Тель-Авів

Тель-Авів абсолютно захоплює відвідувачів як світське, прогресивне та безкомпромісно сучасне середземноморське пляжне місто Ізраїлю, де понад 4000 характерних білих будівель у міжнародному стилі Баугауз принесли місту статус об'єкта Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО як «Білому місту», кілометри золотистих піщаних пляжів приймають завзятих плавців, бігунів та волейболістів незалежно від сезону, а енергійні торговці ринку Кармель (Shuk HaCarmel) голосно пропонують свіжі гранати, фініки та спеції поруч із легендарними хумусними закладами, що подають те, що багато хто вважає абсолютним світовим ідеалом кремового нуту. Динамічне «Біле місто» (приблизно півмільйона жителів у самому Тель-Авіві-Яффо та понад 4 мільйони у ширшій агломерації Гуш-Дан) свідомо контрастує з інтенсивним релігійним запалом і політичною напругою стародавнього Єрусалима своєю освіжаючою цілодобовою світською пляжною енергією, масовими ЛГБТК+ прайдами, що щорічно збирають понад 250 000 учасників, роблячи його гей-столицею Близького Сходу, та нічним життям, що гордо ігнорує Шабат і вирує найсильніше в ніч із п'ятниці на суботу саме тоді, коли релігійний Ізраїль відпочиває та затихає. Чудова архітектура Баугауз абсолютно визначає візуальну ідентичність Тель-Авіва — понад 4000 модерністських будівель у міжнародному стилі, зведених переважно у 1930-40-х роках, коли єврейські архітектори, навчені в школі Баугауз у Німеччині, тікали від нацистських переслідувань, створивши найбільшу у світі концентрацію архітектури Баугауз, щільно зосереджену вздовж затіненого деревами бульвару Ротшильда з його широкою центральною алеєю, де по суботах працюють фермерські ринки, вулиці Дізенгоф та навколишніх районів.

Вражаючі середземноморські пляжі тягнуться безперервно на 14 кілометрів уздовж узбережжя: волейбольні сітки та тренажери просто неба з ентузіастами фітнесу на пляжі Гордон, популярна ЛГБТК+ секція та зона для собак на пляжі Хілтон, сімейна атмосфера пляжу Фрішман (примітка: для любителів пляжів «одяг за бажанням» відомий пляж Гааш на північ від міста) та стародавній порт Яффо, звідки відплив біблійний Йона і де, згідно з християнською традицією, святий Петро мав видіння, — нині красиво джентрифікований сучасними художніми галереями, кам'яними ресторанами з видом на традиційні рибальські човни та антикваріатом на блошиному ринку. Одержимість їжею домінує в місцевих розмовах і повсякденному житті — шакшука (яйця, тушковані в гострому томатному соусі) на сніданок, сабіх (піта, начинена смаженими баклажанами, вареним яйцем, тахіні — іракська єврейська спеціалізація), єменський джахнун (випічка, що готується повільно протягом всієї ночі, яку подають у суботу вранці), свіжий хумус із цілим нутом і тхіною, а також передова сучасна ізраїльська кухня у високо оцінених ресторанах, таких як OCD та Shila, що підносять близькосхідні інгредієнти за допомогою технік високої кухні. Галасливий ринок Кармель (Shuk HaCarmel, відкритий з неділі по п'ятницю, найкраще відвідувати в будні; закривається рано в п'ятницю і зачинений у суботу на Шабат) переповнений продавцями халви, ятками з соками, де витискають свіжі комбінації граната, моркви та імбиру, єменськими фалафельними та торговцями продуктами, що вигукують ціни.

Проте допитливим відвідувачам варто обов'язково вийти за межі пляжів: дослідити вузькі вулички з бутіками в атмосферному Неве-Цедек, найстарішому районі Тель-Авіва (1887), зухвалий Флорентін з його яскравими муралами та хіпстерськими барами, що приваблюють молодих креативників, або елітний ринок Сарона в реконструйованих будівлях німецької колонії темплерів, де зараз розміщені гастрономічні зали та міжнародні ресторани. Чудові музеї щиро дивують: Тель-Авівський музей образотворчих мистецтв (612 ₴ / 44 ізраїльські нові шекелі), що демонструє ізраїльські та міжнародні сучасні твори, Музей Пальмах з інноваційними інтерактивними експозиціями про підпільних борців за незалежність Ізраїлю та Зал Незалежності (Beit Ha'atzmaut), де Давид Бен-Гуріон проголосив створення держави Ізраїль у травні 1948 року. Варто здійснити одноденні поїздки до Старого міста Єрусалима, Стіни Плачу та релігійних святинь (1 година автобусом або поїздом, 204 ₴–255 ₴ / 15 ізраїльських нових шекелів–18 ізраїльських нових шекелів), відчути унікальне плавання в Мертвому морі (2 години; громадський пляж Ейн-Бокек зазвичай безкоштовний, деякі приватні пляжі/спа платні) або здійснити похід на світанку до вражаючої фортеці Масада (2,5 години).

Завдяки вивіскам на івриті та англійській мові всюди (культура стартап-нації Ізраїлю забезпечує високий рівень володіння англійською), яскравому ЛГБТК+-дружньому ліберальному світському суспільству (нудистські секції існують на пляжі Хілтон), середземноморському клімату (м'яка приємна зима 10-18°C, спекотне вологе літо 25-32°C), високим цінам (обід 612 ₴–1 275 ₴ / 44 ізраїльські нові шекелі–92 ізраїльські нові шекелі, готелі 5 101 ₴–12 753 ₴ / 367 ізраїльських нових шекелів–916 ізраїльських нових шекелів), питанням безпеки, що вимагають пильності, та цій унікальній ізраїльській прямолінійності й ставленню «хуцпа», Тель-Авів дарує інтенсивну близькосхідну енергію, загорнуту в європейську пляжну культуру — космополітичну, прогресивну, гедоністичну — де стародавнє Яффо зустрічається з сучасними стартапами, а пляжний стиль життя ніколи не зупиняється.