Ethiopia
Ethiopia là một vùng đất phi thường mang lại cảm giác hoàn toàn khác biệt so với các nước láng giềng, thường được gọi là "Cái nôi của nhân loại" và "Mái nhà của châu Phi". Ethiopia và Liberia là những quốc gia không bị thực dân châu Âu đô hộ, mặc dù Ethiopia từng bị Ý chiếm đóng từ năm 1936–1941. Nơi đây vẫn giữ được niềm tự hào văn hóa sâu sắc và lịch sử cổ đại có từ thuở bình minh của loài người. Bạn sẽ tìm thấy những cảnh quan trải dài từ những đỉnh núi cao, lởm chởm của dãy núi Simien đến địa hình núi lửa kỳ ảo của vùng trũng Danakil. Du khách có thể khám phá những nhà thờ đẽo trong đá ở Lalibela (thế kỷ 12–đầu thế kỷ 13) hoặc chứng kiến những lễ hội tôn giáo rực rỡ, hàng thế kỷ tuổi làm sống động các con phố. Mặc dù đất nước này đang đối mặt với những thách thức hiện đại đáng kể, sự ấm áp của con người và hương thơm của cà phê mới rang tạo nên một bầu không khí khó quên. Đây là một điểm đến đòi hỏi sự kiên nhẫn và tôn trọng, bù đắp cho những người gan dạ bằng một trải nghiệm du lịch không giống bất kỳ nơi nào khác trên trái đất.
Trên trang này
Chúng tôi xây dựng hướng dẫn này dựa trên dữ liệu du lịch chính thức, thông tin địa phương và giá thực tế từ các hướng dẫn thành phố, để bạn có thể lên kế hoạch chuyến đi một cách tự tin.
Thông tin nhanh
Tại sao nên ghé thăm Ethiopia
Lịch sử cổ đại vô song
Ethiopia là quê hương của những nhà thờ đẽo từ đá nguyên khối nổi tiếng thế giới ở Lalibela và các bia đá cổ của Aksum. Những địa điểm này mở ra một cánh cửa trực tiếp nhìn vào lịch sử Kitô giáo sơ khai và những kỳ tích kiến trúc tinh xảo của Đế chế Aksumite.
Những kỳ quan địa chất ngoạn mục
Từ những hồ thủy nhiệt màu neon ở Dallol đến các hồ dung nham đang hoạt động của Erta Ale, phong cảnh nơi đây thật siêu thực. Bạn có thể trải nghiệm một số điểm nóng nhất và thấp nhất trên hành tinh tại Vùng trũng Danakil ở phía đông bắc.
Nơi khai sinh của cà phê
Tham gia vào một buổi lễ Bunna (cà phê) truyền thống là một phần cốt lõi của văn hóa địa phương. Bạn sẽ được chứng kiến toàn bộ quy trình từ việc rang hạt cà phê xanh cho đến khi rót ba tách cà phê đậm đà, thơm nồng theo nghi thức.
Động vật hoang dã đặc hữu độc đáo
Những cao nguyên ở độ cao lớn là nơi duy nhất trên trái đất mà bạn có thể tìm thấy khỉ đầu chó Gelada, sói Ethiopia và dê núi Walia ibex. Ngắm nhìn hàng trăm con Gelada gặm cỏ yên bình trên các sườn núi là một trải nghiệm đặc trưng của Ethiopia.
Truyền thống ẩm thực đặc sắc
Đồ ăn Ethiopia nổi tiếng với việc được chia sẻ từ một đĩa chung, xoay quanh loại bánh mì dẹt Injera lên men xốp mềm. Việc sử dụng độc đáo gia vị Berbere và truyền thống 'Gursha' (đút cho người khác ăn) biến mỗi bữa ăn thành một sự kiện giao lưu xã hội.
