боснійську кухню: ćevapi (смажені ковбаски з хлібом сомун, цибулею, каймаком, 6-10 км), бурек (пиріг з м'ясом/сиром, основний сніданок, 2-4 км) та боснійська кавова церемонія.

Музеї охоплюють Музей дитинства війни (10 км/220 ₴) та Єврейський музей, що простежує сефардську спадщину. Одноденні поїздки до Мостара (2,5 години), Благай-Текке та Національного парку Сутеска. Відвідайте місто з квітня по жовтень, коли температура повітря становить 15-28 °C, хоча взимку (листопад-березень) тут холодно (-5 до 8 °C), але поблизу є гірськолижні курорти.

З надзвичайно низькими цінами (1 320 ₴–2 640 ₴/день), багатою історією, що поєднує османську спадщину з югославським минулим і шрамами боснійської війни, щирою теплотою попри труднощі та гірським ландшафтом, Сараєво пропонує найбагатший культурний досвід на Балканах, де культура кави, заклик до молитви та церковні дзвони співіснують на найрізноманітнішому квадратному кілометрі Європи.