Ecuador
Ecuador là một kỳ quan nhỏ gọn nơi bạn có thể trải nghiệm bốn thế giới khác biệt trong một hành trình duy nhất: vùng Amazon xanh mướt, dãy Andes núi lửa, bờ biển Thái Bình Dương ngập nắng và quần đảo Galapagos huyền thoại. Là quê hương của "Tâm điểm Thế giới", quốc gia này mời gọi bạn đứng ở cả hai bán cầu trong khi được bao quanh bởi một trong những hệ sinh thái đa dạng sinh học tập trung nhất trên hành tinh. Các thành phố thuộc địa của nó, đặc biệt là trung tâm lịch sử của Quito, mở ra một cánh cửa nhìn về quá khứ với những nhà thờ dát vàng và những quảng trường lát đá cuội. Cho dù bạn đang đi bộ đường dài gần những đỉnh núi phủ tuyết hay thưởng thức hải sản tươi sống vùng ven biển, bạn sẽ tìm thấy một vùng đất có cội nguồn bản địa sâu sắc và bầu không khí chào đón, thư thái. Đây là một điểm đến chứng minh rằng bạn không cần phải đi xa để ngắm nhìn toàn bộ thế giới tại một nơi duy nhất.
Trên trang này
Chúng tôi xây dựng hướng dẫn này dựa trên dữ liệu du lịch chính thức, thông tin địa phương và giá thực tế từ các hướng dẫn thành phố, để bạn có thể lên kế hoạch chuyến đi một cách tự tin.
Thông tin nhanh
Tại sao nên ghé thăm Ecuador
Cảnh quan núi lửa vô song
Đại lộ Núi lửa sở hữu những đỉnh núi hùng vĩ như Cotopaxi, một trong những ngọn núi lửa đang hoạt động cao nhất thế giới ở độ cao 5.897 mét. Bạn có thể đi bộ đường dài qua các vùng đồng cỏ núi cao (paramos), ngắm nhìn những hồ nước trong miệng núi lửa màu xanh ngọc bích như Quilotoa, và tận mắt chứng kiến sức mạnh nguyên sơ của dãy núi Andes.
Quần đảo Galapagos
Thường được gọi là phòng thí nghiệm sống của quá trình tiến hóa, những hòn đảo này cho phép bạn đi bộ bên cạnh những chú rùa khổng lồ, kỳ tôm biển và chim điên chân xanh. Việc thiếu vắng các loài săn mồi tự nhiên tạo điều kiện cho những cuộc gặp gỡ thân mật với động vật hoang dã mà không nơi nào khác trên Trái đất có được.
Di sản và kiến trúc thuộc địa
Quito và Cuenca tự hào sở hữu một số trung tâm thuộc địa Tây Ban Nha được bảo tồn tốt nhất ở châu Mỹ, giúp chúng được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới. Bạn có thể khám phá những nhà thờ theo phong cách baroque trang trí công phu, những khoảng sân ẩn giấu và những quảng trường sôi động vốn hầu như không thay đổi trong nhiều thế kỷ.
Đắm mình trong rừng rậm Amazon
Được người dân địa phương gọi là El Oriente, vùng Amazon của Ecuador là một trong những khu vực có đa dạng sinh học cao nhất trên hành tinh. Các khu nghỉ dưỡng nằm sâu trong rừng rậm cung cấp lối tiếp cận các dòng sông uốn lượn, nơi bạn có thể bắt gặp cá heo hồng, vẹt đuôi dài và các cộng đồng bản địa đa dạng.
Các khu chợ bản địa sôi động
Những khu chợ như Otavalo nổi tiếng thế giới mang đến sự bùng nổ về giác quan với các loại vải dệt thủ công, âm nhạc truyền thống và đồ thủ công địa phương. Những điểm tụ họp này là nơi thiết yếu để trải nghiệm các truyền thống sống động và tính nghệ thuật của người Kichwa.
Sự đa dạng ẩm thực đặc sắc
Từ những món súp vùng cao thịnh soạn được nấu từ hàng chục loại khoai tây đến món ceviche đậm đà ở vùng duyên hải, nền ẩm thực ở đây vừa có giá cả phải chăng vừa đầy hương vị. Bạn có thể thưởng thức một bữa trưa đầy đủ ba món, được gọi là almuerzo, chỉ với khoảng 91.731 ₫–152.885 ₫ / $3,53–$5,89 tại các khu chợ địa phương.
