Addis Ababa

Addis Ababa trải dài như thủ đô ngoại giao của châu Phi ở độ cao 2.355m, nơi trụ sở Liên minh châu Phi sừng sững trên một thành phố chưa từng bị thực dân hóa (trừ thời gian chiếm đóng ngắn ngủi của Ý từ 1936-1941), bảo tồn văn hóa Ethiopia độc đáo trải dài 3.000 năm lịch sử được ghi chép, Kitô giáo Chính thống từ năm 330 sau Công nguyên, và chữ viết Ge'ez cổ xưa vẫn được sử dụng trong thánh lễ. "Bông hoa mới" (Addis Ababa trong tiếng Amharic, thành lập năm 1886) là nơi sinh sống của 5 triệu người và bảo tàng quốc gia Ethiopia: Bảo tàng Quốc gia trưng bày "Lucy" (Australopithecus afarensis, 3,2 triệu năm tuổi - một trong những tổ tiên cổ xưa nhất của loài người), với vé cho người nước ngoài khoảng 100-200 birr / khoảng 50.000 ₫–100.000 ₫), Nhà thờ Thánh Ba Ngôi lưu giữ lăng mộ của Hoàng đế Haile Selassie và những tấm kính màu tuyệt đẹp, còn Merkato—chợ trời lớn nhất châu Phi—trải dài hỗn loạn trên hàng kilômét vuông, bán mọi thứ từ gia vị đến gia súc (nên đi cùng hướng dẫn viên và cẩn thận với tài sản cá nhân). Văn hóa Chính thống giáo Ethiopia thấm đẫm cuộc sống hàng ngày: các nhà thờ chật kín vào các ngày lễ Chúa Nhật, các ngày ăn chay (Thứ Tư và Thứ Sáu, cộng thêm hơn 250 ngày ăn chay trong năm) khiến thực đơn chủ yếu là món chay, và lễ nghi cà phê – nghi thức phức tạp kéo dài 2 giờ với việc rang, xay và pha cà phê ba lần trong khi đốt trầm hương – diễn ra tại nhà hàng và gia đình (Ethiopia là quê hương của cà phê, 'buna' trong tiếng Amharic).

Tuy nhiên, Addis chủ yếu là cửa ngõ dẫn đến cao nguyên hùng vĩ của Ethiopia: Những nhà thờ đá được tạc từ đá nguyên khối ở Lalibela (thế kỷ 12, Di sản Thế giới UNESCO, chuyến bay nội địa 1 giờ, vé khứ hồi 4.500.000 ₫–6.250.000 ₫ ), những vách đá hùng vĩ và khỉ gelada ở dãy núi Simien (thiên đường trekking), những hồ lưu huỳnh và hồ nham thạch ở vùng trũng Danakil (nơi nóng nhất trên Trái Đất), và những cột đá cổ xưa ở Axum đánh dấu thủ đô của đế chế xưa. Văn hóa ẩm thực đầy bất ngờ: injera (bánh mì phẳng men chua xốp) được dùng làm đĩa và dụng cụ ăn cho wot (món hầm cay - doro wot gà là món quốc gia), ăn bằng tay xé từng miếng chung. Văn hóa cà phê cuốn hút - ba vòng phục vụ (abol, tona, baraka) trong lễ nghi xã hội chứ không phải để giải khát.

Tej (rượu mật ong) kèm bữa ăn trong các cuộc thi tej truyền thống. Thành phố thách thức với giao thông tắc nghẽn, độ cao (2.355m — hãy cẩn thận vào ngày đầu tiên) và nghèo đói hiện diện khắp nơi, nhưng đền đáp du khách tò mò bằng các địa điểm âm nhạc nơi vũ điệu vai truyền thống (eskista) gặp gỡ jazz, bảo tàng lịch sử giải thích về quốc gia duy nhất ở châu Phi chưa từng bị thực dân hóa (trừ thời gian ngắn 1936-41 bị Ý chiếm đóng), và rừng bạch đàn trên dãy núi Entoto nhìn xuống thành phố rộng lớn. Thời gian hoạt động theo cách riêng: Lịch Ethiopia chậm hơn lịch Gregorian 7-8 năm (hiện tại ~2016 ET), và đồng hồ 12 giờ bắt đầu từ lúc mặt trời mọc (1 giờ = 7 giờ sáng!) – luôn xác nhận thời gian.

Hầu hết du khách hiện nay sử dụng visa điện tử (khoảng 1.300.000 ₫ cho 30 ngày), dễ dàng hơn so với xếp hàng xin visa tại sân bay; một số quốc tịch vẫn đủ điều kiện cho visa tại sân bay ( VOA), vì vậy hãy kiểm tra quy định hiện hành cho hộ chiếu của bạn. Tiền tệ Ethiopia Birr (nền kinh tế chủ yếu dùng tiền mặt), tiếng Anh hạn chế ngoài khu vực du lịch, và giá cả phải chăng (bữa ăn 50.000 ₫–125.000 ₫ khách sạn 500.000 ₫–1.500.000 ₫) khiến Addis Ababa trở thành trải nghiệm Ethiopia đích thực — hỗn loạn, cổ kính, hấp dẫn, là cửa ngõ vào quốc gia độc đáo nhất châu Phi.