墨尔本

墨尔本作为澳大利亚无可争议的文化之都和享誉世界的咖啡迷总部，散发着迷人的魅力。在这里，优雅的维多利亚时代购物拱廊隐藏着备受推崇的咖啡师精品咖啡馆；涂鸦遍布的狭窄小巷演变成不断更迭的户外街头艺术画廊；雅拉河蜿蜒穿过城市，经过联邦广场那充满争议的棱角建筑，流向壮丽的大洋路，那里巨大的十二使徒岩石柱从波涛汹涌的南冰洋中拔地而起。作为澳大利亚引以为傲的第二大城市（人口约530万），墨尔本凭借其远超悉尼的第三波咖啡文化（墨尔本助力推广了馥芮白和咖啡师崇拜文化）与之竞争。这里有时会在一天之内经历四个截然不同的季节，并培养出独特的欧洲咖啡馆小酒馆氛围，推动了从时尚设计到多产街头艺术的繁荣创意产业。CBD整齐的网格布局中隐藏着无数宝藏：如著名的霍希尔巷（Hosier Lane）和AC/DC巷，墙面覆盖着每周更新的街头艺术；德格雷夫斯街（Degraves Street）和中心广场（Centre Place）的意式浓缩咖啡吧供应着设定全球标准的馥芮白和长黑咖啡（¥19–¥26 / 3.84澳大利亚元–5.34澳大利亚元）；布洛克拱廊（Block Arcade）和皇家拱廊（Royal Arcade）精美的19世纪马赛克瓷砖地板和华丽的彩色玻璃天花板，营造出足以媲美欧洲长廊的购物体验。联邦广场（Federation Square）大胆的现代设计（2002年建成，最初备受争议，现已深受喜爱）锚定了河岸艺术区，这里坐落着ACMI电影与游戏博物馆（核心展览免费）、展示澳大利亚艺术的NGV澳大利亚馆（永久收藏免费），以及标志性的黄色弗林德斯街火车站（Flinders Street Station）爱德华时代外墙对面的繁华户外台阶，墨尔本人常约在这里的“大钟下见面”。然而，墨尔本真实的灵魂存在于其特色鲜明的内城社区：波希米亚风格的菲茨罗伊（Fitzroy）拥有布伦瑞克街（Brunswick Street）的复古服装店、唱片店和吸引文青的素食咖啡馆；富裕的南雅拉（South Yarra）拥有查普尔街（Chapel Street）的时尚精品店和高端餐饮；圣基尔达（St Kilda）的海滨长廊拥有露娜公园（Luna Park）标志性的笑脸入口和周日的人潮；而里士满（Richmond）的维多利亚街（Victoria Street）越南粉一条街则为当地社区供应着¥57–¥70 / 12澳大利亚元–14澳大利亚元一碗的正宗美味。这座体育狂热之城在九月举办AFL（澳式足球）总决赛时，10万观众会涌入墨尔本板球场（MCG）；每年一月举办著名的澳大利亚网球公开赛（门票¥187–¥2,352+ / 38澳大利亚元–484澳大利亚元+）；而在十一月的第一个星期二，整个国家都会为了墨尔本杯赛马而停工（墨尔本法定假日，全国办公室参与博彩）。壮丽的大洋路提供了世界上最美的海岸驾驶路线之一：著名的十二使徒岩、贝尔斯海滩（Bells Beach）等世界级冲浪胜地以及郁郁葱葱的雨林峡谷，距离墨尔本西南约3-4小时车程（一日游¥446–¥706 / 92澳大利亚元–145澳大利亚元，但在洛恩、阿波罗湾或仙女港过夜的2-3日游能获得更好的体验）。这里卓越的美食文化融合了从正宗意式咖啡传统（20世纪50-60年代意大利移民建立）到朗斯代尔街（Lonsdale Street）的希腊餐馆，从Attica的世界级现代澳洲料理（常年位列世界50佳）到维多利亚女王市场（Queen Victoria Market，始于1878年，周二/四/五/六/日开放）的周六早市摊位，以及反映亚洲移民文化的巷弄饺子、拉面和越南面包。墨尔本著名的咖啡挑剔确实名不虚传：熟练的咖啡师制作手冲单品，争论温度精度，这座城市帮助将馥芮白文化推向全球，这是墨尔本对世界咖啡文化最自豪的贡献之一。理想的旅游季节是3-5月（秋季）或9-11月（春季），气温稳定在15-25°C，但要随时准备应对墨尔本臭名昭著的多变天气（当地人真的会在一天内经历四季）。12-2月夏季通常在20多度，但在热浪期间可能飙升至35°C以上，此时正是澳网和海滩季节；而6-8月冬季气温在8-16°C，阴冷多雨，非常适合躲进咖啡馆。伴随着黄绿相间的有轨电车在街道上叮当作响，多变的天气让雨伞和墨镜同时成为必需品，这里拥有包括免费的NGV美术馆在内的卓越文化机构，以及悉尼也颇为羡慕的独立艺术精神和对澳式足球的宗教般狂热。墨尔本凭借其精致的艺术氛围、咖啡痴迷、文化多样性和欧洲咖啡馆气息，成为了澳大利亚最具文化底蕴、最宜居且最具创意活力的城市。