Trải nghiệm hàng đầu
Các tour và hoạt động được đánh giá cao nhất tại Ecuador
Thành phố & Điểm đến
Vùng miền
Dãy Andes (La Sierra)
Vùng cao nguyên trung tâm này được định hình bởi những đỉnh núi hùng vĩ, những thung lũng màu mỡ và các thành phố ở độ cao lớn như Quito. Đây là trái tim của lịch sử và văn hóa đất nước, mang đến những cung đường đi bộ đường dài đẳng cấp thế giới, các khu chợ bản địa và những trang trại (haciendas) lịch sử.
Vùng Amazon (El Oriente)
Bao phủ nửa phía đông của đất nước, vùng này là một dải rừng mưa nhiệt đới rộng lớn và các nhánh sông uốn lượn. Du khách đến đây để quan sát động vật hoang dã trong Công viên Quốc gia Yasuni và giao lưu văn hóa với các nhóm bản địa như người Shuar và Achuar.
Bờ biển Thái Bình Dương (La Costa)
Được biết đến với khí hậu nhiệt đới và các cảng biển nhộn nhịp như Guayaquil, vùng duyên hải là thiên đường cho những người yêu biển và lướt sóng. Những nơi như Montañita và Puerto López nổi tiếng với cuộc sống về đêm thư giãn và hoạt động ngắm cá voi lưng gù từ tháng 6 đến tháng 9.
Quần đảo Galapagos
Nằm cách đất liền 1.000km, quần đảo núi lửa này là một thế giới riêng biệt. Đây là điểm đến hàng đầu cho du lịch sinh thái, mang đến trải nghiệm lặn ống thở trong làn nước trong vắt, địa chất núi lửa độc đáo và các loài động vật hoang dã mang tính biểu tượng đã truyền cảm hứng cho Charles Darwin.
Thời điểm lý tưởng nhất để ghé thăm
Ecuador là một điểm đến quanh năm nhờ vị trí nằm trên đường xích đạo, nhưng thời tiết thay đổi đáng kể theo từng vùng. Thời điểm tốt nhất để ghé thăm vùng cao nguyên là vào mùa khô, trong khi vùng duyên hải và Galápagos lại tuyệt nhất trong những tháng ấm áp và ẩm ướt hơn.
Mùa cao điểm
Mùa cao điểm trùng với mùa khô ở dãy Andes (tháng 6–tháng 8) và các kỳ nghỉ lễ. Hãy mong đợi bầu trời xanh trong vắt ở Quito, hoàn hảo cho việc leo núi, và hoạt động của động vật hoang dã gia tăng ở Galápagos trong các kỳ nghỉ cuối năm.
Mùa trung điểm
Mùa trung điểm mang lại sự cân bằng giữa thời tiết dễ chịu và ít đám đông hơn. Ở Amazon, đây là thời điểm lý tưởng để ghé thăm vì trời tương đối khô ráo hơn, giúp các con đường mòn đi bộ dễ tiếp cận hơn và động vật hoang dã dễ quan sát hơn.
Mùa thấp điểm
Đây là mùa mưa ở vùng cao nguyên, đặc trưng bởi những buổi sáng đầy nắng và những cơn mưa xối xả vào buổi chiều. Tuy nhiên, đây lại là thời điểm tốt nhất cho bờ biển Thái Bình Dương và Galápagos, vì nước ấm hơn và tầm nhìn để lặn biển đạt mức cao nhất.
Đi lại
Ecuador có mạng lưới xe buýt rộng khắp và hệ thống tàu điện ngầm hiện đại ở thủ đô. Trong khi việc di chuyển đường dài chủ yếu là xe buýt và các chuyến bay nội địa, việc đi lại trong nội đô Quito rất hiệu quả thông qua các làn đường vận chuyển nhanh.
Tuyến Metro số 1 của Quito trải dài 22km từ bắc xuống nam, kết nối 15 nhà ga bao gồm trung tâm lịch sử và bến xe Quitumbe. Vé có giá khoảng ~13.760 ₫ / $0,53 mỗi lượt và cung cấp một giải pháp thay thế nhanh chóng cho tình trạng giao thông đường phố đông đúc của thành phố.