Các lễ hội tâm linh rực rỡ
Các lễ kỷ niệm tôn giáo như Timkat (Lễ Hiển Linh) và Meskel (Tìm thấy Thánh giá Thật) là những màn trình diễn đức tin quy mô lớn và đầy màu sắc. Hàng ngàn người dân địa phương khoác trên mình những chiếc khăn choàng 'Netela' màu trắng tụ tập để rước lễ, tụng kinh và nhảy múa truyền thống.
Trải nghiệm hàng đầu
Các tour và hoạt động được đánh giá cao nhất tại Ethiopia
Thành phố & Điểm đến
Vùng miền
Cung đường phía Bắc
Đây là trái tim lịch sử của Ethiopia, bao gồm các lâu đài thời trung cổ của Gondar và các nhà thờ đá linh thiêng của Lalibela. Đây là một vùng đất được định hình bởi những ngọn núi cao và các truyền thống Kitô giáo Chính thống lâu đời.
Addis Ababa
Thủ đô trải dài này đóng vai trò là trung tâm nhộn nhịp của ngoại giao và văn hóa châu Phi. Du khách có thể khám phá Bảo tàng Quốc gia (nơi thường trưng bày bản sao của hóa thạch 'Lucy') hoặc len lỏi qua những gian hàng vô tận của Mercato, một trong những khu chợ ngoài trời lớn nhất châu lục.
Thung lũng Omo
Nằm ở phía nam, vùng đất xa xôi này nổi tiếng với sự đa dạng văn hóa đáng kinh ngạc. Đây là nơi sinh sống của hàng chục nhóm dân tộc bản địa, chẳng hạn như người Mursi và Hamer, những người vẫn duy trì các phong tục độc đáo và lối sống truyền thống.
Công viên Quốc gia Núi Simien
Thường được gọi là 'Nóc nhà của châu Phi', di sản thế giới được UNESCO công nhận này mang đến một số cung đường trekking ngoạn mục nhất trên lục địa. Những đỉnh núi lởm chởm và hẻm núi sâu thẳm cung cấp nơi trú ẩn cho những loài động vật hoang dã đặc hữu hiếm nhất của Ethiopia.
Vùng trũng Danakil
Vùng cực đông bắc này là một điểm giao thoa kiến tạo với những cánh đồng muối bao la và các miệng núi lửa đang hoạt động. Đây là một trong những môi trường khắc nghiệt nhất trên Trái đất, tuy nhiên các mỏ khoáng sản đầy màu sắc và những đoàn lữ hành khai thác muối của nó lại có vẻ đẹp thị giác đến kinh ngạc.
Thời điểm lý tưởng nhất để ghé thăm
Thời điểm tốt nhất để ghé thăm Ethiopia là vào mùa khô từ tháng 10 đến tháng 2, khi nhiệt độ dễ chịu và bầu trời trong xanh, lý tưởng cho các hoạt động leo núi và tham quan lịch sử. Các vùng cao nguyên đặc biệt đẹp sau những cơn mưa vào tháng 9.
Mùa cao điểm
Mùa cao điểm mang đến thời tiết mát mẻ, khô ráo, lý tưởng để khám phá Cung đường phía Bắc (Northern Circuit) và Dãy núi Simien. Nhiệt độ ở vùng cao nguyên dự kiến khoảng 15–25°C, mặc dù nhiệt độ ban đêm có thể giảm xuống đáng kể.
Mùa trung điểm
Tháng 9 là lúc cảnh quan tươi tốt sau mùa mưa và có lễ hội Meskel. Từ tháng 3 đến tháng 5 thỉnh thoảng có những cơn mưa ngắn nhưng vẫn là thời điểm tốt để đi du lịch trước khi những trận mưa lớn bắt đầu.
Mùa thấp điểm
Mùa mưa chính (Kiremt) diễn ra trong những tháng này, thường dẫn đến đường sá bùn lầy và khả năng tiếp cận hạn chế ở các vùng nông thôn. Tuy nhiên, phong cảnh lúc này lại xanh tươi và tràn đầy sức sống một cách đặc biệt.
