Тель-Авів

Тель-Авів абсолютно зачаровує відвідувачів як світське, прогресивне і безкомпромісно сучасне середземноморське місто-курорт Ізраїлю, де понад 4000 характерних білих будівель у стилі міжнародного баугаузу принесли місту статус об'єкта Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО під назвою «Біле місто», кілометри золотих піщаних пляжів цілий рік приймають ентузіастів плавання, бігу та волейболу незалежно від пори року, а енергійні продавці на ринку Кармель (Shuk HaCarmel) голосно вигукують свіжі гранати, фініки та спеції поруч із легендарними закладами, що подають хумус, який багато хто вважає найкремовішим у світі. Динамічне «Біле місто» (близько півмільйона жителів у самому Тель-Авіві-Яфо і трохи більше 4 мільйонів у ширшій метрополії Гуш-Дан) навмисно контрастує з інтенсивним релігійним запалом і політичною напругою стародавнього Єрусалиму, пропонуючи освіжаючу цілодобову світську енергію пляжу, масовими щорічними парадами LGBTQ+ pride, які збирають понад 250 000 учасників, що робить місто гей-столицею Близького Сходу, та нічним життям, яке з гордістю ігнорує шабат і найактивніше вирує в п'ятницю-суботу ввечері, саме тоді, коли релігійний Ізраїль відпочиває і зупиняється. Видатна архітектура в стилі баугауз абсолютно визначає візуальну ідентичність Тель-Авіва — понад 4000 будівель у стилі міжнародного модернізму, зведених переважно в 1930-40-х роках, коли німецькі єврейські архітектори, випускники баугаузу, втекли від нацистських переслідувань, створивши найбільшу в світі концентрацію архітектури баугаузу, щільно розташовану вздовж затіненого деревами широкого центрального бульвару Ротшильда, де щосуботи працюють фермерські ринки, вулиці Дізенгоф та прилеглих районів.

Вражаючі середземноморські пляжі простягаються безперервно на 14 кілометрів уздовж узбережжя: волейбольні сітки та тренажери на відкритому повітрі на пляжі Гордон з любителями фітнесу, популярна секція LGBTQ+ та зона для собак на пляжі Хілтон (а сусідній пляж Гааш на півночі міста є одним з небагатьох місць у цьому районі, де одяг є необов'язковим), сімейна атмосфера пляжу Фрішман і старовинний порт Яффи, звідки, згідно з біблійною традицією, відплив Йона, а святий Петро побачив видіння, а зараз прекрасно облаштований сучасними художніми галереями, ресторанами з кам'яними стінами, звідки відкривається вид на традиційні рибальські човни, та антикварними блошиними ринками. Одержимість їжею домінує в місцевих розмовах і повсякденному житті — шакшука (яйця, зварені в гострому томатному соусі) на сніданок, сабіч (піта, начинена смаженим баклажаном, круто звареним яйцем, тахіні, іракська єврейська страва), єменський джахнун (випічка, що готується повільно протягом ночі і подається в суботу вранці), свіжий хумус з цілими нутом і техіною, а також ультрасучасна ізраїльська кухня в ресторанах, відзначених зірками Мішлен, таких як OCD і Shila, де інгредієнти Близького Сходу підносяться до рівня вишуканої кухні. Жвавий ринок Кармель (Shuk HaCarmel, відкритий з неділі по п'ятницю, найкраще відвідувати в будні; закривається рано в п'ятницю і не працює в суботу через шабат) переповнений продавцями халви, соковими кіосками, де продають свіжі комбінації граната, моркви та імбиру, єменськими кіосками з фалафелем та продавцями овочів, які голосно вигукують ціни.

Однак відвідувачам, які люблять пригоди, обов'язково слід вийти за межі пляжів: атмосферні вузькі бутікові вулички Неве-Цедек у найстарішому районі Тель-Авіва (1887), яскраві вуличні мурали та хіпстерські бари Флорентіна, що приваблюють молодих креативних людей, або оновлені будівлі німецької колонії тамплієрів на елітному ринку Сарона, де зараз розміщуються гастрономічні зали та міжнародні ресторани. Чудові музеї справді дивують: Музей мистецтв Тель-Авіва (₪50 / 528 ₴), де представлені ізраїльські та міжнародні сучасні твори, інноваційні інтерактивні експонати Музею Пальмах, що розповідають про підпільних борців за незалежність Ізраїлю, та Зал незалежності (Beit Ha'atzmaut), де в травні 1948 року Давид Бен-Гуріон проголосив незалежність Ізраїлю. Варто відвідати Старе місто Єрусалиму, Стіну плачу та релігійні місця (1 година на автобусі або поїзді, 16-20 шекелів / 4-5 євро), унікальне плавання на Мертвому морі (2 години, 100-150 шекелів / 24-36 євро за вхід в Ейн-Бокек) або драматичні походи на світанку до фортеці Масада (2,5 години).

З вивісками на івриті та англійській мові всюди (культура стартапів Ізраїлю забезпечує високий рівень володіння англійською мовою), жвавим ліберальним секулярним суспільством, дружнім до ЛГБТК+ (на пляжі Хілтон є ділянки для нудистів), середземноморським кліматом (м'яка приємна зима 10-18 °C, спекотне вологе літо 25-32 °C), високі ціни (харчування 12-25 євро, готелі 100-250 євро), проблеми безпеки, що вимагають пильності, та унікальна ізраїльська прямота і зухвалість, Тель-Авів пропонує інтенсивну енергію Близького Сходу, оповиту європейською пляжною культурою — космополітичною, прогресивною, гедоністичною — де стародавня Яффа зустрічається з сучасними стартапами, а пляжний спосіб життя ніколи не зупиняється.