Xe buýt công cộng và các hệ thống BRT như Trolebús và Ecovía là phương tiện vận chuyển rẻ nhất, với giá vé khoảng ~10.702 ₫ / $0,41. Đối với việc di chuyển liên tỉnh, các xe buýt chất lượng cao chạy từ các bến chính như Quitumbe và Carcelén, với chi phí khoảng ~30.577 ₫–61.154 ₫ / $1,18–$2,36 cho mỗi giờ di chuyển.
Lái xe ở phía bên phải đường. Mặc dù có sẵn dịch vụ thuê xe tự lái, việc điều hướng các cung đường núi có thể đầy thử thách do độ dốc lớn và thời tiết khó lường. Các ứng dụng taxi đã đăng ký như Uber và Cabify được khuyến khích sử dụng vì sự an toàn và giá cả minh bạch.
Các chuyến bay nội địa rất phổ biến để đến quần đảo Galápagos hoặc di chuyển nhanh chóng từ Quito đến các thành phố ven biển như Guayaquil hoặc Manta. LATAM và Avianca là những hãng hàng không chính cho các tuyến đường này.
Ẩm thực & Đồ uống
Ẩm thực Ecuador là sự phản chiếu của địa lý đa dạng, phụ thuộc nhiều vào các thực phẩm thiết yếu như khoai tây, ngô và hải sản tươi sống. Mỗi vùng miền đều có những đặc sản riêng, từ các món hầm thịt thịnh soạn ở vùng cao nguyên lạnh giá đến các món cá nấu nước cốt dừa ở vùng ven biển nhiệt đới.
Phải thử
Locro de papa
Một loại súp khoai tây đặc, béo ngậy được phục vụ với những miếng phô mai tươi và lát bơ. Đây là món ăn an ủi tuyệt vời nhất cho những buổi tối mát mẻ ở vùng cao nguyên Andes.
Cuy asado
Cuy nướng (chuột lang), một món ăn truyền thống từ xa xưa thường được dành cho những dịp đặc biệt hoặc được phục vụ tại các chợ truyền thống. Món này thường được tẩm ướp với tỏi và thì là, ăn kèm với khoai tây và ngô.
Encebollado
Một món cá hầm đậm đà được làm từ cá ngừ vây dài, yuca (sắn) và rất nhiều hành tây ngâm. Nó được coi là món ăn quốc hồn quốc túy và nổi tiếng là món ăn sáng để giải rượu.
Llapingachos
Những chiếc bánh khoai tây áp chảo nhân phô mai và ăn kèm với sốt đậu phộng. Chúng thường được ăn cùng với xúc xích chorizo, trứng chiên và salad, tạo nên một bữa ăn rất no bụng.
Bolón de verde
Những viên bánh có kích thước bằng quả bóng golf làm từ chuối xanh nghiền trộn với phô mai hoặc tóp mỡ heo giòn. Chúng được chiên cho đến khi vàng ruộm và là món ăn sáng chủ yếu ở vùng duyên hải.
Ceviche de camarón
Khác với phiên bản khô của Peru, món ceviche tôm của Ecuador được phục vụ trong nước dùng vị cam quýt với cà chua và hành tây. Món này luôn được đi kèm với bắp rang bơ, chifles (chuối chiên giòn) hoặc ngô rang.
Humitas
Bánh ngô hấp làm từ ngô tươi xay, trứng và phô mai, gói trong lá ngô. Chúng có vị hơi ngọt và rất hoàn hảo khi kết hợp với một tách cà phê nóng.
Canelazo
Một loại đồ uống có cồn nóng, có gia vị được làm từ quế, đinh hương, đường và rượu aguardiente. Đây là cách truyền thống để giữ ấm trong các lễ hội hoặc những đêm lạnh giá trên núi.
Tiền tệ & Chi phí
Với ngân sách trung bình hàng ngày khoảng ~1.987.505 ₫ / $77, Ecuador mang lại giá trị tuyệt vời. Chi phí cho các bữa ăn và phương tiện giao thông địa phương rất thấp, mặc dù giá hàng hóa nhập khẩu và các tour du lịch ở Galápagos cao hơn đáng kể.