Đi lại
Do khoảng cách xa và điều kiện đường sá thường xuyên gặp khó khăn, di chuyển bằng đường hàng không nội địa là phương thức chính để khách du lịch đi lại giữa các địa điểm lớn. Tại Addis Ababa, các dịch vụ gọi xe và hệ thống đường sắt nhẹ cung cấp các lựa chọn giao thông đô thị hiện đại.
Ethiopian Airlines vận hành mạng lưới nội địa rộng khắp kết nối Addis Ababa với các thành phố như Lalibela và Gondar; bạn sẽ nhận được mức giảm giá đáng kể nếu đến quốc gia này bằng hãng hàng không quốc gia.
Thuê xe 4x4 riêng kèm tài xế chuyên nghiệp là cách được khuyến khích để đến các địa điểm nông thôn; du khách không nên tự lái xe do tình hình giao thông phức tạp và các vấn đề an toàn đường bộ.
Đường sắt nhẹ Addis Ababa là một cách tiết kiệm chi phí để đi xuyên qua thủ đô, với hai tuyến (Đông–Tây và Bắc–Nam) phục vụ các khu kinh doanh và dân cư trung tâm.
Các xe buýt liên tỉnh hạng sang như Sky Bus hoặc Selam Bus cung cấp những lựa chọn thay thế thoải mái và an toàn hơn so với các xe buýt nhỏ công cộng không được kiểm soát khi di chuyển giữa các trung tâm đô thị lớn.
Ẩm thực & Đồ uống
Ẩm thực Ethiopia là một trải nghiệm mang tính cộng đồng, được chia sẻ cùng bạn bè và gia đình từ một chiếc đĩa lớn. Hầu hết các bữa ăn đều được phục vụ trên Injera, một loại bánh mì dẹt làm từ bột teff có vị chua nhẹ, đóng vai trò vừa là đĩa đựng vừa là dụng cụ ăn uống.
Phải thử
Injera
Một loại bánh mì dẹt xốp, thực phẩm thiết yếu được làm từ bột teff lên men, có vị hơi chua và được dùng để xúc mọi món ăn.
Doro Wat
Món hầm nổi tiếng nhất của Ethiopia, được chế biến từ thịt gà nấu chậm và trứng luộc kỹ trong nước sốt Berbere đậm đà và cay nồng.
Shiro
Một món hầm mịn, thơm ngon làm từ bột đậu gà hoặc đậu tằm, thường được phục vụ trong các giai đoạn ăn chay tôn giáo khi thịt bị kiêng kỵ.
Tibs
Thịt áp chảo (thường là thịt bò hoặc thịt cừu) nấu với hành tây, tỏi và ớt xanh, thường được phục vụ nóng hổi trên một chiếc đĩa đất sét.
Kitfo
Một món đặc sản bao gồm thịt bò sống băm nhỏ ướp trong hỗn hợp gia vị làm từ bột ớt gọi là Mitmita và bơ tinh chế.
Beyaynetu
Một đĩa đồ chay đầy màu sắc với nhiều loại món hầm đậu lăng, bắp cải và rau củ tẩm gia vị được bày trên bánh Injera.
Bunna
Cà phê truyền thống của Ethiopia, thường được phục vụ đen với đường và đôi khi có thêm một nhánh lá rue để tăng thêm hương thơm.
Tej
Một loại rượu mật ong truyền thống mạnh với màu vàng rực rỡ và hương vị vừa ngọt vừa đắng chiết xuất từ lá Gesho.
Tiền tệ & Chi phí
Ethiopia là một nền kinh tế sử dụng tiền mặt là chính với ngân sách du lịch trung bình hàng ngày khoảng ~1.681.735 ₫ / ETB 10.100. Trong khi chi phí sinh hoạt cho các nhu cầu cơ bản thấp, các khách sạn cao cấp và các tour du lịch có tổ chức có thể tương đối đắt đỏ so với các dịch vụ khác.