Trong các nhà hàng từ trung cấp đến cao cấp, phí dịch vụ 10% thường được cộng vào hóa đơn; một khoản tiền tip nhỏ bổ sung sẽ được trân trọng nếu dịch vụ đặc biệt tốt. Đối với taxi, việc làm tròn tiền cước là tiêu chuẩn.
Thẻ tín dụng được chấp nhận rộng rãi tại các khách sạn lớn, trung tâm thương mại và nhà hàng cao cấp ở Quito và Cuenca. Tuy nhiên, nền kinh tế vẫn phụ thuộc nhiều vào tiền mặt, và các cửa hàng nhỏ hoặc chợ địa phương hiếm khi chấp nhận thẻ.
Các máy ATM có sẵn rộng rãi ở các thành phố thông qua mạng lưới BanRed. Việc mang theo các tờ tiền mệnh giá nhỏ (~30.577 ₫ / $1,18, ~152.885 ₫ / $5,89, ~305.770 ₫ / $12) là cực kỳ quan trọng, vì những người bán hàng thường xuyên thiếu tiền lẻ cho bất kỳ tờ tiền nào lớn hơn ~611.540 ₫ / $24.
Văn hóa & Nghi thức
Xã hội Ecuador nhìn chung trang trọng nhưng ấm áp, với sự chú trọng sâu sắc vào gia đình và sự tôn trọng xã hội. Sự lịch thiệp và cách tiếp cận cuộc sống thong thả, thường được gọi là "giờ Ecuador", là những đặc điểm chính của văn hóa địa phương.
Hãy chào mọi người bằng câu "Buenos días" hoặc "Buenas tardes" trang trọng khi vào cửa hàng, thang máy hoặc các nhà hàng nhỏ. Đây được coi là phép lịch sự cơ bản và sẽ được đáp lại một cách nồng nhiệt.
Sử dụng từ "usted" trang trọng khi nói chuyện với người lớn tuổi hoặc những người có chức vụ để thể hiện sự tôn trọng đúng mực.
Đừng xả giấy vệ sinh xuống bồn cầu; hãy luôn sử dụng thùng rác nhỏ được cung cấp bên cạnh bồn cầu để tránh làm tắc nghẽn hệ thống ống nước cũ.
Hãy nói "Buen provecho" với những thực khách khác trong nhà hàng khi bạn đến hoặc rời khỏi khu vực của họ như một cử chỉ lịch sự.
Đừng mong đợi sự đúng giờ trong các buổi tụ tập xã hội; việc đến muộn 30–60 phút so với thời gian đã định là tiêu chuẩn cho các bữa tiệc và bữa tối.
Hãy xin phép trước khi chụp ảnh người bản địa, đặc biệt là ở các chợ nông thôn hoặc làng bản, vì một số người có thể thấy điều đó là xâm phạm quyền riêng tư.
Đừng chỉ tay vào người khác bằng một ngón tay; sẽ lịch sự hơn nếu bạn ra hiệu bằng cả bàn tay hoặc một cái gật đầu nhẹ.
Hãy làm tròn tiền cước taxi như một khoản tiền tip nhỏ, hoặc để lại khoảng 10% tại các nhà hàng tầm trung nếu phí dịch vụ chưa được cộng vào hóa đơn.
An toàn & Sức khỏe
Hầu hết du khách đến thăm mà không gặp sự cố nào, nhưng hãy tăng cường thận trọng ở các khu vực đô thị và tránh các vùng biên giới. Tội phạm vặt phổ biến ở những nơi đông người, và bạn nên chỉ sử dụng các phương tiện vận chuyển đã đăng ký vào ban đêm.
Không an toàn để uống
Sốt vàng da: khuyến nghị tiêm phòng khi đi du lịch đến các vùng đất thấp phía đông dãy Andes (<2,300m). Ecuador đã bãi bỏ yêu cầu chứng nhận tiêm chủng sốt vàng da khi nhập cảnh (có hiệu lực từ ngày 28 tháng 8 năm 2025). Viêm gan A, Thương hàn và các loại vắc-xin định kỳ được khuyến nghị cho tất cả du khách.
Các chiêu trò lừa đảo phổ biến
- ⚠ Chiêu trò lừa đảo "mù tạt" hoặc gây xao nhãng, trong đó một kẻ đồng phạm làm bẩn quần áo của bạn và đề nghị giúp làm sạch trong khi móc túi bạn.