Tiền tip là điều được mong đợi trong ngành du lịch; mức tip 10–15% tại các nhà hàng là tiêu chuẩn, trong khi các hướng dẫn viên riêng thường nhận được khoảng ~183.462 ₫–305.770 ₫ / ETB 1.102–ETB 1.836 mỗi ngày.
Thẻ tín dụng hiếm khi được chấp nhận bên ngoài các khách sạn quốc tế lớn và văn phòng hãng hàng không ở Addis Ababa; tiền mặt là thiết yếu cho hầu hết các giao dịch khác.
Các máy ATM có sẵn ở các thành phố nhưng thường xuyên gặp tình trạng mất điện hoặc hết tiền mặt; việc mang theo một lượng ngoại tệ dự phòng để đổi tại các ngân hàng là vô cùng quan trọng.
Văn hóa & Nghi thức
Người Ethiopia rất truyền thống và tự hào về di sản của mình, vốn chịu ảnh hưởng mạnh mẽ từ Giáo hội Chính thống giáo và Hồi giáo. Sự tôn trọng người già và sự hòa hợp xã hội là những giá trị cốt lõi mà du khách nên tuân thủ.
Chỉ ăn bằng tay phải, vì tay trái theo truyền thống được coi là không sạch sẽ để dùng bữa.
Ăn mặc khiêm tốn bằng cách che vai và đầu gối, đặc biệt là khi tham quan các địa điểm tôn giáo hoặc các ngôi làng nông thôn.
Tháo giày trước khi vào nhà thờ Chính thống giáo hoặc nhà riêng.
Hãy chấp nhận 'Gursha', một cử chỉ hữu nghị khi người địa phương có thể tận tay đút cho bạn một miếng thức ăn.
Không dùng ngón tay chỉ vào người khác hoặc các vật linh thiêng, vì điều này bị coi là cực kỳ thiếu tôn trọng.
Không thảo luận về các chủ đề chính trị nhạy cảm hoặc chỉ trích các thực hành tôn giáo, vì đây là những vấn đề cá nhân sâu sắc và có khả năng gây chia rẽ.
Tránh đi bộ một mình vào ban đêm ở các thành phố lớn như Addis Ababa do nguy cơ tội phạm cơ hội.
Xin phép trước khi chụp ảnh mọi người, đặc biệt là ở vùng Thung lũng Omo nhạy cảm về văn hóa.
Đợi người lớn tuổi nhất bắt đầu ăn hoặc đợi chủ nhà ra hiệu trước khi bắt đầu bữa ăn của bạn.
An toàn & Sức khỏe
Nhiều chính phủ khuyến cáo không nên du lịch đến một số vùng của Ethiopia. Các điều kiện có thể thay đổi nhanh chóng và một số khu vực được khuyến cáo không nên đến hoàn toàn. Hãy kiểm tra các khuyến cáo du lịch hiện tại của chính phủ và bất kỳ hạn chế đi lại nội địa nào (bao gồm cả việc đình chỉ chuyến bay) trước khi di chuyển giữa các vùng.
Không an toàn để uống
Yêu cầu giấy chứng nhận tiêm chủng sốt vàng da nếu đến từ quốc gia có nguy cơ lây truyền sốt vàng da (bao gồm cả một số trường hợp quá cảnh sân bay dài). Viêm gan A, Thương hàn, tiêm nhắc lại Bại liệt (tùy theo rủi ro) và phòng ngừa sốt rét thường được khuyến nghị dựa trên hành trình.
Các chiêu trò lừa đảo phổ biến
- ⚠ Lời mời tham gia nghi lễ tâm linh hoặc cà phê nhưng kết thúc bằng một hóa đơn bị thổi phồng quá mức (~3.057.700 ₫ / ETB 18.363 hoặc hơn).
- ⚠ Thanh niên giả làm sinh viên hoặc hướng dẫn viên đòi tiền sau khi đưa ra sự 'giúp đỡ' hoặc chỉ đường không mong muốn.
- ⚠ Móc túi và giật túi xách, đặc biệt là ở những khu vực đông đúc của Addis Ababa như Mercato hoặc Quảng trường Meskel.
- ⚠ Các lời đề nghị đổi ngoại tệ giả trên đường phố thường liên quan đến các chiêu trò tráo tiền hoặc tiền giả.
Các cơ sở y tế cực kỳ hạn chế và yêu cầu thanh toán bằng tiền mặt hoặc đặt cọc trước; bảo hiểm sơ tán y tế toàn diện là điều thiết yếu đối với tất cả du khách.
Ngôn ngữ
Tiếng Amharic là ngôn ngữ làm việc của liên bang. Ethiopia đã công nhận tiếng Oromo, Tigrinya, Somali và Afar là các ngôn ngữ làm việc bổ sung của liên bang (tháng 2 năm 2020). Tiếng Anh được hiểu rộng rãi bởi nhân viên trong các khách sạn, hãng hàng không và các doanh nghiệp du lịch lớn ở Addis Ababa, nhưng mức độ phổ biến của nó giảm đáng kể ở các vùng nông thôn.
Các cụm từ chính
| Nghĩa | Địa phương | Phát âm |
|---|---|---|
| Xin chào | Selam | Xê-lam |
| Cảm ơn | Ameseginalehu | A-mê-xê-ghi-na-lê-hu |
| Vâng / Có | Awo | A-uô |
| Không | Ay | Ai |
| Làm ơn / Vui lòng | Ebakih | Ê-ba-ki |
| Xin lỗi (để ngắt lời/xin đi qua) | Yikirta | Di-kua-ta |
| Bao nhiêu tiền? | Sint new? | Xin-nê-u |
| ... ở đâu? | ... yet new? | Dét-nê-u |
Thị thực & Nhập cảnh
Hầu hết du khách phải xin thị thực du lịch điện tử nhập cảnh một lần thông qua cổng thông tin chính thức của chính phủ (evisa.gov.et) trước khi đến. Tránh các trang web bên thứ ba lừa đảo mô phỏng trang web e-Visa chính thức.
e-visa du lịch là loại nhập cảnh một lần và thường được cấp với thời hạn lên đến 30 hoặc 90 ngày (tùy thuộc vào loại thị thực được cấp)
6 tháng kể từ ngày nhập cảnh
Kenya, Djibouti
Câu hỏi thường gặp
Du lịch đến Ethiopia có an toàn không?
Ethiopia có đắt đỏ đối với khách du lịch không?
Thời điểm tốt nhất để ghé thăm Ethiopia là khi nào?
Tôi có cần thị thực để vào Ethiopia không?
Tiếng Anh có được sử dụng ở Ethiopia không?
Món ăn truyền thống ở Ethiopia là gì?
Làm thế nào để tôi có thể di chuyển đi lại tại Ethiopia?
Nghi thức cà phê truyền thống của Ethiopia là gì?
Nước máy ở Ethiopia có an toàn để uống không?
Tôi nên mặc gì khi đi tham quan các nhà thờ ở Ethiopia?
Tại sao bạn có thể tin tưởng hướng dẫn này
35+ quốc gia • 8 năm phân tích dữ liệu du lịch
Nhà phát triển độc lập và chuyên gia phân tích dữ liệu du lịch có trụ sở tại Prague. Đã thăm hơn 35 quốc gia trên khắp Châu Âu và Châu Á, với hơn 8 năm kinh nghiệm phân tích đường bay, giá cả chỗ ở và mô hình thời tiết theo mùa.
Sẵn sàng khám phá Ethiopia?
Duyệt qua 1 hướng dẫn thành phố với mẹo ngân sách, lộ trình và gợi ý theo mùa.