- ⚠ Taxi không chính thống có thể tính giá quá cao hoặc dẫn đến các vụ bắt cóc tống tiền nhanh; luôn sử dụng taxi gọi qua tổng đài hoặc các ứng dụng.
- ⚠ Các công ty lữ hành giả mạo cung cấp các mức giảm giá sâu cho các chuyến du thuyền Galápagos không có thực.
- ⚠ Những kẻ trộm giả làm người địa phương tốt bụng tại các bến xe buýt, đề nghị trông coi hành lý cho bạn trong khi bạn đi mua vé.
Chăm sóc y tế ở Quito và Guayaquil có chất lượng cao tại các phòng khám tư nhân, nhưng các khu vực nông thôn có cơ sở vật chất hạn chế. Độ cao lớn ở Quito (2,850m) có thể gây ra chứng say độ cao; du khách nên uống đủ nước và nghỉ ngơi khi vừa đến nơi.
Ngôn ngữ
Tiếng Tây Ban Nha là ngôn ngữ chính được sử dụng trong đời sống hàng ngày. Tiếng Anh thường được nhân viên trong ngành du lịch và các khách sạn cao cấp sử dụng, nhưng kiến thức cơ bản về tiếng Tây Ban Nha là rất cần thiết để đi lại ở các khu chợ và phương tiện giao thông địa phương.
Các cụm từ chính
| Nghĩa | Địa phương | Phát âm |
|---|---|---|
| Xin chào / Chào buổi sáng | Buenos días | bu-ê-nốt đi-át |
| Cái này giá bao nhiêu? | ¿Cuánto cuesta? | ku-an-tô ku-ết-ta |
| Cảm ơn rất nhiều | Muchas gracias | mu-chát gra-xi-át |
| Nhà vệ sinh ở đâu? | ¿Dónde está el baño? | đôn-đê ét-ta en ba-nhô |
| Tôi không hiểu | No entiendo | nô en-tiên-đô |
| Làm ơn / Vui lòng | Por favor | po-rơ pha-bo-rơ |
| Tính tiền giúp tôi | La cuenta, por favor | la ku-ên-ta po-rơ pha-bo-rơ |
Thị thực & Nhập cảnh
Ecuador duy trì chính sách mở cửa cho hầu hết các quốc tịch. Đa số khách du lịch có thể nhập cảnh miễn thị thực cho các kỳ lưu trú ngắn ngày; bạn có thể bị yêu cầu xuất trình bằng chứng về chuyến đi tiếp theo hoặc vé khứ hồi. Bảo hiểm y tế không bắt buộc khi nhập cảnh vào đất liền, nhưng khách du lịch nước ngoài đến thăm Galápagos nên có bảo hiểm y tế du lịch.
90 ngày trong khoảng thời gian 12 tháng
6 tháng sau khi đến
Hoa Kỳ, Canada, Vương quốc Anh, công dân Liên minh Châu Âu, Úc, New Zealand, Brazil, Nhật Bản
Câu hỏi thường gặp
Ecuador có an toàn cho người du lịch một mình không?
Một chuyến du lịch đến Ecuador tốn bao nhiêu tiền?
Thời điểm tốt nhất để ghé thăm Ecuador là khi nào?
Tôi có cần thị thực để vào Ecuador không?
Tiếng Anh có được nói rộng rãi ở Ecuador không?
Tôi nên ăn gì ở Ecuador?
Tôi nên di chuyển như thế nào tại Ecuador?
Tôi có thể uống nước máy ở Ecuador không?
Cách tốt nhất để đối phó với độ cao ở Quito là gì?
Chi phí tham quan Quần đảo Galapagos là bao nhiêu?
Tại sao bạn có thể tin tưởng hướng dẫn này
35+ quốc gia • 8 năm phân tích dữ liệu du lịch
Nhà phát triển độc lập và chuyên gia phân tích dữ liệu du lịch có trụ sở tại Prague. Đã thăm hơn 35 quốc gia trên khắp Châu Âu và Châu Á, với hơn 8 năm kinh nghiệm phân tích đường bay, giá cả chỗ ở và mô hình thời tiết theo mùa.
Sẵn sàng khám phá Ecuador?
Duyệt qua 1 hướng dẫn thành phố với mẹo ngân sách, lộ trình và gợi ý theo mùa.